1. O documento descreve o processo de transferência de tecnologia para a cafeicultura no Paraná desde 1989, incluindo a organização da metodologia e resultados obtidos como aumento da produtividade e qualidade do café.
2. Foram realizadas diversas ações como treinamento de técnicos, dias de campo, concursos de qualidade e programa de alerta para geadas que contribuíram para a organização dos produtores.
3. Os resultados incluem elevação da produção, participação em eventos técnicos, melhoria na classificação do café
Este documento fornece um resumo de três frases ou menos sobre o livro "O produtor pergunta, a Embrapa responde":
1) O livro contém respostas da Embrapa Uva e Vinho a 500 perguntas frequentes de produtores sobre viticultura, incluindo melhoramento genético, variedades, clima, propagação, instalação de vinhedos, adubação, irrigação, manejo, pragas e doenças.
2) A obra foi elaborada por uma equipe de pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho com o objetivo
Palestra Uva e Vinho no Estado de São Pauloguest73f85657
O documento descreve a situação da vitivinicultura no estado de São Paulo, apresentando seus desafios e potencialidades. As principais dificuldades são a dependência de uvas de outras regiões, a falta de padrão tecnológico e a competição de novos polos produtores. No entanto, há oportunidades em razão do crescimento do consumo de vinhos de qualidade no Brasil e no fortalecimento da identidade dos produtos paulistas.
1) O documento descreve projetos de pesquisa sobre viticultura desenvolvidos pelo Centro de Frutas do IAC, incluindo avaliação de cultivares e porta-enxertos de videira para vinho, suco e mesa.
2) Também relata experimentos sobre nutrição, adubação e reguladores vegetais aplicados em videiras.
3) Sistemas alternativos de condução como espaldeira alta e cultivo protegido são avaliados quanto à produtividade e qualidade da uva.
Helena alves- palestra IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do BrasilRevista Cafeicultura
O documento descreve a experiência da Região da Serra da Mantiqueira de Minas no cultivo e produção de cafés especiais de alta qualidade. A região obteve a Indicação Geográfica em 2011 para proteger a origem e qualidade dos seus cafés e vem desenvolvendo projetos para mapear a distribuição da qualidade considerando fatores ambientais e genéticos por meio de análises sensoriais. Os resultados indicam que frutos vermelhos em altitudes mais altas tendem a ter notas mais elevadas.
O CDPC aprovou a distribuição de R$ 3,825 bilhões do Funcafé em 2014, incluindo R$ 1,3 bilhões para estocagem e R$ 1,15 bilhões para capital de giro de indústrias e cooperativas. O calor prejudicou novas plantações de café no sul de MG, atrasando o desenvolvimento das lavouras. Os vencedores do Cup of Excellence de 2013 usaram cultivares desenvolvidas pelo IAC como Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Acaiá.
O documento discute três tópicos principais:
1) O terraceamento de lavouras de café de montanha ajuda a reduzir custos de produção ao facilitar a mecanização dos processos;
2) Oito cinco amostras de café especial brasileiro se classificaram para a próxima fase do concurso Cup of Excellence de 2017;
3) O 25o Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro ocorrerá em outubro e abordará temas como pragas e nutrição do cafeeiro.
A Federação dos Cafeicultores do Cerrado divulgou os finalistas do III Prêmio Região do Cerrado Mineiro nas categorias Natural e Cereja Descascado. Foram recebidas 170 amostras de café de 24 municípios e os 17 produtores finalistas representam 9 municípios da região. Além disso, um projeto desenvolvido pela Apex-Brasil, BSCA e outras organizações vai desenvolver novas embalagens para armazenamento de cafés especiais a fim de preservar melhor a qualidade dos grãos. Chu
As principais diferenças entre fruteiras nativas e pequenas frutas são:
- Origem: as fruteiras nativas são espécies originárias do Brasil, enquanto as pequenas frutas foram introduzidas de outros países.
- Cultivo: as pequenas frutas requerem sistemas de produção intensivos, como podas, irrigação e controle de pragas/doenças, enquanto muitas fruteiras nativas podem ser cultivadas de forma extensiva ou espontânea.
- Importância econômica: as pequenas frutas têm maior importância econôm
Este documento fornece um resumo de três frases ou menos sobre o livro "O produtor pergunta, a Embrapa responde":
1) O livro contém respostas da Embrapa Uva e Vinho a 500 perguntas frequentes de produtores sobre viticultura, incluindo melhoramento genético, variedades, clima, propagação, instalação de vinhedos, adubação, irrigação, manejo, pragas e doenças.
2) A obra foi elaborada por uma equipe de pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho com o objetivo
Palestra Uva e Vinho no Estado de São Pauloguest73f85657
O documento descreve a situação da vitivinicultura no estado de São Paulo, apresentando seus desafios e potencialidades. As principais dificuldades são a dependência de uvas de outras regiões, a falta de padrão tecnológico e a competição de novos polos produtores. No entanto, há oportunidades em razão do crescimento do consumo de vinhos de qualidade no Brasil e no fortalecimento da identidade dos produtos paulistas.
1) O documento descreve projetos de pesquisa sobre viticultura desenvolvidos pelo Centro de Frutas do IAC, incluindo avaliação de cultivares e porta-enxertos de videira para vinho, suco e mesa.
2) Também relata experimentos sobre nutrição, adubação e reguladores vegetais aplicados em videiras.
3) Sistemas alternativos de condução como espaldeira alta e cultivo protegido são avaliados quanto à produtividade e qualidade da uva.
Helena alves- palestra IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do BrasilRevista Cafeicultura
O documento descreve a experiência da Região da Serra da Mantiqueira de Minas no cultivo e produção de cafés especiais de alta qualidade. A região obteve a Indicação Geográfica em 2011 para proteger a origem e qualidade dos seus cafés e vem desenvolvendo projetos para mapear a distribuição da qualidade considerando fatores ambientais e genéticos por meio de análises sensoriais. Os resultados indicam que frutos vermelhos em altitudes mais altas tendem a ter notas mais elevadas.
