O documento discute uma técnica desenvolvida por pesquisadores da Harvard Medical School para controlar a ativação de receptores celulares usando partículas magnéticas acopladas a moléculas que se ligam aos receptores. A técnica permitiu detectar aumento nos níveis de cálcio dentro das células após a aglomeração forçada dos receptores, o que pode levar ao desenvolvimento de novos biossensores e formas de distribuir medicamentos.

1. Revisão UNEB
Questão 01
Para interagirem com o ambiente ao redor, as células dependem de proteínas
receptoras presentes em sua superfície. Esses receptores engatam em moléculas
específicas, desencadeando uma cascata de eventos bioquímicos que levam a certos
comportamentos das células, como a secreção de hormônios ou a destruição de
patógenos. Mas, antes que os receptores possam entrar em ação, eles geralmente
precisam chocar-se. Donald Ingber, da Harvard Medical Schoole seus colegas
demonstraram que poderiam controlar essa ativação usando partículas de óxido de
ferro agregadas a moléculas de dinitrofenol, DNP, que se ligam aos receptores em
mastócitos produtores de histamina. Magnetizadas, as gotas de 30 nanômetros de
largura atrairiam umas às outras, forçando os receptores a se aglomerar e a ficarem
ativos. Os pesquisadores detectaram aumento nos níveis de cálcio dentro das células,
o que é o primeiro passo na secreção de histamina. A técnica poderia resultar em
biossensores mais leves e econômicos em termos de energia para detectar patógenos
ou encontrar novas formas de distribuir medicamentos. (MINKEL, 2008, p. 20)
A superfície celular é essencial para a delimitação do espaço intracelular e para a
interação das células com o meio em que se encontram.
De acordo com o modelo atualmente aceito de estrutura da membrana plasmática, é
correto afirmar que essa membrana se constitui de
01) uma única camada de lipídios, que interagem diretamente com substâncias
hidrofílicas, tais como água e íons.
02) celulose, em interação com pectina, tendo proteínas integrais imersas, deslocandose de forma dinâmica.
03) proteínas distribuídas lado a lado, intercaladas por moléculas de carboidratos, que
se apresentam em reduzido número.
04) uma bicamada de fosfolipídios possuindo proteínas associadas, que podem estar
distribuídas superficialmente ou inseridas integralmente dentro da bicamada.
05) três camadas de fosfolipídios que possuem espessura similar e estão intercaladas
por moléculas de glicoproteínas, responsáveis pela formação do glicocálix
Questão 02
O uso do formol nas técnicas e nos procedimentos para o alisamento dos cabelos tem
sido uma prática frequente em muitos salões de beleza, no Brasil. No entanto, a
utilização dessa substância é proibida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária,
ANVISA, desde 2005, por falta de estudos que atestem sua segurança. Estudos
recentes correlacionam o contato do formol com o surgimento de leucemia. Além

2. disso, há relatos de dores no local da aplicação e de redução da fertilidade no sexo
masculino. [...] Diversos são os produtos capazes de alisar os cabelos sem danos à
saúde e com resultados cosméticos satisfatórios, como aqueles à base de tioglicolato
de amônio, ácido tioglicólico e bissulfito de amônio. [...] (BRENNER, 2007, p 8)
No mundo, ocorrem cerca de 257 mil novos casos de leucemia a cada ano. No Brasil,
os dados de registro de base populacional do Instituto Nacional do Câncer, INCA,
mostram que o número de casos também vem crescendo, sendo de extrema
importância o conhecimento relacionado a essa doença, uma vez que se trata
01) de uma neoplasia óssea, caracterizada pelo crescimento desordenado de células
do tecido ósseo.
02) de um tipo especial de carcinoma, em que há proliferação anormal das células dos
pulmões, levando a ocorrência de embolias e edemas pulmonares.
03) de uma doença que atinge a linhagem de células que originará os glóbulos
brancos do sangue, tendo como principal característica o acúmulo de células jovens
anormais na medula óssea.
04) de uma enfermidade que atinge, principalmente, os eritrócitos do sangue,
ocasionando, desse modo, prejuízos para o transporte de oxigênio dos pulmões para
todo o corpo humano.
05) da redução de osteoblastos, decorrente de alterações no seu controle de
crescimento, que se reflete em mudanças nos múltiplos aspectos do comportamento
celular.
Questões 03 e 04
É dentro do ovo que acontece o desenvolvimento do embrião por meio da embriogênese.
Após a eclosão, os animais crescem, amadurecem sexualmente e produzem mais ovos. [...] Os
nutrientes principais do ovo estão na gema, célula-ovo (ovócito) da galinha, produzida no
ovário. Os anexos (casca e clara) são adicionados no oviduto e servem, entre outras coisas,
para proteger a gema. O material nutritivo contido na gema, conhecido como vitelo, é
composto de 50% de água, 34% de lipídios (gordura e substâncias relacionadas) e 16% de
proteínas, com traços de glicose e de minerais. Como se pode ver, água e lipídios
correspondem a 84% da gema. Um ovo de galinha tem, em média, 14g de lipídios, 6,5g de
proteínas e outros componentes em menor quantidade (como vitaminas), mas ainda assim
importantes para a alimentação humana. Os ovos de animais ovíparos variam muito de
tamanho, sendo maiores e mais fáceis de analisar que os de animais vivíparos, como os
mamíferos. O tamanho dos ovos, no primeiro grupo, vai de frações de milímetros (como os
ovos de lombriga, que medem 0,05mm de comprimento por 0,02mm de largura) até mais de
uma centena de milímetros (como os ovos do avestruz, que medem 170,0mm de
comprimento e 135,0mm de largura). Em todos os casos, é sempre a maior célula do
organismo, por causa do enorme volume de seu citoplasma. (WINTER, 2008, p. 42-47)
Questão 03
A produção de ovos, apresentando casca calcária, está relacionada a um dos
fenômenos mais importantes da história da evolução biológica, pois essa produção
possibilitou

3. 01) a proteção dos embriões às intempéries da natureza e resistência plena a
infecções causadas por micro-organismos patogênicos.
02) o fornecimento contínuo de alimentos pelas fêmeas, permitindo a independência
de recursos do ambiente.
03) a capacidade de os animais realizarem maior número de cópulas, levando ao
nascimento de mais seres vivos.
04) a redução da atividade metabólica em embriões de aves, de répteis e de anfíbios,
ocasionando menor consumo energético.
05) a exploração eficiente do ambiente terrestre pelos répteis, sendo esse,
posteriormente, explorado pelos grupos de aves e de mamíferos
Questão 04
A partir da composição de nutrientes dos ovos de galinha, é
correto afirmar:
01) A glicose, C6H12O6, em razão de incluir na sua estrutura grupos —OH e um
grupo —CHO, é um composto apolar, que se encontra dissolvido nos lipídios da gema
de ovo.
02) As reservas de cálcio no organismo das aves se encontram no tecido adiposo, sob
a forma de fosfato de cálcio.
03) As proteínas são compostos orgânicos que apresentam ligações polares
resultantes da esterificação de aminoácidos.
04) A formação da casca do ovo de galinha depende da concentração de íons
Ca +(aq), no sangue, para que precipite sobre a forma de Ca(HCO3)2.
2
05) Os lipídios, como os triacilgliceróis, constituem um meio biológico eficiente para
estocagem de energia.
Questões 05 e 06
Durante muito tempo, acreditou-se que a vastidão dos oceanos seria capaz de anular
todas as agressões provocadas pelas ações humanas. Uma série de fenômenos
recentes, porém, modificou esse modo de pensar, e hoje existe em todo o mundo uma
extrema preocupação com o ambiente marinho, cuja importância tem sido
amplamente difundida e discutida, uma vez que os oceanos representam a quase
totalidade da água do planeta. Entre os vários poluentes que ameaçam o ambiente
marinho estão os plásticos. Eles chegam hoje aos oceanos em diferentes formas, desde
produtos finais, como fios, sacos e garrafas, até grânulos ou pellets — esferas de
1,0mm a 5,0mm de diâmetro de cores variadas. [...] Os grânulos são muito pequenos
para serem retirados das praias pelos mecanismos de limpeza tradicionais. [...] A
abundância de produtos plásticos tem criado sérios problemas ambientais. A lenta
degradação natural da maioria dos plásticos e a toxidade dos gases produzidos durante
a incineração são algumas das dificuldades encontradas para solução desse impasse.
(TURRA, 2008, p. 40-45)
Questão 05
Analise as seguintes preposições.
( ) A ingestão de grânulos plásticos pode criar a falsa sensação de saciedade nos
animais marinhos, o que poderá acarretar a morte destes, por inanição.

