Este documento apresenta os cardápios semanais para as escolas e jardins-de-infância do município de Vieira do Minho em três semanas diferentes. Cada dia inclui uma sopa, prato principal, e sobremesa. As refeições variam entre peixe, carne, massas, arroz e legumes frescos.

1. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância
MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO
Semana de 06 a 10 de Setembro de 2010
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa creme de legumes
DIA Prato douradinhos no forno arroz de feijão verde e cenoura
6 Sobremesa fruta da época
3ª-feira Sopa de espinafres
DIA Prato jardineira de carnes
7 Sobremesa fruta da época ou gelatina
4ª-feira Sopa de feijão verde
[carne de vaca, carne de porco, feijão vermelho,
DIA Prato massa de carnes à lavrador cenoura e couve lombarda]
8 Sobremesa fruta da época
5ª-feira Sopa canja
DIA Prato empadão de peixe salada de alface e milho
9 Sobremesa fruta da época ou iogurte de aromas
6ª-feira Sopa de grão-de-bico com hortaliça
DIA Prato frango assado esparguete e salada de alface
10 Sobremesa fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas

2. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância
MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO
Semana de 13 a 17 de Fevereiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa creme de couve-flôr
DIA Prato hamburguer de peixe massa e gomos de tomate
13 Sobremesa fruta da época
3ª-feira Sopa de feijão verde
[feijão vermelho, carne de vaca, carne de porco,
DIA Prato feijoada à transmontana chouriço de carne, couve portuguesa]
14 Sobremesa fruta da época
4ª-feira Sopa de macedónia de legumes
DIA Prato pescada gratinada com feijão verde salada de batata e alface
15 Sobremesa fruta da época ou doce
5ª-feira Sopa de nabo com couves
DIA Prato esparguete à bolonhesa cenoura raspada
16 Sobremesa fruta da época
6ª-feira Sopa de grão-de-bico com hortaliça
DIA Prato arroz de peixe salada de couve roxa e milho
17 Sobremesa fruta da época ou iogurte de aromas
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas

3. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância
MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO
Semana de 20 a 24 de Fevereiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa creme de alface
DIA Prato almôndegas de tomatada puré de batata e cenoura raspada
20 Sobremesa fruta da época
3ª-feira Sopa
DIA Prato carnaval
21 Sobremesa
4ª-feira Sopa feijão vermelho com hortaliça
DIA Prato rissóis de carne salada de legumes
22 Sobremesa fruta da época ou gelatina
5ª-feira Sopa creme de cenoura
DIA Prato frango estufado com ervilhas esparguete salteado
23 Sobremesa fruta da época
6ª-feira Sopa canja com massinhas
DIA Prato arroz de atum salada de alface
24 Sobremesa fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas

4. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância
MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO
Semana de 27 de Fevereiro a 2 de Março de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa de vegetais
DIA Prato bolinhos de bacalhau arroz de tomate e couves
27 Sobremesa fruta da época
3ª-feira Sopa de abóbora com massinhas
DIA Prato pá de porco assada puré de batata e rodelas de tomate
28 Sobremesa fruta da época ou gelatina
4ª-feira Sopa de feijão vermelho com repolho
DIA Prato arroz de peixe salada mista
29 Sobremesa fruta da época ou iogurte de aromas
5ª-feira Sopa creme de ervilhas
feijoada à portuguesa com forma de [feijão manteiga, carne de vaca, entrecosto, cenoura e
DIA Prato
arroz branco tomate]
1 Sobremesa fruta da época
6ª-feira Sopa de couve lombarda
DIA Prato pescada com molho de cebola batata cozida e alface
2 Sobremesa fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas