Tendo em vista de que geralmente não se costuma falar de como eram as refeições na Idade Média, o texto vem tratar de como se davam os momentos das refeições, como elas eram divididas e as diferenças entre a comida das classes mais altas e das baixas.

1. Universidade Estadual da Paraíba (UEPB)
Centro de Educação (CEDUC)
Departamento de História
Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID/CAPES)
EEEMP Elpídio de Almeida
Série: 1º
Turno: Tarde
Professor Supervisor: Eriberto Souto
Bolsistas: Maria Emília, Milena Xavier, Natalia Santos, Natália Correia e Thais Costa.
Alimentação na Idade Média
Durante a Idade Média as pessoas costumavam beber bastante, se
alimentavam, principalmente de carne, peixe e marisco, respectivamente. Os
tipos de carnes que fazia parte da
alimentação eram bem variados,
podia ser de porcos, bois, cabras,
ovelhas, aves, de forma geral,
animais que eram objetivos das
caças.
A alimentação baseada na
carne servia para dar força na hora
da luta e da caça, por isso, era muito
comum os homens entenderem da
arte de trinchar. A bebida principal era
o vinho que alegrava e acreditava-se
ser muito saudável. Já as frutas eram
comidas após as refeições, podiam ser secas ou frescas, parece assim ser um
tipo de “sobremesa”.
Os horários das refeições se dividiam da seguinte maneira: almoço,
jantar e ceia. Muitas vezes não se usavam pratos, pois os alimentos eram
cortados e postos no pão ou madeira, até então só as facas eram utilizadas.

2. Para o povo a alimentação era mais restrita já que não possuíam
dinheiro para comprar carne, eles costumavam comer legumes, hortaliças e
peixes como sardinhas e salmonetes.
Havia ainda o milho, o trigo com a farinha e o pão, aveia, cevada. Para
os pobres, as galinhas e os coelhos eram reservados para os de dias de
festividades.
Referências:
Disponível em: http://www.prof2000.pt/users/pauluxa/alimentacao2.htm
Acesso em: 15 de agosto de 2017.
Disponível em: https://pt.slideshare.net/efaparaiso/a-alimentao-na-idade-
mdia-madalena-quitrio Acesso em: 15 de agosto de 2017.