Ingestao digestao e_absorcao

INGESTÃO, DIGESTÃO e
ABSORÇÃO

ABSORÇÃO
Inclusão de partículas/ substâncias
alimentares

SER HUMANO SERES Nos seres
UNICELULARES unicelulares
heterotróficos
por ingestão
esta é feita por
endocitose
(fagocitose ou
pinocitose).

ABSORÇÃO
SER HUMANO
Transformação de
macromoléculas
(polímeros) em moléculas
mais simples
(monómeros) – ocorrem
reações de hidrólise e a
atuação de enzimas!!
Este processo pode ser feito fora
do corpo (decompositores –
digestão extracorporal) ou A digestão ocorre dentro
dentro dele (digestão de cavidades.
intracorporal).

ABSORÇÃO
Encaminhamento dos nutrientes nas
suas formas mais simples para o
sangue / células.

O nosso intestino delgado é a zona onde
ocorre maior absorção. Encontra-se
repleto de vilosidades internas (altamente
irrigadas) que permitem aumentar a área
de absorção!!

ABSORÇÃO

Na verdade todo o nosso tubo digestivo faz parte do meio
externo!!

ABSORÇÃO

INTRACORPORAL EXTRACORPORAL
A digestão ocorre no interior A digestão ocorre no
do ser vivo. exterior do ser vivo.
É típica dos seres vivos que são É típica dos seres vivos que são
heterotróficos por ingestão. heterotróficos por absorção (como
os fungos, algumas bactérias e
(Se ingerirem alimento tem de alguns protistas)
digeri-lo no interior do corpo). São lançadas enzimas para o exterior que
digerem produtos alimentares – estes,
INTRACELULAR ou EXTRACELULAR depois de digeridos pelas enzimas, são
absorvidos para o interior do ser.

ABSORÇÃO

Vamos ver alguns
exemplos!!!

ABSORÇÃO
DIGESTÃO INTRACORPORAL do
tipo EXTRACELULAR
(digestão no interior do corpo e fora
das células)

DIGESTÃO EXTRACORPORAL
(digestão fora do corpo seguida
de absorção)

DIGESTÃO INTRACORPORAL do
tipo INTRACELULAR
(digestão no interior do corpo e
realizada no interior da própria célula)

ABSORÇÃO

SEM ESTÔMAGO …?

SEM INTESTINO …?

Como consegue um ser
unicelular “fazer” a
digestão?!

ABSORÇÃO
Vacúolo digestivo – resulta da
fusão dos lisossomas com as
vesículas endocíticas).
Lisossomas – organitos esféricos,
de pequenas dimensões onde se
concentram potentes enzimas
digestivas.
Digestão intracelular – processo
de digestão que ocorre no interior
das células em vacúolos
digestivos. Muito frequente nos
seres unicelulares!!

ABSORÇÃO
Mas de onde vêm os
lisossomas??
Os lisossomas contém
enzimas (proteínas)
produzidas pelos ribossomas
do RER. Estas enzimas são
transferidas para o complexo
de Golgi, onde se tornam
ativas e funcionais e depois
são libertadas para o
citoplasma no interior de
vesículas – os lisossomas.

ABSORÇÃO

Relação funcional entre o retículo endoplasmático, o
complexo de Golgi e os lisossomas.

ABSORÇÃO
COMO CONSEGUE UM SER UNICELULAR FAZER A
DIGESTÃO??
Se as enzimas dos lisossomas
contribuirem para digerir
substâncias alimentares que
entraram na célula diz-se que
ocorreu HETEROFAGIA,
Se as enzimas dos lisossomas
contribuirem para digerir
/destruir organitos
disfuncionais ou envelhecidos
diz-se que ocorreu
AUTOFAGIA,

ABSORÇÃO
Por que motivo tem de estar as enzimas hidrolíticas
“aprisionadas” numa vesícula (lisossoma)??

Se as enzimas digestivas
fossem largadas diretamente
no citoplasma,
imediatamente atacariam
organelos ainda vitais e
funcionais!!!
AS CÉLULAS DIGERIAM-
SE A SI PRÓPRIAS!!
lisossomas

ABSORÇÃO
SILICOSE, a doença dos
mineiros
Microcristais de sílica inalados
durante anos pelos mineiros, vão
perfurando os lisossomas existentes
em algumas células pulmonares.
Entra-se, por isso, num processo de
autofagia completamente
descontrolado que conduz à
progressiva destruição dos pulmões
…e como tal, a dificuldades
respiratórias gravíssimas.

ABSORÇÃO
O complexo de Golgi, o
retículo endoplasmático e a
membrana do invólucro
nuclear, formam um sistema
de membranas denominado
sistema endomembranar,

A ação coordenada do
sistema endomembranar
permite uma ação rápida e
eficaz ao nível da digestão
intracelular.

ABSORÇÃO
O QUE SERÁ MAIS EFICAZ??

