Aula sobre sistema digestório com atividade no final.

1. SISTEMA
DIGESTÓRIO
Prof. Isadora Pereira
Pág.
139

2. Uma Introdução
Enf. Isadora
Pereira
Digestão é o processo pelo qual o sistema digestório transforma o alimento ingerido
em substâncias microscópicas, que recebem o nome genérico de nutrientes e
incluem as proteínas, os carboidratos, os lipídeos, as vitaminas e os sais minerais.
O sistema digestório humano é formado pelo trato gastrointestinal, que é composto
pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.
Associadas a esses órgãos, temos as glândulas acessórias, também chamadas de
glândulas associadas, que são as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas.

3. Enf. Isadora
Pereira

4. Boca
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O processo de digestão inicia-se na boca. Nessa cavidade o alimento sofrerá a ação
dos dentes, que atuam garantindo que os alimentos sejam cortados, triturados e
amassados. Essa etapa da digestão é chamada de digestão mecânica, por não
envolver substâncias químicas que atuam no alimento. Na digestão mecânica
realizada pelos dentes, o alimento só se tornará menor, garantindo uma melhor ação
das enzimas e também auxiliando na deglutição.
Na boca também atuam as glândulas salivares, que são uma das glândulas acessórias
desse importante sistema. Essas glândulas são responsáveis pela secreção da saliva,
a qual atua na digestão química. Na saliva é encontrada a amilase salivar ou ptialina,
uma enzima que atua quebrando carboidratos. O alimento, triturado e misturado à
saliva, forma um aglomerado chamado bolo alimentar.

5. Boca
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A língua também é uma estrutura importante presente na boca, sendo ela a
responsável por ajudar o alimento a misturar-se com a saliva e também a mover o
bolo alimentar para o fundo da cavidade oral para que seja deglutido. Após sair da
cavidade oral, o alimento segue para a faringe.

6. Faringe
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A faringe é uma estrutura comum entre os sistemas digestório e respiratório, sendo
uma área de transição. Esse órgão abre-se na traqueia e também no esôfago, e o
alimento segue por esse último órgão.
A faringe é rica em tecido linfoide, ou seja, células do sistema imunológico que
protegem o nosso organismo de infecções.

7. Esôfago
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O esôfago é um órgão muscular que garante que o bolo alimentar seja levado, por
meio de contrações da musculatura lisa, até o estômago. O esôfago apresenta cerca
de 25 centímetros de comprimento, e o bolo alimentar leva cerca de 5 a 10 segundos
para passar por todo o órgão e chegar ao estômago.

8. Esôfago
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9. Estômago
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O estômago é um órgão que se caracteriza por ser uma porção dilatada do trato
digestivo e está localizado inferiormente ao diagrama. Esse órgão pode ser dividido
em: cárdia, fundo, corpo e porção pilórica.

10. Estômago
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No estômago observa-se a liberação de uma substância denominada suco gástrico. O
suco gástrico apresenta dois componentes principais: o ácido clorídrico e a pepsina.
O ácido clorídrico ajuda a desdobrar as proteínas do alimento, facilitando a ação das
enzimas. A pepsina, por sua vez, atua quebrando as proteínas em polipeptídeos
menores.
Vale salientar que a pepsina funciona melhor em ambientes ácidos, diferentemente
da maioria das enzimas. O bolo alimentar misturado ao suco gástrico passa a ser
chamado de quimo. No estômago o alimento permanece por cerca de 2 a 6 horas

11. Intestino Delgado
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O intestino delgado é um compartimento longo que pode apresentar mais de seis
metros de comprimento. É nele que a maior parte do processo de digestão acontece.
O intestino delgado é dividido em três porções: duodeno, jejuno e íleo.

12. duodeno
Enf. Isadora Pereira
Primeira porção do intestino delgado, apresenta cerca de 25 cm e é onde ocorre a junção
do quimo às secreções provenientes do pâncreas, fígado e do próprio intestino delgado.
Essas secreções são:
Suco pancreático: O pâncreas é uma glândula anexa e é responsável pela produção de
uma solução alcalina rica em bicarbonato e também em enzimas que atuam nas
proteínas.
Bile: A bile é uma secreção produzida pelo fígado e, diferentemente das outras secreções
que são liberadas no sistema digestório, caracteriza-se por não apresentar enzimas. Essa
secreção apresenta sais que atuam como emulsificantes, ou seja, funcionam como
detergentes.
Suco intestinal ou entérico: O revestimento do intestino delgado também é
responsável por secretar substâncias. Dentre as enzimas encontradas no suco intestinal,
destaca-se a lactase, que atua na lactose.

13. Intestino Delgado
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Pereira
Como dito, o intestino delgado apresenta também a função de absorver nutrientes.
Nesse órgão observa-se a presença de dobras chamadas de vilosidades. Nas células
das vilosidades, observa-se ainda várias dobras microscópicas, chamadas de
microvilosidades. Essas dobras garantem um aumento da superfície de contato,
proporcionando, desse modo, um aumento na taxa de absorção.

