O documento apresenta um relatório de experimento sobre ácidos e bases realizado por alunos de ensino médio. O experimento testou diferentes substâncias como detergente, suco de laranja e limão usando extrato de beterraba como indicador de pH. Os resultados mostraram que o detergente, suco de laranja e limão tornaram o indicador vermelho, indicando que são ácidos, enquanto o bicarbonato de sódio tornou o indicador roxo escuro, indicando que é uma base.

1. Trabalho e Experimento sobre ácido e base Centro de Ensino Médio Stella dos Cherubins Guimarães Tróis Nome: Kamila Lopes da Costa Nome: Lucas Diolindo Nome: Marina Nome: Gavin Nome: Kleber Nome: Stefany Série/turma: 2ºB Disciplina: Química Professor: Paulo César

2. Teorias do ácido-base TEORIA DE ARRHENIUS • ÁCIDO é toda substância que em água libera íons de hidrogênio -H+; • BASE é toda substância que em água libera íons hidroxila -OH-. TEORIA DE BRONSTED-LOWRY ● ÁCIDO é toda substância que pode doar prótons; ● BASE é toda substância que pode receber prótons. TEORIA DE LEWIS ● ÁCIDOS são espécies capazes de receber pares de elétrons; ● BASES são espécies capazes de doar pares de elétrons.

3. Cientistas famosos que estudaram os ácidos e as bases Para ele a relação entre os materiais orgânicos e inorgânicos poderia ser explicada pela teoria ácido-alcalina;

4. Ainda segundo a teoria, as substância, independentemente de sua origem, deveriam conter um componente ácido ou básico. Jean Baptist van Helmont

5. Cientistas famosos que estudaram os ácidos e as bases Robert Boyle considerava um erro generalizar que todas as subtâncias poderiam ser explicadas pela teoria ácido-alcalino;

6. Para Boyle o melhor método para identificar a acidez ou alcalinidade de substâncias era por meio de testes químicos bastante difundidos naquela época, como o da efervescência, do gosto e da mudança de cor; Robert Boyle

7. Cientistas famsos que estudaram os ácidos e as bases Ele propôs que todos os ácidos eram formados pela combinação de oxigênio;

8. Na época de Lavoisier só se conheciam ácidos que possuíam gás oxigênio em suas composições;

9. Mais tarde, foi descoberto um ácido que não possui o gás oxigênio: o ácido clorídrico, HCl. Antoine Laurent Lavoisier

10. Indicadores ● Qualitativamente, podemos fazer testes visuais que indicam se os materiais são ácidos ou básicos (alcalinos). A forma mais simples é utilizar substâncias denominadas indicadores de ácido e base, como o extrato de repolo roxo ou de beterraba e indicadores comerciais produzidos por indústrias químicas. ● Os indicadores são substâncias orgânicas que possuem moléculas grandes que se alteram em função da acidez do meio. Ao terem suas estruturas moleculares alteradas, as substâncias passam a apresentar cores diferentes.

11. Escala de PH O que é PH? O pH ou potencial de hidrogênio iónico , é um índice que indica a aci dez, neutralidade ou alcalinidade de um meio; O que é escala de PH? É uma escala de valores que serve para determinar o grau de acidez ou de basicidade de uma dada substância. Varia entre 0 e 14, sendo o valor médio, o sete, correspondente a soluções neutras. Para valores superiores a 7 as soluções são consideradas básicas, e para valores inferiores a 7, serão ácidas.

12. A neutralização de ácidos e bases A neutralização acontece, quando se usa uma base para neutralizar um ácido ou vice-versa;

13. As reações de neutralização de ácidos e bases produzem sal e água;

14. Sal é toda substância que em água libera pelo menos um cátion diferente do próton H+ e pelo menos uma base diferente da hidroxila.

15. Nomenclaturas de ácidos, bases e sais SUFIXO DO ÂNION SUFIXO DO ÁCIDO eto ídrico ito oso ato ico Nome dos ácidos: Ácido + nome do ânion sem sufixo + sufixo do ácido Ex.: àcido formado pelo ânion cloreto Ácido + (cloreto-eto+ídrico) = ácido clorídrico Nome das bases: Hidróxido de + nome do cátion Nome dos sais: Nome do ânion + de + nome do cátion Ex.: sal formado pelo ânion cloreto e pelo cátion ferro III Cloreto de ferro (III)

16. EXPERIMENTO

17. Materiais Beterraba (indicador);

18. 6 vasilhames;

19. 1 tubo de ensaio de plástico;

20. Água da torneira; Substâncias testadas: Alvejante

21. Sabão em pó

22. Bicarbonato de sódio

23. Suco de laranja

24. Suco de limão