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     O SISTEMA DIGESTÓRIO
O SISTEMA DIGESTÓRIO
A DIGESTÃO
A digestão é o conjunto das transformações,
             químicos,
mecânicos e químicos, que os alimentos orgânicos
sofrem ao longo de um sistema digestório,
transformando os alimentos em formas possíveis
de serem absorvidas pelo organismo.
                         organismo.
 O sistema digestório, que realiza esta tarefa, é
composto pelo canal alimentar ou tubo digestório
                       anexas.
e por várias glândulas anexas.
O SISTEMA DIGESTÓRIO
Boca ou cavidade bucal
Faringe
Esôfago
Estômago
                         - duodeno
Intestino delgado
                           jejuno-
                         - jejuno-íleo

                          - ceco
Intestino grosso         - cólon
                          - reto
Ânus
A BOCA
A boca também referida como
cavidade oral ou bucal é formada
pelas bochechas (formam as paredes
laterais da face e são constituídas
externamente      por     pele    e
internamente por mucosa), pelos
palatos duro (parede superior) e
mole (parede posterior) e pela
língua (importante para o
transporte de alimentos, sentido do
gosto e fala). O palato mole se
          fala).
estende posteriormente na cavidade
bucal como a úvula, que é uma
estrutura com forma de letra V e
que está suspensa na região
superior e posterior da cavidade
bucal.
bucal.
OS DENTES
       Os dentes são estruturas
       cônicas, duras, fixadas nos
       alvéolos da mandíbula e maxila
       que são usados na mastigação e
       na assistência à fala.     fala.
       Crianças têm 20 dentes
                                 leite).
       decíduos (primários ou de leite).
       Adultos normalmente possuem
                 secundários.
       32 dentes secundários.
OS TIPOS DE DENTES
DENTIÇÃO DE LEITE
DENTIÇÃO PERMANENTE
ANATOMIA DO DENTE
A LÍNGUA
      A língua é o principal órgão
      do sentido do gosto e um
      importante órgão da fala,
      além de auxiliar na
      mastigação e deglutição dos
      alimentos. Localiza-
      alimentos. Localiza-se no
      soalho da boca, dentro da
      curva     do    corpo     da
      mandíbula.
      mandíbula.
A FARINGE
A faringe é um tubo que se
estende da boca até o esôfago.
                      esôfago.
A faringe apresenta suas
paredes muito espessas devido
ao volume dos músculos que a
revestem externamente, por
dentro, o órgão é forrado pela
mucosa faríngea, um epitélio
liso, que facilita a rápida
             alimento.
passagem do alimento.
ESÔFAGO
                     fibro-músculo-
O esôfago é um tubo fibro-músculo-
mucoso que se estende entre a
faringe e o estômago. Se localiza
posteriomente à traquéia começando
na altura da 7ª vértebra cervical.
Perfura o diafragma pela abertura
chamada hiato esofágico e termina
na parte superior do estômago.
Mede cerca de 25 centímetros de
comprimento.
ESÔFAGO
ESÔFAGO – PERISTALTISMO
ESTÔMAGO
O estômago está situado no
abdome,       logo     abaixo      do
diafragma, anteriomente ao
pâncreas,      superiormente       ao
                           fígado.
duodeno e a esquerda do fígado. É
parcialmente       coberto      pelas
costelas.
costelas. O estômago está
localizado no quadrante superior
esquerdo do abdome (Ver
quadrantes abdominais no menu
principal), entre o fígado e o baço.
                               baço.
ESTÔMAGO
ENDOSCÓPIA
DOENÇAS NO
 ESTÔMAGO
INTESTINO DELGADO
                                                         delgado,
A principal parte da digestão ocorre no intestino delgado, que se
estende do piloro até a junção iliocólica (ileocecal), que se reúne com o
          grosso.
intestino grosso.
Os principais eventos da digestão e absorção ocorrem no intestino
delgado, portanto sua estrutura é especialmente adaptada para essa
função.
função.
Sua extensão fornece grande área de superfície para a digestão e
absorção, sendo ainda muito aumentada pelas pregas circulares,
vilosidades                     e                        microvilosidades.
                                                         microvilosidades.
O intestino delgado retirado numa é de cerca de 7 metros de
                                          metros.
comprimento, podendo variar entre 5 e 8 metros.
