O documento discute a estrutura da matéria, começando pelos átomos e como eles se combinam para formar moléculas e substâncias. Explica que os átomos são constituídos por prótons, nêutrons e elétrons, e que as moléculas são formadas quando os átomos se ligam uns aos outros. Por fim, define substâncias como conjuntos de moléculas ou átomos com as mesmas propriedades químicas.