14. Intestino Grosso
O intestino grosso é a porção final do sistema digestório, formado pelo ceco, cólon
ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto. Esse intestino,
quando comparado ao intestino delgado, apresenta-se muito menor possuindo apenas
cerca de 1,5 metro.
O intestino grosso apresenta importantes funções no processo digestivo, sendo
responsável pela formação da massa fecal e reabsorção de água, processo esse que se
iniciou no intestino delgado. É no intestino grosso, portanto, que as fezes são formadas.
O reto termina em um estreito canal anal, que se abre no ânus. É pelo ânus que as fezes
são eliminadas para o meio externo.
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Pereira

15. apendicite
Apendicite é a inflamação do apêndice, um pequeno órgão parecido com o dedo de
uma luva, localizado na primeira porção do intestino grosso. Qualquer pessoa corre o
risco de ter uma inflamação do apêndice, o que, sem o tratamento adequado, pode
levar a graves complicações.
Enf. Isadora
Pereira

16. Glândulas anexas
FIGADO
O fígado é o segundo maior órgão, perdendo apenas para a pele, e a maior glândula do
corpo humano. Ele apresenta várias funções essenciais para o funcionamento do
organismo, como a eliminação de substâncias tóxicas e a produção da bile, um produto
essencial para a digestão de gorduras.
Enf. Isadora
Pereira

17. Glândulas anexas
FIGADO
O fígado é um órgão que apresenta grande capacidade de regeneração. Ele é capaz de
recuperar seu tamanho e volume normal rapidamente após perda do tecido hepático.
Essa regeneração ocorre devido à proliferação das células que formam o órgão, sendo
os hepatócitos.
O fígado é um órgão que apresenta importantes funções. Esse órgão é considerado uma
região de conexão entre o sistema digestório e o sangue, sendo onde os nutrientes
absorvidos no trato digestório são processados e armazenados para, posteriormente,
serem distribuídos para outros órgãos.
No que diz respeito aos carboidratos, o fígado é responsável pelo armazenamento de
grandes quantidades de glicogênio. Esse armazenamento é importante para controlar
os níveis de glicose no sangue. Vale destacar que o sangue vindo do intestino é
frequentemente cheio de bactérias. O fígado atua garantindo a morte dessas bactérias.
Enf. Isadora
Pereira

18. Glândulas anexas
PÂNCREAS
O pâncreas é uma glândula localizada atrás do estômago, responsável pela produção de
insulina e pela absorção de enzimas da digestão.
Enf. Isadora
Pereira

19. Glândulas anexas
PÂNCREAS
Possui duas funções distintas: a função endócrina, responsável pela produção de
insulina (hormônio que controla o nível de glicemia no sangue) e a função exócrina,
responsável pela produção de enzimas envolvidas na digestão e absorção dos
alimentos.
Quando o pâncreas apresenta algum problema e há deficiência na produção de
insulina, por exemplo, a glicose que deveria ser aproveitada pelo organismo é eliminada
pelos rins, ocasionando diabetes.
Enf. Isadora
Pereira

20. Enf. Isadora
Pereira
https://www.youtube.com/watch?v=ZtgcWbcIWy4&t=28s

21. Doenças comuns
GASTRITE
A gastrite é uma inflamação na mucosa do estômago. Em casos mais graves, podem até evoluir
para úlceras. No entanto, se for controlada com medicamentos leves e reeducação alimentar,
dura pouco tempo.
Além disso, é importante evitar o consumo de bebidas alcoólicas, alimentos ácidos e tabagismo.
Essas são as principais causas da doença.

22. Doenças comuns
ÚLCERA PÉPTICA
A úlcera nada mais é do que uma erosão
que ocorre nos tecidos que revestem o
estômago. Se não for bem tratada, pode
gerar complicações como perfuração ou
sangramentos.
Logo, o tratamento inclui medicamentos
específicos receitados pelo médico e
uma alimentação com o mínimo
possível de ácidos.

23. Doenças comuns
APENDICITE
Apendicite é a inflamação do apêndice, um pequeno
órgão parecido com o dedo de uma luva, localizado na
primeira porção do intestino grosso.
Após a confirmação do diagnóstico, o tratamento é
exclusivamente cirúrgico, com a remoção do apêndice. A
cirurgia deve ser realizada o mais rapidamente possível
para evitar complicações, como a perfuração do
apêndice e a inflamação da cavidade abdominal, pondo
em risco a vida do paciente.

24. Doenças comuns
APENDICITE

25. Enf. Isadora
Pereira
Atividade:
1-As etapas da atuação do sistema digestório sobre o alimento
ingerido, na ordem em que acontecem, são:
A) ingestão - digestão - absorção - indigestão.
B) absorção - digestão - indigestão - eliminação.
C) ingestão - digestão - absorção - eliminação.
D) absorção - indigestão - digestão - eliminação.
2-Como está dividido o sistema digestivo?
3-Qual a função do fígado?

26. Enf. Isadora
Pereira
Atividade:
4- O percurso do alimento é:
A) boca - faringe – esôfago - estômago - intestino delgado - intestino
grosso - reto.
B) boca - faringe - fígado - estômago - intestino delgado - intestino
grosso - reto.
C) boca - faringe - laringe - estômago - fígado - vesícula biliar - intestino
delgado reto.
D) boca - faringe – esôfago - estômago - intestino delgado - intestino
grosso - reto.
5-Explique qual é a função das vilosidades intestinais
(microvilosidades)?

27. Enf. Isadora
Pereira
Atividade:
6-Relacione as estruturas digestórias da coluna da esquerda com as
respectivas funções na coluna da direita.
1- Estomago
2- Pâncreas
3- Esôfago
4- Intestino delgado
5- Fígado
( ) Absorve moléculas de nutrientes.
( ) Produção de suco gástrico.
( ) Produção de enzimas, entre elas existe uma
que reduz a acidez do quimo.
( ) Produção da bile.
( ) Não produz nenhum suco digestivo é
importante pelo movimento peristáltico.

28. OBRIGADA!
Prof. Isadora Pereira
E-mail: isadora.enfpereira@gmail.com