O documento resume o sistema digestivo humano, descrevendo suas principais funções e órgãos. As três frases essenciais são: (1) O sistema digestivo transforma os alimentos em nutrientes através de processos mecânicos e químicos ao longo do trato gastrointestinal; (2) Os principais órgãos envolvidos incluem a boca, o esôfago, o estômago, o fígado, o pâncreas e o intestino delgado e grosso; (3) Disfunções como apendicite e úlcera
1. S IS T E M A D IG E S T IV O
Função sistema digestivo
Constituição sistema digestivo
Digestão
Deglutição
Movimentos Peristálticos
Absorção
Disfunções do sistema digestivo
Prof. Antonio Fernandes – Colégio Nsa do
Carmo
2. SISTEMA DIGESTIVO - FUNÇÃO
O organismo humano recebe os nutrientes através
dos alimentos.
Estes alimentos têm de ser transformados em
substâncias utilizáveis, envolvendo vários fenómenos
físicos e químicos.
Estesfenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo
com o auxílio de vários órgãos que lançam nele os
seus produtos.
3. SISTEMA DIGESTIVO (CONCLUSÃO):
Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os
nutriente necessários para o desenvolvimento e a
manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo
tem a função de transformar alimento em nutrientes e
absorvê-los.
5. SISTEMA DIGESTIVO - CONSTITUÍÇÃO
O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e
pelos órgãos anexos.
6. SISTEMA DIGESTIVO
Boca
órgão inicial do tubo
digestivo;
onde se localizam a
língua e os dentes.
Início da digestão do amido –
enzima Ptialina ou amilase
salivar
7. Boca e cavidade bucal
A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os
dentes.
esmagar
triturar
Cortar
rasgar
8. Dentes:
8 incisivos
Homem adulto 4 caninos
32 dentes 8 pré-molares
12 molares
8 incisivos
Primeira dentição- dentição de leite 4 caninos
8 molares
20 dentes aparecem a partir dos 6
meses de idade
9. Partes de um dente típico
Coroa
Colo
Raiz
Existem 20 dentes decíduos e 32 dentes permanentes em uma dentição completa.
10. Glândulas salivares
A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos
carboidratos e lipídios
Localização das glândulas salivares
11. SISTEMA DIGESTIVO
Faringe
porção do tubo digestivo que faz a
ligação entre a boca e o esófago.
É comum aos sistemas
digestivo e respiratório e se
comunica com a boca e com as
fossas nasais.
Esófago
conduz os alimentos ao estômago.
12. Estômago
SISTEMA DIGESTIVO
é um órgão em forma de
bolsa, de parede muito
musculosa, onde os
alimentos permanecem
cerca de 2 a 3 horas.
Quimificação: ação do suco
gástrico sobre os alimentos
------ Quimo (massa
pastosa)
Enzima Pepsina – age sobre
proteínas
13. SISTEMA DIGESTIVO
Intestino Delgado
porção mais longa do tubo
digestivo, tem 6 a 7 metros de
comprimento, razão pela qual se
encontra dobrado várias vezes sobre
si.
é formado pelo duodeno
(segmento inicial, que se segue ao
estômago e que recebe os sucos
produzidos pelo fígado e pelo
pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de
absorção digestiva).
Desembocam dois ductos: um
libera o suco pancreático e
outro a bile
14. INTESTINO DELGADO
Ocorre a quilificação: ação de diversos sucos que
transforma o bolo alimentar em um liquido
chamado quilo ----- será absorvido pelas
vilosidades
suco intestinal (produzido pelas células da parede
intestinal): maltase (maltose), sacarase(sacarose),
lactase (lactose), peptidase (proteína)
suco pancreático (produzido pelo pâncreas):
tripsina, peptidase e quimiotripsina
(proteínas),amilase pancreática (amido) e lipase
(lipídios)
Bile (produzido pelo fígado): substâncias que
atuam sobre as moléculas de gordura (detergente)
16. SISTEMA DIGESTIVO
Intestino Grosso
apresenta um diâmetro
maior que o intestino delgado e
tem 1,5 metros de
comprimento.
não é enrolado, sendo
formado pelo cólon ascendente,
cólon transverso e cólon
descendente. Este último
termina no reto que abre para o
exterior pelo ânus.
