91236234 Refeições servidas: 100 refeições/dia, 2.200 refeições/mês e 26.400 refeições/ano Atendimento: Segunda a sexta-feira, das 11h às 13h Público Alvo: Pessoas em situação de rua, idosos, crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. Restaurantes Populares Objetivo: Oferecer refeições balanceadas, com qualidade e em quantidade suficiente a preços populares

1. Município de Caxias do Sul
Secretaria Municipal de Segurança
Pública e Proteção Social
Diretoria de Segurança
Alimentar
e Inclusão Social – SAIS

2. SECRETARIA MUNICIPAL
DE SEGURANÇA PÚBLICA E
PROTEÇÃO SOCIAL
DIRETORIA DE DIRETORIA
DIRETORIA DA SEGURANÇA DE PROTEÇÃO
GUARDA MUNICIPAL ALIMENTAR SOCIAL
COORDENADORIA DA
COORDENADORIA DE IGUALDADE RACIAL
INCLUSÃO SOCIAL
COORDENADORIA DA
JUVENTUDE
COORDENADORIA DA
MULHER

3. Lei de Segurança Alimentar e
Nutricional
Lei Federal nº 11.346 de 15 de setembro de 2006
Objetivo:
Assegurar a toda população o acesso a alimentos de
qualidade e em quantidade suficiente, incluindo a
água, é um pressuposto básico para a segurança
alimentar e nutricional.
Criação do Sistema Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em
assegurar o direito humano à alimentação adequada.

4. Alimentação é Direito
Constitucional
“O estado Brasileiro passa a um patamar superior no
conjunto dos direitos sociais. Torna a responsabilidade
do poder público promover o direito da população à
alimentação”.
Crispim Moreira

5. Alimentação agora é direito
constitucional
O direito humano a alimentação está entre
os direitos sociais no artigo 6º da
Constituição Federal através da Emenda
Constitucional 64, de fevereiro de 2010.

6. Quatro Eixos da Política de
SAN
• 1º: Alimentação mais barata ( Feira do Agricultor, Ponto de Safra,
Feira ecológica, Feira do Peixe, Balcão da Agroindústria e
Restaurantes Comunitários).
• 2º: Maior oferta de alimentos básicos (Banco de Alimentos,
Cozinhas Comunitárias, Ação Comunitária Integrada, Alimentação
Escolar.)
• 3º: Aumento de renda (Hortas Comunitárias, Trabalho 10,
Cidadania com Responsabilidade, Associação de Recicladores,
Microcrédito, Bolsa – Família, Renda – Mínima).
• 4º Ações específicas (Distribuição de cestas básicas emergenciais
e complementares, combate a desnutrição materno infantil,
incentivo ao aleitamento materno, apoio sócio familiar, manutenção
de abrigos, albergue, entre outros.

7. Município de Caxias do Sul
Implantou programas de Segurança Alimentar com parcerias no intuito de
oferecer uma alimentação com qualidade e quantidade adequada para
população mais necessitada como:
5 Cozinhas Comunitárias, atendendo mais de 1000 refeições/dia.
2 Restaurantes Populares, atendendo 820 refeições/dia.
Hortas Comunitárias beneficia 20 famílias atingindo 60 pessoas.
-Relógio Humano
Banco de Alimentos
Compra Direta da Agricultura Familiar (CDLAF) beneficia 400 pequenos
agricultores, totalizando ao total 1100 agricultores
Totalizando mais de 9.000 refeições dia

8. Banco de Alimentos

9. Banco de Alimentos

10. Preparo de Alimentos nos Programas

11. Banco de alimentos foi inaugurado em 06/12/2005
Lei Municipal n°6.426 de 04.10.05 que constitui o Banco de
Alimentos
Art. 1º. Fica instituído no âmbito do Município de Caxias do Sul o
Banco de Alimentos de Caxias do Sul, com o objetivo de combater a
fome por meio do aproveitamento de alimentos desperdiçados ao
longo da cadeia produtiva, mas ainda adequados ao consumo
através da centralização das doações de alimentos para distribuição
às entidades e programas do Município buscando combater o
desperdício.
Público alvo: Atende 87 entidades e programas do Município
distribuiu de 2005 a 2011 mais de 3.000.000 de alimentos

