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Atividade - Missão Visão e Valores

  • 1. Faculdade Vale do Salgado Curso: Ciências Contábeis Disciplina: Controladoria Prof.: Ramon Sena EQUIPE (máximo de 03 pessoas): ESTUDO DE CASO EM PLANEJAMENTO DE CULTURA ORGANIZACIONAL Considere que vocês abrirão uma empresa de pequeno porte, conforme abaixo descrito, dada a identificação de demanda para a cidade de Iguatu e Região. - Seu negócio: restaurante de comida italiana; - Seus clientes: classes econômicas A e B; - Capacidade inicial: 10 mesas (40 pessoas simultaneamente, aproximadamente). Para seu pleno funcionamento nos 6 primeiros meses, você precisará de recursos humanos assim distribuídos, conforme levantamento preliminar: • 1 Chef • 5 cozinheiros • 10 ajudantes • 6 garçons • 1 recepcionista • 1 caixa • 1 serviços gerais As funções gerenciais e administrativas, inclusive de atendimento aos clientes, são divididas entre os sócios (vocês). Defina: - Missão - Visão de futuro para 5 anos - Valores = estabeleçam 5 Descreva políticas e práticas vocês adotariam para realizar a missão e a visão da empresa, no que diz respeito a: - recrutamento e seleção - reconhecimento do trabalho e desempenho - comportamentos esperados