O CDPC aprovou a distribuição de R$ 3,825 bilhões do Funcafé em 2014, incluindo R$ 1,3 bilhões para estocagem e R$ 1,15 bilhões para capital de giro de indústrias e cooperativas. O calor prejudicou novas plantações de café no sul de MG, atrasando o desenvolvimento das lavouras. Os vencedores do Cup of Excellence de 2013 usaram cultivares desenvolvidas pelo IAC como Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Acaiá.
O documento discute três tópicos principais:
1) O terraceamento de lavouras de café de montanha ajuda a reduzir custos de produção ao facilitar a mecanização dos processos;
2) Oito cinco amostras de café especial brasileiro se classificaram para a próxima fase do concurso Cup of Excellence de 2017;
3) O 25o Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro ocorrerá em outubro e abordará temas como pragas e nutrição do cafeeiro.
A Federação dos Cafeicultores do Cerrado divulgou os finalistas do III Prêmio Região do Cerrado Mineiro nas categorias Natural e Cereja Descascado. Foram recebidas 170 amostras de café de 24 municípios e os 17 produtores finalistas representam 9 municípios da região. Além disso, um projeto desenvolvido pela Apex-Brasil, BSCA e outras organizações vai desenvolver novas embalagens para armazenamento de cafés especiais a fim de preservar melhor a qualidade dos grãos. Chu
As principais diferenças entre fruteiras nativas e pequenas frutas são:
- Origem: as fruteiras nativas são espécies originárias do Brasil, enquanto as pequenas frutas foram introduzidas de outros países.
- Cultivo: as pequenas frutas requerem sistemas de produção intensivos, como podas, irrigação e controle de pragas/doenças, enquanto muitas fruteiras nativas podem ser cultivadas de forma extensiva ou espontânea.
- Importância econômica: as pequenas frutas têm maior importância econôm
Instalações necessárias para a produção de licores, incluindo sala de recepção, cozinha, sala de produção e engarrafamento, sala de armazenamento e sanitário. Equipamentos e utensílios, como panelas, balanças e liquidificador. Processo de produção que inclui recepção da matéria-prima, seleção, lavagem, descasque, formulações, infusão, filtração, adição de xarope, engarrafamento e armazenamento. Cuidados com a higiene das instalações e matéria
INSTITUTOAGRONÔMICO DO PARANÁ -IAPAR por Armando Iapar - AGROCAFÉRevista Cafeicultura
O documento descreve as atividades de pesquisa do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) relacionadas ao café ao longo de 38 anos, incluindo o desenvolvimento de tecnologias para melhoramento genético, manejo de pragas e doenças, fertilidade do solo, irrigação e proteção contra geadas. O IAPAR também registrou novas variedades de café que são mais produtivas e resistentes a pragas.
O resumo é o seguinte:
1) A colheita de café no Cerrado Mineiro está muito no início e é praticamente zero ainda.
2) A 20a edição da Expocafé em Três Pontas recebeu mais de 15 mil visitantes e movimentou R$ 200 milhões em negócios.
3) Os índices médios de ferrugem quase dobraram em abril na região da Alta Mogiana, chegando a 80,6%, devido às chuvas acima da média.
O primeiro documento resume um curso de formação de Q-Graders realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais que certificou 22 profissionais. O segundo documento descreve o encerramento do 9o Simcafé com sucesso de negócios e disseminação de conhecimento. O terceiro documento apresenta o lançamento de um projeto que conecta produtores, cafeterias e consumidores para a produção e venda de cafés autorais.
Este documento resume o programa e resumos do V Seminário Brasileiro sobre Pequenas Frutas realizado em 10 a 12 de dezembro de 2009 em Vacaria, RS. O seminário contou com palestras sobre temas como pós-colheita, propriedades nutracêuticas, cultivares de mirtilo, doenças em pequenas frutas e produtos alternativos para o manejo agroecológico. Também incluiu painéis sobre mercado e cultivares de mirtilo. Na parte prática, os participantes puderam visitar v
Café, BSCA, 25 anos, concurso de qualidade, Cooxupé, Patrocínio, Acarpa, Seminário do Café, Estação SENAI, Educampo Café, Expocaccer, irrigação, renegociação de dívidas, Neri Geller, exportações de café, VBP do café, Semana Internacional do Café, SIC 2016, Belo Horizonte, Espaço Café Brasil, Brasil, árabes, Vietnã, Vicofa
Cup of Excellence, café natural, Brasil, Dulcerrado, Fazenda Mar Azul, Ufla, seca na cafeicultura, CeCafé, Produtor Informado, Encafé, soja, carnes, milho, café, exportações, Arábia Saudita, embargo, carne bovina
Este documento fornece instruções sobre o processo de produção de licor de frutas em três etapas: 1) recepção e pesagem das frutas, 2) etapas de processamento como seleção, lavagem, corte e maceração, e 3) envasamento, armazenamento e boas práticas de fabricação. O objetivo é orientar produtores rurais a produzir licores de qualidade de forma artesanal.
O documento discute cinco métodos para construir micro-terraços em cafezais de montanha, variando em custo e eficiência. Os métodos incluem o uso de tratores, máquinas pesadas, tração animal e trabalho manual. O documento também descreve tendências para melhorar a técnica de micro-terraceamento.
O documento fornece instruções sobre ordenha higiênica, incluindo capacitar o ordenhador, usar água potável, manter o local da ordenha limpo e arejado, tratar as vacas secas com antibióticos, seguir práticas de higiene e os dez passos da ordenha higiênica para produzir leite de qualidade.
1) A Conab divulgará amanhã a segunda estimativa da safra brasileira de café 2014, com a produção projetada entre 46,5 e 50,1 milhões de sacas.
2) A BSCA levou produtores de café especial brasileiros para a feira SCAA em Seattle, onde promoveram a qualidade dos cafés brasileiros.
3) O Consórcio Pesquisa Café lançou um comunicado técnico sobre um novo secador rotativo que pode aumentar a renda dos pequenos produtores.