4. ( ) Os aditivos químicos utilizados para alterar as características dos plásticos,
durante a sua fabricação, não são biologicamente assimilados pelos organismos
aquáticos, devido à sua bioindisponibilidade.
( ) A ingestão de plásticos, pelos animais aquáticos, pode levar à ocorrência de
alterações hormonais que modificam o seu sistema reprodutivo e diminuem a taxa de
fertilidade.
A partir da análise dessas proposições, relacionadas aos possíveis impactos
ambientais, ocasionados pela liberação de plásticos nos oceanos, marque com V as
proposições verdadeiras e com F, as falsas.
01) F V V
02) F V F
03) V V V
04) V F F
05V F V
Questão 06
Além dos prejuízos causados pelo descarte de material plástico nos oceanos, o
fenômeno da eutrofização é um dos problemas ambientais de grande magnitude que
aflige mananciais hídricos, tais como rios e lagos, cujas principais fontes de resíduos
são as atividades antrópicas.
Para reduzir os impactos ocasionados por essa prática, deve-se
01) aumentar os níveis de dióxido de carbono dissolvido nos corpos d’água.
02) tratar esgotos e efluentes domésticos e industriais.
03) eliminar o aporte de mercúrio no ambiente pelas indústrias eletroquímicas.
04) impedir o descarte de petróleo por embarcações ou plataformas de extração nas
águas oceânicas.
05) reduzir a emissão de poluentes atmosféricos, que precipitam posteriormente, sob a
forma de chuva ácida.
Questões 07 e 08
A monocultura de cana-de-açúcar, que durante muito tempo dominou a economia
brasileira, pode voltar a assombrar o país. Estudo realizado pelo Instituto Sociedade,
População e Natureza, ISPN, aponta que o Cerrado — segundo bioma mais
ameaçado do Brasil — sofre os impactos da expansão da lavoura de cana-de-açúcar
com vistas à produção de etanol. De acordo com a pesquisa, a ampliação do cultivo
de cana em
áreas prioritárias para a conservação do Cerrado compromete a biodiversidade da
região, a mão de obra familiar e a produção de alimentos.[...] Goiás, Mato Grosso,
Minas Gerais e São Paulo são os estado em que regiões de cerrado com alta
prioridade de conservação
estão dando lugar a polos de produção de cana-de-açúcar. Os impactos ambientais
provocados pela expansão das plantações são muitos. [...] (D’ÁVILA, 2008, p.60)
Questão 07
A monocultura de cana-de-açúcar com vistas à produção de etanol, que durante muito
tempo dominou a economia brasileira, tem sido apontada como principal causadora de
danos ao Cerrado.
Essa problemática se fundamenta, dentre outros aspectos,

5. 01) no desmatamento em massa nas áreas do Cerrado destinadas à plantação de
cana-de-açúcar, ocasionando a redução da biodiversidade da região.
02) nas alterações do clima da região, afetando, principalmente, os índices reduzidos
de pluviosidade.
03) na adição de matéria orgânica em excesso, o que leva ao crescimento
desordenado dos micro-organismos presentes no solo.
04) no comprometimento quanto à produção de alimentos, apesar de não haver
prejuízos ambientais decorrentes da emissão de gás carbônico.
05) no aumento do surgimento de ervas daninhas, decorrente da utilização
desenfreada de insumos agrícolas.
Questão 08
Considerando-se os impactos ambientais produzidos pela expansão da monocultura
de cana-de-açúcar, no Cerrado, para produção de etanol, pode-se corretamente
destacar
01) o desmatamento ao lado dos interesses da expansão da lavoura de cana-deaçúcar se junta à produção de carvão, um processo exotérmico que ocorre na
ausência de oxigênio.
02) a expansão da monocultura de cana-de-açúcar, uma vez voltada apenas para a
produção de alimentos, não geraria os impactos ambientais que a produção de etanol
vem causando ao Cerrado.
03) o acúmulo de gases de efeito estufa, que libera radiação infravermelha para fora
da atmosfera terrestre, a exemplo, de SO2(g) e CO(g), provenientes da queima de
cana-de-açúcar antes do corte.
04) os impactos sociais gerados e a perda de biodiversidade são compensados pela
diminuição das emissões de CO2(g) na queima de etanol, um combustível
completamente limpo, que não agrega consumo de energia de outras fontes para a
sua produção e transporte.
05) o comprometimento da diversidade do bioma, da mão de obra familiar e da
produção de alimentos como consequência do aumento da produção de etanol, um
biocombustível não completamente renovável
Questão 09
Embora os cientistas há muito considerassem a substância branca cerebral como
estrutura passiva, novos estudos revelam que ela tem papel direto na
aprendizagem e nas doenças mentais. Com o uso da técnica de ressonância
magnética, com tensor de difusão — DTI —, foi mostrada pela primeira vez
a substância branca em ação. (FIELDS, 2008, p. 48-55)
A esclerose múltipla é uma patologia que ocasiona sintomas neurológicos múltiplos e
está relacionada à destruição do estrato mielínico das células nervosas. Assim, o
estrato mielínico ou bainha de mielina tem como função
01) reconhecer os dendritos dos neurônios com os quais se realizarão as interações
nervosas.
02) capturar os neurotransmissores ou mediadores químicos no processo de
transmissão da informação neuronal.
03) permitir o livre trânsito de substâncias e o estabelecimento de cargas elétricas na
membrana dos neurônios.
04) aumentar a eficiência da ação do sistema nervoso ao ampliar a velocidade de
propagação do impulso ao longo do axônio dos neurônios.

6. 05) atuar como isolante para evitar a dissipação de energia sob a forma de ATP
quando ocorrem as alterações do potencial de membrana nas células nervosas.
Questão 10
Considerando-se ambientes salinos, como o mar, e a manutenção do equilíbrio de
íons pela regulação osmótica, nos peixes e em outros organismos aquáticos, é correto
afirmar que esses organismos
01) despenderiam muita energia, caso os fluidos corporais e a água do mar fossem
isotônicos.
02) precisariam lidar com entrada menor de água do mar em seus corpos, caso a
concentração de íons dos fluidos corporais fosse maior para assegurar o equilíbrio de
íons.
03) manteriam o equilíbrio de íons com a diminuição da entrada de água do mar e o
aumento do volume de urina, caso a concentração de sais nos fluidos corporais fosse
muito maior que a da água do mar.
04) perderiam água e se desidratariam, caso a concentração de sais, nos fluidos
corporais, fosse menor do que a da água do mar.
05) reteriam, por longo período, a urina, na tentativa de manter a concentração de íons
dos fluidos corporais, em equilíbrio com o ambiente salino em que se encontram.
Questão 11
Cada vez mais os Estados Unidos procuram se libertar do petróleo, pois a dependência dessa
fonte de combustível põe em risco não só a segurança nacional, mas também a econômica e a
ambiental do país. Como a civilização não pode parar de se locomover, busca-se uma nova
maneira de prover energia aos meios de transporte. Biocombustíveis celulósicos oferecem a
alternativa mais atraente do ponto de vista ambiental e com maior viabilidade técnica a curto
prazo. (HUBER; DALE, 2009, p. 24).
mostra o processo do esquema a pirólise catalítica, em que a celulose se decompõe e é
convertida em gasolina em uma
única etapa.

7. Uma das etapas para utilização dos biocombustíveis celulósicos é a desmontagem da biomassa
sólida em que se constitui a celulose.
Com base nos conhecimentos existentes sobre essa biomolécula, é correto afirmar:
01) Constitui-se de um aglomerado de aminoácidos carregados positivamente e unidos por
ligações peptídicas para a formação de estrutura primária.
02) Trata-se de um polímero formado por lipídios interligados por meio de ligações apolares de
grande afinidade energética, as quais ditam a resistência necessária ao crescimento de
vegetais.
03) Resulta da ligação de milhares de moléculas de glicose, unidas por meio de ligações
glicosídicas, e forma a estrutura da parede celular de vegetais.
04) Mantém-se associada a microfibrilas de hemicelulose e de peptideoglicanos para formação
da estrutura rígida e resistente, característica das membranas celulares das células vegetais.
05) Resulta da quebra de moléculas de glicogênio, responsável pela liberação de moléculas de
glicose para geração de energia celular e para produção de compostos biológicos essenciais às
células vegetais.
Questões 12 e 13
Diante de evidências cada vez mais claras de aquecimento global, devido às emissões
antropogênicas dos gases de efeito estufa, o Brasil se encontra na posição privilegiada ao
dispor de uma matriz energética baseada no uso de
energias renováveis. Uma alternativa particularmente relevante no país é a produção de
biocombustíveis, como o bioetanol e o biodiesel, que estão sendo usados em motores internos
de combustão. (LA ROVERE; OBERMAIER, 2009.
Questão 12
Com base no texto, analise as afirmativas relacionadas à utilização de diversas fontes de
energia no Brasil, marcando com V as verdadeiras e com F, as falsas.
( ) A utilização de bioetanol e de biodiesel é favorecida pela redução da área de cultivo das
espécies empregadas como matéria-prima para produção desses combustíveis.
( ) A queima de combustíveis fósseis nos motores de combustão acentua o processo de
liberação de gás carbônico, prejudicial ao meio ambiente.
( ) O bioetanol e o biodiesel, produzidos, respectivamente, a partir de cana-de-açúcar e de
oleaginosas, estão sendo utilizados, de forma promissora para uma possível substituição, no
futuro, da gasolina e do óleo diesel.
A alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo, é a
01) V F V
04) F V V
02) V V F
05) F V F
03) V F F

8. Questão 13
A discussão sobre a sustentabilidade dos biocombustíveis como uma alternativa “limpa”,
comparada aos combustíveis fósseis, e como perspectiva de contribuir para a mitigação
demudanças climáticas, dentre outros aspectos, aponta para
O1) a captura completa de CO (g), produzido na combustão debiocombustíveis, pelas próprias
2
plantas em crescimento, que torna esses combustíveis não emissores de gases causadores de
efeito estufa.
02) o cultivo de matéria-prima, sem causar impacto sobre o desmatamento de florestas
tropicais.
03) o impacto causado sobre a produção de óleo de dendê e de mandioca, produzidos a partir
de plantas geneticamente modificadas, que são utilizadas largamente na fabricação de rações.
04) o processo de produção de biocombustíveis como forma completamente independente de
outras energias e de fertilizantes, a exemplo de NH Cl e de K HPO .
4
2
4
05) a competição da produção de bioetanol e de biodiesel com o cultivo de alimentos, que
gera aumento de preço de produtos básicos e afeta, principalmente as populações mais
pobres.
Questão 14
Pesquisadores da Universidade de Beihang, em Pequim, querem incluir bichos-da-seda no
cardápio dos astronautas, que, inclusive, já são consumidos em algumas regiões da China.
(CHOI, 2009, p. 20). Levando-se em consideração a inclusão de bichos-da-seda na dieta dos
astronautas, é correto afirmar que essa escolha se deve ao fato de
01) esses animais serem fundamentalmente constituídos por açúcares, armazenados sob a
forma de glicogênio.
02) tratar-se de um recurso inesgotável de carboidratos, utilizados como fonte de energia
celular, apesar de apresentarem uma difícil digeribilidade.
03) a composição lipídica da seda produzida por esses animais ser responsável por um intenso
ganho energético aliado a uma fácil digestão.
04) os filamentos proteicos utilizados na produção da seda serem constituídos de aminoácidos
fundamentais para o desenvolvimento celular em seres humanos.
05) a grande quantidade de ácidos nucleicos armazenados nas células desses insetos, o que
lhes confere um aporte nutricional eficiente para alimentação humana
Questão 15
Quando assistimos à TV, lemos revistas ou navegamos na internet, costumamos encontrar
anúncios que encorajam o exercício mental. Diversos programas de exercício cerebral
estimulam a agilidade mental das pessoas dando-lhes treinamento diário como executar
tarefas que vão desde memorizar listas e solucionar quebra-cabeças até calcular o número de
árvores de um parque. [...] Diariamente nascem novos neurônios em cérebros adultos. Eles
auxiliam no aprendizado de tarefas complexas e quanto mais solicitados mais se desenvolvem.
Na década de 90, os cientistas revolucionaram a neurobiologia com a surpreendente notícia de
que o cérebro adulto dos mamíferos seria capaz de desenvolver novos neurônios. Na primeira
metade da década, uma pesquisadora, à época na Rockefeller University, mostrou que novas

9. células nascem no cérebro adulto, especificamente em uma região chamada hipocampo,
envolvida com aprendizado e memória. (SHORS, 2009, p. 43).
A geração de novos neurônios no cérebro adulto ocorre por meio de um processo que se
caracteriza por
01) redução do número de cromossomos celular à metade, à medida que novas células vão
sendo geradas.
02) divisão celular em que há manutenção, nas células-filhas, do número de cromossomos
originalmente presentes na célula-mãe.
03) ocorrência de um mecanismo denominado crossing over, necessário para geração de
variabilidade celular, o que capacita as células nervosas a responder a variados estímulos.
04) divisão do núcleo celular em dois núcleos distintos entre si e distintos em relação à célula
que lhes deu origem.
05) duas duplicações cromossômicas consecutivas seguidas de um processo de divisão nuclear,
que originará duas células-filhas idênticas entre si.
Questão 16
Para nossos olhos, o mundo é organizado em esplendor aparentemente infinito de cores, do
amarelo intenso do girassol ao cinza-escuro de uma nuvem de chuva, do azul-claro do céu de
inverno ao verde sedutor de uma esmeralda. Por isso, a maioriadas pessoas se impressiona
com qualquer cor capaz de ser reproduzida pela mistura de apenas três comprimentos de
ondas luminosas. Essa propriedade da visão humana, chamada tricromacia, surge porque a
retina — camada do olho formada por células nervosas que captam a luz e transmitem a
informação visual para o cérebro — usa somente três tipos de pigmentos para a visão em
cores. (JACOBS; NATHANS, 2009, p. 52).
A tricromacia, em seres humanos, é possibilitada pela
01) ausência de pigmentos fotossintetizantes em suas células fotorreceptoras.
02) alteração gradual do posicionamento dos olhos dentro das órbitas oculares, permitindolhes maior movimentação para captação do espectro luminoso.
03) presença de células mais sensíveis à radiação ionizante, o que lhes permite maior acuidade
visual.
04) presença de sequências de DNA, que determinam a produção de pigmentos capazes de
absorver a luz em regiões distintas do espectro luminoso.
05) produção de enzimas derivadas de fotopigmentos, que, ao formarem conglomerados,
ditam maior percepção visual às células fotossensíveis.
Questões 17 e 18
Um guarda-sol para refrescar a Terra pode surpreender os leitores pela aparência de pura
ficção. A ideia, em resumo, é colocar em L1, um dos pontos entre o Sol e a Terra, a 1,5 milhão
de quilômetros da Terra, um conjunto de discos (na realidade, trilhões deles), que na Terra
teriam peso inferior a um grama cada um, equivalente ao de uma borboleta monarca. O
objetivo é bloquear parte da radiação solar e amenizar o processo de aquecimento
atmosférico provocado por gases de efeito estufa. [...] O voo de Iuri Gagárin, em 1961, pode
ser tomado como uma espécie de Big Bang histórico, de ondeemergiu a era espacial. Antes de
Gagárin, a humanidade esteve confinada à superfície da Terra, submetida às garras afiadas da
gravidade. Gagárin, metaforicamente, nos libertou desse confinamento com seu voo curto, ao
final do qual anunciou, com os olhos perdidos no horizonte: “A Terra é azul”. (CAPAZOLLI,
2009, p. 22).

10. Questão 17
O texto faz referência à teoria mais aceita atualmente para explicar a origem do Universo, a
Teoria do “Big Bang”. Bilhões de anos após esse evento desenvolveu-se vida no planeta Terra
como consequência desse primeiro momento universal.
Com relação à evolução dos processos de obtenção de energia celular após o surgimento de
vida na Terra, é correto afirmar:
01) A realização de fotossíntese aeróbica foi o primeiro mecanismo de geração de energia
celular, dando às células independência quanto à utilização de moléculasorgânicas préformadas.
02) Os primeiros organismos eram quimiolitoautotróficos e produziam energia para a
realização de suas atividades celulares a partir da captação de energia luminosa.
03) A respiração celular, além de apresentar uma alta eficiência metabólica, acarreta aos
organismos aeróbios independência quanto às moléculas orgânicas presentes no meio
ambiente.
04) A glicólise evoluiu como processo
em que moléculas inorgânicas são utilizadas em reações químicas para produção de energia
celular.
05) A liberação de moléculas de oxigênio, provenientes da
fotossíntese, modificou a composição da atmosfera terrestre, possibilitando, desse modo, o
desenvolvimento de um metabolismo oxidativo mais eficiente.
Questão 18
Levando-se em consideração o bloqueio de parte da radiação solar por pequenos discos
colocados a 1,5 milhão de quilômetros da Terra com objetivo de amenizar o processo de
aquecimento atmosférico pelos gases causadores do efeito estufa, é correto afirmar:
01) A retenção de radiações infravermelhas refletidas pela Terra por gases poluentes e
partículas em suspensão no ar, além de vapor de água e de dióxido de carbono,desencadeia o
efeito estufa.
02) O conjunto de discos absorve os raios ultravioleta provenientes da superfície da Terra,
diminuindo, assim, a intensidade do efeito estufa.
03) O efeito estufa é causado pela liberação de calor durante a ruptura de ligações químicas
nas moléculas de CO (g) e de CH (g), motivada pela absorção de energiainfravermelha
2
4
proveniente do sol.
04) O conjunto de discos funciona como espelhos refletores de radiações cósmicas para a
atmosfera da Terra.
05) O escudo protetor, criado pelos discos em órbita da Terra, tem a função de devolver para o
espaço cósmico toda a radiação infravermelha emitida pela Terra.
Questões 19 e 20
Cápsulas ocas de um polímero orgânico condutor podem agir como armadilhas para bactérias.
Os micro-organismos, que têm carga elétrica total negativa, podem aderir a filamentos ou
lâminas finas em relevo nas armadilhas carregadas positivamente. Quando expostas à luz, as
cápsulas produzem uma forma bastante reativa de oxigênio altamente tóxico para as bactérias
e, depois de uma hora, elas eliminam mais de 95% dos micro-organismos das imediações. As

11. partículas podem ser aplicadas em diversas superfícies, inclusive em equipamentos médicos.
(CHOI, 2009, p. 25).
Questão 19
Com base na análise da figura de uma célula bacteriana típica, é correto afirmar:
01) A estrutura indicada em I corresponde aos plasmídeos bacterianos, elementos genéticos
provenientes do núcleo, essenciais para sobrevivência de bactérias.
02) A indicação em II corresponde aos inúmeros flagelos celulares presentes ao longo de toda
a superfície celular, que possibilitam a locomoção de bactérias em meio aquoso.
03) A indicação em III representa o nucleossomo bacteriano, formado a partir da união do
material genético a proteínas compactadoras específicas.
04) A estrutura indicada em IV consiste na parede celular, que protege as células bacterianas
contra agressões do meio em que se encontram e determina a sua forma estrutural.
05) A indicação em V representa os cílios bacterianos, que, ligados à membrana dupla
bacteriana, realizam movimentos por meio de batimentos coordenados.
Questão 20
A partir das informações referidas no texto, é correto afirmar:
01) Os micro-organismos aderem aos filamentos positivos nas armadilhas porque apresentam
cargas negativas sobre átomos de carbono, nas ligações peptídicas de DNA.
02) A molécula de oxigênio, O , ao liberar energia, se transforma em uma forma reativa
2
altamente tóxica de oxigênio.

