O documento descreve quatro métodos principais de introdução alimentar para bebês: 1) Tradicional/Papinha, 2) BLW (Baby-Led Weaning), 3) BLISS (Baby Led Introduction to Solids), e 4) Abordagem Participativa. O método tradicional envolve amassar os alimentos em papas e purês, enquanto o BLW permite que o bebê se alimente sozinho de pedaços pequenos de comida. O BLISS é semelhante ao BLW, mas com mais recomendações de segurança. A abordagem participativa combin

1. Formadora: Lurdes Martins UFCD 6577 – Cuidados na Saúde
Infantil
Métodos de Introdução
Alimentar

2. Os principais métodos de introdução alimentar

3. Os principais métodos de introdução alimentar
1.Tradicional/ Papinha
É o tipo mais conhecido, envolve amassar os alimentos e
oferecê-los em forma pastosa. Esta oferta de alimentos
em papas e purés facilita a deglutição da criança e evita
possíveis engasgamentos.
A introdução é feita gradualmente com a supervisão de um adulto. Conforme as
necessidades e desenvolvimento da coordenação, mastigação e deglutição, os
alimentos podem ser oferecidos cortados em pedaços pequenos ou desfiados, até
chegar numa dieta igual à da família.
Nessa abordagem, quem está no controlo da refeição são os adultos, que dão a
comida na colher. Geralmente, os alimentos são bem aceites e os pais conseguem ter
um controlo maior da alimentação, como a quantidade, qualidade, ritmo e duração da
refeição.

4. As vantagens desse tipo de introdução alimentar são:
• autonomia dos pais
• possibilidade de misturar diferentes tipos de alimentos, evita o desperdício,
respeita a maturidade oral e neuro psicomotora do bebé.
As principais desvantagens:
• falta de texturas, já que os alimentos são sempre com a mesma consistência,
embora o sabor mude.
• o método tradicional exige maior dedicação no preparo do cardápio infantil e pode
dificultar o reconhecimento da saciedade do bebé.
• alimentação infantil monótona, a mastigação não é estimulada
• criança forçada a comer mesmo já estando satisfeita.
Os principais métodos de introdução alimentar
1.Tradicional/ Papinha

5. 2.BLW (baby-led weaning)
Ganhou muitos adeptos nos últimos tempos. Foi desenvolvido pela
enfermeira social britânica Gill Rapley e o termo significa “desmame guiado
pelo bebê” (baby-led weaning).
É uma abordagem multissensorial, que pode ser aplicada desde que o
pequeno apresente alguns “sinais de prontidão”, como habilidades motoras
primárias (controle postural, manter o alimento na boca, movimentar a
mandíbula e usar lábios e língua para explorar objetos).
Os principais métodos de introdução alimentar
Consiste em oferecer alimentos em pedaços pequenos, de modo que a própria
criança se alimente de acordo com o seu apetite e interesse.
O bebé come sem auxílio ou interferência pelo que podem cair alimentos no chão ou
sujar a roupa.

6. Os principais métodos de introdução alimentar

7. 2.BLW (baby-led weaning)
Os principais métodos de introdução alimentar
O bebé desenvolve a autonomia durante as
refeições, os pais não precisam preparar
alimentos exclusivos para o bebé, não há
interferência dos pais na saciedade do bebé
(ele vai comer o quanto quiser).
Porém, há alguns desafios, sendo eles:
sujidade, requer mais atenção aos nutrientes
ingeridos para a criança não desenvolver
atrasos no desenvolvimento e menor noção
da quantidade ingerida pelo bebé.
Essa prática consiste em deixar
que o bebé se alimente com
pedaços de alimentos pequenos
oferecidos pelo adulto e escolha
segundo seu próprio interesse.

8. • Importante a supervisão de algum adulto na hora da refeição com o
método BLW. Mesmo que não interfira, é necessário supervisionar para
evitar engasgamentos e sufocamento.
• A partir de determinada pressão, em determinado ponto da boca existe um
reflexo protetor chamado “reflexo de gag”. Esse reflexo – muito similar a uma
“ânsia de vômito” – é considerado protetor de vias aéreas inferiores, pois a
partir do seu acionamento, qualquer objeto estranho que não esteja a ser
deglutido adequadamente vai ser trazido de volta para a frente da boca. A partir
daí, ele pode ser mastigado novamente, reiniciando-se a deglutição, ou
devidamente cuspido para fora da boca.
Os principais métodos de introdução alimentar
2.BLW (baby-led weaning)

9. • Cuidado com o tamanho dos alimentos oferecidos!
Evitar:
• o formato arredondado. Esse formato pode obstruir a via aérea do bebé.
Qualquer alimento neste formato deve ser evitado, cortar sempre a uva e o
tomate cereja, por exemplo, ao meio, na longitudinal.
• alimentos que não se consiga amassar no céu da boca com a língua.
• Alimentos muito pequenos, tais como nozes, uvas, doces e frutas com
caroços
• Vegetais crus
Os principais métodos de introdução alimentar
2.BLW (baby-led weaning)
https://youtu.be/ewvgA2YdMMg

10. 3.BLISS (Baby Led Introduction to Solids)
• “Introdução de sólidos guiada pelo bebé”
• O BLISS é praticamente a mesma coisa
que o BLW, mas tem mais algumas
recomendações para mais segurança
contra engasgamentos e para que o
bebé obtenha os nutrientes
necessários.
Os principais métodos de introdução alimentar

11. Os principais métodos de introdução alimentar
O BLISS preocupou-se com 3 questões primárias que envolvem o BLW:
• O aumento do risco por asfixia, à medida que o bebé come
alimentos/pedaços pequenos sem que haja um processo de aprendizagem
para isso;
• Aumento do risco de desenvolvimento de anemia;
• Aumento do risco de problemas de crescimento, pela dificuldade dos bebés
em comerem alimentos com maior densidade energética e, por outro lado,
preferirem frutas, legumes e verduras.

12. Os principais métodos de introdução alimentar

13. Os principais métodos de introdução alimentar
Recomendações BLISS
2. Diminuir o riso de deficit de
crescimento decorrente de uma
alimentação com baixo aporte
energético
https://youtu.be/
T-p5DikV9Rk

14. 4.Abordagem participativa
Essa proposta une dois métodos de introdução
alimentar: tradicional e BLW.
Os principais métodos de introdução alimentar
Essa combinação permite tanto a participação do bebé, quanto a interferência dos
pais. Perfeito para aqueles que não se sentem totalmente seguros para apostar
diretamente no método BLW.
A abordagem participativa não tem regras, preferências alimentares ou insistência
para comer determinado tipo de alimento.
Dá prioridade à individualidade da criança para torná-la um adulto mediador da sua
alimentação.

15. Os principais métodos de introdução alimentar
4.Abordagem participativa
Combina interação do bebé, através da oferta
de alimentos sólidos na forma de tiras e
bastões.
Assim, com as próprias mãos, eles
experimentam e descobrem texturas, formas e
sabores;
Alimentação assistida, na qual os pais
administram a refeição, utilizando colher e copo
para oferecer os alimentos complementares.

16. 4.Abordagem participativa
Principal vantagem:
• Facilidade de manter a rotina da família
• Forma flexível e respeitosa, que favorece o
contato da família, mas tem em
consideração as vantagens da autonomia do
bebé nas refeições.
Grande desafio
• Os pais têm que ter a consciência de que
são moderadores e não controladores da
alimentação infantil.
Os principais métodos de introdução alimentar