A digestão
intracorporal é
mais vantajosa:
Mais alimento
“capturado”/digerido.
Menor quantidade
de desperdícios (a
absorção torna-se
… Ocorre fora do … Ocorre dentro do mais eficaz).
corpo corpo

ABSORÇÃO
O QUE SERÁ MAIS EFICAZ??
A digestão
extracelulare é
mais vantajosa:
Pode ser ingerida
maior quantidade de
alimento.
A digestão
(atuação
enzimática) é feita
de forma gradual ao
longo das
… Ocorre dentro … Ocorre dentro cavidades!!
de cavidades!! da própria célula!!

ABSORÇÃO
1. Em que reinos podem existir seres
vivos com digestão extracorporal?

No reino Monera, alguns protistas e no
reino dos Fungos.

2. Em que reinos podem existir seres
vivos com digestão intracelular?

No reino Protista e em alguns seres do
reino Animal.

ABSORÇÃO

1.A que reino pertencerá este ser vivo?
Sendo unicelular e heterotrófico por ingestão
só pode pertencer ao reino Protista.

2. Classifica o modo de nutrição da
amiba?
A amiba é um ser heterotrófico por ingestão. A
digestão é intracorporal e intracelular.

3. Como se denomina o processo que
permite à amiba a captura de alimento?
Endocitose, por fagocitose.

ABSORÇÃO

HIDRA PLANÁRIA MINHOCA HOMEM

ABSORÇÃO

A hidra é um animal muito
simples de corpo cilíndrico;
apresenta tentáculos e gosta
de águas doces, frias e
limpas. É um animal estranho!!
Tem relações de parentesco
próximas com os corais e as
HIDRA medusas.

COMO SERÁ QUE SE ALIMENTA??

ABSORÇÃO
 É um ser heterotrófico por ingestão;
 Os tentáculos auxiliam na captura da presa;
Possui uma ampla cavidade gastrovascular!
A cavidade gastrovascular apresenta apenas
uma abertura (boca). Por ela entram os
alimentos … e também as partículas que não
foram digeridas!
gastro Órgão digestivo
Cavidade
gastrovascular Órgão de
Vascular destribuição

ABSORÇÃO
Na parede da cavidade gastrovascular
existem células que produzem
enzimas. Estas são lançadas para a
cavidade gastrovascular, onde se
encontra o alimento!!

Mas … isso não parece ser suficiente!
As partículas semi-digeridas pelo
lançamento das enzimas são agora
fagocitadas por outras células da cavidade
gastrovascular e é no interior destas
células que a digestão é concluída!! (com
intervenção de lisossomas, vacúolos
digestivos, etc…).

ABSORÇÃO

A planária é um verme
achatado de ambiente
aquático. Tem relações de
parentesco próximas …
com as ténias (parasita do
intestino dos vertebrados).

COMO SERÁ QUE SE ALIMENTA??

ABSORÇÃO
 É um ser heterotrófico por ingestão;
Já são mais evoluídas que as hidras, pois já
apresentam um tubo digestivo ainda que
incompleto! (também só apresentam uma
abertura).
 Possuem uma faringe musculosa e tubular
que se projeta para o exterior e que serve
para captar as presas. Apresentam também
uma cavidade vascular muito ramificada *.
A digestão ocorre inicialmente na cavidade
gastrovascular e termina nas células
próximas da cavidade.

*Assim, não necessitam de apresentar um sistema de transporte de nutrientes –
estas vão passando, por difusão, da cavidade para as restantes células do
animal, aumentando a eficácia da absorção

ABSORÇÃO
A minhoca é um anelídeo, de
pele nua, que facilmente se
encontra em solos humidos.

ABSORÇÃO
A minhoca tem um tubo
digestivo completo (com
duas aberturas: boca e ânus).
• BOCA
• FARINGE – órgão musculoso que suga os
alimentos;
• ESÓFAGO - tubo de passagem;
• PAPO – Zona de armazenamento de
alimentos;
• MOELA - Como o animal não tem dentes,
este compartimento realiza a digestão
mecânica;
• INTESTINO – local de realização da
digestão química;
• ÂNUS

ABSORÇÃO
Para aumentar a eficácia da
absorção, o intestino da minhoca
apresenta na sua zona dorsal uma
prega longitudinal chamada
tiflosole.

Permite um aumento da
área de absorção!!

ABSORÇÃO

VS
• Permite uma maior ingestão de alimentos por cada “refeição”;
• Oferece a possibilidade de armazenamento de alimentos, bem como a
sua lenta digestão!!

VS
• Alimento progride num único sentido,
• Esta progressão permite uma ingestão e absorção sequenciais (as
enzimas vão atuando gradualmente ao longo de vários órgãos e, por isso, o
processo é mais eficaz).
• Sendo aqueles mais eficazes, é possível satisfazer as necessidades de
matéria e energia de seres mais complexos.

