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IAC projetos viticultura
1. PROJETOS DE VITICULTURA DESENVOLVIDOS PELO CENTRO DE FRUTAS DO IAC Engº Agrº Dr. Marco Antonio Tecchio Pesquisador Científico Diretor do Centro de Frutas do IAC
6. Áreas e Unidades de Produção Agropecuária (UPAs) com frutas no Estado de São Paulo Fonte: LUPA 2007/2008 91% da área Frutas Área (ha) UPAS Citros 797.519 31275 Banana 59.065 7.707 Manga 18.734 4.264 Uva comum 6.650 2.299 Uva Fina 3.297 1.818 Abacaxi 6.621 526 Goiaba 6.398 1.677 Outras Frutíferas 6.121 3.500 Abacate 5.425 966 Caqui 4.260 1.551 Coco da baia 2.887 1.122 Maracujá 2.305 1.634 Pêssego 2.265 833 Lichia 1.645 472 Ameixa 1.167 358 Acerola 597 358 TOTAL 985.316 60.360 Pomares domésticos 6.182 15.960
11. Produção de uva Niagara Rosada no Estado de São Paulo Fonte: LUPA (2008)
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13. NIAGARA BRANCA Origem: EUA - V. labrusca x V. vinifera – 1868 Introduzida no Brasil - 1894 NIAGARA ROSADA PRINCIPAL VARIEDADE DE UVA RÚSTICA CULTIVADA NO ESTADO DE SÃO PAULO Mutação - 1933
18. EQUIPE PESQUISADORES 5 Doutores 5Mestres Oficial, agente e técnico de Apoio Estudantes e Estagiários 3 Técnicos 15 Auxiliares e Oficiais de apoio 2 Iniciação Científica
19. Centro de Frutas: Erasmo J. P. Pires José L. Hernandes Mara F. Moura Marco A. Tecchio Maurilo M. Terra Centro de Solos e Recursos Ambientais: Luiz A. J. Teixeira Centro de Engenhara e Automação: Antonio O. Santos Juliana Sanches Patrícia Cia Centro de Ecofisiologia e Biofísica : Mário J. P. Júnior EQUIPE DE PESQUISADORES EM VITICULTURA NO IAC
20. ÁREA OCUPADA PELAS CULTURAS NO CENTRO DE FRUTAS Cultura Área (m 2 ) ABACATE 4.224 ABACAXI 92 AMEIXA 3.600 ATEMÓIA E CHERIMÓIA 2.064 CAQUI 4.445 CASTANHA (BAG) 1.728 CITRUS 2.376 GOIABEIRAS 800 MACADÂMIA 34.720 MARMELO 1.440 NESPEREIRA 3.136 PEREIRA 6.450 PÊSSEGO 10.788 UVA 16.047 UMEZEIROS 1.620 TOTAL 96.814
33. Tecnologias empregadas: espaldeira alta, dupla poda e cultivo protegido Poda: 18/02/09 Colheita: 22/08/09 20 o Brix PROPRIEDADE PARTICULAR Sr. Antonio José Benvegnu em Vinhedo, SP Cv. Syrah
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37. Avaliar a produtividade, teores de nutrientes nas análises de solo e folhas dos vinhedos; Interpretar os resultados de análise de solo e de folhas; Correlacionar os dados de produção com os resultados de análise de solo e de folhas; Identificar possíveis problemas nutricionais; Estabelecer faixas de teores de nutrientes para cada região de estudo. OBJETIVOS
39. Amostragem de folhas. Épocas - Pleno florescimento Seleção de 20 plantas/vinhedo – marcadas com linha vermelha. Serão coletadas 5 folhas completas das 20 plantas ► 2 folhas inteiras – para análise FOLHA COMPLETA ► 2 folhas separadas em limbo e pecíolo – para análise de LIMBO E PECÍOLO. ► 1 folha – retirado pecíolo – leitura teor de nitrato e potássio.
43. Amostragem de solo. Instrumento – trado tipo sondaterra 20 amostras simples de solo: 0-20cm 20-40cm Próximo a linha de plantio No meio da rua Análise química – pH, MO, P, K, Ca, Mg, Al trocável, H + Al, SB, CTC, V%, B, Cu, Zn, Fe e Mn .
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46. Aplicação de GA 3 e TDZ na uva Centennial Seedless Testemunha 5mg/L GA 3 2mg/L TDZ 5mg/L GA 3 3mg/L TDZ
47. Testemunha 2mg/L TDZ 5mg/L GA 3 5mg/L GA 3 + 3mg/L TDZ Aplicação de GA 3 e TDZ na uva Centennial Seedless
65. Avaliação de duas seleções de videira sobre quatro porta-enxertos, em dois locais de São Paulo. Resultados esperados: a) Melhor combinação copa-porta enxerto para cada região; b) Indicar avaliação avançada, bem como teste de validação dos híbridos avaliados em produtores; c) Avaliar a interação genótipo x ambiente dos híbridos.