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Introdução ao estudo
     da Química




 Professora Ana Karoline Maia
 karoline.quimica@gmail.com
O que é a Química?




  A Química está intimamente relacionada ao consumo
  da sociedade atual por possibilitar a produção de novos
  bens de consumo. Para isso é fundamental
  compreendermos como são desenvolvidos os novos
  materiais e como se mudam as propriedades dos já
  existentes. A Química        também nos ajuda a
  compreender melhor as consequências ambientais do
  alto consumo humano
Início da Química...
• Primeiras reações químicas....




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  corantes...
Origem à alquimia

• Origem na civilização egípcia
• Khemeia = mistério, superstições e magia
• Chyma= fundir ou moldar metais
                               Quais os dois
                            principais objetivos
                             dos alquimistas?
Os alquimistas
Século XVIII

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A Química na sociedade




• “ A Química tem garantido ao ser humano uma vida mais longa e
  confortável. O seu desenvolvimento tem permitido a busca para solução
  de problemas ambientais, o tratamento de doenças antes incuráveis, o
  aumento da produção agrícola, a construção de prédios mais resistentes, a
  construção de materiais que permitam a confecção de novos
  equipamentos” Química e Sociedade, 2011.
Constituição da matéria

• Matéria = material

• Substâncias

• Moléculas

• Átomos
Matéria

• Matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar
  no espaço. Não existe vida nem manutenção
  da vida sem matéria.

 O que não é matéria???
• Uma porção delimitada de matéria recebe o nome
  de corpo. Quando um corpo é usado como utensílio
  ou ferramenta pelo homem temos um objeto
Propriedades Gerais da Matéria

* São as propriedades da matéria observadas em qualquer corpo,
independente da substância de que ele é feito.

                        -Extensão
                         -Inércia
                  -Impenetrabilidade
                  -Compressibilidade
                      -Elasticidade
                     -Divisibilidade
                  -Indestrutibilidade
Propriedades Gerais da Matéria
Extensão: Propriedade que a matéria tem de ocupar um lugar
no espaço. O volume mede a extensão de um corpo.
Propriedades Gerais da Matéria
Inércia: propriedade que a matéria tem em permanecer na
situação em que se encontra, seja em movimento, seja em
repouso. Quanto maior for a massa de um corpo, mais difícil
alterar seu movimento, e maior a inércia. A massa mede a inércia
de um corpo.
Propriedades Gerais da Matéria
Impenetrabilidade: Dois corpos não podem ocupar, simultaneamente o
mesmo lugar no espaço.
Propriedades Gerais da Matéria
Compressibilidade: propriedade da matéria que consiste em
ter volume reduzido quando submetida a determinada
pressão.
Propriedades Gerais da Matéria
Elasticidade: Propriedade que a matéria tem de retornar seu
volume inicial - após cessada a força que causa a compressão.
Propriedades Gerais da Matéria
Divisibilidade: Propriedade que a matéria tem se reduzir-se em
partículas extremamente pequenas.
Propriedades Gerais da Matéria
Indestrutibilidade: A matéria não pode ser criada nem
destruída, apenas transformada.
Propriedades Específicas da Matéria

          São as propriedades que variam conforme as substâncias de que a matéria é
feita. Podem ser organolépticas, químicas ou físicas


                      -Cor, sabor, odor, estado de agregação,
                      brilho (organolépticas)
                      -Dureza
                      -Maleabilidade
                      -Ductilidade
                      -Densidade
                      -Magnetismo
Propriedades Específicas da Matéria

           Cor, sabor, odor ... (propriedades organolépticas = são propriedades capazes
 de ativar pelo menos um dos sentidos)
Propriedades Específicas da Matéria

            Dureza: É definida pela resistência que a superfície oferece quando riscada
 por outro material. A substância mais dura que se conhece é o diamante, usado para
 cortar e riscar materiais como o vidro.
Propriedades Específicas da Matéria

           Brilho: É a propriedade que faz com que os corpos reflitam a luz de modo
 diferente.
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           Maleabilidade: Propriedade que permite à matéria ser moldada. Existem
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          Ductilidade: Propriedade que permite transformar materiais em fios. Um
 exemplo é o cobre, usado em forma de fios em instalações elétricas e o ferro na
 fabricação de arames.
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• Alguns materiais são identificados são
  identificados por desempenharem alguma
  função em comum: acidez, salinidade,
  basicidade.
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        Propriedades físicas são certos valores obtidos experimentalmente
mediante o comportamento de materiais específicos quando submetidos a
determinadas condições de temperatura e pressão.
          Ponto de fusão: Temperatura na qual uma substância passa do estado
sólido para o líquido.
      Ponto de ebulição: Temperatura na qual uma substância passa do estado
líquido para o gasoso.
      Solubilidade: Quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvido no
solvente.
Propriedades Específicas da Matéria

           Densidade: é também chamada de massa específica de uma substância,
 pela razão (d) entre a massa dessa substância e o volume por ela ocupado.
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Início da química

  • 1. Introdução ao estudo da Química Professora Ana Karoline Maia karoline.quimica@gmail.com
  • 2. O que é a Química? A Química está intimamente relacionada ao consumo da sociedade atual por possibilitar a produção de novos bens de consumo. Para isso é fundamental compreendermos como são desenvolvidos os novos materiais e como se mudam as propriedades dos já existentes. A Química também nos ajuda a compreender melhor as consequências ambientais do alto consumo humano
  • 3. Início da Química... • Primeiras reações químicas.... • Egípcios e fenícios- técnicas de extração de corantes...
  • 4. Origem à alquimia • Origem na civilização egípcia • Khemeia = mistério, superstições e magia • Chyma= fundir ou moldar metais Quais os dois principais objetivos dos alquimistas?
  • 6. Século XVIII • Início da Química ... • Marco histórico: Revolução Industrial • Antonie Laurent Lavoisier
  • 7. A Química na sociedade • “ A Química tem garantido ao ser humano uma vida mais longa e confortável. O seu desenvolvimento tem permitido a busca para solução de problemas ambientais, o tratamento de doenças antes incuráveis, o aumento da produção agrícola, a construção de prédios mais resistentes, a construção de materiais que permitam a confecção de novos equipamentos” Química e Sociedade, 2011.
  • 8. Constituição da matéria • Matéria = material • Substâncias • Moléculas • Átomos
  • 9. Matéria • Matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. Não existe vida nem manutenção da vida sem matéria. O que não é matéria???
  • 10. • Uma porção delimitada de matéria recebe o nome de corpo. Quando um corpo é usado como utensílio ou ferramenta pelo homem temos um objeto
  • 11. Propriedades Gerais da Matéria * São as propriedades da matéria observadas em qualquer corpo, independente da substância de que ele é feito. -Extensão -Inércia -Impenetrabilidade -Compressibilidade -Elasticidade -Divisibilidade -Indestrutibilidade
  • 12. Propriedades Gerais da Matéria Extensão: Propriedade que a matéria tem de ocupar um lugar no espaço. O volume mede a extensão de um corpo.
  • 13. Propriedades Gerais da Matéria Inércia: propriedade que a matéria tem em permanecer na situação em que se encontra, seja em movimento, seja em repouso. Quanto maior for a massa de um corpo, mais difícil alterar seu movimento, e maior a inércia. A massa mede a inércia de um corpo.
  • 14. Propriedades Gerais da Matéria Impenetrabilidade: Dois corpos não podem ocupar, simultaneamente o mesmo lugar no espaço.
  • 15. Propriedades Gerais da Matéria Compressibilidade: propriedade da matéria que consiste em ter volume reduzido quando submetida a determinada pressão.
  • 16. Propriedades Gerais da Matéria Elasticidade: Propriedade que a matéria tem de retornar seu volume inicial - após cessada a força que causa a compressão.
  • 17. Propriedades Gerais da Matéria Divisibilidade: Propriedade que a matéria tem se reduzir-se em partículas extremamente pequenas.
  • 18. Propriedades Gerais da Matéria Indestrutibilidade: A matéria não pode ser criada nem destruída, apenas transformada.
  • 19. Propriedades Específicas da Matéria São as propriedades que variam conforme as substâncias de que a matéria é feita. Podem ser organolépticas, químicas ou físicas -Cor, sabor, odor, estado de agregação, brilho (organolépticas) -Dureza -Maleabilidade -Ductilidade -Densidade -Magnetismo
  • 20. Propriedades Específicas da Matéria Cor, sabor, odor ... (propriedades organolépticas = são propriedades capazes de ativar pelo menos um dos sentidos)
  • 21. Propriedades Específicas da Matéria Dureza: É definida pela resistência que a superfície oferece quando riscada por outro material. A substância mais dura que se conhece é o diamante, usado para cortar e riscar materiais como o vidro.
  • 22. Propriedades Específicas da Matéria Brilho: É a propriedade que faz com que os corpos reflitam a luz de modo diferente.
  • 23. Propriedades Específicas da Matéria Maleabilidade: Propriedade que permite à matéria ser moldada. Existem materiais maleáveis e não-maleáveis.
  • 24. Propriedades Específicas da Matéria Ductilidade: Propriedade que permite transformar materiais em fios. Um exemplo é o cobre, usado em forma de fios em instalações elétricas e o ferro na fabricação de arames.
  • 25. Propriedades funcionais • Alguns materiais são identificados são identificados por desempenharem alguma função em comum: acidez, salinidade, basicidade.
  • 26. Propriedades Específicas da Matéria Propriedades físicas são certos valores obtidos experimentalmente mediante o comportamento de materiais específicos quando submetidos a determinadas condições de temperatura e pressão. Ponto de fusão: Temperatura na qual uma substância passa do estado sólido para o líquido. Ponto de ebulição: Temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o gasoso. Solubilidade: Quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvido no solvente.
  • 27. Propriedades Específicas da Matéria Densidade: é também chamada de massa específica de uma substância, pela razão (d) entre a massa dessa substância e o volume por ela ocupado.
  • 28. Densidade • Mais denso afunda • Menos denso flutua
  • 29. Densidade da água • Por que o gelo flutua na água?