O documento descreve o uso da cromatografia líquida de alta pressão acoplada a detector de arranjo de diodos (DAD-HPLC) para identificar e quantificar a fração fenólica em amostras de sobreiro. A DAD-HPLC permite a separação, detecção e identificação dos compostos fenólicos após a amostra ser preparada e hidrolisada para análise. Ácido acético e metano são usados como otimizadores de fluxo para acelerar o processo cromatográfico.