Culinária alex

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Primeira apresentação desenvolvida pelo Alex.

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Culinária alex

  1. 1. Culinária também é cultura. Formatação: Alex T 3005
  2. 2. Culinária Cozinhar e uma arte, é preciso ter ''mão'' para fazer doces e salgados.
  3. 3. Receitas As receitas sempre foram transmitidas de geração em geração. Mas os hábitos alimentares foram se alterando ao longo dos tempos. Pratos antigos caiam em desuso e também a cada geração foram surgindo pratos novos. Principalmente quando apareceram os novos ingredientes do Novo Continente descoberto no século XV.
  4. 4. Alimentos das Américas
  5. 5. Feijoada A feijoada surgiu nas senzalas: as escravas aproveitavam as partes do porco que os senhores não queriam, como os pés, o rabo, as orelhas, o focinho...
  6. 6. Cuscuz paulista O prato era comum entre os bandeirantes paulistas. Seus ingredientes, a farinha de milho e o peixe seco eram transportados em alforjes de couro, conservando-se, sem estragar, nas longas caminhadas que os bandeirantes realizavam.
  7. 7. Referência  Texto baseado no original de: Renato Pompeu in “A Culinária também é cultura”. Artigo da Coleção Cadernos da EJA, volume Cultura e Trabalho. MEC, 2007

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