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2ª-feira Sopa
DIA Prato peixe à gomes de sá
[pescada desfiada, batata e ovo cozido] e
salada de alface
2 Sobremesa* fruta da época
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DIA Prato massa de frango feijão verde cozido
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DIA Prato filetes de salmão no forno
arroz colorido [cenoura, ervilhas e
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6 Sobremesa* fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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Semana de 02 a 06 de Março de 2015
de nabo (batata, cebola, cenoura, alho francês e nabo)
à lavrador (batata, cebola, cenoura, feijão encarnado, couve lombardo e
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creme de legumes (batata, cebola, cenoura e talo de brócolos)
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DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
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nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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Conhece o vento e o sol
E anda pela mão das Estações
A seguir e a olhar.
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DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
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[massa macarronete, carne de porco, ervilha, cenoura
e feijão verde]
19 Sobremesa* fruta da época
6ª-feira Sopa
DIA Prato pescada estufada
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e tomate
20 Sobremesa* fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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Semana de 16 a 20 de Março de 2015
de couve com feijão vermelho (batata, cebola, cenoura, nabo, feijão vermelho e
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Cm bragança-Ementas de 2 a 20 de marçode 2015

  • 1. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa DIA Prato peixe à gomes de sá [pescada desfiada, batata e ovo cozido] e salada de alface 2 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa DIA Prato massa de frango feijão verde cozido 3 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa DIA Prato salada russa de atum [batata cozida, ovo cozido, atum, cenoura, ervilha e feijão verde] 4 Sobremesa* fruta da época 5ª-feira Sopa DIA Prato hamburguer no forno com molho de tomate massa espiral e feijão verde cozido 5 Sobremesa* fruta da época 6ª-feira Sopa DIA Prato filetes de salmão no forno arroz colorido [cenoura, ervilhas e feijão verde] 6 Sobremesa* fruta da época nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 2 MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA Semana de 02 a 06 de Março de 2015 de nabo (batata, cebola, cenoura, alho francês e nabo) à lavrador (batata, cebola, cenoura, feijão encarnado, couve lombardo e abóbora) creme de legumes (batata, cebola, cenoura e talo de brócolos) de feijão verde (batata, cebola, cenoura, feijão verde e abóbora) de repolho (batata, cebola, cenoura, alho francês e couve flor) Março. marçagão, de manhã Inverno, de tarde Verão
  • 2. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa DIA Prato saladinha de bacalhau com delicias do mar [batata cozida, bacalhau desfiado, delicias do mar, ovo cozido, ervilha e 9 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa DIA Prato macarronada de carnes [carne de porco, carne de vaca, chouriço, cenoura e couve lombarda] 10 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa DIA Prato filetes de pescada dourados arroz de cenoura e ervilhas 11 Sobremesa* fruta da época 5ª-feira Sopa DIA Prato almôndegas estufadas massa espiral e salada de alface e milho 12 Sobremesa* fruta da época 6ª-feira Sopa DIA Prato pescada estufada arroz de macedónia de legumes 13 Sobremesa* fruta da época nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 3 MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA Semana de 09 a 13 de Março de 2015 de couve lombardo com grão-de-bico (batata, cebola, cenoura, courgette, couve lombardo e grão-de-bico) de couve e cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo e couve flor) de abóbora com massinhas (batata, cebola, cenoura, abóbora e massinhas) de juliana de legumes (batata, cebola, cenoura, talo de brócolos e couve coração) de repolho (batata, cebola, cenoura, courgette e couve lombardo) … Minha alma é como um pastor, Conhece o vento e o sol E anda pela mão das Estações A seguir e a olhar. … Pensar incomoda como andar à chuva Quando o vento cresce e parece que chove mais. … Em: O guardador de rebanhos, Alberto Caeiro [Fernando Pessoa] Em Março, chove cada dia um pedaço.
  • 3. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa DIA Prato massa à italiana [filete afiambrado, salsicha, milho, ervilhas, cenoura e feijão verde] 16 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa DIA Prato frango assado batata assada e salada de couve roxa 17 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa DIA Prato panadinhos de salmão no forno arroz de milho e cenoura 18 Sobremesa* fruta da época 5ª-feira Sopa DIA Prato massa de carnes à primaveril [massa macarronete, carne de porco, ervilha, cenoura e feijão verde] 19 Sobremesa* fruta da época 6ª-feira Sopa DIA Prato pescada estufada forma de arroz branco e salada de alface e tomate 20 Sobremesa* fruta da época nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 4 MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA Semana de 16 a 20 de Março de 2015 de couve com feijão vermelho (batata, cebola, cenoura, nabo, feijão vermelho e couve coração) de brócolos (batata, cebola, cenoura, couve flor e brócolos) creme de legumes (batata, cebola, cenoura, courgette e vegetais) de couve flor (batata, cebola, cenoura, abóbora, nabo e couve flor) de alho francês (batata, cebola, cenoura, alho francês, talo de brócolos e abóbora) 19 de Março19 de Março19 de Março19 de Março 20 de Março20 de Março20 de Março20 de Março Primavera | Equinócio