Este documento fornece uma receita para um bolo de chocolate branco com cerejas. A receita inclui ingredientes como chocolate branco picado, margarina, açúcar, ovos, queijo parmesão, farinha de trigo, fermento em pó, leite e cerejas picadas. O modo de preparo envolve derreter o chocolate, bater os ingredientes úmidos, misturar os secos, acrescentar as cerejas e assar por cerca de 40 minutos.

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O que eu preciso ter?
200g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto, picada,
3 colheres (sopa) de margarina,
1 xícara (chá) de açúcar,
4 ovos (claras e gemas separadas),
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
1 xícara (chá) de leite, raspas de 1 limão,
1 xícara (chá) de cerejas picadas,
açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate branco em banho-maria (ou no microondas, na potência média) e deixe esfriar. Bata a margarina
com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Junte o chocolate branco derretido e frio, o queijo ralado, a farinha
de trigo e o fermento, alternando com o leite. Misture bem com uma colher de pau e acrescente as raspas de limão e
as cerejas picadas. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Unte e enfarinhe uma fôrma de
buraco no meio de tamanho médio e asse por aproximadamente 40 minutos (para verificar se o bolo já está assado,
introduza um palito na massa: ele deve sair bem seco). Desenforme sobre o prato em que for servir e polvilhe com o
açúcar de confeiteiro. Sirva frio, na hora do lanche.
Rendimento: 10 a 12 porções.