O ferro Heme em refeições à base de carne é a fonte mais importante de ferro. Existem apenas dois tipos de ferro que podemos usar: ferro heme proveniente de carne, aves ou peixe e ferro não heme proveniente de legumes, produtos lácteos e ferro ligado quimicamente nos suplementos regulares.
Todos os suplementos regulares são sintéticos / artificiais. Eles contêm ferro quimicamente ligado, como por exemplo sulfato ferroso.
Hoje existem suplementos de ferro heme disponíveis que são feitos com hemoglobina bovina natural.
Um problema universal
A deficiência de ferro é a desordem nutricional mais comum e generalizada no mundo.
Além de afetar um grande número de crianças e mulheres nos países em desenvolvimento, é a única deficiência de nutrientes que também é significativamente prevalente em países industrializados.
2. O ferro Heme em refeições à base de carne
é a fonte mais importante de ferro
Historicamente, refeições à base de carne têm sido a principal e
mais importante fonte dietética de ferro para os seres humanos.
Uma dieta pobre em ferro pode ser a razão para a anemia; além
disso, há uma maior necessidade de ferro em função de perdas
importantes de sangue (úlceras, cirurgia, doença etc.), ou
aumento da necessidade de ferro em certos períodos (gravidez,
doação de sangue)
http://my.clevelandclinic.org/health/diseases_conditions/hic_Anemia/hic-anemia-and-iron-rich-foods
3. Suplementos sintéticos / artificiais
Existem apenas dois tipos de ferro que podemos usar: ferro
heme proveniente de carne, aves ou peixe e ferro não heme
proveniente de legumes, produtos lácteos e ferro ligado
quimicamente nos suplementos regulares.
Todos os suplementos regulares são sintéticos / artificiais. Eles
contêm ferro quimicamente ligado, como por exemplo sulfato
ferroso.
Hoje existem suplementos de ferro heme disponíveis que são
feitos com hemoglobina bovina natural.
4. A captação de ferro heme é mais do que
cinco vezes mais eficiente do que a
captação de ferro não heme
Ferro heme é natural para o homem e ainda é a melhor e mais
eficiente forma de absorver o ferro que todos nós precisamos
para viver e para que nossos corpos funcionem corretamente.
Em uma dieta normal, o ferro heme proveniente de carnes
desempenha um papel importante.
Os suplementos de ferro regulares hoje são sintéticos e
produzem frequentemente efeitos colaterais gastrointestinais
que em muitos casos interrompem terapias importantes.
Hallberg, L., Hulthén, L. & Gramatkovski, E. 1997. Iron absorption from the whole diet in men: how
effective is the regulation of iron absorption? Am. J. Clin. Nutr., 66: 347-56.
5. Ferro heme não tem efeitos secundários
conhecidos, a tolerância é em nível de
placebo
Nos estudos médicos publicados a incidência de efeitos
secundários com produtos de ferro heme é em nível de
placebo.
http://www.slideshare.net/MichaelCollan/what-do-we-know-about-heme-iron
Nos estudos médicos publicados a incidência de efeitos
secundários com produtos de ferro heme é em nível de
placebo.
O ferro não-heme é absorvido em menor grau, deixando íons
de ferro livres tóxicos e reativos no estômago que podem
causar distúrbios e são potencialmente cancerígenos.
6. Uso em grande escala do ferro heme
há mais de trinta a
Pó de hemoglobina pura hemolizada derivado da indústria
alimentar como matéria-prima para substituição de ferro foi
desenvolvido e introduzido na Suécia no início dos anos
setenta.
Nenhum caso de envenenamento ou efeitos colaterais graves já
registrados a partir do ferro heme após uso maciço por muitos
anos.
O ferro heme é de longe a forma mais bem tolerada e eficiente
de ferro.
7. O ferro heme é sempre absorvido, em
qualquer situação clínica
Ao contrário do ferro não-heme, a absorção do ferro heme não é
afetada por outros componentes quelantes da dieta, tais como
fitatos, tanatos e fosfato.
O ferro heme será sempre absorvido - em todas as situações
clínicas.
Heme ferro é absorvido desde o início do intestino, o que
significa que ele vai funcionar também para os pacientes que
foram submetidos a cirurgia intestinal.
8. Outros alimentos, bebidas ou
medicamentos não afetarão a absorção
Ao contrário do ferro não-heme, a absorção não é afetada
por outros elementos da dieta, bebidas ou medicação.
A hemoglobina na dieta que contém ferro heme é absorvida
através de um mecanismo não competitivo separado e
desintegrar-se-á apenas dentro da célula intestinal antes de
o ferro ser transportado para onde é necessário.
9. Eficácia e tolerância ao longo do tempo
A captação e a tolerância do ferro heme não se alterarão
mesmo em um período de tempo mais longo.
Esta é uma boa notícia para pacientes com enfermidades
crônicas, uma vez que o ferro não heme normalmente dará
problemas com a absorção mais cedo ou mais tarde, o que
significa que outra forma de terapia deve ser considerada.
10. Pacientes com enfermidades crônicas têm
que suplementar ferro durante longos
períodos ou permanentemente
Há um grande número de pacientes crônicos com várias doenças
incuráveis com anemia. Por exemplo, doença renal crônica,
doença inflamatória intestinal e doença coronariana.
Como o ferro é absolutamente vital, estes pacientes crônicos
precisam de suplementação contínua indefinidamente.
Pacientes crônicos geralmente recebem comprimidos sintéticos
normais com ferro não-heme em altas doses até que o
tratamento falhe devido a efeitos colaterais.
A alternativa restante é o ferro intravenoso muito caro e
inconveniente. Existem também riscos potenciais, como a
sobredosagem e o aumento do estresse oxidativo.
11. A solução
A série OptiFer® de suplementos alimentares de ferro é segura,
eficiente e muito bem tolerada, o que é crucial para o sucesso da
terapia.
Os produtos OptiFer® fornecem uma dose ótima e podem ser
utilizados durante períodos mais longos sem alteração na
eficácia e tolerância.
Os produtos OptiFer® competem favoravelmente também no
custo diário com os suplementos sintéticos regulares.
12. A série OptiFer® de suplementos de ferro heme corrige
facilmente valores de ferro moderados a baixos.
Os produtos OptiFer® são muito eficazes e não causarão
efeitos colaterais desagradáveis