VILOSIDADES E MICROVILOSIDADES
AS PARTES DO INTESTINO DELGADO
Duodeno:
Duodeno: é a primeira porção do intestino delgado. Recebe este
                                               delgado.
nome por ter seu comprimento aproximadamente igual à largura de
doze dedos (25 centímetros). É a única porção do intestino delgado
                 centímetros).
que          é        fixa.
                      fixa.       Apresenta         4         partes:
                                                              partes:
Jejuno:
Jejuno: é a parte do intestino delgado que faz continuação ao
duodeno, recebe este nome porque sempre que é aberto se apresenta
vazio.
vazio. É mais largo (aproximadamente 4 centímetros), sua parede é
mais espessa, mais vascular e de cor mais forte que o íleo.     íleo.
Íleo:
Íleo: é o último segmento do intestino delgado que faz continuação
ao jejuno. Recebe este nome por relação com osso ilíaco. É mais
    jejuno.                                           ilíaco.
estreito e suas túnicas são mais finas e menos vascularizadas que o
jejuno.
jejuno. O íleo desemboca no intestino grosso num orifício que recebe
o nome de óstio ileocecal.
                 ileocecal.
INTESTINO GROSSO
O intestino grosso pode ser comparado com uma ferradura, aberta para
baixo, mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de
comprimento.                              ânus.
comprimento. Ele se estende do íleo até o ânus.

O intestino grosso absorve a água com tanta rapidez que, em cerca de 14
                                                               fecal.
horas, o material alimentar toma a consistência típica do bolo fecal.

O intestino grosso é mais calibroso que o intestino delgado, por isso
recebe o nome de intestino grosso. A calibre vai gradativamente
                                            anal.
afinando conforme vai chegando no canal anal.
INTESTINO GROSSO
grosso.
Colo Ascendente – é a segunda parte do intestino grosso.
 Colo Transverso – é a parte mais larga e mais móvel do intestino grosso.
Colo Descendente – ele é contínuo com o colo sigmóide. Colo Sigmóide –
                                              sigmóide.
é caracterizado pela sua alça em forma de “S”, de comprimento variável.
 O colo sigmóide – une o colo descendente ao reto.
Ceco – é a porção inicial do intestino grosso. Possui uma ponta chamada
apêndice cecóide ou vermicular.
Reto – é a região final do intestino grosso e que termina num orifício
chamado ânus pelo qual as fezes são eliminadas. Entre o colo descente e
o reto, o intestino apresenta uma curva chamada S ilíaco.
O canal anal apesar de bastante curto (3 centímetros de comprimento) é
importante por apresentar algumas formações essenciais para o
funcionamento intestinal.
APENDICECTOMIA
APÊNDICE
APÊNDICE
 CECAL
GLÂNDULAS SALIVARES
GLÂNDULAS SALIVARES
GLÂNDULAS SALIVARES
As Glândulas Salivares – São três pares de glândulas que produzem a
                            canais.                  são:
saliva, lançada por meio de canais. Esses três pares são:
• Parótidas: Situam-se adiante do ouvido e são as maiores.
              Situam-
                Localizam-
• Sublinguais: Localizam-se sob a língua.
• Submaxilares: Ficam sob o osso maxilar.
GLÂNDULAS SALIVARES
                                       chama- caxumba,
A inflamação das glândulas salivares chama-se caxumba, caracterizada
por rosto inchado e dolorido.
A saliva é um líquido principalmente constituído de água. Serve para
formar o bolo alimentar e inicia o processo digestivo, transformando o
amido.
FÍGADO
FÍGADO
É a maior glândula do corpo humano e situa-se à direita do estômago.
                                        situa-             estômago.
Produz     a      bile,     que     é     lançada   do      duodeno.
                                                            duodeno.
                      amarelo-
A bile é um líquido amarelo-esverdeado que se acumula num órgão
situado    sob      o      fígado,    chamado     vesícula     biliar.
                                                               biliar.
Transforma a glicose em glicogênio.
                        glicogênio.
VESÍCULA BILIAR
CÁLCULOS
BILIARES
PÂNCREAS
É uma glândula situada atrás do estômago que produz o suco
pancreático, lançado no duodeno . O pâncreas produz também a
insulina,                                sangue.
insulina, que é lançada diretamente no sangue. A insulina é produzida
                                   pâncreas.
por grupos especiais de células do pâncreas. Ela controla a concentração
e      o      aproveitamento        do       açúcar      no      sangue.
                                                                 sangue.
PÂNCREAS
PÂNCREAS
PIRÂMIDE ALIMENTAR
Na maioria dos casos, a falta de vitamina causa graves problemas. A lista
a seguir mostra as doenças associadas à falta de diferentes vitaminas:

                            Falta de vitamina A: cegueira noturna
                            Falta de vitamina B1: beribéri
                            Falta de vitamina B2: problemas com lábios,
                            língua e pele .
