O documento descreve o DataSAN, um portal que fornece dados e indicadores sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. Ele contém indicadores divididos em abas cobrindo produção de alimentos, renda, acesso à alimentação, saúde e educação. O processo de carga de dados no sistema começou em 2011 e continua sendo atualizado com 44 indicadores de fontes como IBGE, DATASUS e INEP.

1. DataSAN
● É um portal que compõe o Data Social com dados e
indicadores baseados no relatório A Segurança Alimentar e
Nutricional e o Direito à Alimentação Adequada no Brasil: indicadores e
monitoramento da Constituição de 1988 aos dias atuais (2010)
publicada pelo CONSEA, fruto de um plano de trabalho com
fins definir a adoção de um marco teórico para seleção das
dimensões e respectivos indicadores que determinam a SAN,
assim como, a construção de uma matriz de indicadores a serem
monitorados relativos à realização progressiva do DHAA no
país.
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2. DataSAN
● Os indicadores elencados estão divididos em abas que
contemplam as seguintes dimensões de análise:
- Produção de alimentos
- Disponibilidade de alimentos
- Renda e Despesas com alimentação
- Acesso à alimentação adequada e saudável, incluindo água
- Saúde, nutrição e acesso aos serviços relacionados
- Educação
- Programas e ações relacionadas a SAN
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3. DataSAN
● O processo de carga inicial de dados no DataSAN se iniciou
em novembro de 2011 e mantém-se progressivamente
alimentado com as variáveis relativas aos cerca de 44
indicadores previstos na matriz da publicação.
● O processo de carga realizado pelo Departamento de
Monitoramento (DM) é composto pelo levantamento da
origem dos indicadores, dos possíveis processos de extração,
tratamentos, e rotina de carga dos dados, por meio de análise de
bases de dados de pesquisas, registros administrativos e
documentação dos mesmos.
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4. DataSAN
● Neste processo procura-se a obtenção do maior nível de
desagregabilidade possível das variáveis em relação às
unidades geográficas (município/uf/região/Brasil) e de
tempo (mensal/semestral/anual/decenal, etc).
● Atualmente o sistema conta com 121 variáveis que
compõem indicadores das dimensões de Produção de
alimentos, Renda e Despesas com alimentação, Saúde e
Educação.
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5. DataSAN
● As diversas fontes de dados que compõem o DataSAN são:
- IBGE: Censo Demográfico, PNAD, POF, Pesquisa da Pecuária Municipal, Produção
Agrícola Municipal, entre outras.
- MS/DATASUS: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), Sistema de
Informações de Nascidos Vivos (SINASC), Pesquisa Nacional de Prevalência de
Aleitamento Materno nas Capitais e Distrito Federal, Sistema de Informações sobre
Mortalidade (SIM), Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde (PNDS)
- INEP: Censo Escolar
- ANVISA: Programa de Análise de Resíduos de Medicamentos Veterinários em
Alimentos de Origem Animal (PAMVET), Programa de Análise de Resíduos de
Agrotóxicos em Alimentos (PARA), Monitoramento do Teor de Iodo no Sal
Entre outras fontes progressivamente incorporadas no processo de carga.
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6. DataSAN
www.mds.gov.br/sagi
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7. DataSAN
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8. Sistema de abas
DataSAN
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9. DataSAN
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