12. 03) Os átomos de oxigênio reagem rapidamente com as bactérias, produzindo alterações na
sua estrutura biológica.
04) As bactérias são capturadas pelas armadilhas porque não apresentam atração
eletrostática.
05) Os polímeros condutores de eletricidade possuem cadeias carbônicas lineares saturadas.
Questões 21 e 22
A descoberta surpreendente de que plantas vivas liberam metano não lança duvida sobre a
causa do aquecimento global. As atividades humanas – e não as plantas_ são a origem do
aumento desses e de outros gases de efeito estufa.
Quando a radiação solar atinge a superfície terrestre, parte é absorvida a parte é refletida para
o espaço, inclusive sobre a forma de radiação infravermelha, associada ao calor. Alguns gases.
Como dióxido de carbono, metano e ozônio, absorvem parte dessa radiação infravermelha
refletida. Por causa disso, o calor não fica retido na atmosfera, aumentando a temperatura do
planeta.
Cientista descobriram que tanto os restos de plantas quanto a vegetação em crescimento
produzem metano. A idéia de investigaras plantas como fonte de emissão de metano surgiu de
pesquisas como o cloroetano, um gás clorado que destrói o ozônio, acreditava-se que a
origem principal dele RAM os oceanos e as queimadasnas florestas , mas verificou-se que as
plantas de certa idade emitem maior parte de clorometano encontrado na atmosfera. Os
hidratos de metano, CH₄(H₂O)n, se formam em condição de alta pressão, como as encontradas
no fundo do oceano. Uma quantidade desconhecida, mas possivelmente mito grande de
metano esta retida sob essa forma nos sedimentos do oceano, entretanto esses hidratos
fiaram estáveis pelo menos ao longo dos últimos quarenta mil anos, indicando que não
estiveram envolvidos nos aumentos súbitos de metano ocorridos durante o ultimo clico glacial.
[...] Uma nova teoria pode explicar as intrigantes flutuações nos níveis de metano que refletem
alterações nos níveis de dióxido de carbono e nas temperaturas globais. É bem provável que
altas concentrações de dióxido de carbono e temperaturas recentes levaram a um aumento
considerável na vegetação, o que pode ter sido acompanhado por emissões de metano
igualmente grandes. (KEPPLER; ROCKMANN, 2010, .43-46
Questão 21

13. A partir da análise dos gráficos que representam as variações de metano, CH₄, e de dióxido de
carbono, CO₂, bem como as variações de temperatura, e com base nas informações do texto, é
correto afirmar:
01) As flutuações nos níveis de metano mantêm inalterados os níveis de CO₂(g) atmosférico,
no período representado no gráfico.
02)As variações de temperatura do planeta, ao longo do período apresentado no gráfico, estão
dissociadas dos aumentos das concentrações de metano e CO₂(g).
03)As alterações nas emissões de CO₂(g) e de CH₄(g) relacionadas ao aumento da temperatura
global, no tempo presente, não resultam em ações antrópicas.
04)As emissões de metano, durante o período considerado no gráfico, pouco contribuem para
o aquecimento global.
05)Os períodos de grandes variações de concentrações de metano refletem alteração nos
níveis de CO₂(g) atmosférico e na temperatura do planeta, em razão do crescimento intenso
de vegetação provocada pela aceleração do processo de fotossíntese
Questão 22
Considerando seus processos anaeróbicos, atrações antrópicas e naturais que dão origem ao
metano, e com base nos conhecimentos de química, e correto afirmar:
01)Os processos anaeróbicos de produção de metano tem como base a oxidação completa de
matéria orgânica.F
02)A emissão de clorometano, CH₃Cl por plantas ocorre durante o processo de fotossíntese.
03)As estruturas do hidrato de metano, CH₄(H₂0)n, retidos nos sedimentos sobre pressão no
fundo dos oceanos, apresentam interações intermoleculares dipolo permanente-dipolo
induzido.
04)O metano produzido por bovinos resulta de processo aeróbico digestivo que corre na
presença de oxigênio.F
05)A pectina, um polissacarídeo encontrado nas paredes celulares de plantas, libera metano a
partir do processo metabólico de restauração celular.F
Questão 23
Pesquisas baseadas em uma alta tecnologia e inovações tem sido capazes de criar uma nova
geração de biopolímeros, com características “ambientalmente amigáveis” e que seção base
da química poluente do futuro. A não biodegrabilidade dos polímeros usualmente empregados
da indústria de plásticos tem incentivados pesquisas não só para o desenvolvimento de
processos de reciclagem mais eficazes, como para a criação de produtos menos danosos ao
meio ambiente e também à saúde humana. [...] Ao contrario de biopolímeros que não se
degradam como os plásticos “verdes”, uma empresa americana de plásticos renováveis criou a
primeira resina compostável dos Estados Unidos, fabricada a partir do amido de milho, de trigo
e de mandioca. Os plásticos “verdes” são aqueles obtidos a partir de matérias-primas
renováveis, geralmente vegetais, cujo desenvolvimento consome gás carbônico, um gás
produtor de efeito estufa. Observa-se que, nesse caso, apenas a matéria prima é de fonte

14. renovável, o plástico em si não é biodegradável. Um exemplo bastante interessante consiste
na confecção das próteses a partir de polímeros preparados como matéria prima o óleo da
mamona. (RIBEIRO, 2010, p.30-35)
A substituição de plástico derivado de matéria-prima petroquímica por matérias
biodegradáveis renováveis conhecido atualmente como “plástico verde” tem sido a intenção
de biotecnologias inovadoras capazes de criar nova gerações de biopolímeros que não agridam
a saúde e não causem danos ao ambiente.
A partir dessa consideração é correto afirmar:
01)O “polietileno verde” proveniente do bioetanol é um polímero facilmente degradável por
microorganismos decompositores que vivem no solo e nos aterros sanitários. F
02)Os biopolímeros derivados de polissacarídeos, como o amido de milho, devem ser reciclado
antes de descartados no ambiente.
03)O “polietileno tradicional” derivado do etanol petroquímico não reduz os níveis de CO₂(g)
na atmosfera durante toda a cadeia produtiva
04)O óleo de rícino, derivado de ácidos graxos insaturados, extraído da semente da mamona,
deve ser hidrogenado completamente antes de ser polimerizado.
05)As reações de polimerização do “eteno verde” são distintas das reações de polimerização
do etanol proveniente de petróleo.
Questão 24
Para que ocorra visão, é necessário que exista uma fonte de luz. [..] A luz entra pela pupila e
atravessa o cristalino, o qual projeta uma imagem na retina. Essa funciona como um conjunto
de célula fotoelétrica, que recebe a energia luminosa e a transformam na energia elétrica
levada pelos mesmo ópticos ate o córtex visual, parte do cérebro responsável pela visão.[...]
Na produção de filmes 3D, a câmera estereoscópica simula visão do olho humano. Cada lente
é colocada a cerca de seis centímetros uma da outra. Nesse processo ainda devem ser
controlado o zoom, foco, abertura, enquadramento e o ângulo relativo entre elas. [...]
Um truque utilizado pela indústria é filmar através de uma lente e usar um espalho para
projetar uma imagem deslocada de uma segunda lente. A imagem refletida é girada e invertida
antes da edição do filme. (KILNE, 2011).
Além da informação a cerca da localização, a visão fornece informações complementares
sobre a natureza dos vários objetos observados. Considerando o conhecimento biológico
associado à capacidade visual e suas limitações, é correto afirmar que:
01)A visão represente uma parte significativa do influxo sensitivo total que o cérebro humano
depende para interpretar o ambiente que nos cerca.
02)A imagem focalizada na retina estimula células cones fotossensíveis que interpretam e
reconhecem os objetos a serem observados.
03)A miopia é uma deficiência na acuidade visão que se caracteriza por formar uma imagem
totalmente invertida exatamente no fundo na retina.
04)O cristalino é uma lente biconvexa e opaca responsável por filtrar o excesso de luz que
atravessa a pupila em direção a retina presente no fundo do olho.
05)A Iris, em analogia com uma maquina fotográfica funciona como um filme fotográfico,
enquanto a retina funciona como a lente dessa maquina.
Questões 25 e 26

15. o capim, do tipo elefante, foi importado da África há 100 anos para alimentar o gado em
períodos de estiagem. Resistente à seca e capaz de se desenvolver, mesmo em solos pobres,
ele foi usado durante décadas por pecuaristas de regiões inóspitas do país.
O capim-elefante não precisa necessariamente ser irrigado e é triturado pela mesma maquina
que o colhe. Em seguida, o farelo é jogado sem nenhum tratamento prévio diretamente no
forno para esse fim. Queimado, produz vapor que movimenta um gerador. A energia
resultante é transferida para uma sustentação conectada à rede nacional de distribuição
elétrica
A conversão de capim-elefante em energia não polui. Mesmo o gás carbônico, CO₂, emitido
durante a queima da biomassa utilizada, é menor do que o consumido pela gramínea durante
todo o seu crescimento. (VARGAS,2010,P.112).
Questão 25
A partir das informações do texto sobre o aproveitamento do Capim-elefante.
Pennisetompurpureum, uma gramínea, na geração de energia elétrica, é correto afirmar que:
01)O CO₂(g), resultante da queima da biomassa de capim-elefante, é completamente
absorvido durante o crescimento dessa gramínea. F
02)A energia calorífica resultante da combustão do capim-elefante e transportada pelo vapor
da água é completamente transformada em energia elétrica.
03)A quantidade de CO₂(g) produzida durante a combustão completa de 1,0kg de capimelefante, em um forno fechado, é igual à absorvida durante o crescimento de 1,0kg dessa
gramínea, em ambiente fechado, com base na lei de Lavoisier.
04)O capim-elefante não necessita de água para crescer durante o processo de fotossíntese F
05)A coleta e a moagem são processos físicos de separação, cujo objetivo é o de diminuir a
velocidade do processo endotérmico de combustão do capim-elefante
Questão 26
A relação mencionada entre consumo e produção de gás carbônico pelo capim-elefante pode
ser justificada a partir da seguinte afirmativa:
01)A queima do capim libera CO₂ para o ambiente, enquanto a raiz absorve essa gás junto ao
solo durante o processo de obtenção de nutrientes inorgânicos pela planta.
02)A respiração aeróbica realizada pela planta fixa o CO₂ do ambiente enquanto a fotossíntese
libera como principal resíduo desse processo fotoautótrofo.
03)A queima do álcool produzida pela fermentação do capim libera uma quantidade menor de
CO₂, se comparada com a quantidade fixada durante o processo de fotossíntese realizado pela
planta.
04)A quebra de molécula orgânicas pela respiração celular libera CO₂ em grande quantidade
para a atmosfera, enquanto a queima utiliza com o gás comburente do processo.
05)A combustão do capim libera CO₂ para o ambiente, enquanto a fotossíntese fixa o CO₂
durante a produção de componente orgânico a partir da conversão de energia solar em
energia química
Questão 27
Quando se estudam, as leis de Newton, na Física, a teoria de Darwin, naBiologia, ou a equação
de Clapeyron, na Química, parece que apenas eles estudaram e desenvolveram essas idéias.
[...] Tal prática apenas reforça a ideologia de que a História é feita por heróis e, mais do que