A Cooxupé vai recuperar 290 hectares de Áreas de Preservação Permanente em Guaxupé, Minas Gerais, com investimento de 1 milhão de dólares. O projeto envolverá 95 produtores rurais e ajudará a preservar o recurso hídrico da região. Chuvas recentes animaram produtores, mas ainda é preciso mais precipitação para garantir boa safra de café no ano que vem.
O documento discute vários eventos relacionados ao café no Brasil, incluindo: 1) Uma federação de cafeicultores recebeu certificação de processo de origem e qualidade por uma auditoria independente; 2) Uma feira apresentou máquinas agrícolas inovadoras; 3) Uma cooperativa exporta café por meio de um centro de exportação.
Este documento fornece instruções para a produção de espumante de caju em 3 etapas: 1) Processamento do caju para obtenção do suco; 2) Fermentação do suco para produção do vinho-base; 3) Gaseificação do vinho-base para produção do espumante de caju final.
Concurso Qualidade de Café 2016 - Emater MGLuiz Valeriano
Este documento descreve o regulamento do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, que tem como objetivos geral contribuir para uma melhor qualidade de vida do cafeicultor mineiro e específicos promover a cafeicultura familiar mineira e estimular a economia dos municípios cafeeiros. O concurso será organizado por várias instituições e dividido em comissões responsáveis pela organização, julgamento, negócios e divulgação. Podem participar cafeicultores de Minas Gerais com amostras de café arábica
O documento discute o potencial genético de cultivares de café para a qualidade da bebida. Apresenta a história do melhoramento genético no Brasil, cultivares desenvolvidas, fatores que afetam a qualidade e pesquisas em andamento para identificar genótipos com alto potencial para qualidade.
O documento apresenta dois experimentos de tratamentos para cana-de-açúcar na Fazenda Nossa Senhora em Ituverava, SP, utilizando os produtos Sulphur Seed Gram e Force Cana da Sulphurtec. O relatório descreve a metodologia dos experimentos, produtos aplicados, análises, resultados da biometria e conclusões.
Seca e calor prejudicam safra de café no sudeste do Brasil. Cooperativas estimam perdas de até 30% devido à falta de chuvas na principal região produtora. O conilon, variedade robusta de café, vem ganhando espaço nas áreas de altitude intermediária, onde apresenta menor custo de produção.
O documento resume 50 anos de pesquisa do Instituto Agronômico do Paraná sobre café, destacando projetos de melhoramento genético, biotecnologia, nematóides, manejo de solo e pragas. Também descreve tecnologias desenvolvidas como café adensado, proteção contra geadas e manejo da fertilidade do solo.
O documento resume as atividades da EMATER-MG relacionadas à cafeicultura em Minas Gerais, incluindo sua presença em quase todos os municípios mineiros, os principais programas de assistência técnica aos cafeicultores e a importância econômica do café para o estado.
O documento resume as atividades da EMATER-MG relacionadas à cafeicultura em Minas Gerais, incluindo sua presença em quase todos os municípios mineiros, os principais programas de assistência técnica aos cafeicultores e a importância econômica do café para o estado.
Instalações necessárias para a produção de licores, incluindo sala de recepção, cozinha, sala de produção e engarrafamento, sala de armazenamento e sanitário. Equipamentos e utensílios, como panelas, balanças e liquidificador. Processo de produção que inclui recepção da matéria-prima, seleção, lavagem, descasque, formulações, infusão, filtração, adição de xarope, engarrafamento e armazenamento. Cuidados com a higiene das instalações e matéria
INSTITUTOAGRONÔMICO DO PARANÁ -IAPAR por Armando Iapar - AGROCAFÉRevista Cafeicultura
O documento descreve as atividades de pesquisa do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) relacionadas ao café ao longo de 38 anos, incluindo o desenvolvimento de tecnologias para melhoramento genético, manejo de pragas e doenças, fertilidade do solo, irrigação e proteção contra geadas. O IAPAR também registrou novas variedades de café que são mais produtivas e resistentes a pragas.
O resumo é o seguinte:
1) A colheita de café no Cerrado Mineiro está muito no início e é praticamente zero ainda.
2) A 20a edição da Expocafé em Três Pontas recebeu mais de 15 mil visitantes e movimentou R$ 200 milhões em negócios.
3) Os índices médios de ferrugem quase dobraram em abril na região da Alta Mogiana, chegando a 80,6%, devido às chuvas acima da média.
O primeiro documento resume um curso de formação de Q-Graders realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais que certificou 22 profissionais. O segundo documento descreve o encerramento do 9o Simcafé com sucesso de negócios e disseminação de conhecimento. O terceiro documento apresenta o lançamento de um projeto que conecta produtores, cafeterias e consumidores para a produção e venda de cafés autorais.
Este documento resume o programa e resumos do V Seminário Brasileiro sobre Pequenas Frutas realizado em 10 a 12 de dezembro de 2009 em Vacaria, RS. O seminário contou com palestras sobre temas como pós-colheita, propriedades nutracêuticas, cultivares de mirtilo, doenças em pequenas frutas e produtos alternativos para o manejo agroecológico. Também incluiu painéis sobre mercado e cultivares de mirtilo. Na parte prática, os participantes puderam visitar v
Café, BSCA, 25 anos, concurso de qualidade, Cooxupé, Patrocínio, Acarpa, Seminário do Café, Estação SENAI, Educampo Café, Expocaccer, irrigação, renegociação de dívidas, Neri Geller, exportações de café, VBP do café, Semana Internacional do Café, SIC 2016, Belo Horizonte, Espaço Café Brasil, Brasil, árabes, Vietnã, Vicofa
Cup of Excellence, café natural, Brasil, Dulcerrado, Fazenda Mar Azul, Ufla, seca na cafeicultura, CeCafé, Produtor Informado, Encafé, soja, carnes, milho, café, exportações, Arábia Saudita, embargo, carne bovina
Este documento fornece instruções sobre o processo de produção de licor de frutas em três etapas: 1) recepção e pesagem das frutas, 2) etapas de processamento como seleção, lavagem, corte e maceração, e 3) envasamento, armazenamento e boas práticas de fabricação. O objetivo é orientar produtores rurais a produzir licores de qualidade de forma artesanal.
O documento discute cinco métodos para construir micro-terraços em cafezais de montanha, variando em custo e eficiência. Os métodos incluem o uso de tratores, máquinas pesadas, tração animal e trabalho manual. O documento também descreve tendências para melhorar a técnica de micro-terraceamento.
O documento fornece instruções sobre ordenha higiênica, incluindo capacitar o ordenhador, usar água potável, manter o local da ordenha limpo e arejado, tratar as vacas secas com antibióticos, seguir práticas de higiene e os dez passos da ordenha higiênica para produzir leite de qualidade.
1) A Conab divulgará amanhã a segunda estimativa da safra brasileira de café 2014, com a produção projetada entre 46,5 e 50,1 milhões de sacas.
2) A BSCA levou produtores de café especial brasileiros para a feira SCAA em Seattle, onde promoveram a qualidade dos cafés brasileiros.
3) O Consórcio Pesquisa Café lançou um comunicado técnico sobre um novo secador rotativo que pode aumentar a renda dos pequenos produtores.
A Cooxupé vai recuperar 290 hectares de Áreas de Preservação Permanente em Guaxupé, Minas Gerais, com investimento de 1 milhão de dólares. O projeto envolverá 95 produtores rurais e ajudará a preservar o recurso hídrico da região. Chuvas recentes animaram produtores, mas ainda é preciso mais precipitação para garantir boa safra de café no ano que vem.
O documento discute vários eventos relacionados ao café no Brasil, incluindo: 1) Uma federação de cafeicultores recebeu certificação de processo de origem e qualidade por uma auditoria independente; 2) Uma feira apresentou máquinas agrícolas inovadoras; 3) Uma cooperativa exporta café por meio de um centro de exportação.
Este documento fornece instruções para a produção de espumante de caju em 3 etapas: 1) Processamento do caju para obtenção do suco; 2) Fermentação do suco para produção do vinho-base; 3) Gaseificação do vinho-base para produção do espumante de caju final.
Concurso Qualidade de Café 2016 - Emater MGLuiz Valeriano
Este documento descreve o regulamento do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, que tem como objetivos geral contribuir para uma melhor qualidade de vida do cafeicultor mineiro e específicos promover a cafeicultura familiar mineira e estimular a economia dos municípios cafeeiros. O concurso será organizado por várias instituições e dividido em comissões responsáveis pela organização, julgamento, negócios e divulgação. Podem participar cafeicultores de Minas Gerais com amostras de café arábica
O documento discute o potencial genético de cultivares de café para a qualidade da bebida. Apresenta a história do melhoramento genético no Brasil, cultivares desenvolvidas, fatores que afetam a qualidade e pesquisas em andamento para identificar genótipos com alto potencial para qualidade.
O documento apresenta dois experimentos de tratamentos para cana-de-açúcar na Fazenda Nossa Senhora em Ituverava, SP, utilizando os produtos Sulphur Seed Gram e Force Cana da Sulphurtec. O relatório descreve a metodologia dos experimentos, produtos aplicados, análises, resultados da biometria e conclusões.
Seca e calor prejudicam safra de café no sudeste do Brasil. Cooperativas estimam perdas de até 30% devido à falta de chuvas na principal região produtora. O conilon, variedade robusta de café, vem ganhando espaço nas áreas de altitude intermediária, onde apresenta menor custo de produção.
O documento resume 50 anos de pesquisa do Instituto Agronômico do Paraná sobre café, destacando projetos de melhoramento genético, biotecnologia, nematóides, manejo de solo e pragas. Também descreve tecnologias desenvolvidas como café adensado, proteção contra geadas e manejo da fertilidade do solo.
O documento resume as atividades da EMATER-MG relacionadas à cafeicultura em Minas Gerais, incluindo sua presença em quase todos os municípios mineiros, os principais programas de assistência técnica aos cafeicultores e a importância econômica do café para o estado.
O documento resume as atividades da EMATER-MG relacionadas à cafeicultura em Minas Gerais, incluindo sua presença em quase todos os municípios mineiros, os principais programas de assistência técnica aos cafeicultores e a importância econômica do café para o estado.
O documento resume as atividades da EMATER-MG relacionadas à cafeicultura em Minas Gerais, incluindo sua presença em 93% dos municípios mineiros, os principais programas de assistência técnica aos cafeicultores e a importância econômica do café para o estado.
O documento discute a história e situação atual da produção integrada da cadeia agrícola no Brasil. Aborda o marco legal da produção integrada, seus princípios, programas e projetos implementados, além de parcerias para capacitação de produtores rurais e rastreabilidade de alimentos.
Rosilene Moura - “Histórico E Situação Atual Da Produção Integrada Da Cadeia ...PIFOZ
Rosilene Moura - “Histórico E Situação Atual Da Produção Integrada Da Cadeia Agrícola” - Boas Práticas Agropecuárias e Produção Integrada - De 11 a 14 de novembro de 2014, em Foz do Iguaçu/PR.
8 00 ConsóRcio E Cafeicutura Familiar, PoçOs De Caldas 2009.PptSergio Pereira
O documento descreve as atividades do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café) desde sua criação em 1997, incluindo o desenvolvimento de cultivares melhoradas, sistemas de produção e tecnologias para a cafeicultura familiar.
Reunião do Conselho Diretor da Rede de Pesquisa do Café do CerradoRevista Cafeicultura
O documento descreve os objetivos e estrutura da Rede de Pesquisas do Café do Cerrado. Seus principais objetivos são difundir conhecimento sobre cafeicultura, realizar pesquisas, e agregar valor à atividade cafeeira de forma alinhada com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado. A rede é composta por conselhos diretor e consultivo, conselho técnico e equipe técnica, e tem como parceiros cooperativas, associações, universidades e empresas de pesquisa.
O documento fornece diretrizes sobre boas práticas na panificação e confeitaria desde a produção até o ponto de venda. Ele aborda tópicos como perigos microbiológicos nos alimentos, contaminação e formas de preveni-la, requisitos para edificações e equipamentos, controle de qualidade, higiene pessoal e de superfícies, armazenamento correto de matérias-primas e produtos acabados.
Este documento apresenta orientações sobre boas práticas na panificação e confeitaria desde a produção até o ponto de venda, com o objetivo de garantir a segurança alimentar. É dividido em seções que abordam perigos microbiológicos, boas práticas gerais, processo produtivo, armazenamento, transporte e controle de qualidade.
Este documento apresenta orientações sobre boas práticas na panificação e confeitaria desde a produção até o ponto de venda, com o objetivo de garantir a segurança alimentar. É dividido em seções que abordam perigos microbiológicos, boas práticas gerais, processo produtivo, armazenamento, transporte e controle de qualidade.
[1] A Produção Integrada do Café visa disponibilizar alimentos seguros para consumidores de forma sustentável, aplicando recursos naturais e monitorando todo o processo produtivo.
[2] A certificação da Produção Integrada do Café envolve etapas como capacitação de produtores, implantação de áreas de demonstração, elaboração de normas técnicas específicas e análise de resíduos.
[3] A norma técnica específica da Produção Integrada do Café define requisitos para á
O documento resume o diagnóstico de propriedades de café participantes do programa 4C da cooperativa Cocapec em Poços de Caldas. Ele apresenta os desempenhos dos grupos em diferentes módulos como ocupação do solo, escala de produção, gestão, tecnologia e aspectos ambientais e sociais. Aponta ações realizadas como simpósios, dias de campo e pós-graduação para melhorar a gestão, uso de agroquímicos, colheita, qualidade, classificação, questões ambientais e cultura cooperativista.
O 24o Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro será realizado de 4 a 7 de outubro de 2016 em Patrocínio, MG e abordará principalmente os impactos climáticos na cafeicultura e soluções para produtores se planejarem melhor. O evento contará com palestras técnicas, feira de negócios e cursos em parceria com SENAI e Dulcerrado.
O documento descreve o programa Técnica Rural, exibido no Canal Rural, que fornece informações sobre boas práticas agrícolas. O programa passará a ter patrocínio de marcas que poderão apresentar seus especialistas e produtos. Também será disponibilizado online em versão resumida. Eventos relacionados ao agronegócio poderão ser cobertos pelo programa.
1) As regiões produtoras de café em Minas Gerais e São Paulo devem receber chuvas até o final de semana, mas devem ter tempo seco entre 7-20 de outubro, prejudicando novas floradas e o desenvolvimento do fruto.
2) A região de Marília, SP já teve duas floradas de café arábica e deve ter mais uma ou duas em outubro, mas a quebra da safra de 2015 depende do crescimento das plantas.
3) O 40° Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras o
O documento descreve as atividades do 24° Seminário do Café, incluindo uma "Estação SENAI" com cursos gratuitos de capacitação em manutenção de máquinas agrícolas, uma cafeteria oferecendo cursos sobre qualidade do café, e uma mesa de provas para avaliação de cafés por cooperativas. O evento também inclui um "Diálogo com Produtor" para compartilhamento de informações entre empresas e produtores.
O documento discute o custo de produção do café arábica nas montanhas do Espírito Santo. Apresenta dados sobre a estrutura da cafeicultura na região e os principais problemas relacionados aos altos custos de mão-de-obra. Também fornece cálculos detalhados dos custos de produção e sugestões para racionalizar a mão-de-obra e melhorar a margem de lucro dos cafeicultores.
A Associação dos Cafeicultores do Brasil denuncia que a Organização Internacional do Café (OIC) divulgou dados incorretos sobre a produção mundial de café para 2019, manipulando as estatísticas para manter os preços baixos e prejudicar produtores. Segundo dados do governo brasileiro, a produção do país será 9,74 milhões de sacas menor do que a estimada pela OIC. A carta pede que o governo brasileiro exija a correção dos dados divulgados pela OIC.
Este documento presenta los resultados de la fase internacional de una competencia de café. Proporciona el ranking de los primeros 28 participantes, mostrando su nombre, granja/finca, ciudad, región e inscripción. El ganador fue André Luis Aguilar Ibeiro de Minas Gerais, Brasil, con una puntuación de 92.23.
A irrigação do cafeeiro via gotejamento permite a aplicação localizada de água junto aos pés de café formando um bulbo que deve ser suficientemente capaz de fornecer a água necessária para repor as evapotranspirações diárias da planta sendo captada pelo maior volume de radicelas possíveis, evitando condensação e restrição do sistema radicular. Bulbos muito restritos reduzem o sistema radicular efetivo tanto lateralmente quanto em profundidade o que debilita a planta nos períodos críticos de veranico e elevadas temperaturas, além de reduzir acentuadamente o aproveitamento dos nutrientes aplicados nas adubações seja por cobertura ou por fertirrigação.
CIRCULAR SUP/ADIG N° 41/2019-BNDES Programa BNDES para Composição de Dívidas ...Revista Cafeicultura
O Superintendente da Área de Operações e Canais Digitais - ADIG, no uso de suas
atribuições e consoante Resolução da Diretoria do BNDES, COMUNICA às
INSTITUIÇÕES FINANCEIRAS CREDENCIADAS as seguintes alterações no âmbito do
Programa BNDES para Composição de Dívidas Rurais – BNDES Pro-CDD AGRO
Novas cultivares de café: resistência aos fatores bióticos e abióticos e qual...Revista Cafeicultura
O documento resume a história do melhoramento genético do café no Brasil desde 1727, destacando as principais cultivares desenvolvidas. Também descreve as características agronômicas e de qualidade de novas cultivares resistentes a doenças lançadas pelo IAPAR, como IPR 100, IPR 103 e IPR 107.
