O documento discute conceitos macroscópicos da matéria, incluindo que a matéria pode existir em diferentes estados físicos e que fatores como temperatura e pressão influenciam essas mudanças de estado. Também aborda conceitos como corpos, objetos, propriedades da matéria, alotropia, misturas e sistemas.

1. Aspectos Macroscópicos Conceitos Importantes: Matéria : É tudo que possui massa e ocupa lugar no espaço. Corpo: Porção limitada da matéria Objeto: Corpo que foi modificado pelo homem e possui utilidade

2. Aspectos Macroscópicos Matéria Corpo Objeto Mármore Bloco de Mármore Madeira Pedaços de Madeira Pia de Mármore Casa de Madeira

3. Aspectos Macroscópicos Estados Físicos da Matéria: Forma Variável Volume Constante Forma e Volume Constante, Fixo Forma e Volume Variáveis Quais fatores influenciam no estado físico da matéria? Temperatura e Pressão

4. Aspectos Macroscópicos Mudanças de Estado: Ganho de Energia - Aquecimento Solidificação Liquefação Fusão Vaporização Condensação Sublimação

5. Aspectos Macroscópicos Mudanças de Estado: A vaporização pode ocorrer de 3 formas Ebulição Evaporação Calefação Exemplo de Sublimação - Iodo

6. Aspectos Macroscópicos Influência da Pressão na Temperatura de Ebulição Na Panela de Pressão Pressão dentro da panela - ALTA Temperatura Ebulição da água ˃ 100ºC Mais Energia é transmitida para os alimentos Cozimento + rápido

7. Aspectos Macroscópicos Influência da Pressão na Temperatura de Ebulição Graficamente

8. Aspectos Macroscópicos Influência da Pressão na Temperatura de Ebulição: Pressão Atmosférica é a pressão que o ar da atmosfera exerce em um determinado ponto. Nivel do Mar p = 1 atm

9. Aspectos Macroscópicos Fenômenos: São as transformações ocorridas com a matéria Fenômenos Químicos : A matéria se transforma de modo a alterar a sua composição e propriedades Podem ser representadas por reações Eletrólise Combustão da Madeira = Queima Fotossíntese

10. Aspectos Macroscópicos Fenômenos: Fenômenos Físicos: O fenômeno não modifica a composição da matéria, a qual é preservada . Exemplos: Rasgar papel Um ímã atraindo Fusão do gelo um prego DICA Geralmente são reversíveis

11. Aspectos Macroscópicos Propriedades da Matéria: Gerais: Comuns a todas as substâncias Inércia Compressibilidade Massa Extensão Divisibilidade

12. Aspectos Macroscópicos Propriedades da Matéria: Gerais: Comuns a todas as substâncias Impenetrabilidade

13. Aspectos Macroscópicos Propriedades da Matéria: Específicas: Particularidades de cada substância Organolépticas: Impressionam os sentidos

14. Aspectos Macroscópicos Propriedades da Matéria: Específicas Físicas: Grandezas definidas experimentalmente * Ponto de Fusão – Temperatura da mudança * Ponto de Ebulição – Temperatura da mudança * Densidade – relaciona massa e volume S L L G d m v

15. Aspectos Macroscópicos Conceitos Importantes: Do que a matéria é formada? Átomos Moléculas Substâncias Pura Misturas São representadas por fórmulas químicas Menor Porção da Matéria Elementos Químicos – Conjunto de Átomos iguais. São representados por símbolos H H H H H 2 O N N H H H H H H H H H H H H H H N N

16. Aspectos Macroscópicos Treinando: *Quantos átomos ? *Quantas moléculas? * Quantas substâncias ?

17. Aspectos Macroscópicos Símbolos – Nome B – boro C – carbono Ba – bário Ca – cálcio Br – bromo Co – cobalto Be – berílio Cu – cobre Atenção aos símbolos: 1ª letra: máiúscula 2ª letra (se houver) : minúscula Co cobalto CO Monóxido de carbono

18. Aspectos Macroscópicos Conceitos Importantes: As substâncias podem ser classificadas em: Substâncias Simples: Formadas por 1 elemento químico Exemplos: He, O 2 , O 3 , P 4 , S 8 , Fe Substâncias Compostas: Formadas por mais de um elemento químico Exemplos: H 2 O, Na 2 SO 4 , H 2 O, Ca(OH) 2 Atomicidade – quantidade de átomos em uma molécula de substância simples

19. Aspectos Macroscópicos Alotropia: Ocorre quando um elemento químico gera substâncias simples diferentes Alótropos por atomicidade Fósforo Branco P 4 Fósforo Vermelho P n Oxigênio O 2 Ozônio O 3 Elemento Variedades Alotrópicas Carbono (C) Diamante (C diam ) Grafite (C graf ) Enxofre (S) Enxofre Rômbico (S 8 ) Enxofre Monoclínico (S 8 ) Oxigênio (O) Gás Oxigênio (O 2 ) Gás Ozônio (O 3 ) Fósforo (P) Fósforo Branco (P 4 ) Fósforo Vermelho (P n )

20. Aspectos Macroscópicos Alótropos por estrutura cristalina:

21. Aspectos Macroscópicos Vamos ver se você entendeu ?! A água e a água oxigenada são alótropas por atomicidade? H 2 O H 2 O 2 Sim Não

22. Aspectos Macroscópicos Vamos ver se você entendeu ?! A água e a água oxigenada são alótropas por atomicidade? H 2 O H 2 O 2 Sim Não

23. Aspectos Macroscópicos Misturas: União de duas ou mais substâncias. Podem ser classificadas em: Misturas Homogêneas (Soluções): Apresentam propriedades iguais em todos os seus pontos. Possuem uma única fase, um único aspecto. Fase: Porção distinguida a olho nu ou no microscópio simples de uma mistura. Exemplos: Água + Sal Água + Álcool Açúcar + Sal + Água Componente: É cada substância que compõe a mistura

24. Aspectos Macroscópicos Misturas: Misturas Heterogêneas: Possuem mais de uma fase. Apresentam propriedades diferentes ao se atravessar a superfície de separação entre uma fase e outra. Bifásico Trifásico Polifásico

25. Aspectos Macroscópicos Sistema: É a porção da matéria reservada para análise ou estudo. Sistema Homogêneo Heterogêneo Substância Pura Mistura Homogênea Mistura Heterogênea Substância Pura em mudança de estado físico Mais de uma fase Polifásico Uma única fase Monofásico

26. Aspectos Macroscópicos Graficamente: Substância Pura: Possui propriedades físicas definidas. Temperaturas de Fusão e Ebulição são fixas e conhecidas

27. Aspectos Macroscópicos Graficamente: Mistura Qualquer: Não apresenta temperaturas fixas para as mudanças de estado.

28. Aspectos Macroscópicos Graficamente: Mistura Eutética : Possui ponto de fusão constante e ebulição variável Exemplo 93% Chumbo + 7% Arsênio

29. Aspectos Macroscópicos Graficamente: Mistura Azeotrópica: Possui ponto de ebulição fixo e de fusão variável. Exemplo 96% Álcool + 4% Água