16. isso, que a ciência só pode ser desenvolvida por personagens, com longas barbas,
descabelados, alienados da realidade e do convívio social. (SALIBA, 2010, P.38)
Charles Darwin revolucionou a ciência e a forma como a humanidade percebe o mundo vivo ao
propor uma explicação para a evolução biológica baseada na seleção natural. Apesar do
brilhantismo do seu trabalho, muitas contribuições foram fornecidas por outros pesquisadores
que permitiram que Darwin chegasse às suas geniais conclusões.
Em relação a essas contribuições, é possível afirmar:
01)A idéia de ancestralidade comum presente no trabalho de Darwin foi fornecida por Jean
Lamarck. Ao propor a lei do uso e desuso e das mutações cromossômicas para justificar o
processo evolutivo.
02)As pesquisas de vários cientistas com registros fósseis permitiram que Darwin as
utilizassem como evidencias de modificações nas espécies ao longo do tempo, o que
confirmaria a existência do processo evolutivo nos seres vivos.
03)Os trabalhos realizados por Gregor Mendel com as ervilhas-de-cheiro foram essenciais para
que Darwin pudesse compreender os mecanismos biológicos associados à hereditariedade
04)A descoberta da forma helicoidal do DNA realizada por Watson e Crick foi utilizada por
Darwin para explicar a base molecular da hereditariedade e as possibilidades de variação
genética a partir das mutações.
05)As experiências realizadas pelos defensores da abiogênese forneceram informações
importantes para que Darwin pudesse chegar à hipótese sobre a origem e a evolução do
primeiro ser vivo.
Questão 28
Brevemente será possível olhar para um pequeno dispositivo eletrônico, parecido com um
relógio de pulso, e monitorar sua saúde de forma tão simples quanto olhar as horas.
O objetivo primário dos pesquisadores do Instituto Fraunhofer, na Alemanha, é construir um
monitor pessoal capaz de prevenir tromboses, pequenos entupimentos de veias que podem
causar embolias pulmonares, derrames cerebrais e ataques cardíacos.
Neste verdadeiro "relógio da saúde", em vez de um mostrador de horas, encontra-se uma tela
eletroluminescente, onde podem ser lidas informações como temperatura corporal, pressão
sanguínea, batimentos cardíacos etc.
O equipamento também monitora a umidade da pele, que pode apontar indícios de
desidratação, um dado importante tanto para pacientes quanto para atletas.
Pacientes portadores de marcapassos também se beneficiarão, já que o relógio da saúde pode
sinalizar se a pessoa está se aproximando de áreas de risco, indicando a intensidade de
campos elétricos ou campos eletromagnéticos que possam atrapalhar o funcionamento do
implante. (relógio..., 2010)
A partir do conhecimento a respeito das funções fisiológicas humanas, bem como nas
vantagens do desenvolvimento do relógio da saúde para um controle mais eficiente dessas
funções, é correto afirmar:
01)A implantação de marcapassos em pacientes cardíacos favorece o controle do fluxo
sanguíneo que deve ocorrer no sentido dos ventrículos para aurículas do coração.
02)O equipamento ao ser utilizado em vôos de longa distancia, inibe a possibilidade de
desidratação corporal, que é comum nos passageiros desse tipo de viagem.
03)O relógio da saúde, ao monitorar a ocorrência de tromboses, torna-se um poderoso
instrumento de prevenção de complicações cardiovasculares, de complicações respiratórias e
de acidentes vasculares cerebrais.

17. 04)A temperatura corporal monitorada pelo equipamento deve manter-se em condições
normais abaixo de 35⁰C para possibilitar a ação máxima das enzimas que controlam as funções
metabólicas.
05)O sistema cardiovascular apresenta aço integradora para o organismo, ao assumir, com
eficiência, as funções de troca gasosa e controle endócrino nos casos de deficiência funciona
dos seus respectivos órgão primários.
Questões 29 e 30
Os projetos de seqüenciamento do genoma deram aos cientistas o conhecimento do propósito
e funcionamento de milhares de genes, enquanto sua recém-descoberta capacidade de
modificá-los e combiná-los por meio da biologia sintética esta levando a projetos que lidam
com alguns dos maiores problemas da humanidade, a exemplo de remédios contra malaria e
bloqueio toxico. Como os dois projetos a seguir.
• *...+ A malária mata até 3 milhões de pessoas por ano. O tratamento mais eficiente é à base
de artemisinina, extraída das folhas deArtemísia annua, uma planta parente do absinto, que
cresce relativamente devagar. Pesquisadores da Universityof Califórnia modificaram o genoma
de células de levedo para que ele produza grandes quantidades de uma substância que pode
ser facilmente convertida em artemisinina. [...].
• *...+ Bifenilaspolicloradas, PCBs, são substâncias cancerígenas altamente tóxicas produzidas
pela indústria de equipamentos elétricos e eletrônicos. Apesar de seu banimento, na década
de 70, grandes quantidades persistem na cadeia alimentar até hoje. Em dezembro de 2008, a
suinocultura irlandesa foi devastada pela detecção de altos níveis de PCBs nos porcos. Algumas
bactérias naturais conseguem decompor ssas substâncias químicas, mas o processo é
ineficiente.
(A MALÁRIA..., 2010, p. 22).
Questão 29
Considerando-se essa temática, que envolve o uso de biotecnologia e ocombate ao flagelo
provocado pela malária, é possível afirmar:
01)O mosquito Anophelesé o agente causador da malaria e contamina seus hospedeiros a
partir das picadas durante a busca de nutrientes para o seu metabolismo.
02)A pesquiza biotecnológica conseguiu aumentar a capacidade da Artemisiaannuade produzir
a substancia artemisinina a partir de suas folhas.
03)A engenharia genética é uma importante arma a ser usada pela saúde publica por
apresentar, através da biologia sintética, a capacidade de produção de novos fármacos no
combate a doenças causadas por parasitas.
04)As vacinas utilizam a artemisinina
como principio ativo apresentam uma alta capacidade de imunização da população humana
contra a malária.
05 05
05)Modificações no genoma de seres vivos podem permitir a produção de novas substancias
que combatem a ação de vírus por bloqueio da síntese protéica ou a desestruturação da
parede celular.
Questão 30

18. Uma analise das informações do texto e de alguns aspectos da modificação, da recombinação
e da inserção de genes em micro-organismos, ornando-os capazes de decompor quantidades
significativas de PCBs que persistem na cadeia alimentar, permite afirmar:
O1)O PCB, representado pela formula estrutural, é um organoclorado aromático apolar.
02)As enzimas produzidas pelos organismos geneticamente modificados atuam aumentando
a energia de ativação durante a ruptura de ligações químicas carbono-cloro nos PCBs. F
03)Os PCBs detectados em suínos estão distribuídos em pequenas proporções no tecido
adiposo em relação aos demais tecidos.F
04)A decomposição dos PCBs por bactérias geneticamente modificadas ocorre a partir de
incorporação da estrutura química organoclorado à estrutura DNA celular desses organismos.
F
05)A remoção ou substituição de um gene ativo por outro no DNA de bactérias implica
preservação completa de toda estrutura protéica celular desse organismo. F
Questão 31
Energia numa interpretação da física é aquilo que permite a realização de trabalho. É, em
termos gerais , uma definição desapontadoramente frustrante para quem espera por
qualificações claras, simples e diretas para as coisas do mundo. Mas, ainda assim, não se pode
negar que há uma beleza quase tangível na idéia de que a energia não pode ser criada nem
destruída, mas apenas transformada. Há um fascinante jogo de espelhos no fenômeno natura l
que identificamos por energia e a investigação disso por uma área da ciência, a
termodinâmica, ou o estudo do calor e de outras formas de energia. A termodinâmica tomou
forma basicamente no século XIX, tanto comointeresse científico, quanto como necessidade
tecnológica. Foi a base da Revolução Industrial, sob a forma de máquinas a vapor, alimentadas
pelo carvão, na determinação, dentre outrosmotivos , de substituir músculos humanos e de
animais pelo poder mecânico das máquina
Os sistemas vivos são sistemas autopoiéticos, ou seja, são capazes de se autoproduzir e de se
autorregenerar, desenvolvendo uma organização interna que os mantém afastados de uma
desordem própria do universo – a entropia – o qual tende a um equilíbrio termodinâmico.
Em relação a esses princípios termodinâmicos no estabelecimento e na manutenção da vida e
suas repercussões, é possível afirmar:

19. 01)As transformações de energia nos sistema vivas se caracterizam pela criação de energia a
partir da produção de glicose pela fotossíntese e sua degradação completa a partir da quebra
dessa molécula pela respiração aeróbica.
02)O aumento da entropia propicia a consolidação de um fluxo de energia que mantém os
sistemas vivos distantes de um equilíbrio termodinâmico.
03)Os sistemas vivos conservam sua capacidade inerente de autopoiese através da obtenção e
utilização de energia e matéria disponíveis no meio ambiente.
04)A autopoiese estabelece e mantém uma ordem interna nos seres vivos, que se reflete nos
níveis crescentes de organização baseada em um ciclo descontinuo de energia de origem solar.
05)A termodinâmica, ao permitir a transformação da energia e produzir trabalho, consolida o
metabolismo celular como a principal fonte primaria de energia para a manutenção dos
sistemas vivos.
Questões 32 e 33
Comparaçãode flora intestinal de crianças italianas e africanas indica que a dieta
ocidental, pobre em fibras e rica em sacarose , pode aumentar o risco de problemas
alérgicos , inflamatórios e obesidade. Ao analisar dois grupos de crianças — européias e
africanas —, levando em consideração a dieta a que são submetidas, muitos apostariam que as
do velho continente teriam uma alimentação mais saudável do que as africanas. Publicado na
PNAS, um estudo mostrou que pode não ser bem assim No Departamento e Farmacologia PréClínica e Clínica da Universidade de Florença, pesquisadores compararam as bactérias
intestinais de 14 crianças saudáveis da etnia mossi,do vilarejo de Boulpon, em Burkina Fasso, e
de 15 crianças igualmente saudáveis de Florença, na Itália, ambos os grupos com faixa etária
entre um e seis anos.A análise de amostras fecais mostrou que as crianças africanas — cuja
dieta é predominantemente vegetariana, baseada em fibras, legumes e cereais—têm a flora
intestinal mais rica em micro-organismos, que ajudam
na digestão , e a presença menor daqueles associados à obesidade em adultos. (ANTUNES,
2010)
Questão 32
Considerando-se o resultado do estudo, realizado pela Universidade de Florença, que compara
a dieta a que foram submetidos os grupos de crianças italianas e africanas, é correto afirmar
que:
01) O grupo de crianças italianas é mais saudável porque utilizada uma dieta rica em alimentos
constituídos por proteínas, lipídios e glicídios.
02) Os carboidratos são alimentos energéticos porque resultam da condensação de
aminoácidos.
03) A redução na riqueza microbiana é atribuída a adição de conservantes presentes nos
alimentos industrializados.
O4) O consumo de dietas ricas em carboidratos complexos, como amido e a pectina, presentes
em cereais integrais e frutas, e de fibras, estimula uma diversificação maior de microorganismos nos intestinos do grupo de estudo africano.
05) Os ácidos carboxílicos de cadeias pequenas com 12 átomos de carbono protegem a flora
intestinal das bactérias patogênicas porque são ácidos fortes.
Questão 33

20. Mesmo que uma dieta alimentar forneça combustível em quantidade satisfatória, ela pode ser
completamente inadequada no tocante às matérias-primas para o crescimento,
desenvolvimento e a manutenção dos mecanismos celulares e metabólicos.
A respeito desse tema, pode-se inferir:
01)A matéria orgânica utilizada como alimento pelo organismo predominantemente de
proteínas, de carboidratos e de lipídios e, quando digeridos, fornecem para o corpo,
principalmente, aminoácidos, monossacarídeos e ácidos graxos, respectivamente.
02)As fibras, legumes e cereais, por sofrerem uma completa ação enzimática durante o
processo digestivo, fornecem uma diversidade de nutrientes inexistente em outros tipos
alimentares.
03)As reações metabólicas que garantem o bom funcionamento do sistemas orgânicos podem
ser plenamente contempladas a partir de uma dieta rica em diversos tipos de carboidratos.
04)O organismo armazenará excesso exclusivamente na forma de carboidratos,
independentemente da natureza química do alimento, se a ingestão alimentar exceder
continuamente a energia utilizada pelo metabolismo,
05)As crianças africanas, por apresentarem uma dieta rica em gordura, açucares e proteína
animal, apresentam vantagens na saúde nutricional, se comparadas às crianças européias
utilizadas no experimento.
Questão 34
Pesquisadores desenvolveram um filtro projetado para purificar a água que permite a
passagem de bactérias, as quais são mortas ao atravessarem o filtro. Em vez de capturar
fisicamente as bactérias, como a maioria dos filtros faz, o nanofiltro deixa que elas passem,
matando-as nessa passagem com um campo elétrico que atravessa o algodão, que se torna
altamente condutor graças aos materiais que são incorporados em suas fibras. Em teste de
laboratório, mais de 98 por cento das bactérias Escherichia coli presentes na água foram
mortas ao passarem por uma camada de tecido de algodão nanorrevestido de 6,3cm de
espessura, submetidos a uma tensão de 30 volts. Cólera, febre tifoide e hepatite são algumas
das doenças transmitidas através da água, um problema persistente no mundo em
desenvolvimento e que se agrava durante os recorrentes períodos de enchentes.
A corrente elétrica que mata as bactérias é de apenas alguns miliampéres— apenas o
suficiente para causar uma sensação de formigamento em uma pessoa e facilmente
fornecida por um pequeno painel solar ou por um par de baterias de automóvel de 12
volts.(FILTRO ..., 2010)
Considerando-se o padrão organizacional dos seres vivos citados juntamente com as doenças
que podem ser causadas por esses organismos, é possível afirmar:
01)As bactérias, por seres procariontes, não apresentam a maquinaria celular necessária para
obtenção dos nutrientes necessários ao seu metabolismo, o que exige uma estratégia baseada
no parasitismo para sua sobrevivência.
02)A corrente elétrica gerada no experimento limita a capacidade da membrana plasmática
das bactérias de selecionar as substancias que atravessam a sua estrutura, o que provoca a
sensação de formigamento mencionada no texto.
03)Doenças, como cólera, hepatite e dengue, podem ser facilmente prevenidas a partir de um
tratamento adequado da água utilizada nas residências para uso da população.
04)Ao longo do tempo evolutivo, determinados procariontes estabeleceram relações de coo
evolução alimentar com alguns grupos de seres vivos, obtendo, de forma parasitaria, os
nutrientes necessários para a manutenção do metabolismo.

21. 05)A simplicidade estrutural das bactérias limita a ocupação de um úmero diversificado de
nichos ecológicos devido à pobreza metabólica, que é própria desse padrão organizacional.
Questão 35
Buscado uma forma de minimizar os efeitos ambientais negativos do excesso de plástico ores
da Universidade Federal do Rio de Janeiro desenvolveram uma nova técnica de reciclagem
desse material.
Testes realizados no laboratório de Modelagem, Simulação e Controle de Processos da
instituição mostraram que é possível criar resinas plásticas produzidas a partir do
reaproveitamento de ate 40% de material plástico já utilizado (MOTTA,2010)
O material plástico não reciclado simboliza a vitória de um tipo de consumidos próprios de
uma sociedade individualista. A sustentabilidade, por sua vez, representa a via única que deve
nortear as ações cidadã de uma sociedade que se preocupa também com o amanha.
A respeito dessa ova postura em relação ao mundo e suas repercussões, é possível afirmar:
01)o plástico não reciclado esta associado ao símbolo descartável, fruto de um pensamento
individualista que dificulta o reuso de matéria que ocorre na natureza
02)o individuo adaptados uma sociedade de consumo é um consumidor coletivo, atento
unicamente à formação de uma consciência planetária para a preservação dos ecossistemas
naturais.
03)O avanço da tecnologia invariavelmente bloqueia a criação de mecanismos de ação
sustentável favoráveis à preservação da natureza.
04)A sustentabilidade ecológica é um conceito de desenvolvimento que une manutenção da
capacidade produtiva das sociedades de consumo com a necessidade de preservação dos
ecossistemas naturais de forma plena e intocável.
05)O cidadão típico de uma sociedade ecologicamente sustentável é aquele que rejeita a
utilização de materiais industrializados por entender que estes não trazem benefícios para a
vida moderna e são incompatíveis com uma utilização ambiental adequada.
Questões36 e 37
Astrônomos há muito procuram por um planeta que possa sustentar vida fora do Sistema
Solar.
Quando os relatórios começaram a chegar sobre o planeta Gliese 581g, foi como se o sonho
tivesse se realizado. Cientistas, entre eles astrofísicos, combinam observações astronômicas
com o que sabem sobre a vida na Terra para construir simulações ambientais em exoplanetas.
Em meio à recente onda de detecção de planetas, modelos realísticos podem fornecer
orientações essenciais para futuras missões à procura de sinais de vida no Universo.
Recentemente, o Gliese 581g se tornou o foco principal dessa pesquisa. A órbita praticamente
circular que o planeta descreve ao redor de uma estrela anã vermelha o coloca a uma distância
ideal para que
a temperatura permita a existência de água líquida na superfície — característica essencial
para vida.
A anã vermelha, no entanto, emite apenas 1% da luz irradiada pelo Sol. Cálculos preliminares
também sustentam a ideia de que um dos hemisférios de Gliese 581g está sempre voltado
para a estrela, submetido a temperaturas de até 64oC, enquanto o lado escuro tem invernos
equivalentes aos dos polos terrestres. Mas a posição de Gliese 581g ainda é uma questão em
debate e poderia apresentar uma região mais propícia à vida na zona de transição, ou, como é
chamada, de um “perpétuo pôr de sol”. Se essa hipótese for correta, poderão até mesmo
existir plantas com uma gama de cores, como o arco-íris, com pigmentos adaptados para

22. absorver a luz com específicos comprimentos de onda que atingem a superfície nas diferentes
longitudes do planeta. (NELSON, 2011, p. 10).
Questão 36
Considerando-se o padrão de vida existente na Terra e as possibilidades de um
exoplaneta sustentar a existência de seres vivos fora do sistema solar, é correto
afirmar:
01) A presença de água líquida na superfície de um exoplaneta garantiria a
manifestação de vida, uma vez que favorece a autopoiese presente em todos os
sistemas vivos de origem terrestre.
02)A presença de uma estrela próxima aos exoplanetas pode servir como fonte de
energia para as manifestações metabólicas necessárias à manutenção de uma
suposta vida extraterrestre.
03) A vida supostamente presente em um exoplaneta seria baseada na presença de
carbono, água líquida e oxigênio molecular conforme referencial já existente durante a
origem da vida na Terra.
04) A maior barreira existente em relação a uma suposta vida extraterrestre está na
impossibilidade de ocorrência dos mesmos elementos químicos que foram forjados
durante a formação do planeta Terra.
05) Por apresentar os mesmos átomos e as mesmas propriedades químicas, a amônia
pode substituir a água líquida na formação de um ambiente favorável a reações
metabólicas de um ser vivo extraterrestre.
Questão 37
A partir de simulações ambientais construídas por cientistas com base nas
observações astronômicas do planeta Gliese 581g e nos conhecimentos da vida na
Terra, é correto afirmar que nesse planeta
01) a existência de fotossíntese está relacionada à formação de atmosfera oxidante.
02) o calor liberado durante a fusão do gelo não permite a existência de água líquida.
03) a água entra em ebulição a 64oC e a 1,0atm, ao atingir a pressão máxima de
vapor.
04) as condições climáticas, à pressão atmosférica de 1,0atm, não permitem a
formação de chuvas.
05) os organismos fotossintéticos agem na ausência de dióxido de carbono e
promovem o crescimento de plantas
Questão 38
Os novos caminhos que devem ser trilhados pela humanidade para alcançar uma vida
sustentável perpassa pela construção de “casas verdes”, como a que foi mencionada
no texto.
De acordo com essas informações, é possível considerar como uma vantagem desse
tipo de construção a
01) ampliação dos cuidados e da cobertura médica às pessoas portadoras de algum
tipo de deficiência mental ou físico-motora.
02) utilização de três caixas d´água, que permitem aumentar o consumo de água na
higienização correta de todos os compartimentos da casa.
03) racionalização dos recursos da natureza, que possibilita a sua utilização, sem
comprometer, de forma significativa, o uso desses mesmos recursos pelas futuras
gerações.

