Aulas 19 a 21 introdução à química orgânica - 2º ano

2. * A Química orgânica é a parte da ciência que
estuda os compostos do elemento carbono;
* No início do século XIX, imperava a “Teoria da
Força Vital” defendida por Berzelius : Todo
composto orgânico deveria ser obtido a partir
de um animal ou vegetal, e nunca sintetizado
em laboratório;
* Em 1828,Friedrich Wöhler sintetiza a uréia em
laboratório, abalando a Teoria de Berzelius.

4. * Corresponde a Teoria Estrutural da Química
Orgânica, através dos seguintes postulados
(1858):
- O carbono é tetravalente;
- As quatro valências são equivalentes;
- Propriedade de encadeamento;
- Caráter anfótero do carbono.
* A propriedade mais importante é aquela relacionada
ao encadeamento, pois, formam cadeias
carbônicas de tamanhos e formas variadas.

5. * Num composto orgânico, além dos átomos de
carbono, podem existir outros elementos como
o O, S, N e P que podem ou não fazer parte da
cadeia de carbonos, ou seja, serem ou não
heteroátomos – Elementos organógenos;
* Existem várias maneiras de se representar uma
cadeia carbônica : Fórmula molecular, fórmula
estrutural plana, fórmula em bastão (fórmula
bond line).

7. * Carbono primário: Liga-se diretamente, no máximo,
a outro átomo de carbono ou a nenhum outro
átomo de carbono na cadeia;
* Carbono secundário: Liga-se diretamente a apenas
dois átomos de carbono na cadeia;
* Carbono terciário: Liga-se diretamente a apenas
três átomos de carbono na cadeia;
* Carbono quaternário: Liga-se diretamente a quatro
átomos de carbono na cadeia;
* A presença de duplas ou triplas ligações
(insaturações) não influem na classificação dos
átomos de carbono.

8. * De acordo com a disposição dos átomos de
carbono de uma cadeia carbônica, ela pode ser
classificada em três grupos:
1) Cadeias abertas, acíclicas ou alifáticas: Possui
pelo menos duas extremidades livres e nenhum
ciclo.
2) Cadeias fechadas ou cíclicas: Não possuem
extremidades livres, os átomos unem-se,
originando ciclos.
3) Cadeias mistas: Possuem pelo menos um ciclo
(anel) e uma extremidade, são as cadeias
fechadas ramificadas.

10. * Quanto à disposição dos átomos de carbono, as
cadeias carbônicas abertas podem ser
classificadas em:
- RETAS OU NORMAIS : Todos os átomos de
carbono dispõem-se em um único eixo, ou
seja, não apresentam carbonos terciários nem
quaternários.
- RAMIFICADAS : Os átomos de carbono
dispõem-se em mais de um eixo, ou seja,
apresentam na sua estrutura átomos de
carbonos terciários e/ou quaternários.

11. * Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de
carbono, as cadeias podem ser classificadas
em:
- SATURADAS : Os átomos de carbono unem-
se somente através de ligações simples.
- INSATURADAS : Existe pelo menos uma
insaturação (dupla ou tripla ligação) entre os
átomos de carbono.

12. * Quanto à natureza dos átomos que as
constituem, as cadeias abertas podem ser
classificadas em:
- HOMOGÊNEAS : Possuem uma sequência
(esqueleto) formada apenas por átomos de
carbono.
- HETEROGÊNEAS : Existe pelo menos um
heteroátomo entre os átomos de carbono,
sendo que os heteroátomos mais comuns são
O, N, S e P.

13. * As cadeias cíclicas subdividem-se em:
aromáticas e alicíclicas ou não-aromáticas;
* Estas cadeias possuem as mesmas
classificações das cadeias abertas vistas
anteriormente, acrescentando algumas outras
classificações;
* Para as cadeias fechadas, usamos os termos
homocíclica e heterocíclica.

14. * São aquelas que possuem em sua estrutura, pelo
menos um núcleo benzênico;
* A representação do benzeno indica que existe uma
nuvem de elétrons deslocados devido às duplas
ligações alternadas com ligações saturadas;
* Esse deslocamento das duplas ligações dentro da
cadeia fechada é chamado de RESSONÂNCIA;
* Como o próprio nome sugere, apresentam odor
agradável, porém, muitas são extremamente
tóxicas.

16. * São cadeias fechadas que não têm núcleo
aromático (anel ou núcleo benzênico);
* Para classificarmos as cadeias cíclicas,
podemos utilizar os mesmos critérios usados
para a classificação das cadeias abertas;
* Um outro critério que pode ser utilizado para a
classificação das cadeias cíclicas está
relacionado com a quantidade de ciclos (anéis
ou núcleos).

17. * São aquelas que apresentam um único ciclo ou
anel em sua estrutura;
* Este ciclo ou anel pode ser aromático ou não-
aromático;
* É uma classificação que serve tanto para
cadeias aromáticas ou alicíclicas.

19. * São aquelas que apresentam, pelo menos, dois
ciclos ou anéis em sua estrutura;
* Estes ciclos ou anéis podem ser aromáticos ou
não-aromáticos;
* É uma classificação que serve tanto para
cadeias aromáticas ou alicíclicas.