 Obs: Aprovado no dia 23/01/2012 o regimento interno do Banco
de Alimentos de Caxias do Sul

12. PROGRAMAS QUE SÃO BENEFICIADOS PELO BANCO
DE ALIMENTOS
BANCO DE
ALIMENTOS
AÇÃO
INTEGRADA
COZINHA BASÍLIO
COMUNITÁRIA TCACENCO
MARIANI COZINHA NÚCLEO DE
COMUNITÁRIA CAPACITAÇÃO
TIJUCA DO CANYON
CRAS
COZINHA
COMUNITÁRIA
BOM PASTOR II
RECICLAGEM
HORTA
COMUNITÁRIA
ENTIDADES SEM CENTROS
FINS LUCRATIVOS EDUCATIVOS

13. Parcerias:
-Fundação Caxias
-ADCOINTER/CEASA Serra
-Governo Federal (MDS) Rede de Bancos de Alimentos do Rio
-Grande do Sul
-CONAB
-Mercados e Transportadoras
-Doações de agricultores permanentes

14. CONSELHO GESTOR
Gestão e Fiscalização
3 Representantes do Poder Público Municipal, sendo:
1 Representante da Secretaria Municipal de Segurança Pública e Proteção Social
através da Diretoria de Segurança Alimentar e Inclusão Social (SAIS);
1 Representante da Fundação de Assistência Social;
1 Representante da Secretaria Municipal da Agricultura;
3 Representantes de Entidades Privadas, indicados pela entidade conveniada.
- Fundação Caxias
- SIND Gêneros
- Sind Hotéis
Todos os representantes terão suplentes indicados igualmente pelo segmento que
representam.
O Grupo Gestor do banco de alimentos será presidido por um de seus membros,
eleito pela maioria (Presidente).

15. Gráfico interno do Banco de
Alimentos
Ações Banco de alimentos
Programas
Click Alimentos
Sábado Programas
solidário
Recanto
Mesa Brasil Solidário
CDLAF
SESC
Outras doações

16. BANCO DE ALIMENTOS
DE CAXIAS DO SUL
Programas que atuam dentro do Banco de Alimentos:
CDLAF -
Compra Direta SESC
Local da
Agricultura
Familiar
Parcerias:

17. MESA BRASIL
Objetivo:
- Combater o desperdício, organizando as coletas,
estimulando a nutrição sustentável, fomentando e
difundindo os princípios de Segurança Alimentar e
Nutricional, bem como o Direito Humano à
Alimentação Adequada.
-Desenvolver ações educativas junto de instituições
voltadas para gestores, funcionários, voluntários,
usuários e familiares.

18. COMPRA DIRETA LOCAL DA
AGRICULTURA FAMILIAR
- CDLAF -
Objetivos:
Promover a articulação entre a produção familiar e
as demandas locais de suplementação alimentar e
nutricional dos programas sociais.
Adquirir produtos Hortifruti e alimentos não
pereciveis produzidos por agricultores familiares
que se enquadram no PRONAF.

19. Operacionalização do Banco de
Alimentos
GOVERNO
FEDERAL
BANCO DE ALIMENTOS EQUIPAMENTO
1 gerente
2 assistentes sociais MESA BRASIL
2 nutricionistas CDLAF 1 caminhão
1 técnico em nutrição 1 caminhão 1 motorista
1 responsável pelo estoque 1 motorista 1 nutricionista
6 operários especializados 1 técnico agrícola 1 estagiária em nutrição
1 caminhonete 1 nutricionista 1 técnico em administração (prefeitura)
1 motorista 1 assistente social (prefeitura)
1 pessoa para buscar recursos e sábado solidários
1 pessoa responsável pelo Click Alimentos
Compra e distribui. Arrecada e distribui.
Atribuições da Prefeitura: luz, telefone, (Nota própria). Oferece através de cursos de
gás, material de expediente. capacitação às entidades.
Recursos Humanos Prefeitura, (Nota própria)
Fundação Caxias e FAS equipe técnica:
Técnico Agrícola, Nutricionistas, Assistente Social.
Equipe operacional: motoristas, operários,
Esta ação em conjunto atende 87 entidades
e programas de governo.
responsáveis pela setor de entrada e saída
Distribuindo mensalmente de 80 a 100 toneladas.
de alimentos,
Da inauguração até 2011 distribuiu mais
estagiários e um gerente, contando com De 3.500.000 toneladas
uma equipe de 23 pessoas.

