O ciclo da cana-de-açúcar no Brasil ocorreu entre 1530 e 1690, com plantações que se estendiam do Maranhão até Santa Catarina, em áreas chamadas capitanias hereditárias. Esse ciclo foi sustentado pelo trabalho escravo, especialmente de africanos, devido à sua demanda no mercado europeu e à necessidade de Portugal de gerar nova renda após a decadência do comércio com as Índias. O ciclo terminou com a descoberta do açúcar de beterraba na Europa e a mineração de ouro em Minas Gerais, mudando o foco econômico da colônia.

1. O CICLO DA CANA-DE-
AÇÚCAR
8º ANO
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3. A cana foi
plantada do
Maranhão até
Laguna (SC), do
litoral até a
Linha do
Tratado de
Tordesilhas.
 Em faixas de
terras,
chamadas de
Capitanias
Hereditárias
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4.  O ciclo da cana dura
aproximadamente 150 anos:
 De 1530 a 1690.
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5. QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?
 Rei de Portugal;
 Portugueses : capitão-mor ou
donatário;
 Escravos africanos e afro-
descendentes;
 Feitores.
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7. POR QUE O AFRICANO E
NÃO O ÍNDIO?
 Interesse comercial (Holanda
lucrava com o comércio de
escravos);
 Reforma Religiosa (A Igreja Católica
estava perdendo fiéis – Companhia
de Jesus).
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9. POR QUE PLANTAR CANA
 O comércio com as Índias estava em
decadência;
 Os impostos diminuiram;
 Portugal precisava uma nova fonte de
renda;
 O açúcar da cana era muito procurado na
Europa;
 O Brasil oferecia as condições ideais para
o plantio: solo fértil (massapé), chuvas
bem distribuídas e muita terra (latifúndio).
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11. CAPITANIAS HEREDITÁRIAS
 Faixas de terras,
divididas em lotes;
 Quem recebia a
terra, recebia junto
o título de capitão-
mor;
 As terras
passavam de pai
para filho.
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12. PROSPERAR = FABRICAR
MUITO AÇÚCAR
 Somente duas
capitanias
prosperaram:
 Pernambuco
 São Vicente
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13. ENGENHO
 INSTALAÇÕES: Casa-grande,
senzala, capela, casa de máquinas,
plantações.
MÁQUINA DE MOER CANA: real e
trapiche.
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16. TRABALHO ESCRAVO
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18. EXIGÊNCIAS PARA O
PLANTIO DA CANA
 Latifúndio (muita terra);
 Solo e clima favoráveis;
 Mão-de-obra barata;
 Dinheiro para investir;
 Produção voltada para o mercado
externo.
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19. PRODUÇÃO DO AÇÚCAR
 A cana é cortada,
 depois é moída (garapa),
 O caldo é fervido em enormes tachos,
 Vira um melado,
 O melado é colocado em formas de barro,
 Espera-se para apurar,
 Separa-se o açúcar mascavo, do grosso e do
açúcar fino,
 O açúcar fino é ensacado e vendido para a
Holanda para refinar.

23. As formas de barro eram
chamadas de “pão-de-açúcar”
Isso lembra alguma coisa...

25. DECADÊNCIA DO CICLO DA
CANA
Causas:

26.  Descobriu-se na Europa, o açúcar feito
de beterraba: a “sacarose”,
 A beterraba é típica também de climas
frios,
 A Holanda consegue terras na América
Central ( Antilhas – Haiti),
 Holanda produz açúcar nas Antilhas e ela
mesmo refina (deixa de refinar o nosso
açúcar e compra-lo),
 Paulistas (bandeirantes) descobrem ouro
no sertão das Minas Gerais.

29. CHEGA AO FIM O CICLO DA
CANA
Quando o ouro é encontrado, começa um novo ciclo:
MINERAÇÃO.
O nordeste prosperou com a cana,
A sede da colônia passou a ser Salvador.
O escravo africano e afro-descendente passou a ser
usado como escravo.
No nordeste mais áreas foram desmatadas.
Formou-se uma sociedade açúcareira no nordeste.

30. BIBLIOGRAFIA
PROJETO ARARIBÀ, História, 7 ano,
Moderna, 1ª Edição, São Paulo, 2006
www.blogdofrave.ig.com.br
http://www.google.com.br/search?um=1&hl=pt-BR&biw=
EMEF. “PROF WALDEMAR RAMOS”
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP
2011
PROFESSORA CRISTINA SOARES