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Importância dos fungos
- 1. IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS Prof.:Ronildo Baiatone Alencar Manaus – Amazonas Março - 2015 Universidade do Estado do Amazonas - UEA
- 2. Ecologia • Decompositores • Saprófitas •Mutualistas • Liquens, Micorrizas e fungos endofíticos* • Parasitas • Dermatomicose / Dermatofitose • Micose sistêmica • “Ferrugens” (doenças fúngicas de plantas) • “Predadores” • Nematóides e Rotíferas
- 3. Econômicae Nutricional • Consumointegral dos fungos • Agaricus bisporus (Champignon) • Lentinula edodes (Shiitake) • Pleurotus ostreatus (Shimeji) • Utilização no preparo de alimentos • Saccharomyces cerevisiae • Produção pão – liberação de CO2 • Produção de bebida – conversão de açúcar em álcool etílico • Substâncias responsáveis por sabores de cerveja, uísque e rum • Penicillium roqueforti e Penicillium camemberti Pleurotus ostreatus Agaricus bisporus Lentinula edodes
- 4. Farmacêuticae Industrial • Antibióticos •Penicilina – Penicilium notatum • Estreptomicina – Streptomyces • Tetraciclina - Streptomyces Tetraciclina
- 5. • Compostos oumetabótilos secundários • Pigmentos naturais • Enzimas para produção de detergentes • Tratamento biológico de efluentes • Ação antimicrobiana, anticancerígena, antioxidante, anticoagulante • Possivelmente no tratamento da AIDS • Controle do Diabete e colesterol ,
- 6. Saúde/ Medicina • Membrosda microbiota normal da pele • Cândida albicans – Candidíase • Malassezia furfur – Pitiríase versicolor • Trichophyton spp. – Pé-de-atleta • Trichophyton spp. – Tíneas (impinges) • Histoplasma capsulatum - Histoplasmose Malassezia pachydermatis Cândida albicans Candidíase Pitiríase versicolorTrichophyton spp. Pé-de-atleta Histoplasma capsulatum
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