O documento discute a adubação nitrogenada do cafeeiro, incluindo recomendações de doses de nitrogênio, fontes de nitrogênio, e estratégias para aumentar a eficiência do uso do nitrogênio pela cultura, como escolha adequada de fertilizantes, parcelamento da aplicação e uso de fertilizantes de liberação controlada ou com aditivos.
Ferrugem do Cafeeiro no Brasil - Evolução e controle químico Eng Agr José Br...Revista Cafeicultura
O documento descreve a evolução e o controle químico da ferrugem do cafeeiro no Brasil desde a década de 1970, destacando as diferentes etapas do controle químico e os fatores que influenciam a doença.
Técnicas para melhorar a fração biológica do solo para a utilização na cafeic...Revista Cafeicultura
O documento discute como melhor aproveitar a biologia do solo na cafeicultura por meio de: 1) conhecimento sobre a ciência do solo e a biodiversidade microbiana no solo; 2) exploração dos componentes do sistema solo-planta para funções como degradação de matéria orgânica; 3) técnicas de manejo como rotação de culturas e uso de resíduos orgânicos para melhorar a qualidade biológica do solo.
Tecnologia: Modernidade operacional da cafeicultura do Futuro Dr. rouverson p...Revista Cafeicultura
Tecnologia: Modernidade operacional.
Palestrante: Eng.º Agr.º Dr Rouverson Pereira da Silva – Unesp – SP
Workshop- Manejo fitossanitário na CAFEICULTURA DO FUTURO, maximizando a produtividade: Controle de doenças e nematoides
O documento discute como usar 100% da comunicação, incluindo palavras, entonação da voz, expressões corporais. A comunicação não verbal é mais importante do que o conteúdo, com a entonação da voz e expressões corporais contando para 55% e 38% respectivamente. O documento também fornece dicas sobre como melhorar a comunicação através do vocabulário, elogio, espelhamento, linguagem corporal e posicionamento.
Cecafé Relatório das Exportações de café mensal-janeiro-2019Revista Cafeicultura
O Brasil começou bem o ano em termos de exportação de café. Segundo dados compilados pelo Cecafé, Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, em seu relatório de exportações mais recente, o país exportou 3,28 milhões de sacas de café em janeiro deste ano, considerando a soma de café verde, solúvel e torrado & moído.
Resultado da fase da Pré-Seleção do Cup of Excellence - Brazil Excellence - B...Revista Cafeicultura
Este documento contiene una lista de 100 productores de café en Brasil. Para cada productor se incluye un código, el nombre del propietario, el nombre de la propiedad, la ciudad y la región donde se ubica. La lista proporciona información sobre pequeños y grandes productores de café de diferentes regiones de Brasil.
Este documento discute o uso racional da água na agricultura no Estado de São Paulo. Apresenta diversas técnicas e projetos que vêm sendo implementados para reduzir o consumo de água e proteger os solos, como a captação da água da chuva, o reuso da água, sistemas de irrigação mais eficientes e a recuperação de matas ciliares. Também destaca a importância da irrigação para a produção agrícola e esclarece que a agricultura não é a principal responsável pela crise hí
Campanha de combate a Broca-do-café - Vazio Sanitário da broca-do-caféRevista Cafeicultura
O documento descreve uma campanha de combate à broca do café na região do Cerrado Mineiro, incluindo: 1) um vazio sanitário para remover frutos remanescentes, 2) uma reunião com empresas de defensivos para discutir estratégias de combate, e 3) o desenvolvimento de pesquisas e a atualização de um manual sobre prevenção e combate à broca.
O documento fornece um panorama macroeconômico global e do Brasil, com projeções de crescimento econômico, taxas de juros e inflação. Apresenta dados sobre a atividade econômica nos EUA, China e Brasil, além de perspectivas para o agronegócio brasileiro e mineiro.
Roberto Felicor Coocatrel Estratégias para um manejo sustentável da Broca-do...Revista Cafeicultura
O ataque da broca do café aumentou significativamente na safra de 2017, causando maiores níveis de defeitos e problemas de qualidade. Os produtores aplicaram defensivos de forma indiscriminada e sem monitoramento, levando a uma falta de eficiência no controle. Novas pesquisas científicas sobre o ciclo de vida da broca e métodos de monitoramento e controle cultural e biológico são necessárias para enfrentar os desafios atuais.
Slides Lição 11, Central Gospel, Os Mortos Em CRISTO, 2Tr24.pptxLuizHenriquedeAlmeid6
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Telepsiquismo Utilize seu poder extrassensorial para atrair prosperidade (Jos...fran0410
Joseph Murphy ensina como re-apropriar do pode da mente.
Cada ser humano é fruto dos pensamentos e sentimentos que cria, cultiva e coloca em pratica todos os dias.
Ótima leitura!
REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...Eró Cunha
XIV Concurso de Desenhos Afro/24
TEMA: Racismo Ambiental e Direitos Humanos
PARTICIPANTES/PÚBLICO: Estudantes regularmente matriculados em escolas públicas estaduais, municipais, IEMA e IFMA (Ensino Fundamental, Médio e EJA).
CATEGORIAS: O Concurso de Desenhos Afro acontecerá em 4 categorias:
- CATEGORIA I: Ensino Fundamental I (4º e 5º ano)
- CATEGORIA II: Ensino Fundamental II (do 6º ao 9º ano)
- CATEGORIA III: Ensino Médio (1º, 2º e 3º séries)
- CATEGORIA IV: Estudantes com Deficiência (do Ensino Fundamental e Médio)
Realização: Unidade Regional de Educação de Imperatriz/MA (UREI), através da Coordenação da Educação da Igualdade Racial de Imperatriz (CEIRI) e parceiros
OBJETIVO:
- Realizar a 14ª edição do Concurso e Exposição de Desenhos Afro/24, produzidos por estudantes de escolas públicas de Imperatriz e região tocantina. Os trabalhos deverão ser produzidos a partir de estudo, pesquisas e produção, sob orientação da equipe docente das escolas. As obras devem retratar de forma crítica, criativa e positivada a população negra e os povos originários.
