Características da cultura da goaiaba.

1. Disciplina: Plantas Perenes e Sistemas Agrosilvopastoris
Docente: Josias
Discentes: Dione Zampolli, Gustavo Rodrigues, Laura Salles, Lucas
Sartoratto e Thiago França
Turma: 3º ano A
A CULTURA DA GOIABA

2.  Nome comum: Goiaba
 Nome científico: Psidium guajava
 Família: Myrtaceae
 Gênero: Psidium
A CULTURA DA GOIABA

3. ÁRVORE
 „Porte pequeno a médio, geralmente 3-5
metros de altura, podendo chegar até
8m;
 „Característica tortuosa e esgalhada
com casca lisa e delgada que se
desprende em lâminas, quando velha.
Descrição da planta

4. FOLHAS
 „Completas;
 „Oblongas;
 „Coriáceas;
 „Pubescentesna página inferior;
 „Com nervuras secundárias ao longo
da principal.
Descrição da planta

5. RAMOS
 „Ramos do ano: 60-150cm de
comprimento. Apenas nestes ramos
surgem as inflorescências;
 „Ramos netos: surgem do ramo do
ano e produzem frutos. Importante
para ampliar o período de safra, em
pomares de mesa.
Descrição da planta

6. FLORES
 Pentâmeras e hermafroditas;
 Androceu com muitos estames (cerca
de 350);
 Planta alógama, com taxa de
polinização cruzada > 35%;
 Principal agente polinizador= Abelha
doméstica (Apismellifera);
 Para cada grupo de 100 botões colhe-
se 20 frutos (geralmente);
Descrição da planta

7. FRUTO
 „Baga;
 „Tem mesocarpo de textura firme e 4-5
lóculos cheios de massa pastosa, onde
são encontradas as sementes;
 Formato redondo a piriforme;
 Cor da polpa variável (branca, vermelha,
amarela, rosa).
Descrição da planta

8.  A goiabeira vegeta e produz bem desde o nível do mar até a
altitude de 1.700m;
 À temperatura inferior a 12ºC, a goiabeira não vegeta e, em
consequência, não produz;
 A temperatura ideal para a vegetação e produção situa-se
entre 25 a 30°C ;
 A goiabeira se desenvolve e produz bem com precipitações
de 1.000mm anuais;
 A umidade relativa do ar mais favorável ao cultivo de
goiabeira se situe entre 50 e 80%.
Aspectos agrometeorológicos

9.  Antes da abertura das covas, geralmente, faz-se uma
calagem de acordo com a análise de solo, seguida de
aração e gradagem.
 O plantio direto também pode ser utilizado, adotando-se
espaçamento de 7m x 5m ou 6m x 6m, abrindo-se covas de
60cm x 60cm x 60cm.
 A camada superior do solo, retirada das covas
acrescentam-se esterco de curral ou esterco de aves e
calcário dolomítico.
 No ato do plantio, o colo das plantas deve ficar ao nível do
terreno, eliminando-se o saco plástico, firmando-se o solo
ao redor do torrão.
Preparo do solo e mecanização

10. ESPAÇAMENTO DEPENDE:
 - Sistema de condução;
 - Irrigação adotada;
 - Finalidade da produção.
 - Geralmente:
 Industria = 7 a 10 m entre linhas e 5 a 8 m entre pls (200-300pls/ha)
 Mesa = 6 a 8 m entre linhas e 2 a 6 m entre pls (300-400pls/ha)
 PREPARO DE COVAS:
 Varia conforme a espécie;
 Quanto maior o porte, maior será o espaçamento;
 O próprio viveiro onde a muda foi adquirida informa sobre o espaçamento
adequado;
 O próprio viveiro onde a muda foi adquirida informa sobre o espaçamento
adequado.
Espaçamento e Preparo de covas