20. Clique Alimentos
• Inauguração em Caxias do Sul 20 de outubro de 2008
Clique Alimentos – Iniciamos em Outubro/08 com 08
empresas totalizando 1600 cliques. Novembro 13 empresas
totalizando 4950 cliques.

22. AÇÕES DESENVOLVIDAS
SÁBADO SOLIDÁRIO – Todos os primeiros
sábados do mês, arrecadações em 48
supermercados .
Arrecadação mensal: 3,7 ton.

23. O Recanto Solidário, antigo Banquinho, está atuando nas
dependências do CEASA/Serra desde de 2002. Ele foi criado com
a intenção de dar um destino ao excedente de hortifruti,
possibilitando que estes fossem doados à famílias em
vulnerabilidade social.
Este ato tão simples, a princípio, revelou-se de extrema
importância, pois além de evitar o desperdício destes alimentos,
ameniza a fome dos menos favorecidos.
No início, faziam o recolhimento dos excedentes dos
produtores e boxistas, a União de Associações de Bairros,
Associações de Moradores, Centros Terapêuticos, Lares de
idosos e famílias.

24. A partir de 2005 a Diretoria de Segurança Alimentar e
Inclusão Social – SAIS, designou uma Técnica em Nutrição e
Dietética para reformular as atividades do Banquinho com as
entidades beneficiadas.
Deste momento em diante, as doações foram direcionadas
somente às entidades cadastradas, que as repassam às famílias
ou são usadas na alimentação de seus usuários.
Dentre as atividades desenvolvidas pela Técnica em Nutrição e
Dietética está o acompanhamento das doações, como a
separação, o acondicionamento, a distribuição, repassando
orientações sobre Boas Práticas na Manipulação dos alimentos
recebidos.
Assim sendo, o antigo Banquinho, agora rebatizado de
Recanto Solidário, vem cumprindo com louvor sua função de
evitar o desperdício dos alimentos, minimizando a fome em
nossa cidade.

25. Atualmente o Recanto Solidário atende as seguintes
entidades:
ADRA Parque Oásis: assiste em torno de 68 famílias em vulnerabilidade social da região
norte.
ADRA Fátima: assiste em torno de 227 famílias em vulnerabilidade social da região norte.
ADRA Santa Fé: assiste em torno de 68 famílias em vulnerabilidade social da região
norte.
Comunidade Terapêutica Centro Vita: assiste a 50 internos em reabilitação.
Desafio Jovem Unidos na Fé: assiste a 50 internos em reabilitação.
Renascer em Cristo: assiste a 30 internos em reabilitação.
Lar da Velhice São Francisco de Assis: assiste a 70 idosos.
A Família Internacional: assiste a 186 famílias da região sul.
Casa de Alimentos Beltrão de Queiróz: assiste a 30 crianças e adolescentes do bairro
Beltrão de Queiróz e 20 crianças e adolescentes no bairro Reolon zona oeste.

26. Quantidade de quilos arrecadados
ANO TOTAL EM QUILOS
2002 129.189 KG
2003 177.400 KG
2004 146.422 KG
2005 126.396 KG
2006 144.055 KG
2007 108.221 KG
2008 80.076 KG
2009 122.329 KG
2010 126.161,91 KG
2011 de agosto 62.957,70 KG

28. HOMENAGEM

30. (Caxias) Nota de Recebimento do
Agricultor para o CDLAF

31. Nota de Doação pro Mesa Brasil
Quem recebe Quem doa

32. Nota de Saída de Alimentos
CDLAF

33. Nota de Saída de Alimentos Banco
e Mesa

34. Nota de Doação para o Banco de
Alimentos
Quem recebe Quem doa

35. Cozinhas Comunitárias
Objetivo Geral:
Incentivar e apoiar a implantação das Unidades de
Alimentação e Nutrição – UAN, produção de
refeições em ambientes adequados, com qualidade e
compatíveis com os requisitos para uma alimentação
saudável e uma vida digna, respeitando as
diferenças regionais proporcionando, assim, acesso
a uma alimentação saborosa, saudável, diversificada,
econômica e rica em nutriente.

36. Cozinha Comunitária do Mariani

37. Cozinha Comunitária Mariani

Local: Rua Claudiomar da Cruz, nº 22, Bairro Mariani,
Telefone: 91236234 (Contato: Tereza Regis)
Refeições servidas: 120 refeições/dia, 2.640
refeições/mês e 31.640 refeições/ano

38. Cozinha Comunitária Tijuca


39. Cozinha Comunitária Tijuca


Local: Rua Nair Degrandi Grazzi, nº 248, Bairro
Tijuca,
Telefone: 32112749 ou 81157526.
Refeições servidas: 100 refeições/dia, 2.200
refeições/mês e 26.400 refeições/ano

40. Cozinha Comunitária Bom Pastor II

41. Cozinha Comunitária Bom Pastor
II

Local: Rua Giovane Berton, nº 170, Bairro Bom Pastor
II, Prédio Casa Brasil, Telefone: 91497026
Refeições servidas: São servidas 200 refeições/dia

42. Ação Comunitária Integrada Basílio
Tcacenco

43. Ação Comunitária Integrada Basílio
Tcacenco
Local: Rua Flávio Chaves, nº 203, Bairro
Esplanada,
Telefone: 39011305
Refeições servidas: 180 refeições/dia em forma de
vianda a noite e mais alunos do EJA noturno.

45. Localização
O Núcleo de sub habitação Canyon existe há
aproximadamente 20 anos, localiza-se na Região
Fátima ao Norte da cidade de Caxias do Sul, entre os
loteamentos Belo Horizonte e Vila Ipê.

46. Localização
Bairro
Canyon Represa
Belo
Horizonte
Vila Ipe
Fatima
Zona Norte – Imagem Aérea

47. População
O Núcleo de sub habitação Canyon é formado por aproximadamente 675
famílias, que formam um total de 2885 moradores (fonte: UBS Vila Ipê)
Os núcleos familiares são, em sua maioria, procedentes de outros
municípios do RS e Paraná, que vieram em busca de oportunidades de
trabalho. Contudo, o parque industrial de nossa cidade exige determinado
grau de escolaridade e qualificação profissional, o que leva estas pessoas
a ingressarem em trabalhos informais, sem vinculo empregatício,
conferindo-lhes uma renda geralmente insuficiente e eventual o que faz
com que um número significativo de famílias dependam de programas
desenvolvidos pelo Poder Público.
A maioria dos chefes de família são mulheres que além de serem
responsáveis pelo sustento de sua prole carregam as vivências da
violência doméstica.
Alto índice de natalidade infantil.

48. Estrutura
• Não há escola de educação infantil.
• Não há escola de ensino fundamental.
• Não há Unidade Básica de Saúde.
• Não há área de lazer.
• Não existe infra-estrutura básica.
• Grande parte do esgoto é jogado a céu aberto.
• O arroio que corta o bairro está
contaminado. Além de exalar um
mau cheiro intenso, atrair insetos
e roedores, oferece risco as
crianças.

