O chocolate tem origem na civilização olmeca, com seus primeiros vestígios datando de 1500 a.C. e foi posteriormente aproveitado pelos maias, que consideravam o cacau sagrado. No Brasil, as sementes de cacau chegaram em 1746 através de um francês e hoje o sul da Bahia é uma importante região produtora, buscando revitalizar seu cultivo e mercado, especialmente durante a Páscoa, quando as vendas aumentam significativamente.

1. CHOCOLATE

3. A ORIGEM DO CHOCOLATE
Os primeiros vestígios da descoberta do chocolate são de 1.500 a.C. e vêm da civilização
Olmeca que habitava o México na época. Posteriormente, foi aproveitado pelos Maias. O
cacau era cultivado e com suas sementes era feita uma bebida considerada sagrada, ela
era amarga e geralmente temperada com baunilha e pimenta.
INDAGANDO
• QUEM INVENTOU O CHOCOLATE COMO CONHECEMOS HOJE?
COMO O CHOCOLATE CHEGOU AO BRASIL?
No Brasil, as sementes de cacau chegaram em 1746 trazidas por um francês que
presentou Antônio Dias Ribeiro, um fazendeiro do Sul da Bahia. ... Símbolo da Páscoa e
um dos doces mais venerados no mundo, o chocolate tem origem nas regiões tropicais
das Américas Central e do Sul.

4. CACAU
Pertencente à família Malvaceae, o cacaueiro é originário da chuvosa Bacia do rio Amazonas,
na América do Sul. Em ambientes sombreados de floresta e sem poda humana, sua altura pode
chegar a 20 metros, contudo, em condições de cultivo, usualmente sua altura varia de 3 a 5
metros.

5. QUAL REGIÃO BRASILEIRA É A MAIOR PRODUTORA
DE CACAU?
Sul da Bahia
O Sul da Bahia tem séculos de história com o cultivo de cacau. O
fruto que já fez dias de glória e derrocada agora vive uma fase nova.
O Sul da Bahia quer ser a terra do chocolate.
QUAIS FATORES TORNAM O EXTREMO SUL DA BAHIA UMA
REGIÃO PROPÍCIA PARA O CULTIVO DO CACAUEIRO?

6. QUANTO TEMPO LEVA PARA O CACAU COMEÇAR A PRODUZIR?
QUANTO PRODUZ UM PÉ DE CACAU POR ANO?
SABENDO DISSO, QUAL A PRODUÇÃO ANUAL DE CACAU ANUAL
POR HECTARE?
QUANTOS CACAUEIROS SÃO PLANTADOS POR
HECTARE?
Recomenda-se o espaçamento de 3 m x 3 m, que equivale a
1.111 pés por hectare. Pode ser utilizado também o
espaçamento de 4 m x 3 m, com 833 pés por hectare. Plantio
de cacau em uma área de capoeira, exemplo de sistema
cabruca.

7. EM QUE ÉPOCA DO ANO O MERCADO VENDE MAIS
CHOCOLATE?
Páscoa aumenta vendas de chocolate em até 400%
Para isso, os empreendedores devem pensar em cinco
eixos prioritariamente: preço, qualidade, marketing,
atendimento e formalização

8. O CHOCOLATE REPRESENTADO NA ARTE
Sinopse
Willy Wonka (Johnny Depp) é o excêntrico dono da maior fábrica de doces do
planeta, que decide realizar um concurso mundial para escolher um herdeiro
para seu império. Cinco crianças de sorte, entre elas Charlie Bucket (Freddie
Highmore), encontram um convite dourado em barras de chocolate Wonka e
com isso ganham uma visita guiada pela lendária fábrica de chocolate, que
não era visitada por ninguém há 15 anos. Encantado com as maravilhas da
fábrica, Charlie fica cada vez mais fascinado com a visita.

9. MOMENTO PIPOCA!
AGORA É COM VOCÊ!
CRIE UMA PROPAGANDA DO SEU CHOCOLATE PREFERIDO E COMPARTILHE CONOSCO.