11.  CALAGEM: para a implantação do pomar, deve-se efetuar uma boa
calagem, com calcário dolomítico, na quantidade necessária para
elevar a saturação por base à valores próximo de 70%.
a) Adubação de plantio: As covas devem ser adubadas pelo menos 30
dias antes do plantio e desde que ocorram chuvas durante o
período;
b) Adubação de formação: Durante a fase de formação do pomar,
aconselha-se o emprego de 90 gramas de N, 90 gramas de P2O5
de 90 gramas de K2O por ano de idade da planta, divididos em
três parcelas anuais, aplicados no período chuvoso.
c) Adubação de produção: Iniciada a produção, iniciam-se também,
as adubações químicas, que precisam ser criteriosamente
planejadas e executadas, dada a elevada exigência dessa cultura.
Nutrição, calagem e adubação

12. Cultivares
VARIEDADE ORIGEM CARACTÉRISTICAS DOS FRUTOS VIGOR DAS
ÁRVORESCOLORAÇÃO TAMANHO FORMA
Kumagai Campinas-SP Branca Grande Arredonda
da
Médio
Ogawa 1 Seropédica-RJ Branca Grande Oblonga Vigorosa
Ogawa 2 Seropédica-RJ Vermelha Grande Oblonga Vigorosa
Ogawa 3 Seropédica-RJ Rosada Grande Arredonda
da
Médio
Paluma Jaboticabal-
SP
Vermelha Grande Piriforme Vigorosa
Rica Jaboticabal-
SP
Vermelha Médio Piriforme Vigorosa
Pedro Sato Nova Iguaçu-
RJ
Vermelha Grande Oblonga Vigorosa
Sassaoca Valinhos-SP Vermelho Grande Arredonda
da
Bom

13. Enxerto:
Pode ser feito propagada por diversos tipos de borbulha
(T normal, T invertido entre outros ..)
Estaquia:
Ramos herbáceos;
Matriz: Plantas sadias e bem nutridas.
Produção de mudas

14. Temperatura:
(Ideal, para ótimo desenvolvimento 25° C)
Precipitação:
Mínimo de 600 mm/ano
Ideal de 1000 a 1600 mm/ano
Implantação do pomar

15.  Feijão;
 Milho;
 Tomates para indústrias;
 Melancia.
Consórcio com outras culturas

16. Poda de formação;
Poda de limpeza;
Poda de frutificação.
Manejo da parte aérea

17. Irrigação localizada sobre a copa.
Irrigação

18. Capina manual;
Capina mecanizada.
Combate das ervas daninhas

19. Bacteriose: Erwiria psidii;
Antracnose: Sphcelona psidii bit;
Ferrugem da goiabeira: Puccina psidii Wint.
Doenças e formas de controle/ prvenção

20. Psilídio(Triozoidasp);
Besouro amarelo
(Costalimaitaferrugineavulgata);
Gorgulho da goiabeira (Conotracheluspsidii);
Mosca das frutas.
Pragas e formas de controle/ prvenção

21. Colheita:
 Realização da colheita;
 Ponto de colheita;
 Formas de colheita;
 Produção.
Pós-Colheita:
 Seleção;
 Embalagem;
 Transporte.
Colheita e pós-colheita

22. Comercialização:
 In natura – R$ 0,30 centavos/ R$ 1,0 Kg;
 Doces;
 Sucos;
 Molhos.
Comercialização, custos e
rentabilidade

23.  A cultura da goiaba/ Luiz Gonzaga Neto, José monteiro
Soares – Brasília: EMBRAPA/SPI, 1995. 75 p. ; 16cm.
(Coleção Pantar: 27).
 A cultura da goiaba [editores técnicos, Flávia Rabelo
Barbosa e Mirtes Freitas Lima]. - 2ª edição revista e
ampliada – Brasília, DF : Embrapa InformaçãoTecnológica,
2010. 180 p. : il. 16 cm – (Coleção Plantar, 66) .
Referências Bibliográficas

24. Obrigado !