O documento apresenta a ementa de uma cantina escolar para quatro semanas, com as refeições servidas diariamente, incluindo sopa, prato principal, sobremesa e lanche. A ementa inclui pratos como canja, croquetes de carne, empadão de atum, carne de porco estufada e outros, acompanhados por arroz, massa, saladas e fruta.

1. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I - 03 a 07 de Setembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Canja com massinhas 109 2.9 5.6 11.7 Arroz de ervilhas 514 9.2 5.6 103.8
2ª-feira Prato Croquetes de carne 431 10.6 34.7 18.5 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Juliana (batata, lombardo, cenoura) 104 2.4 5.2 11.9 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
3ª-feira Prato Empadão de atum 870 33.9 33.7 104.6
Sobremesa Gelatina 110 0 0 27.6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Creme de cenoura 94 1.5 5.1 10.4 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
4ª-feira Prato Carne de porco estufada 391 15.3 34.9 3.9 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Feijão com hortaliça 214 9.6 5.6 31.2
Saladinha de pescada com
5ª-feira Prato batata, feijão verde, cenoura e 443 26.2 18.6 41.7
ovo cozido
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Feijão verde 106 2.2 5.3 12.4 Arroz de manteiga 500 9.0 4.7 102.5
6ª-feira
Salada de alface e
Prato Perna de frango assada 156 15.3 10.4 . 87 1.5 5.5 7.8
milho
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

2. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I I - De 10 a 14 de Setembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Creme de cenoura e couve
Sopa 100 1.9 5.2 11.4
ripada
2ª-feira Salada de tomate e
Prato Arroz de cação 202 12.3 8.5 19.0 58 0.8 5.3 1.8
pepino
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Courgete 110 3.3 5.6 11.5 Cenoura às rodelas 54 0.3 5.0 2.0
3ª-feira Prato Esparguete à bolonhesa 839 33.3 35.3 94.6
Sobremesa Pudim 168 4,7 4,5 27,5
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Salada de alface e
Sopa Grão com grelos 208 8.7 7.0 24.9 87 1.5 5.5 7.8
milho
4ª-feira
Prato Bacalhau com natas 859 26.7 59.7 53.4
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Espinafres 109 2.9 5.6 11.7
5ª-feira Prato Peru assado/estufado 803 33.9 39.2 78.0 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2 Ervilhas cozidas 69 2.4 5.2 3.2
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Creme de legumes 112 2.6 5.4 13.3 Arroz de legumes 537 11.4 5.8 106.8
6ª-feira Prato Hambúrguer de peixe no forno 182 11.1 7.7 17.1 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Salada de frutas 103 1,4 0,6 23,5
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

3. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I I I - 17 a 21 de Setembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Alho francês 112 2.6 5.4 13.3 Esparguete 465 15.7 2.5 92.4
2ª-feira Prato Febras grelhadas 122 16.8 6.0 . Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa
Feijão encarnado com 214 9.6 5.6 31.2 Arroz de tomate 515 9.3 5.7 103.7
hortaliça
3ª-feira Prato Tesourinhos no forno 202 12.3 8.5 19.0 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Gelatina 110 0 0 27.6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa
Minestrone (cebola, feijão verde, 106 2.2 5.3 12.4 Massa laçarote 451 11.8 0.3 100.2
cenoura, abóbora)
4ª-feira Prato Rolo de carne 318 15.9 26.6 3.9 Lombardo salteado 54 1.1 5.1 0.9
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Cenoura com couve flor 110 3.1 5.3 12.6
5ª-feira Prato Empadão de peixe 842 52.4 31.9 84.2 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Puré de legumes 117 3.3 5.4 113.9
6ª-feira Prato
Arroz com fiambre, ovo
490 13.6 9.7 84.8
mexido, cogumelos, milho,
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

4. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana IV - 24 a 28 de Setembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Creme de cenoura com
Sopa 182 4.6 5.5 27.9 Beterraba ralada 52 0.4 5.0 1.4
massinhas
2ª-feira Saladinha de atum com feijão
Prato 268 17.5 20.8 2.7
frade, ovo cozido e batata
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Espinafres 109 2.9 5.6 11.7 Esparguete 465 15.7 2.5 92.4
3ª-feira Prato Almôndegas estufadas 356 12.3 31.3 6.2 Cenoura cozida 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Salada de frutas 60 0.9 0.4 13.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Abóbora 99 1.7 5.4 11.0
Pescada desfiada com salada
Prato 445 25.5 16.5 47.5
4ª-feira camponesa (batata, ervilha, milho)
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Creme de ervilhas 123 4.0 5.4 14.4 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
5ª-feira Prato Perna de frango assada 156 15.3 10.4 . Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Lombardo com feijão vermelho 224 10.7 6.0 31.7 Arroz de tomate 374 6.6 5.5 72.4
6ª-feira Prato Pastéis de bacalhau 521 36.4 19.9 48.0 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Pudim 168 4,7 4,5 27,5
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

5. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana V - 01 a 05 de Outubro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Cenoura com couve flor 110 3.1 5.3 12.6 Arroz de cenoura 514 9.2 5.6 103.8
2ª-feira Prato Hambúrguer misto grelhado 114 16.2 5.4 . Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Salada de frutas 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Abóbora com massinhas 183 4.6 5.7 27.6 Batata cozida 341 1.9 5.0 70.2
Pescada estufada com molho
3ª-feira Prato 199 21,2 11,1 3,8 Feijão verde cozido 54 0.7 5.1 1.3
de cenoura
Sobremesa Gelatina 110 0 0 27,6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Caldo Verde 94 1.5 5.1 10.4 Arroz branco 508 9.0 5.6 102.5
4ª-feira Carne de porco Salada de alface e
Prato 391/227 15.3/35.9 34.9/12.5 3.9/5.6 87 1.5 5.5 7.8
assada/estufada milho
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Vegetais 119 3.8 5.8 13.1
Saladinha de grão com
5ª-feira Prato bacalhau e cubinhos de 403 13.8 33.1 12.3
cenoura
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa
6ª-feira Prato Feriado
Sobremesa
Lanche
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

6. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana VI - De 08 a 12 de Outubro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Puré de courgete c/ cubinhos de cenoura 4.6
183 5.7 27.6
Massa gratinada com
2ª-feira Prato fiambre/salsichas,cogumelos, 494/481 15.2/12.3 13.4/12.3 79.8/80.0
ervilhas
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Hortaliça 112 3.0 5.4 13.0
3ª-feira Prato
Carne picada com feijão 156 15.3 10.4 . Arroz branco 500 9.0 4.7 102.5
catarino
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2 Cenoura cozida ás rodelas 451 11.8 0.3 100.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Feijão branco com espinafres 215 11.2 6.1 28.3
Arroz de peixe com delicias
4ª-feira Prato 772 30.5 22.8 108.1
do mar, ervilhas
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Creme de legumes 112 2.6 5.4 13.3 Esparguete 508 9.0 5.6 102.5
5ª-feira Prato Frango corado 354 25.9 14.5 30.3 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Salada de frutas 103 1,4 0,6 23,5
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Brócolos 110 3.3 5.6 11.5 Arroz de tomate 374 6.6 5.5 72.4
6ª-feira Prato Filetes dourados 414 23.4 28.0 16.5 Alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Arroz doce 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

7. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana VI I - De 15 a 19 de Outubro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Couve lombarda 104 2.4 5.2 11.9 Alface 54 0.3 5.0 2.0
2ª-feira Prato Arroz de aves 741 21.2 33.1 87.5
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Canja com masinhas 117 3.3 5.4 113.9
Prato
salada camponesa
3ª-feira Atum 128 14.6 7.8 - 260 8.1 5.6 43.3
(batata, ervilhas, cenoura)
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Espinafres 109 2.9 5.6 11.7
Carne de porco guisado com
4ª-feira Prato grão, macarronete e couve 764 35.0 34.3 78.0
lombardo
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa
Grão com cubinhos de 208 8.7 7.0 24.9 Massinha de cotovelos 312 8.2 0.2 69.4
cenoura
5ª-feira Prato Cação estufado 245 24.6 15.4 2.2 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Gelatina 110 0 0 27.6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Salada de alface e
Sopa Alho francês 105 3.2 5.5 10.6 53 0.5 5.0 1.5
beterraba
6ª-feira
Prato Empadao de carne 864 25.2 36.5 105.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

8. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I - 20 a 26 de Outubro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Creme de espinafres 109 2.9 5.6 11.7 Esparguete 514 9.2 5.6 103.8
2ª-feira Prato Almôndegas mistas estufadas 431 10.6 34.7 18.5 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Juliana (batata, lombardo, cenoura) 104 2.4 5.2 11.9 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
3ª-feira Tortilha de legumes com
Prato 870 33.9 33.7 104.6
batata cozida
Sobremesa Pudim 168 4,7 4,5 27,5
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Creme de cenoura 94 1.5 5.1 10.4 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
4ª-feira Prato Carne de porco estufada 391 15.3 34.9 3.9 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Feijão com hortaliça 214 9.6 5.6 31.2
Saladinha de pescada com
5ª-feira Prato batata, feijão verde, cenoura e 443 26.2 18.6 41.7
ovo cozido
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Feijão verde 106 2.2 5.3 12.4 Arroz de manteiga 500 9.0 4.7 102.5
6ª-feira
Salada de alface e
Prato Perna de frango assada 156 15.3 10.4 . 87 1.5 5.5 7.8
milho
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

9. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I I - De 29 de Outubro a 02 de Novembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Creme de cenoura e couve
Sopa 100 1.9 5.2 11.4 Arroz de cenoura 514 9.2 5.6 103.8
ripada
2ª-feira Salada de tomate e
Prato Tesourinhos de peixe 202 12.3 8.5 19.0 58 0.8 5.3 1.8
pepino
Sobremesa Salada de frutas 103 1,4 0,6 23,5
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Bróculos 109 2.9 5.6 11.7
3ª-feira
Frango estufado com grão,
Prato 803 33.9 39.2 78.0
lombardo e macarronte
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Salada de alface e
Sopa Grão com grelos 208 8.7 7.0 24.9 87 1.5 5.5 7.8
milho
4ª-feira
Prato Bacalhau com natas 859 26.7 59.7 53.4
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa
5ª-feira Prato Feriado
Sobremesa
Lanche
Sopa Creme de legumes 112 2.6 5.4 13.3
6ª-feira Prato Jardineira de porco 202 12.3 8.5 19.0 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Arroz doce 212 8,4 3,5 36,2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

10. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana III - De 05 a 09 de Novembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Puré de legumes 112 2.6 5.4 13.3 Arroz de cenoura 514 9.2 5.6 103.8
2ª-feira Prato Hamburguer 122 16.8 6.0 . Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa
Feijão encarnado com 214 9.6 5.6 31.2
hortaliça
3ª-feira Prato Lasanha de Atum 202 12.3 8.5 19.0 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Salada de frutas 60/110 0.9/- 0.4/- 13.2/27.6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa
Minestrone (cebola, feijão verde, 106 2.2 5.3 12.4 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
cenoura, abóbora)
4ª-feira Prato Peru estufado 318 15.9 26.6 3.9 Lombardo salteado 54 1.1 5.1 0.9
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Cenoura com couve flor 110 3.1 5.3 12.6
5ª-feira Prato Pescada á gomes de Sá 412 27.1 11.1 49.6 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
Fruta da época / Iogurte de
Sobremesa 60/86 0.9/5.1 0.4/2.0 13.2/14.6
aromas
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Alho francês 117 3.3 5.4 113.9
Carne de porco, chouriço de
6ª-feira Prato carne guisados com feijão, 819 36.1 51.8 53.3 Arroz branco 508 9.0 5.6 102.5
lombardo e cenoura
Sobremesa Gelatina 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

11. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I V - De 12 a 16 de Novembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Creme de cenoura com
Sopa 182 4.6 5.5 27.9 Beterraba ralada 52 0.4 5.0 1.4
massinhas
Ovo mexido com arroz,
2ª-feira Prato ervilhas, milho, fiambre e 842 52.4 31.9 84.2
cenoura
Sobremesa Salada de frutas 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Espinafres 109 2.9 5.6 11.7 Esparguete 465 15.7 2.5 92.4
3ª-feira Prato Almôndegas estufadas 356 12.3 31.3 6.2 Cenoura cozida 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Abóbora 99 1.7 5.4 11.0
Pescada desfiada com salada
Prato 445 25.5 16.5 47.5
4ª-feira camponesa (batata, ervilha, milho)
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Creme de ervilhas 123 4.0 5.4 14.4 Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
5ª-feira
Perna de frango assada
Prato 156 15.3 10.4 . Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
desfiada
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Canja com massinhas 224 10.7 6.0 31.7 Arroz de tomate 515 9.3 5.7 103.7
6ª-feira Prato Pastéis de bacalhau 403 13.8 33.1 12.3 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Pudim 168 4,7 4,5 27,5
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

12. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana V - De 19 a 23 de Novembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Cenoura com couve flor 110 3.1 5.3 12.6
2ª-feira Prato Lasanha de carne 729 37,6 30,4 74,4 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Salada de frutas 103 1,4 0,6 23,5
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Abóbora com massinhas 183 4.6 5.7 27.6 Batata cozida/ corada 223 5.0 5.0 38.4
3ª-feira Prato Pescada assada /estufada 263/268 17.7/17.5 20.1/20.8 2.7/2.7 Feijão verde cozido 54 0.7 5.1 1.3
Sobremesa Arroz doce 212 8,4 3,5 36,2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Puré de grão com couve
Sopa 199 7.9 6.6 26.4
lombardo
4ª-feira Prato Arroz de aves 257 13.7 22.2 0.5 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Vegetais 119 3.8 5.8 13.1
Bacalhau gratinado com
5ª-feira Prato 521 36.4 19.9 48.0 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
espinafres
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Cenoura 94 1.5 5.1 10.4 Esparguete 508 9.0 5.6 102.5
6ª-feira Prato Carne de porco estufada 391 15.3 34.9 3.9 Ervilhas 87 1.5 5.5 7.8
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

13. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana V I - De 26 a 30 de Novembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Caldo verde 183 4.6 5.7 27.6 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
2ª-feira Prato Empadão de atum 871 40.6 35.6 94.6
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Hortaliça 112 3.0 5.4 13.0 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
3ª-feira Prato Perna de frango corada 156 15.3 10.4 . Massa espiral 451 11.8 0.3 100.2
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Feijão branco com espinafres 215 11.2 6.1 28.3
Arroz de peixe com delicias
4ª-feira Prato 772 30.5 22.8 108.1
do mar, ervilhas e cenoura
Sobremesa Iogurte de aromas 86 5,1 2 14,6
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Legumes 112 2.6 5.4 13.3
5ª-feira Prato Esparguete à bolonhesa 787 37 40.8 66.1 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Gelatina 110 - - 27.6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Cougete 110 3.3 5.6 11.5 Arroz de lombardo 516 9.9 5.7 103.3
6ª-feira
Salada de alface e
Prato Filetes dourados 414 23.4 28.0 16.5 87 1.5 5.5 7.8
milho
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

14. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana VII - De 03 a 07 de Dezembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Couve lombarda 104 2.4 5.2 11.9 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
2ª-feira Prato Empadão de carne 741 21.2 33.1 87.5
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Alho francês 117 3.3 5.4 113.9
Batata e feijão verde
3ª-feira Prato Cação estufado 245 24.6 15.4 2.2 260 8.1 5.6 43.3
cozido
Fruta da época / Iogurte de
Sobremesa 60/86 0.9/5.1 0.4/2.0 13.2/14.6
aromas
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Espinafres 109 2.9 5.6 11.7
Carne de porco estufada com
4ª-feira Prato grão, macarronete e couve 764 35.0 34.3 78.0
lombardo
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Lombardo e feijão encarnado 214 9.6 5.6 31.2
5ª-feira Prato Tortilha de legumes 631 38.1 34.4 41.1 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Pudim 168 4,7 4,5 27,5
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Salada de alface e
Sopa Creme de cenoura com grelos 105 3.2 5.5 10.6 53 0.5 5.0 1.5
cenoura
6ª-feira
Prato Arroz de frango no forno 864 25.2 36.5 105.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

15. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I - De 10 a 14 de Dezembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Creme de courgete 109 2.9 5.6 11.7 Arroz de ervilha 514 9.2 5.6 103.8
2ª-feira Prato Croquetes de carne 431 10.6 34.7 18.5 Salada de alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Juliana (batata, lombardo, cenoura) 104 2.4 5.2 11.9 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
3ª-feira Prato Empadão de atum 870 33.9 33.7 104.6
Sobremesa Gelatina 110 0 0 27.6
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Sopa Creme de cenoura 94 1.5 5.1 10.4
4ª-feira
Massinha gratinada com
Prato 391 15.3 34.9 3.9 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
carne,soja e bróculos
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Feijão com hortaliça 214 9.6 5.6 31.2
Saladinha de pescada com
5ª-feira Prato batata, feijão verde, cenoura e 443 26.2 18.6 41.7
ovo cozido
Sobremesa ogurte de aromas 86 5.1 2.0 14.6
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Arroz de manteiga e
Sopa Feijão verde 106 2.2 5.3 12.4 500 9.0 4.7 102.5
batata pala
6ª-feira Salada de alface e
Prato Perna de frango assada 156 15.3 10.4 . 87 1.5 5.5 7.8
milho
Sobremesa Pêssego em calda 124 0.3 0.2 30.9
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

16. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I I- De 17 a 21 de Dezembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Creme de cenoura e couve
Sopa 100 1.9 5.2 11.4 Arroz de cenoura 514 9.2 5.6 103.8
ripada
2ª-feira Tesourinhos de peixe e Salada de tomate e
Prato 202 12.3 8.5 19.0 58 0.8 5.3 1.8
legumes no forno pepino
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Bróculos 110 3.3 5.6 11.5 Cenoura às rodelas 54 0.3 5.0 2.0
3ª-feira Prato Esparguete à bolonhesa 787 37 40.8 66.1
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Leite DI, pão de leite com
Lanche 279 10,1 12,2 33,3
manteiga
Salada de alface e
Sopa Grão com espinaftres 208 8.7 7.0 24.9 87 1.5 5.5 7.8
milho
4ª-feira
Prato Bacalhau com natas 859 26.7 59.7 53.4
Fruta da época / Iogurte de
Sobremesa 60/86 0.9/5.1 0.4/2.0 13.2/14.6
aromas
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Canja com massinhas 109 2.9 5.6 11.7
5ª-feira
Frango estufado com grão,
Prato 803 33.9 39.2 78.0
lombardo e macarronte
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Creme de legumes 112 2.6 5.4 13.3 Batata cozida 537 11.4 5.8 106.8
6ª-feira Prato Solha com limão 202 12.3 8.5 19.0 Cenoura ralada 54 0.3 5.0 2.0
Sobremesa Arroz doce 212 8,4 3,5 36,2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

17. CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana I I I - De 24 a 28 de Dezembro de 2012
GUARNIÇÃO /
DIA PRATO EMENTA Kcal Prot Lip HC Kcal Prot Lip HC
ACOMPANHAMENTO
Sopa Puré de legumes 112 2.6 5.4 13.3 Esparguete 465 15.7 2.5 92.4
2ª-feira Prato Peru Assado/estufado 119/378 15.1/23.5 6.5/29.9 0/3.9 Salada de tomate 53 0.3 5.1 1.4
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa
3ª-feira Prato NATAL
Sobremesa
Lanche
Sopa
Minestrone (cebola, feijão verde, 106 2.2 5.3 12.4
cenoura, abóbora)
4ª-feira Prato Cenoura ralada
Peixe espiritual 318 15.9 26.6 3.9 54 1.1 5.1 0.9
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Fruta, bolacha, iogurte 296 7,9 6,3 52,3
Sopa Cenoura com couve flor 110 3.1 5.3 12.6 Arroz branco 508 9.0 5.6 102.5
5ª-feira Prato Tirinhas de porco estufados 263 17.7 20.1 2.7 Feijão verde 54 0.3 5.0 2.0
Fruta da época / Iogurte de
Sobremesa 60/86 0.9/5.1 0.4/2.0 13.2/14.6
aromas
Lanche Leite DI, pão com fiambre 316 15,6 9,1 42,2
Sopa Caldo verde 117 3.3 5.4 113.9
6ª-feira Prato Lasanha de atum 819 36.1 51.8 53.3 Alface 50 0.7 5.1 0.3
Sobremesa Fruta da época 60 0.9 0.4 13.2
Lanche Sumo, pão com queijo 299 11,6 3,8 53,9
*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013
*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev