O documento discute a agricultura orgânica, definindo-a como um processo de produção comprometido com a saúde humana e ambiental. Ele explica que a agricultura orgânica preserva os recursos naturais, prioriza a variedade de cultivos e a saúde por meio da eliminação de agrotóxicos. Além disso, destaca os benefícios da horticultura orgânica doméstica para a saúde e o meio ambiente.

2. Oque é agricultura orgânica?
É um processo produtivo comprometido com a organicidade e
sanidade da produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos
seres humanos.

3. A agricultura orgânica:
• É uma forma ambientalmente sustentável de se utilizar
o solo para a produção;
• Garante a preservação dos recursos naturais para as
gerações futuras;
• Tem como principal objetivo garantir a saúde no consumo
dos alimentos, diminuindo ou eliminando a presença de
agrotóxicos e outros produtos químicos durante o cultivo.

6. Princípios básicos da agricultura
orgânica:
• Respeito à natureza: considerando a necessidade de se preservar os
solos, os recursos naturais, os animais etc.;
• Diversificação de culturas: com a preocupação de desenvolver a
diversidade de produtos cultivados, tanto para equilibrar o solo
quanto para garantir variedade;
• Independência entre os sistemas produtivos: de modo a separar a
produção agrícola dos sistemas industriais e comerciais, ao contrário
da agricultura mecanizada;
• O solo é um organismo vivo: o entendimento de que o solo deve ser
preservado, incluindo a manutenção de seus nutrientes, micro-
organismos e seres vivos em geral.

7. A agricultura orgânica
prioriza a variedade na
produção de alimentos.

8. Esse modo de produção:
- Fornece de alimentos orgânicos saudáveis, mais saborosos e
de maior durabilidade;
-Não utiliza agrotóxicos preservando a qualidade da água
usada na irrigação;
- Não polui o solo nem o lençol freático com substâncias
químicas tóxicas;
-Evita erosões e degradação do solo;
- Contribui e promove uma restauração na biodiversidade
local.

9. Analise o gráfico:
Produção orgânica brasileira que
vai para fora do país
60%
Produção orgânica brasileira que
são vendidos no mercado do
próprio país
30%
Consumo próprio
10%
Produção orgânica brasileira
Produção orgânica brasileira que vai para fora do país
Produção orgânica brasileira que são vendidos no
mercado do próprio país
Consumo próprio

10. Aumento da população mundial + necessidade de
produzir alimento = criação de fertilizantes e
pesticidas.

11. Os fertilizantes e
pesticidas:
Têm efeitos negativos para a
saúde humana e para o meio
ambiente.

12. Para mudar essa situação, cultivar uma horta
orgânica em casa seria uma solução viável.

13. Benefícios de ter uma horta em sua
residência:
• Bom para a saúde e o bem-estar da família, que irá
ingerir alimentos mais saudáveis e livres e
agrotóxicos;
• Bom para o meio ambiente, que deixará de receber
produtos químicos e ter seus recursos naturais, como
solo e água, explorados de forma insustentável.
• Além de economiza nas feiras e supermercados.

14. Hortas orgânicas em pequenos espaços:

16. Hortas orgânicas em espaços maiores:

18. Universidade Federal Rural de Pernambuco
Departamento de Agronomia
Disciplina: Introdução a informática
Professor: Cézar França
Grupo: Jéssica Yasmim Da Silva Mendonça
Lilian Bonfim de Lima
Nairlânia Odara Costa Vieira