- Intensificar o trabalho com as Leis 10.639/2003 e 11.645/2008, buscando, através das artes visuais, a concretização das práticas pedagógicas antirracistas.
- Instigar o reconhecimento da história, ciência, tecnologia, personalidades e cultura, ressaltando a presença e contribuição da população negra e indígena na reafirmação dos Direitos Humanos, conservação e preservação do Meio Ambiente.
Imperatriz/MA, 15 de fevereiro de 2024.
Produtora Executiva e Coordenadora Geral: Eronilde dos Santos Cunha (Eró Cunha)
Atividade letra da música - Espalhe Amor, Anavitória.Mary Alvarenga
A música 'Espalhe Amor', interpretada pela cantora Anavitória é uma celebração do amor e de sua capacidade de transformar e conectar as pessoas. A letra sugere uma reflexão sobre como o amor, quando verdadeiramente compartilhado, pode ultrapassar barreiras alcançando outros corações e provocando mudanças positivas.
Educação trabalho HQ em sala de aula uma excelente ideia
Cilésio abel - Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil -
1. PROCESSO DE
TRANSFERÊNCIA DE
TECNOLOGIA NA
CAFEICULTURA DO
ESTADO DO PARANÁ
Eng.º Agr.º CILÉSIO ABEL DEMONER
Implementador Estadual – Cadeia do Café
Instituto EMATER
Fone: (43) 3520-3200 –
cilesio@emater.pr.gov.br
5. HISTÓRICO DA TRANSFERÊNCIA DE
TECNOLOGIA NA CAFEICULTURA DO
ESTADO DO PARANÁ
1. Iniciado em 1989 na discussão do modelo
tecnológico de café adensado,
observado
nesta época as seguintes condições:- Área de 266000 hectares e caindo
- Produtividade menor que 10 sacas/ha
- Desânimo com a atividade – Extinção do
IBC, EMBRATER, preço baixo, etc
- Processo de industrialização/competição
com outras atividades agroindustriais.
6. DIAGNÓSTICO DA CAFEICULTURA
1992
Área Total (ha) ................................................. 144.000
Nº de produtores ............................................... 12.000
Propriedades familiares (%) ................................... 85
Mão-de-obra familiar (%) ........................................ 65
Produção Média (milhões de sacas) .............. 2,0-2,5
Postos de trabalho permanentes (mil) ................. 70
Postos de trabalho temporários (mil) .................. 200
Necessidade Abast. e Consumo (milhões sc) .... 3,6
Lançamento do Modelo Paranaense
7. 4ª CRISE
1992
PREÇOS E CUSTOS DO CAFÉ NA DÉCADA DE 90
AGOSTO / 1992: MENOR PREÇO HISTÓRICO
NO PARANÁ FOI U$ 34.20sc/60Kg
8. COMO OCORREU A TRANSFERÊNCIA
1. Entidades oficiais: EMATER/SEAB, IAPAR,
MAPA “pensaram” estratégia para
estagnar a queda da área de café no
Estado.
2. Chamada das demais entidades (não ofici-
ais): Cooperativas, Prefeituras/ Secretarias
Municipais de Agricultura, FAEP, FETAEP.
3. Direcionamento das ações:
- Adensamento de plantio.
- Diversificação integrada.
9. 4. A partir de 1997 - “Treino & Visita”.
ORGANIZAÇÃO DA METODOLOGIA
GRUPO DE
ESPECIALISTA
S
(Monitores)
10. O resultado é multiplicado
E s p e c ia lis ta d a c u ltu ra
T é c n ic o d e c a m p o T é c n ic o d e c a m p o
P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r P ro d u to r
T é c n ic o d e c a m p o T é c n ic o d e c a m p o T é c n ic o d e c a m p o
E s p e c ia lis ta d a c u ltu ra E s p e c ia lis ta d a c u ltu ra
E q u ip e d e p e s q u is a d o re s
11. TRÊS RODADAS POR ANO
- MARÇO / ABRIL – Colheita/Qualidade
- JUNHO / JULHO – Manejo da Fertilidade
- SETEMBRO / OUTUBRO - Manejo de Pragas e Doenças
24. PRODUÇÃO, ÁREA COLHIDA e PRODUTIVIDADE
do CAFÉ no PARANÁ - Período de 1987 a 2011
Área(milhectares)
0
100
200
300
400
500
600
35
30
25
20
15
10
5
0
29. RESULTADOS
1. Concurso de Café Qualidade Paraná.
2. Curso oficial de Classificação Física e
Degustação do MAPA p/ 21 técnicos:
9 extensionistas e 2 pesquisadores.
31. RESULTADOS
1. Concurso de Café Qualidade Paraná.
2. Curso oficial de Classificação Física e
Degustação do MAPA p/ 21 técnicos:
9 extensionistas e 2 pesquisadores.
3. Campeão do Concurso Nacional da
ABIC por 2 vezes.
32. RESULTADOS
1. Concurso de Café Qualidade Paraná.
2. Curso oficial de Classificação Física e
Degustação do MAPA p/ 21 técnicos:
9 extensionistas e 2 pesquisadores.
3. Campeão do Concurso Nacional da
ABIC por 2 vezes.
4. Participação de 2 extensionistas como
juízes no julgamento dos cafés Natural
BSCA Nacional e Internacional
41. PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS TÉCNICOS CIENTÍFICOS
II Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Vitória, ES, de 24 a 27 de
Setembro de 2001 – 2 trabalhos
III Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Porto Seguro, BA, de 11 a 14
de maio de 2003 – 7 trabalhos
IV Simpósio de Pesquisa dos Café do Brasil, Londrina, PR, de 2 a 5 de maio
de 2005 - 5 trabalhos
V Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Águas de Lindóia, SP, de 7 a
11 de maio de 2007 – 6 trabalhos
VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Vitório, ES, de 2 a 6 de junho
de 2009 - 3 trabalhos
VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Araxá, MG, Agosto de 2013 -
4 trabalhos
IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, Curitiba, PR, de 24 a 26 de
junho de 2015 - 1 trabalho
42. RESULTADOS
5. Programa alerta a Geadas.
6.Participação de Extensionistas de
campo em Simpósios de Pesquisas
7. Edição Especial Café Qualidade
Paraná – Patrocinadores Masters.