23. 04) criação de um ambiente agradável para o convívio social sem produzir qualquer
impacto ao ambiente pela não geração de resíduos sólidos ou líquidos por este tipo de
habitação.
05) utilização de madeira certificada que atesta a origem ecológica desse material, por
ter sido extraído de reservas biológicas nacionais, criadas exclusivamente para
fornecimento de madeira nobre para uso comercial
Questão 39
A concepção de “Casa Eficiente”, que reúne uma série de soluções do ponto de vista
ecológico, permite corretamente afirmar:
01) A água de chuva coletada abastece a casa com água potável de boa qualidade.
02) A madeira escura dissipa a radiação solar e mantém a temperatura interna da
casa menor que a externa.
03) O aquecedor de água feito com garrafas PET e embalagens tetrapack pintadas de
preto viabiliza processo exotérmico de estocagem de energia solar.
04) A luz branca emitida por lâmpadas fluorescentes é consequência da radiação
eletromagnética proveniente do retorno de elétrons a níveis internos de energia no
átomo.
05) O inconveniente da instalação de uma central de compostagem é a formação de
compostos nitrogenados nocivos ao crescimento de plantas.
Questão 40
Uma análise das informações do texto associadas aos conhecimentos de Física
permite afirmar:
01) A madeira, resistente à dilatação térmica, possui um coeficiente de dilatação
volumétrica de valor numérico elevado.
02) O espectro da radiação luminosa refletida pelas folhas verdes da vegetação que
cobre o telhado da casa é igual ao da radiação luminosa incidente.
03) O coeficiente de condutividade térmica da madeira escura, utilizada na construção
da casa verde, varia em proporção inversa com a espessura da parede de madeira.
04) A água quente contida em uma garrafa plástica pintada de tinta preta esfria mais
rápido do que a água quente, com a mesma temperatura, contida em uma garrafa
plástica pintada de tinta branca.
05) A quantidade de calor absorvida pela massa de água contida em um aquecedor
ecológico é igual a IA, em que I é a intensidade da radiação solar e A é a área do
aquecedor na qual ocorre a incidência perpendicular da radiação.
Questão 41
As fábricas que produzem gasolina, óleo diesel e combustível para jatos são enormes
aglomerados
de dutos de aço e de tanques que consomem quantidades enormes de energia,
liberam vapores tóxicos e funcionam com base em um recurso finito: o petróleo. Mas
elas poderão ser microscópicas e talvez alimentadas pelo lixo que está por toda parte
— papel de revistas, madeiras descartáveis de um projeto de construção, ou folhas
que se rastela do gramado.
O truque é transformar as moléculas à base de hidrogênio e carbono, existentes nos
itens usados no cotidiano, em um líquido à temperatura ambiente, tornando-as
adequadas para ser usadas em máquinas de combustão internas.
Os esforços mais promissores envolvem organismos unicelulares transgênicos,
capazes de realizar esse trabalho de conversão.
Uma solução seria criar organismos que secretam diretamente hidrocarbonetos, outra

24. estratégia é utilizar açúcares. Quando plantas captam energia, elas armazenam
quimicamente essas energias nos açúcares nas partes lenhosas. Pesquisadores estão
descobrindo meios de extrair os açúcares dessas fontes celulósicas e os transformar
em etanol.
Cientistas e engenheiros esperam produzir substâncias químicas mais úteis
diretamente desses açúcares. No primeiro semestre de 2011, cientistas da LS9,
empresa ao sul de São Francisco, informaram ter modificado a bactéria E.colipara
permitir que os organismos transformassem açúcares em alcanos, uma
classe de hidrocarbonetos idêntica a muitas das produzidas em refinarias de petróleo.
(WALD, 2011, p. 36).
Em relação às “fábricas microscópicas” citadas no texto, é correto afirmar que são
01)nanopartículas de silício, capazes de transformar resíduos sólidos em combustível,
a partir da queima da celulose presente no ambiente.
02) fábricas miniaturizadas produzidas com concreto reciclado e que utilizam o lixo
como matéria-prima para o funcionamento das suas fornalhas.
03) algas unicelulares que convertem lixo em hidrocarbonetos a partir da redução
química de dióxido de carbono, ao longo do processo de quimiossíntese.
04) usinas hidrelétricas que utilizam a força da água como gerador de energia para
alimentar as máquinas de combustão interna presentes nas suas instalações
miniaturizadas.
05) organismos unicelulares modificados geneticamente que seriam capazes de
converter a matéria-prima presente no ambiente em hidrocarbonetos na produção de
biocombustíveis.
Questão 42
O fundo do mar em profundidades superiores a 200 metros é a última grande fronteira
marinha a ser explorada. Denominado “mar profundo”, esse gigantesco ambiente, cujo
potencial para o desenvolvimento de pesquisas é igualmente imenso, representa dois
terços da superfície total da Terra e mais de 90% do fundo oceânico.
Estima-se em mais de 1 milhão o número de espécies animais — ainda desconhecidas
— que habitam o mar profundo. O estudo dessa biodiversidade é uma área de
pesquisa
emergente, e dezenas de novas espécies de peixes, corais e outros animais são
descobertos anualmente.
No entanto, a grande preocupação de biólogos e oceanógrafos não é a carência de
equipamentosno curto prazo, mas a possibilidade de osecossistemas de mar profundo
serem destruídosrapidamente por outra atividade humana — aindústria da pesca. A
pesca em águas profundasbrasileiras teve início no final da década de 90,através do
arrendamento de embarcaçõesestrangeiras. Ainda existem poucos dados sobre
seu impacto no país, mas observadores de bordo relatam a captura de até 4 toneladas
de corais de profundidade em um único lance de redes de arrasto. (LINDNER;
KITAHARA, 2010).
A respeito das características inerentes ao ecossistema estabelecido no “mar
profundo” mencionado no texto, é correto afirmar:
01) Apresenta uma grande diversidade de peixes herbívoros e carnívoros, que
participam ativamente do fluxo alimentar existente nesse tipo de ecossistema.
02) Revela uma independência dos ciclos biogeoquímicos por demonstrar intensa
circulação de material a partir das fontes hidrotermais existentes nas suas
profundezas.

25. 03) É uma área a ser preservada principalmente da pesca comercial de arrasto de
fundo pela presença ainda não bem reconhecida de uma biodiversidade que, em
parte, lhe é singular.
04) É um ecossistema que apresenta um fluxo de energia bidirecional em sua cadeia
alimentar dependente dos nutrientes produzidos nas zonas superficiais do oceano.
05) Possui os seres quimiossintetizantes como os únicos organismos produtores
capazes de converter a energia luminosa fixada em energia química presente nas
ligações das moléculas orgânicas.
Questão 43
As plantas de tabaco acumulam pequenas concentrações de polônio 210, isótopo
radioativo que tem origem, em sua maior parte, na radioatividade natural dos
fertilizantes.
Os fumantes inalam o polônio 210, que se acumula em pontos dos pulmões e pode
causar câncer. A indústria do tabaco sabe há décadas como virtualmente eliminar o
polônio 210 da fumaça dos cigarros, mas manteve o dado oculto.
O polônio 210 é um dos vários produtos do decaimento do urânio que ocorre
naturalmente no solo — mas em concentração muito maior nas rochas de fosfato
usadas na produção de fertilizantes. Pesquisadores descobriram duas rotas de
transporte do polônio 210 ao tabaco: pelo ar e pelas raízes das plantas.
Pesquisas dos fabricantes de cigarros mostraram que combinações das seguintes
medidas poderiam virtualmente eliminar o polônio 210 da fumaça dos cigarros, como
• mudança para fertilizantes com pouco urânio.
• uso de filtros de cigarros com resina de troca iônica para capturar o polônio 210.
• lavagem da folha de tabaco, após a colheita, com solução diluída de água
oxigenada.
• alteração genética do tabaco para deixar suas folhas sem pelos.
• adição de compostos ao tabaco para impedir que o polônio 210 seja vaporizado e
inalado. (REGO, 2011, p. 35-36).
A respeito das informações contidas no texto sobre o acúmulo de polônio 210 em
plantas de tabaco e o efeito desse acúmulo na saúde humana, é possível afirmar:
01) O câncer de pulmão se caracteriza pelo crescimento anormal de células que
aumentam a capacidade regenerativa do tecido lesado.
02) Indivíduos não fumantes estão, pelos motivos óbvios, livres de qualquer
possibilidade de contaminação pelo polônio 210 presente na fumaça do cigarro.
03) O polônio 210 acumulado nos pulmões de um fumante produz intensa secreção
responsável pelos muitos casos de asma.
04) A raiz das plantas de tabaco apresenta a maior concentração de polônio 210
acumulado, exatamente por ser o único órgão responsável pelo armazenamento de
substâncias na planta.
05) Interesses econômicos impediram a divulgação por parte das indústrias de tabaco
dos resultados das pesquisas que apontavam o perigo para a saúde humana do
acúmulo de polônio 210 nas plantas cultivadas.
Questões 44 e 45
Em 1909, o químico alemão Fritz Haber, da Universidade de Karlsruhe, mostrou como
transformar o gás nitrogênio —abundante, e não reagente, na atmosfera, porém
inacessível para a maioria dos organismos — em amônia. Como umdos pilares da
revolução verde, o adubo sintético permitiu que fazendeiros transformassem solos
fracos em camposprodutivos e cultivassem várias safras, sem esperar pela