                            Falta de vitamina B3: pelagra
                                               12:
                            Falta de vitamina B12: anemia perniciosa
                            Falta de vitamina C: escorbuto
                            Falta de vitamina D: raquitismo
                            Falta de vitamina E: mal absorção de
                            gorduras, anemia
                            Falta de vitamina K: má coagulação
                            sangüínea, hemorragia interna
Por agora ACABOU.......

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Nutricão e Digestão

  • 1. Professora: Edilene biologolena@yahoo.com.br O SISTEMA DIGESTÓRIO
  • 3. A DIGESTÃO A digestão é o conjunto das transformações, químicos, mecânicos e químicos, que os alimentos orgânicos sofrem ao longo de um sistema digestório, transformando os alimentos em formas possíveis de serem absorvidas pelo organismo. organismo. O sistema digestório, que realiza esta tarefa, é composto pelo canal alimentar ou tubo digestório anexas. e por várias glândulas anexas.
  • 4. O SISTEMA DIGESTÓRIO Boca ou cavidade bucal Faringe Esôfago Estômago - duodeno Intestino delgado jejuno- - jejuno-íleo - ceco Intestino grosso - cólon - reto Ânus
  • 5.
  • 6.
  • 7. A BOCA A boca também referida como cavidade oral ou bucal é formada pelas bochechas (formam as paredes laterais da face e são constituídas externamente por pele e internamente por mucosa), pelos palatos duro (parede superior) e mole (parede posterior) e pela língua (importante para o transporte de alimentos, sentido do gosto e fala). O palato mole se fala). estende posteriormente na cavidade bucal como a úvula, que é uma estrutura com forma de letra V e que está suspensa na região superior e posterior da cavidade bucal. bucal.
  • 8.
  • 9. OS DENTES Os dentes são estruturas cônicas, duras, fixadas nos alvéolos da mandíbula e maxila que são usados na mastigação e na assistência à fala. fala. Crianças têm 20 dentes leite). decíduos (primários ou de leite). Adultos normalmente possuem secundários. 32 dentes secundários.
  • 10. OS TIPOS DE DENTES
  • 14. A LÍNGUA A língua é o principal órgão do sentido do gosto e um importante órgão da fala, além de auxiliar na mastigação e deglutição dos alimentos. Localiza- alimentos. Localiza-se no soalho da boca, dentro da curva do corpo da mandíbula. mandíbula.
  • 15. A FARINGE A faringe é um tubo que se estende da boca até o esôfago. esôfago. A faringe apresenta suas paredes muito espessas devido ao volume dos músculos que a revestem externamente, por dentro, o órgão é forrado pela mucosa faríngea, um epitélio liso, que facilita a rápida alimento. passagem do alimento.
  • 16.
  • 17. ESÔFAGO fibro-músculo- O esôfago é um tubo fibro-músculo- mucoso que se estende entre a faringe e o estômago. Se localiza posteriomente à traquéia começando na altura da 7ª vértebra cervical. Perfura o diafragma pela abertura chamada hiato esofágico e termina na parte superior do estômago. Mede cerca de 25 centímetros de comprimento.
  • 20.
  • 21. ESTÔMAGO O estômago está situado no abdome, logo abaixo do diafragma, anteriomente ao pâncreas, superiormente ao fígado. duodeno e a esquerda do fígado. É parcialmente coberto pelas costelas. costelas. O estômago está localizado no quadrante superior esquerdo do abdome (Ver quadrantes abdominais no menu principal), entre o fígado e o baço. baço.
  • 22.
  • 25.
  • 27. INTESTINO DELGADO delgado, A principal parte da digestão ocorre no intestino delgado, que se estende do piloro até a junção iliocólica (ileocecal), que se reúne com o grosso. intestino grosso. Os principais eventos da digestão e absorção ocorrem no intestino delgado, portanto sua estrutura é especialmente adaptada para essa função. função. Sua extensão fornece grande área de superfície para a digestão e absorção, sendo ainda muito aumentada pelas pregas circulares, vilosidades e microvilosidades. microvilosidades. O intestino delgado retirado numa é de cerca de 7 metros de metros. comprimento, podendo variar entre 5 e 8 metros.
  • 29.
