O documento descreve o sistema digestivo humano, incluindo os órgãos e glândulas envolvidos no processo de digestão dos alimentos. A digestão começa na boca através da mastigação e da saliva, e continua no estômago e intestino delgado, onde os sucos gástrico, pancreático e biliar quebram os nutrientes em moléculas menores que podem ser absorvidas. O documento também lista os tipos de alimentos e o tempo médio necessário para sua digestão.

1. Profa. Ludimira Collares
3º Ciclo – Educação de Jovens e
Adultos
E. M. Francisca de Paula

2. O que é a digestão?
É a transformação dos alimentos em
moléculas menores para que possam
ser absorvidos pelo nosso corpo.
Acontece em um tubo chamado
TUBO DIGESTÓRIO.

4. a) Digestão mecânica: é a
quebra física dos alimentos
através da mastigação e dos
movimentos peristálticos.
b) Digestão química: é a
transformação das moléculas
maiores em menores através
de reações químicas.

5. Na digestão química acontece porque temos os sucos digestórios, como:
A maioria dos sucos digestórios contém ENZIMAS
DIGESTÓRIAS.
As ENZIMAS são proteínas que são capazes de digerir
(quebrar) determinado tipo de alimento.
Suco gástrico
produzido no
estômago Bile
produzida no
fígado
Suco entérico
produzido no
intestino

6. PARTES
DO
SISTEMA
DIGESTÓRIO

7. Ao tubo digestório
estão ligados órgãos
e glândulas que
participam da
digestão.
Ele apresenta as
seguintes regiões:
boca
faringe
esôfago
estômago
intestino delgado
intestino grosso
ânus

8. A digestão começa...
NA BOCA!

9. Na boca também temos três pares de GLÂNDULAS
SALIVARES que produzem a SALIVA!

10. Em seguida à cavidade oral (ou bucal), temos a FARINGE.
Dela, o alimento vai para o ESÔFAGO.

11. Mas, como o alimento não vai para O SISTEMA RESPIRATÓRIO?
Graças à EPIGLOTE!

12. O alimento passa da faringe ao ESÔFAGO. Este empurra
o alimento através de um movimento chamado...

13. peristaltismo

14. ESTÔMAGO
O órgão muscular que liga o
esôfago ao intestino delgado.
É como uma bolsa de parede
musculosa e oca.
Sua função principal é a
digestão de alimentos protéicos.
O estômago pode guardar quase um
litro e meio de comida.
As células em sua parede interior
produzem o suco gástrico.

15. O estômago comunica-se com o INTESTINO DELGADO
através de um orifício chamado PILORO.

16. A maior parte da digestão e absorção
ocorre no INTESTINO DELGADO.
Ele é formado formado por três partes:
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
Também temos duas
GLÂNDULAS ANEXAS ao
intestino delgado:
- FÍGADO (maior glândula do
corpo humano)
- PÂNCREAS

17. O fígado produz a bile que é armazenada na VESÍCULA BILIAR.
Depois ela é jogada no duodeno por um duto.
O pâncreas produz o suco pancreático que também é jogado no
duodeno através de um duto. Além disso, ele produz também
hormônios, como a insulina .

18. No intestino
delgado, durante cerca
de três horas, os
alimentos são sujeitos a
movimentos intestinais
que facilitam não só a
sua mistura com o suco
pancreático, a bile e o
suco intestinal, mas
também a sua
deslocação ao longo
daquele órgão.
As células do
intestino delgado
produzem o
SUCO INTESTINAL
ou
SUCO ENTÉRICO.

19. Mede cerca de 1,5 a 2 m. Tem as seguintes partes :
CECO, CÓLONS, RETO E ÂNUS.
Tem como função absorver a água, formar,acumular e
eliminar as fezes (defecação).

20. Observe
como os
órgãos ficam
alojados.

21. O tubo digestório tem cerca de nove metros.
A parede interna de todo o tubo digestório é revestido por uma
camada especial, chamada MUCOSA.
O esôfago, canal que liga a faringe ao estômago, localiza-se entre os
pulmões, atrás do coração, e atravessa o músculo diafragma, que separa o
tórax do abdômen. O bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para
percorrê-lo.
Apesar de estarem protegidas por uma densa camada de muco, as células
da mucosa estomacal são continuamente lesadas e mortas pela ação do
suco gástrico. Por isso, a mucosa está sempre sendo regenerada. Estima-se
que nossa superfície estomacal seja totalmente reconstituída a cada três
dias
A parede do intestino delgado é revestida internamente por numerosas
vilosidades intestinais
Algumas curiosidades

22. No intestino grosso bactérias produzem vitaminas do complexo B e vitamina K.
O fígado pesa cerca de 1,5 kg no homem adulto e, na mulher adulta, entre 1,2 e 1,4
kg; tem a cor vermelho-amarronzada.
Mais curiosidades
ALIMENTO TEMPO DE DIGESTÃO
SORVETE DE FRUTAS 5 MINUTOS
COPO DE LEITE 1 HORA E MEIA
PRATO DE MACARRONADA 2 HORAS
SALADA VERDE 2 HORAS
FILÉ DE CARNE VERMELHA 2 HORAS
COPO DE REFRIGERANTE 2 HORAS
PORÇÃO DE PEIXE 2 HORAS
FATIA DE TORTA DE MORANGO 2 HORAS
MÉDIA E PÃO COM MANTEIGA 3 HORAS
ARROZ, FEIJÃO E CARNE 3 HORAS
HAMBÚRGUER 3 A 4 HORAS
PORÇÃO DE LINGÜIÇA 6 HORAS
PRATO DE FEIJOADA 6 A 8 HORAS
PORÇÃO DE BACON 12 HORAS

23. TIPO DE
MOLÉCULA
É QUEBRADA
PELAS ENZIMAS
RESULTA EM
AMIDO AMILASES GLICOSE
PROTEÍNAS PROTEASES AMINOÁCIDOS
LIPÍDIOS LIPASES GLICERÓIS E
ÁCIDOS GRAXOS
AÇÚCARES
SACAROSE SACARASES
GLICOSE
LACTOSE LACTASES
FRUTOSE FRUTASES
MALTOSE MALTASES
Resumo dos principais nutrientes e suas enzimas digestórias

24. Suco digestório
Onde é
produzido
Local onde
atua
Quais enzimas
contém
SALIVA
Glândulas
salivares
Boca Amilase salivar
SUCO
GÁSTRICO
Estômago
Estômago
Pepsina (protease)
SUCO
ENTÉRICO
Intestino
delgado
Intestino
delgado
- Sacarase
- Lactase
- Maltase
SUCO
PANCREÁTICO
Pâncreas
Intestino
Delgado
- Tripsina (protease)
- Amilase pancreática
- Lipase pancreática
BILE Fígado
Intestino
Delgado
Não tem
PRINCIPAIS SUCOS DIGESTÓRIOS

25. Ludimira Collares