55. Recursos
Financeiros
•Governo Municipal (SMSPPS).
•Governo Federal (SDLAF).
•Sociedade Civil (Sábado solidário).
Humanos
•2 Cozinheiras
•2 Auxiliares de cozinha
•1 Serviços gerais
•1 Estagiário de Ensino Médio
•1 Estagiário de nutrição
•1 Gerente

56. Recursos
Físicos
•1 Cozinha
•1 Refeitório
•1 Padaria
•1 Lavanderia
•1 Vestiário
•1 Depósito de alimentos
•1 Depósito de material de limpeza
•4 Banheiros
•1 Biblioteca
•1 Escritório

57. Consumo Anual
• 7.920 Kg de Carne
• 7.200 Kg de Frutas, Verduras e Hortaliças
• 4.752 Kg de Arroz
• 3.432 Kg de Feijão
• 1.200 Kg Farinha de Trigo
• 720 Kg de Massa
• 600 Kg de Farinha de Milho
• 600 de Açúcar
• 264 Kg de Sal
• 360 Lt de Óleo de Soja
• 48 Kg de Café
* Valores Aproximados.

58. ATIVIDADES
DESENVOLVIDAS

59. Atividades Principais
Refeições
O Núcleo de Capacitação Canyon produz 300 refeições diárias com
alto valor nutritivo, respeitando a cultura alimentar da região e
inserindo gradativamente novos conceitos alimentares.
•Crianças e adolescentes com melhor rendimento escolar.
•Grande redução no índice de desnutrição e anemias.
•Orientação a hipertensos, diabéticos e gestantes sobre a
importância de uma alimentação adequada.
•Fortalecimento dos laços familiares das famílias que recebem as
refeições em sistema de viandas.
•Orientações de higiene e limpeza.

60. Atividades Principais
Refeições
Os beneficiários do programa são indicadas pela equipe que
compõe o grupo gestor da comunidade. Os indicados são divididos
em dois grandes grupos, que determinam a forma como receberão
a sua refeição.

61. Atividades Principais
Refeições
Grupo 1
Quando a família é muito numerosa,
possui condições de higiene adequada
e não necessita de observação, nem
de cuidados especiais durante a
refeição, esta família recebe o alimento
em sistema de viandas.
Desta forma pretende-se fortalecer os laços familiares e diminuir os
índices de violência doméstica, tendo em vista que as refeições serão
feitas em sua própria residência com a família reunida a mesa.
As viandas devem ser higienizadas e devolvidas no dia seguinte em
horário pré-estabelecido.

62. Atividades Principais
Refeições
Grupo 2
Quando a família necessita
de orientação especial
durante a alimentação, os
beneficiários a utilizam o
refeitório do Núcleo.
O objetivo deste sistema é
criar um vinculo maior entre
a comunidade e o poder público e orientar os beneficiários para uma
alimentação saudável e segura.
Este grupo é formado basicamente formado por crianças expostas a
negligências familiares.
•Orientações sobre higiene e limpeza.
•Viabiliza o acesso a rede de proteção social.

63. Atividades Principais
Capacitação de Pessoal
Capacita o público adulto nas áreas de
produção coletiva de refeição, padaria e
confeitaria encaminhando ao mercado formal
e informal de trabalho.
Capacita e encaminha o público jovem, de 16
a 21 anos, e encaminha para estágios na rede
pública e privada, bem como cursos técnicos
SENAI, Senac, Centro de Formação para a
Cidadania.
• Auto-estima.
• Higienização.
• Manipulação e aproveitamento de Alimentos.
• Operação e cuidados com máquinas e equipamentos.
• A contratação de novos funcionários prioriza moradores da
comunidade e arredores.

66. ATIVIDADES
INTERSETORIAIS

67. FSG - Faculdade da Serra Gaúcha
Acadêmicos de Fisioterapia
A Fisioterapia enquanto área de conhecimento tem a
responsabilidade com as pesquisas envolvendo o
desenvolvimento infantil especialmente as
relacionadas à evolução da motricidade em crianças
saudáveis quanto as expostas a fatores de risco
(willrchet et al.,2009)

71. Coordenadoria da Juventude
Estudar, ter um trabalho digno e votar são conquistas dos jovens que
precisam ser valorizadas e mantidas.
A inserção no mercado de trabalho acontece cada vez mais cedo,
fazendo da juventude um grupo estratégico. Essa responsabilidade
precisa estar ancorada em direitos básicos como saúde, educação,
cultura, esporte, lazer e também na possibilidade de fazer escolhas
consciente. Sendo assim nas oficinas no Núcleo do Canyon são
abordados os seguintes temas: Prevenção ao uso de drogas, as DST’s
e Aids ,gravidez na adolescência, internet consciente, dicas para
elaboração de currículo, mercado de trabalho, alistamento militar.

75. SMC - Biblioteca Comunitária
A Biblioteca Comunitária é um espaço físico que possui acervo
bibliográfico multidisciplinar e organizado e tem por objetivo ampliar
o acesso da comunidade à informação, ao livro e à leitura
desenvolvendo o gosto pela leitura tanto em crianças, quanto em
adultos.
•Empréstimo de livros didáticos e
de literatura.
•Espaço para leitura e pesquisa.
•Contação de histórias.
•Média de 60 empréstimos de
livros por mês.

77. As atividades desenvolvidas Núcleo de
Capacitação Canyon utiliza por diretriz dois
dos quatro Pilares da Educação, que são:

78. 1. Aprender a fazer: é adquirir os instrumentos da
compreensão, possibilitando que o ser humano
descubra o mundo que o rodeia através da
investigação e do prazer que o conhecimento
proporciona.
Aprender a fazer não pode mais se limitar a
preparar alguém para executar uma tarefa
determinada. Fazer deve completar
competências como capacidade de
comunicação e trabalho em equipe, e agir que
implica em transformar o entorno.

79. 1. Aprender a viver juntos: implica em conviver,
participando e cooperando, com os outros em
todas as atividades humanas.

84. EM FASE DE TESTE E IMPLANTAÇÃO

85. Investimento em Infra-Estrutura
Como funciona:
1 - A equipe intersetorial atuante no Núcleo de
Capacitação Canyon apresenta aos órgãos competentes
as demandas diagnosticadas e o impacto delas a
comunidade.
2 – Os órgãos competentes avaliam a viabilidade técnica
e financeira para a realização completa ou parcial da
solicitação.

86. Investimento em Infra-Estrutura
Atividade sendo desenvolvida:
Pavimentação da principal via de acesso a
comunidade, remoção de famílias em áreas de
risco e canalização do arroio que atravessa a
comunidade.
Criação e execução de projeto de grafite nas
paredes externas do prédio onde funciona o
Núcleo de Capacitação.

87. Atendimentos
Atividade sendo desenvolvida:
Atendimento psicológico individual duas vezes por
semana com prévio agendamento (adesão
espontânea na fase de implantação) e
atendimento em grupo uma vez por semana em
parceria com UCS (Universidade de Caxias do
Sul).
Nesta parceria o atendimento é realizado por
estágios curriculares do curso de psicologia sem
custo para o município.

88. Atendimentos
Atividade sendo desenvolvida:
É disponibilizado um técnico de Serviço Social
uma vez por semana para atendimento individual
dos beneficiários do programa bem como
informações sobre direitos que podem ser
acessados e serviços e serviços existentes no
Município de Caxias do Sul.

89. Justiça Restaurativa
Atividade sendo desenvolvida:
Implantação da Dinâmica de Processo Circular do
Posto da Justiça Comunitária da UCS
(Universidade de Caxias do Sul), vinculado à
Central de Conciliação e Mediação de Conflito do
Fórum de Caxias do Sul.

94. Refeições

95. Distribuição de Horti-Fruti Excedente

96. Biblioteca Comunitária

97. Padaria e Confeitaria

98. Cestas de Páscoa

99. Cestas de Natal

100. Ceia de Natal

101. Oficina de Tortas

102. Festas Jantares e Formaturas

103. Cozinha

104. Oficina de Hip Hop

105. Projeto Navegar

106. PIM

107. Curso de Fotografia

110. Fotos do Restaurante
Popular I

111. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
NOS RESTAURANTES
INCENTIVO AOS
TALENTOS LOCAIS

112. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
NOS RESTAURANTES
QUERÊNCIA DA POESIA
ACADEMIA DE LETRAS

113. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
NOS RESTAURANTES

114. Restaurante Popular I

Local: Rua Os 18 do Forte, n° 2310, Bairro São
Pelegrino,
Telefone:39011444
Refeições Servidas: 300 refeições/dia, 6.000
refeições/mês e 79.200 refeições/ano