ABSORÇÃO
O tubo digestivo é constituído por
boca, faringe, esófago, estômago,
intestino delgado, intestino grosso e
ânus.
(Os alimentos passam poe estas
estruturas)
As glândulas anexas são as
glândulas salivares, o fígado e o
pâncreas.
(Os alimentos não passam por
estas estruturas mas elas
desempenham um papel na função
digestiva – produzem sucos).

ABSORÇÃO
A digestão envolve processos químicos e mecânicos.

Transformação dos alimentos em Fragmentação dos alimentos
nutrientes – implica reações ingeridos e sua progressão no tubo
químicas – quebra de ligações digestivo; esta ação facilita a ação
catalisadas por enzimas. química.

Movimentos peristálticos

ABSORÇÃO
No tubo digestivo do Homem, bem como em todos os vertebrados, cada
uma das áreas é especializada numa etapa particular do processo
digestivo realizando-se a maior parte deste processo no estômago e no
intestino delgado.
 Na boca por ação dos dentes e da saliva, inicia-se a digestão mecânica
e química – formação do bolo alimentar.
 No estômago e no intestino delgado são produzidas enzimas
específicas, ocorrendo também aqui a digestão química – quimo.
No intestino delgado são lançados ao mesmo tempo o suco intestinal, o
suco pancreático e a bílis, os dois últimos provenientes, respetivamente,
do pâncreas e da bílis (glândulas anexas).

ABSORÇÃO
 No intestino delgado, após terminar a
digestão inicia-se a absorção, facilitada
pela existência de projeções ricamente
vascularizadas da superfície intestinal
que aumentam significativamente a área
de absorção. Por difusão ou por
transporte ativo, os diferentes nutrientes
atravessam as membranas das células
da parede intestinal e entram nos
capilares sanguíneos ou linfáticos.
 O material não absorvido passa para o
intestino grosso, onde ocorre absorção
de água antes da sua eliminação pelo
ànus.

ABSORÇÃO

A absorção dos nutrientes
é eficiente devido à
enorme superfície da
parede intestinal, que
resulta do grande
comprimento do intestino e
da existência de pregas
recobertas pelas
vilosidades.
Por sua vez as células do
epitélio intestinal possuem
microvilosidades que
aumentam ainda mais a
superfície de absorção.

ABSORÇÃO
VANTAGENS:
 Maior e mais eficaz aproveitamento dos alimentos, dado que estes se
deslocam num único sentido, permitindo uma digestão e absorção
sequenciais ao longo do tubo digestivo.
 Existência de vários orgãos onde pode ocorrer a digestão por ação
mecânica e química.
Maior capacidade de absorção já que esta pode ocorrer em diferentes
zonas do tubo,
Eficiente eliminação através do ânus dos resíduos alimentares não
absorvidos.
Possibilidade de armazenamento de maior quantidade de alimento.

ABSORÇÃO
 A digestão deixa de ser intracelular e passa a ser extracelular –
este facto implica a existência de uma cavidade digestiva, pelo que o
animal pode ingerir uma maior quantidade de alimento de cada vez,
obtendo uma maior quantidade de alimentos, que lhe permitem alcançar
uma taxa metabólica mais elevada. Além disso não necessitam de estar
continuamente a ingerir alimentos, pois estes ficam em reserva durante
algum tempo.
Surge uma cavidade digestiva e com ela uma boca (sistema
digestivo incompleto, já que só possui uma abertura), permitindo um
maior e melhor aproveitamento dos nutrientes.

ABSORÇÃO

Surge o sistema digestivo completo, isto é, com duas aberturas –
este sistema digestivo possui três orgãos: a boca que permite a ingestão,
o intestino que permite a digestão e a absorção, e o ânus que permite a
egestão/eliminação dos resíduos, possuindo deste modo duas aberturas.
Surge assim a sequenciação e a simultaneidade das fases digestivas,
pois a partir deste momento existe apenas uma direção de
funcionamento. O animal pode estar simulataneamente a ingerir
alimentos, a digeri-los, a absorvê-los e até a eliminá-los, já que estes
seguem apenas uma direção. A digestão pode ocorrer em mais do que
um órgão (estômago e intestino), o que aumenta a sua rapidez, logo a
quantidade denutrientes absorvidos.
A absorção também é mais eficiente, pois realiza-se ao longo de uma
maior superfície.

ABSORÇÃO
Aumento da área interna do intestino – o tiflosole nos anelídeos e as
vilosidades intestinais nos mamíferos aumentaram a área interna do
intestino delgado, logo a sua taxa de absorção e, por isso, o seu
metabolismo.
Aumenta o número e a diversidade de glândulas digestivas –
elevando a quantidade e a variedade das enzimas digestivas.
A quantidade e a variedade enzimática aumentam – o que permite
uma digestão mais eficaz e um melhor aproveitamento dos nutrientes.
Surgem órgãos ou estruturas cada vez mais adaptados ao tipo de
alimento – as aves possuem bico e não possuem dentes, pelo que as
granívoras vão apresentar papo e moela, com a finalidade de amolecerem
os grãos que comem e de os triturar, respetivamente.

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