26. regeneração natural de nutrientes. Em decorrência, a população global saltou de 1,6
bilhão para 6 bilhões de pessoas no século 20.
Ainda assim, essa boa notícia para a humanidade custou caro. A maior parte do
nitrogênio reativo que é produzido, intencionalmente, como adubo e, em menor escala,
como subproduto da queima dos combustíveis fósseis, que acionam automóveis e
indústrias não acaba nos alimentos. Em vez disso, migra para a atmosfera, rios e
oceanos, passando de elemento benéfico a poluente agressivo. Na atmosfera, os
óxidos de nitrogênio, NOx, dão origem ao
ozônio, um gás de efeito estufa que danifica os tecidos das plantas e produz todos os
anos uma quebra de produção agrícola. Há tempos, os cientistas culpam o nitrogênio
reagente pelo surgimento de grandes florações de algas nocivas, zonas costeiras
mortas e poluição ozônica.
A natureza disponibiliza o nitrogênio à vida com base na ação de um pequeno grupo
de bactérias, capazes de romper a tripla ligação entre os dois átomos de nitrogênio,
em um processo conhecido como fixação. Uma pequena quantidade adicional de
nitrogênio é fixada por meio de relâmpagos e erupções vulcânicas, cujas elevadas
descargas de energia têm o poder de decompor essas moléculas de N2(g).
(TOWNSEND; HOWARD, 2011, p. 44-46).
Questão 44
Em relação à importância do ciclo do nitrogênio na manutenção da vida existente no
planeta, é possível afirmar:
01) O nitrogênio constitui um elemento chave na formação de moléculas essenciais à
vida, tais como os ácidos nucleicos e as proteínas.
02) A amônia presente no adubo sintético é o único fornecedor de nitrogênio utilizado
como base na formação das moléculas orgânicas nitrogenadas.
03) O nitrogênio fixado através da respiração pelos vegetais é utilizado na síntese de
moléculas de aminoácidos que são os constituintes básicos das proteínas.
04) O adubo sintético substituiu os nutrientes naturais ao fornecer a matéria orgânica
necessária para ser absorvida pelas plantas através da ação das raízes fixadas no
solo.
05) O crescimento vegetal é diretamente dependente da captação de nitrogênio
molecular através da fotossíntese, o que justifica a sua importância na produção
agrícola e na alimentação da população global.
Questão 45
Dentre as soluções para conter a utilização excessiva de fertilizantes nitrogenados, é
correto destacar:
01) O estímulo ao consumo de etanol à base de milho cuja lavoura utiliza fertilizante
nitrogenado controlado.
02) O incentivo ao consumo de carnes e a diminuição de dietas ricas em cereais como
forma de reduzir a aplicação de fertilizantes na lavoura de cereais.

27. 03) O tratamento de esgotos de dejetos humanos e de animais que converte
nitrogênio reagente em gás inerte, antes de liberá-lo para o ambiente, nas estações de
tratamento.
04) As modificações nos conversores de veículos movidos a motores de explosão
interna com objetivo de transformar nitrogênio não reagente, como NO(g) e NO2(g),
em nitrogênio atmosférico reagente N2(g).
05) A construção de chaminés com grande altura para exaustão de gases
provenientes da combustão de gás natural utilizado em termelétrica reduzindo, desse
modo, o lançamento de óxidos de nitrogênio na atmosfera.
Questão 46
A piracema pode ser traduzida pelo movimento de várias espécies de peixes, rio
acima, para
completar seu ciclo reprodutivo. A interrupção desse movimento por obstáculos, como
barragens, afeta diretamente o sistema fisiológico que permite a reprodução dos
peixes.
A reprodução dessas espécies de peixes é controlada pelo eixo hipotálamo-hipófisegônadas,
um sistema em cascata de liberação de hormônios e neuro-hormônios que traduzem
as
condições ambientais para a fisiologia dos animais, definindo assim o sucesso
reprodutivo
dos indivíduos.
Os hormônios hipofisários agem sobre as gônadas, ovários e testículos, estimulando a
síntese dos chamados esteroides gonadais, estradiol, progesterona e testosterona, a
depender
do sexo. (HILSDORF; MOREIRA, 2011, p. 76-79).
Considerando-se a importância da piracema para a sobrevivência de determinadas
espécies de peixes, é correto afirmar:
01) As espécies que são impedidas de continuar a subida do rio por causa das
barragens deverão inverter o sentido de deslocamento, passando a desovar na foz
desse mesmo rio.
02) A grande vantagem da desova nas cabeceiras dos rios realizada pelos peixes
migradores é a abundância de alimento que essas regiões propiciam para os girinos
recém-eclodidos.
03) Através da piracema, determinadas espécies de peixes se deslocam para áreas
específicas de acasalamento, onde poderão produzir, de forma assexuada, novos
indivíduos componentes da próxima geração.
04) As regiões de desova são propícias para a pesca devido à grande concentração
de pescado em reprodução, o que permite manter, de forma sustentável, as famílias
que
dependem desse recurso pesqueiro.
05) A reprodução é a propriedade inerente aos seres vivos, que se expressa
associada à capacidade desses organismos de transmitir caracteres aos
descendentes através da hereditariedade.
Questões 47 e 48
Sem cozinhar os alimentos, passaríamos metade do tempo mascando comida crua,
como os chimpanzés. Cozinhar não apenas torna os alimentos mais apetitosos, mas
também os amolece e quebra moléculas de amido e de proteínas em moléculas
menores, mais digeríveis, permitindo aproveitar mais rapidamente as refeições e

28. extrair delas mais nutrientes. Não há evidências arqueológicas claras sobre quando
nossos ancestrais começaram a controlar o fogo, um pré-requisito para o cozimento,
mas a evidência biológica é indiscutível: a primeira vez que sentimos o cheiro de um
bom assado foi há 1,9 milhão de anos. Isso aconteceu com o surgimento de uma
espécie primitiva de humanos, Homo erectus, e esses hominídeos, se comparados com
seus ancestrais, tinham crânios 50% maiores, o que sugere cérebros maiores e
abdomes menores. (WENNER, 2011, p.65).
Questão 47
A respeito das informações contidas no texto sobre a importância do cozimento dos
alimentos ao longo da evolução humana, é correto afirmar:
01) O cozimento apresenta como desvantagem principal a tendência ao
endurecimento do alimento, à medida que é aquecido ao fogo.
02) O cozimento das carnes favorece a desnaturação das proteínas e,
consequentemente, facilita a sua digestão e a absorção por parte dos organismos que
as ingerem.
03) Os alimentos cozidos são enriquecidos de nutrientes a partir da conversão de
componentes inorgânicos em componentes orgânicos pela ação exergônica do
aquecimento.
04) O amido presente nos alimentos é convertido em proteínas durante o processo de
cozimento para que possa ser completamente digerido e absorvido pelos organismos.
05)O amido não pode ser digerido ao longo do trato digestivo dos animais devido à
destruição, pelo cozimento, das enzimas amilases responsáveis pela sua quebra.
Questão 48
Levando-se em consideração a influência do processo de cozimento de alimentos na
humanização, é correto afirmar:
01) A fragmentação de alimentos pela mastigação possibilita aumento da velocidade
das reações enzimáticas na digestão.
02) A digestão de fragmentos de cadeias carbônicas de carboidratos e de proteínas
libera mais energia do que a digestão de cadeias carbônicas inteiras dessas
substâncias.
03) Os chimpanzés, de acordo com a teoria da evolução das espécies, não se
transformaram em humanoides porque não dominaram o fogo, no preparo de
alimentos.
04) O cozimento “amolece” e torna os alimentos apetitosos porque, durante esse
processo os -aminoácidos se condensam e formam longas cadeias de proteínas.
05) A ingestão de maior volume de alimentos cozidos motivou o melhor
aproveitamento de nutrientes, na digestão e reduziu o tamanho da caixa craniana na
espécie primitiva Homo erectus.
Questão 49
Em relação à vida, sequer tem-se uma definição apropriada sobre o que ela realmente
é, ainda que, para muitoscosmólogos, seja uma inevitabilidade do universo em que
vivemos, um universo com leis. (CAPOZZOLI, 2011, p. 6).

29. O conceito de vida está associado a determinadas propriedades que são inerentes aos
sistemas vivos.
A respeito dessas propriedades, é correto afirmar:
01) A reprodução é um processo biológico, que garante a produção de descendentes
inexoravelmente com ampla variabilidade genética.
02) A nutrição, ao fornecer os nutrientes orgânicos e inorgânicos ao corpo, favorece a
manutenção da taxa metabólica nos sistemas vivos celulares.
03) A hereditariedade transmite, através da reprodução, os caracteres que foram
adquiridos e assimilados por cada organismo ao longo de sua vida.
04) A evolução biológica é o resultado das alterações que ocorrem nos seres vivos
com a finalidade de aumentar o seu potencial adaptativo em relação ao ambiente.
05) Algumas características emergem a cada nível crescente de organização biológica
a partir da interação de características presentes nos níveis mais complexos.