Os fungos são importantes ecologicamente como decompositores, mutualistas e parasitas de plantas e animais. Economicamente, fungos são usados na produção de alimentos como pão, cerveja e queijos, e na produção de antibióticos. Na saúde, fungos causam doenças na pele e sistêmicas, mas também são estudados para possíveis tratamentos de câncer, diabetes e colesterol.

1. IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS
Prof.: Ronildo Baiatone Alencar
Manaus – Amazonas
Março - 2015
Universidade do Estado do Amazonas - UEA

2. Ecologia
• Decompositores
• Saprófitas
• Mutualistas
• Liquens, Micorrizas e fungos endofíticos*
• Parasitas
• Dermatomicose / Dermatofitose
• Micose sistêmica
• “Ferrugens” (doenças fúngicas de plantas)
• “Predadores”
• Nematóides e Rotíferas

3. Econômicae Nutricional
• Consumo integral dos fungos
• Agaricus bisporus (Champignon)
• Lentinula edodes (Shiitake)
• Pleurotus ostreatus (Shimeji)
• Utilização no preparo de alimentos
• Saccharomyces cerevisiae
• Produção pão – liberação de CO2
• Produção de bebida – conversão de açúcar em álcool etílico
• Substâncias responsáveis por sabores de cerveja, uísque e rum
• Penicillium roqueforti e Penicillium camemberti
Pleurotus ostreatus
Agaricus bisporus Lentinula edodes

4. Farmacêuticae Industrial
• Antibióticos
• Penicilina – Penicilium notatum
• Estreptomicina – Streptomyces
• Tetraciclina - Streptomyces
Tetraciclina

5. • Compostos ou metabótilos secundários
• Pigmentos naturais
• Enzimas para produção de detergentes
• Tratamento biológico de efluentes
• Ação antimicrobiana, anticancerígena,
antioxidante, anticoagulante
• Possivelmente no tratamento da AIDS
• Controle do Diabete e colesterol
,

6. Saúde/ Medicina
• Membros da microbiota normal da pele
• Cândida albicans – Candidíase
• Malassezia furfur – Pitiríase versicolor
• Trichophyton spp. – Pé-de-atleta
• Trichophyton spp. – Tíneas (impinges)
• Histoplasma capsulatum - Histoplasmose
Malassezia pachydermatis
Cândida albicans Candidíase
Pitiríase versicolorTrichophyton spp. Pé-de-atleta Histoplasma capsulatum

7. Saúde/ Medicina

8. Saúde/ Medicina

9. Saúde/ Medicina

10. IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS