O documento discute o impacto do fast food na sociedade. Ele define fast food como refeições preparadas rapidamente e dá exemplos como sanduíches, batatas fritas e hambúrgueres. Também discute a origem e crescimento do fast food nos Estados Unidos devido à falta de tempo das pessoas para cozinhar. Apesar de ser conveniente, o documento aponta que a composição do fast food contém muitas gorduras, açúcar e sal, o que pode ter consequências negativas para a saúde como obesidade e doenças