  • 30. AS PARTES DO INTESTINO DELGADO Duodeno: Duodeno: é a primeira porção do intestino delgado. Recebe este delgado. nome por ter seu comprimento aproximadamente igual à largura de doze dedos (25 centímetros). É a única porção do intestino delgado centímetros). que é fixa. fixa. Apresenta 4 partes: partes: Jejuno: Jejuno: é a parte do intestino delgado que faz continuação ao duodeno, recebe este nome porque sempre que é aberto se apresenta vazio. vazio. É mais largo (aproximadamente 4 centímetros), sua parede é mais espessa, mais vascular e de cor mais forte que o íleo. íleo. Íleo: Íleo: é o último segmento do intestino delgado que faz continuação ao jejuno. Recebe este nome por relação com osso ilíaco. É mais jejuno. ilíaco. estreito e suas túnicas são mais finas e menos vascularizadas que o jejuno. jejuno. O íleo desemboca no intestino grosso num orifício que recebe o nome de óstio ileocecal. ileocecal.
  • 31.
  • 32.
  • 33.
  • 34. INTESTINO GROSSO O intestino grosso pode ser comparado com uma ferradura, aberta para baixo, mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de comprimento. ânus. comprimento. Ele se estende do íleo até o ânus. O intestino grosso absorve a água com tanta rapidez que, em cerca de 14 fecal. horas, o material alimentar toma a consistência típica do bolo fecal. O intestino grosso é mais calibroso que o intestino delgado, por isso recebe o nome de intestino grosso. A calibre vai gradativamente anal. afinando conforme vai chegando no canal anal.
  • 36. grosso. Colo Ascendente – é a segunda parte do intestino grosso. Colo Transverso – é a parte mais larga e mais móvel do intestino grosso. Colo Descendente – ele é contínuo com o colo sigmóide. Colo Sigmóide – sigmóide. é caracterizado pela sua alça em forma de “S”, de comprimento variável. O colo sigmóide – une o colo descendente ao reto.
  • 37. Ceco – é a porção inicial do intestino grosso. Possui uma ponta chamada apêndice cecóide ou vermicular. Reto – é a região final do intestino grosso e que termina num orifício chamado ânus pelo qual as fezes são eliminadas. Entre o colo descente e o reto, o intestino apresenta uma curva chamada S ilíaco. O canal anal apesar de bastante curto (3 centímetros de comprimento) é importante por apresentar algumas formações essenciais para o funcionamento intestinal.
  • 43. GLÂNDULAS SALIVARES As Glândulas Salivares – São três pares de glândulas que produzem a canais. são: saliva, lançada por meio de canais. Esses três pares são: • Parótidas: Situam-se adiante do ouvido e são as maiores. Situam- Localizam- • Sublinguais: Localizam-se sob a língua. • Submaxilares: Ficam sob o osso maxilar.
  • 44. GLÂNDULAS SALIVARES chama- caxumba, A inflamação das glândulas salivares chama-se caxumba, caracterizada por rosto inchado e dolorido. A saliva é um líquido principalmente constituído de água. Serve para formar o bolo alimentar e inicia o processo digestivo, transformando o amido.
  • 46. FÍGADO É a maior glândula do corpo humano e situa-se à direita do estômago. situa- estômago. Produz a bile, que é lançada do duodeno. duodeno. amarelo- A bile é um líquido amarelo-esverdeado que se acumula num órgão situado sob o fígado, chamado vesícula biliar. biliar. Transforma a glicose em glicogênio. glicogênio.
  • 49. PÂNCREAS É uma glândula situada atrás do estômago que produz o suco pancreático, lançado no duodeno . O pâncreas produz também a insulina, sangue. insulina, que é lançada diretamente no sangue. A insulina é produzida pâncreas. por grupos especiais de células do pâncreas. Ela controla a concentração e o aproveitamento do açúcar no sangue. sangue.
  • 53. Na maioria dos casos, a falta de vitamina causa graves problemas. A lista a seguir mostra as doenças associadas à falta de diferentes vitaminas: Falta de vitamina A: cegueira noturna Falta de vitamina B1: beribéri Falta de vitamina B2: problemas com lábios, língua e pele . Falta de vitamina B3: pelagra 12: Falta de vitamina B12: anemia perniciosa Falta de vitamina C: escorbuto Falta de vitamina D: raquitismo Falta de vitamina E: mal absorção de gorduras, anemia Falta de vitamina K: má coagulação sangüínea, hemorragia interna
  • 54.
  • 55. Por agora ACABOU....... Volto depois... Com o Sistema Circulatório ... Estudem muito por aqui!!!