17. FÍGADO
Produz a Bile – fica armazenada na vesícula
biliar,
18. PÂNCREAS
Glândula Mista,
Produz o suco pancreático – liberado no intestino
delgado (duodeno)
Produz hormônios – liberado na corrente
sanguínea
19. DIGESTÃO – COMO TUDO ACONTECE…
Os alimentos sofrem, durante a digestão,
uma ação mecânica e uma ação química.
A ação mecânica é desenvolvida pela
língua, pelos dentes e pelos movimentos
peristálticos que ocorrem ao longo de todo
o tubo digestivo.
A ação química é provocada pelos sucos
digestivos (possuem enzimas) produzidos
pelos diferentes órgãos do sistema
digestivo
20. DIGESTÃO NA BOCA… - ONDE TUDO
COMEÇA
Mastigação os dentes trituram e moem os
alimentos.
Insalivação os alimentos são misturados com a
saliva produzida pelas glândulas salivares.
A ação da saliva e dos dentes permite transformar
cada pedaço de alimento numa massa em forma de
bolo – o bolo alimentar.
21. DEGLUTIÇÃO
O bolo alimentar é
empurrado pela língua em
direcção à faringe.
A úvula distende-se e tapa
as fossas nasais, sendo o
bolo alimentar empurrado
para a faringe.
22. DEGLUTIÇÃO (CONT.)
Na faringe a a epiglote tapa o acesso às
vias respiratórias, seguindo o bolo
alimentar para o esófago.
Esta passagem do bolo alimentar da
boca para a faringe e esófago dá-se o
nome de deglutição.
23. MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS
A progressão do bolo
alimentar faz-se através de
contracções, em ondas,
dos músculos da parede do
esófago.
24. DIGESTÃO NO ESTÔMAGO – UM
BANHO DE ÁCIDO
O bolo alimentar é transformado antes de passar ao
intestino delgado.
Asparedes do estômago estão forradas por glândulas
gástricas que segregam o suco gástrico (contém
enzimas, ácido clorídrico, muco).
Os movimentos peristálticos permitem misturar os
alimentos com o suco gástrico, originando uma
mistura líquida – o quimo.
25. DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO -
POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO
No intestino delgado ocorrem as últimas
fases da digestão, mas também as mais
importantes.
Quando o quimo passa para o duodeno,
estimula a secreção do suco intestinal
que contém várias enzimas.
Também o fígado lança o suco biliar,
que não é enzimático, e o suco
pancreático produzido no pâncreas.
26. DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO -
POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO
(CONT.)
Os nutrientes encontram-se agora na sua
forma mais simples e em conjunto com
as substâncias que não sofreram
digestão (água, vitaminas, sais minerais,
celulose) formam o quilo.
O intestino delgado é a principal área de
absorção dos nutrientes.
A absorção é muito eficiente devido à
presença das válvulas coniventes
(pregas)
27. ABSORÇÃO – ULTRAPASSANDO A BARREIRA
Cada uma dessas pregas
apresenta pequenas saliências em
forma de dedo de luva – as
vilosidades intestinais, que por sua
vez possuem expansões – as
microvilosidades.
Cada vilosidade contém capilares
sanguíneos e realiza uma
absorção selectiva dos alimentos.
28. ABSORÇÃO - INTESTINO GROSSO
As substâncias não digeridas passam para o
intestino grosso misturadas com água. Aqui
ocorrerá a absorção da maior quantidade
possível de água.
No intestino grosso podemos encontrar
algumas bactérias que desempenham um
importante papel no fabrico de certas
vitaminas que depois são absorvidas pelo
sangue.
Os restos dos alimentos formam as fezes que
serão expulsas pelo ânus.
29. DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO
Apendicite
Resulta da inflamação do apêndice.
quando o apêndice é obstruído por um fecólito (nódulo duro
de fezes) ou por um simples caroço de fruta, inflama, fica
inchado e cheio de pus provocando a apendicite.
em casos extremos o apêndice pode rebentar originando
uma situação grave que requer intervenção cirúrgica
urgente.
30. DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO
Úlcera
Aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas
membranas mucosas internas do corpo. Embora não existam
muitas certezas são apontadas como factores de risco o
tabaco, o stress, ingestão em excesso de álcool, de
medicamentos anti-inflamatórios (incluindo a aspirina) e a
“história” familiar.