43.
44.
45. RESULTADOS
5. Programa Alerta a geadas.
6. Participação de Extensionistas de
Campo em Simpósio de Pesquisas
7. Edição Especial Café Qualidade
Paraná.
8.Elevação da produtividade via
Programa Safra 100
46. PROGRAMA CAFÉ - SAFRA 100PROGRAMA CAFÉ - SAFRA 100
SEQÜÊNCIA DA TECNOLOGIA PERÍODO 2008 A 2015 URSEQÜÊNCIA DA TECNOLOGIA PERÍODO 2008 A 2015 UR
CARLÓPOLISCARLÓPOLIS
OUTUBRO/2008OUTUBRO/2008
PODA DEPODA DE
ESQUELETAMENTOESQUELETAMENTO
APÓS COLHEITA ALTAAPÓS COLHEITA ALTA
MAIO/2009MAIO/2009
LAVOURA PREPARADA PARALAVOURA PREPARADA PARA
ALTA PRODUÇÃOALTA PRODUÇÃO
JULHO/2010JULHO/2010
LAVOURA EM PRODUÇÃOOLAVOURA EM PRODUÇÃOO
94 SC. BENEFICIADAS/HA94 SC. BENEFICIADAS/HA
SETEMBRO/2010SETEMBRO/2010
REPETE PODA DEREPETE PODA DE
ESQUELETAMENTOESQUELETAMENTO
FEVEREIRO/2011FEVEREIRO/2011
LAVOURA PREPARADALAVOURA PREPARADA
PARA ALTA PRODUÇÃOPARA ALTA PRODUÇÃO
JUNHO/2012JUNHO/2012
LAVOURA EMLAVOURA EM
PRODUÇÃO – 90 SC.PRODUÇÃO – 90 SC.
BENEFICIADAS/HABENEFICIADAS/HA
OUTUBRO/2012OUTUBRO/2012
PODA DEPODA DE
ESQUELETAMENTOESQUELETAMENTO
APÓS COLHEITA ALTAAPÓS COLHEITA ALTA
JUNHO/2014JUNHO/2014
LAVOURA EMLAVOURA EM
PRODUÇÃO – 58 SC.PRODUÇÃO – 58 SC.
BENEFICIADAS/HABENEFICIADAS/HA
SETEMBRO / 2014
PODA DE
ESQUELETAMENTO
APÓS COLHEITA ALTA
JULHO/2008
LAVOURA EM RODUÇÃO
60. RESULTADOS
5. Programa Alerta a geadas.
6. Participação de Extensionistas de
Campo em Simpósio de Pesquisas
7. Edição Especial Café Qualidade
Paraná.
8. Programa Safra 100
9. Organização dos produtores e da
produção
61. RESULTADOS
9. Organização dos produtores e da
produção.
- Formação de Associações.
- Aquisição de equipamentos para
colheita, pós colheita, benefício e
rebenefício.
. REDUÇÃO DE CUSTOS.
. AGREGAÇÃO DE VALOR.
. ACESSO A MERCADO.
. REDUÇÃO DE CUSTOS.
. AGREGAÇÃO DE VALOR.
. ACESSO A MERCADO.
66. AVANÇOS COM A CHAMADA & COM
OS RECURSOS DO CONSÓRCIO
10. Recursos do Consórcio no processo
do Treino & Visita.
RESULTADOS
- Organização do Protocolo Técnico.
- Instalação de URs.
- Compromissos e comprometimento de
Técnicos e Cafeicultores.
67. RESULTADOS
11. Curso de Classificação Física e
Degustação para 8 produtores de
referência – Curso de 360 horas
72. Resultados do projeto mulheres do café 2013/2014
Metodologias grupais Quant. Nome Beneficiadas
Curso 20 Degustação de Café 100
4 Inclusão Digital 35
2 Comunicação e Técnicas de apresentação 38
2 Qualidade Rural 24
1 Curso avançado de degustação de café 18
Reunião Técnica 85 Técnicas de café e de Inclusão Social 182
Encontro 3 Encontro das mulheres do café 300
1 19º encontro do café 60
Excursão 2 III Encontro da IWCA 13
Gestão da propriedade cafeeira 40
Total 300
Metodologia individual Quant. Nome Beneficiadas
Visitas individuais 728 4 visitas/cafeicultora/ano 182
Total 182
94. DESAFIOS ATUAIS
- Produtividade: 40 sacas/há:
. Fertilidade.
. Renovação constante: Podas (safra 100)
e substituição.
. Tratos culturais e fitossanitários.
. Venda por qualidade ? Valorização ?
- Mecanização: Principalmente da colheita.
Falta de mão de obra
- Certificação e rastreabilidade
97. Eng.º Agrônomo CILÉSIO ABEL DEMONER
Implementador Estadual – Cadeia do Café
Instituto EMATER
Fone: (43) 3520-3200 cilesio@emater.pr.gov.br
Notas do Editor
Now in January Daniella Pelosini, a coffee producer from West of São Paulo State coffee producer region and I went to visit those women in Paraná.
In this picture we see a group of young women, the last community we visited in Paraná. During this visit I was extremely touched. At that moment, listened to them I realized about the Quiet Revolution this conference refers to. I was very touched seeing the way the women are getting involved, the way they are eager to learn more, to participate more, the way their capacities are promoted in order to give to the consumer a good quality coffee produced with respect to the environment and respect to their own family. It was a great moment for me to see that we were fostering the quiet revolution.
I realized that yes, we are fostering the Quiet Revolution in Brazil through education and access
The challenge is how to develop the women ability to locate good markets for their coffee. Next step is to create conditions for good trade. Guarantee that the producers could be well compensated.
They expect that learning more about their product, having access to the public sector resources and improving the quality and doing good practices in their properties they will be able to make better sales.