115. Fotos do Restaurante
Popular II

116. Restaurante Comunitário II
Local: Rua 20 de Setembro, n° 2420, Bairro Centro,
Telefone: 39011200
Refeições Servidas: 500 refeições/dia, 11.000
refeições/mês e 132.000 refeições/ano

117. Informações da Biblioteca
Foi inaugurada dia: 17 de
Setembro de 2009.
Com mais de 700
exemplares
Livros doados pela Biblioteca
Pública Municipal e
Doações do Publico em
Geral.
Objetivo:Oportunizar o
usuário do restaurante o
melhor acesso incentivando
a leitura.

118. Casamento Comunitário


Objetivo: Oportunizar, gratuitamente a união legal e
religiosa de casais, que possuem renda de 0 a 3
salários mínimos

119. Casamento Comunitário
Parcerias:
Poder Judiciário (através da ronda da cidadania).
» Cartório de Registro Civil 1ª Zona
Cartório de Registro Civil 2ª Zona
Município de Caxias do Sul – SAIS

121. Hortas Comunitárias
Objetivo Geral:
Instalação de Hortas Comunitárias para produção de
alimentos por famílias e comunidades de baixa renda, com
suporte técnico e gestão municipal.
Lei: Lei Municipal 6.186/2004
Público atendido: Famílias em situação de
vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional,
residentes nas proximidades das hortas.

122. 

• Parcerias:Ministério do DesenvolvimrntoSocial-MDS
Município de Caxias do Sul
Júlio Cesar Balbinotti(Dono da Terra)
AMOB do loteamento Vila Ipê
Eletrosul
• Atribuições da Entidade: Formar grupo gestor, zelar pelo
espaço, cultivo do solo e colheita de produtos.
• Atribuições da Prefeitura: Equipe técnica da SAIS( Técnico
agrícola, Nuitricionista, Assistente Social e estagiária assistente
social), aquisição de sementes, insumos, preparação do solo,
maquinário e equipamentos em parceria com a Secretaria de
Agricultura

123. Horta Comunitária Vila Ipê

124. Horta Comunitária Vila Ipê
Local: Rua dos Rouxinóis- Bairro: Vila Ipê
Data de início: junho de 2006
Convênio: MDS: processo 00070.007282/2003-01
Convênio 010/2004 Município: 1600/2004
Pessoas atendidas: 20 famílias, beneficiando 60
pessoas.

125. Relógio Humano
Local: Horta Comunitária Colina do Sol – Vila Ipê (Rua dos
Rouxinóis- Bairro: Vila Ipê)
Inauguração: 16 de dezembro de 2009
Objetivo: As plantas medicinais no Relógio Humano tem como
objetivo o resgate dos conhecimentos populares sobre plantas
medicinais na preparação dos chás e geração de renda, como
renda também extensivo nos demais programas de Segurança
Alimentar, escolas e famílias com espaço para esta prática.
Este conhecimento passado de geração para geração são muito
importantes e hoje são resgatados através de estudos
etnobotânicos e etnofarmacêuticos, isto é, o conhecimento de cada
povo e de cada cultura sobre plantas e suas aplicações úteis no seu
dia a dia.

127. Relógio Humano

128. A Diretoria de Segurança Alimentar de 2005 a
2011 capacitou em parcerias com várias entidades
e governo mais de 2000 pessoas para o mercado
de trabalho.
Em parceria com o SESI e Cozinha Brasil,
beneficiou cozinheiras de programas municipais e
a comunidade em geral na higienização do
alimento e aproveitamento integral.

129. Prefeitura Municipal de
Caxias do Sul
Secretaria Municipal de Segurança Pública e
Proteção Social
Diretoria de Segurança Alimentar
Caxias do Sul /ABRIL 2012