O documento fornece dicas sobre alimentos que promovem a saúde da pele e do coração. Frutas, legumes, verduras de folha verde, peixes e oleaginosas são fontes de nutrientes que ajudam a manter a pele firme e proteger o coração. Beber regularmente chás e sucos de frutas frescas também é benéfico.

3. Laranja, frutos vermelhos e
produtos hortícolas
• A fruta e legumes que possuem pigmentação
vermelha apresentam altas taxas de
antioxidantes que ajudam a prevenir o
enrugar precoce da pele.

4. Pele firme e brilhante
• As batatas-doces, tomates e o melão, por exemplo,
podem ajudar a manter a sua pele firme e brilhante.
Acrescente mais frutas e legumes como estes à sua
alimentação diária.
• Utilize couves, espinafres, feijão-verde e leguminosas.
• Coma sopas regularmente.

5. • As laranjas são uma das melhores fontes de vitamina C,
mas as toranjas, limões, limas e kiwis são também
excelentes escolhas para manter os níveis de vitamina C
regulares, o que evita as rugas. O colagénio começa a
desaparecer a partir dos 30 anos – comece a armazenar
a partir de agora!

6. Chás
• Os antioxidantes conhecidos com EGCG é uma
poderosa substância que pode prevenir o
acne, danos causados por exposição solar e
inflamações de pele. O EGCG é também
conhecido por combater o cancro da pele e
outros tumores.
• Os chás, como o chá verde, chá preto ou chá
branco são as melhores formas de ingerir o
EGCG.

7. Folhas Verdes
• A vitamina A, um dos nutrientes mais
importantes para a saúde da pele, combate o
envelhecimento precoce, a formação de
escamas e a desidratação. Os espinafres e
brócolos, por exemplo, são excelentes fontes
de vitamina A, sejam frescos, crus, cozidos ou
cozinhados a vapor, os legumes de folha verde
são excelentes agentes para a saúde da pele.

8. • Os ácidos gordos ómega 3 encontrados no peixe,
como no salmão, atum, sardinhas ou mesmo no
marisco, possuem propriedades anti-
inflamatórias que combatem os danos causados
pela exposição prolongada ao sol. Mantenha
moderado o consumo de marisco, de modo a não
ingerir demasiado mercúrio.

9. Uma laranja e uma maçã por dia…
Beba sumos
acabados de
espremer.

10. Principais alimentos
• Legumes, leguminosas, frutas frescas e secas

11. Frutos Secos

12. Lacticínios
• Coma queijos e iogurtes todos os dias porque
são uma boa fonte de cálcio para os ossos.

13. Sementes
• Pevides de abóbora
• Sementes de sésamo
• Sementes de girassol
• Sementes de linhaça
As sementes são óptimas para a saúde,
especialmente para o sistema digestivo

14. Sementes de
Girassol -1
• Vitamina E - Benefícios a nível cardiovascular
• As sementes de girassol são uma excelente fonte de
vitamina E que é um poderoso antioxidante.
A vitamina E viaja por todo o corpo neutralizando os
radicais livres, protegendo o organismo contra as
gorduras “más”, promovendo a desintoxicação celular,
e ajudando a baixar os níveis de colesterol.
A vitamina E tem um alto poder anti-inflamatório pelo
que é também uma importante ajuda no controle da
asma, da osteoartrite e da artrite reumatóide.

15. Sementes de
Girassol -2
• A vitamina E tem também demonstrado ser de
grande ajuda na redução do risco de cancro
do cólon, na diminuição das crises dos
chamados “calores” da menopausa, tanto em
intensidade como na frequência com que
essas crises aparecem e é ainda um óptimo
preventivo para o aparecimento da diabetes.

16. Sementes de
Girassol -3
• Sendo um poderoso antioxidante, a vitamina E
desempenha um papel importante na
prevenção das doenças cardiovasculares. As
chamadas “gorduras boas”, incluindo o
“colesterol bom”, são muito susceptíveis a
danos causados pelos radicais livres, um
processo que ocorre quando expostas ao
oxigénio.

17. Sementes de
Sésamo -1
• As sementes de sésamo são não só uma fonte
muito rica em manganês e cobre, como são
também uma boa fonte de cálcio, magnésio,
ferro, fósforo, vitamina B1, zinco e fibra
alimentar. Além destes importantes nutrientes, as
sementes de sésamo contêm duas substâncias
específicas: a sesamina e a sesamolina.

18. Sementes de
Sésamo -2
• Ambas as substâncias pertencem a um grupo
de fibras benéficas específicas, as lignanas,
que se demonstrou possuírem um efeito de
redução do colesterol nos seres humanos, e
que evitam a pressão alta e aumentam o
fornecimento de vitamina E nos animais.
Descobriu-se também que a sesamina protege
o fígado contra danos oxidativos.

19. Sementes de
linhaça
• A linhaça é ótima fonte de ômegas 3 e 6, por
isso, ela só traz vantagens à sua dieta, além de
ser um importante agente antioxidante e
renovador celular. Ela é rica em fibras e
gorduras boas, as insaturadas. Assim, o
consumo desse alimento ajuda a melhorar a
alimentação.

20. Cereais
• Aveia
• Trigo
• Cevada
• Centeio

21. Aveia
• Papas de aveia – farinha de aveia, flocos de
aveia, leite, água, pouco açúcar, casca limão,
pau de canela e no fim gema de ovo. Evitam e
curam algumas dores de cabeça e problemas
intestinais.

22. Farinha de trigo
• Farinha Integral - proveniente da moagem do
grão de trigo inteiro é utilizada no preparo de
pães integrais, com alto teor de fibras.

23. Coração Saudável - 1
• O colesterol alto, o excesso de peso e a
diabetes danificam as veias, as artérias e o
coração.

24. Coração Saudável - 2
• As doenças cardiovasculares são a principal
causa de morte nos países desenvolvidos. A
melhor forma de as combater é através da
prevenção. Da alimentação à actividade física,
sem esquecer os cuidados de saúde
indispensáveis, partilhamos consigo os
conselhos e os truques que protegem a vida
deste órgão vital.

25. Coração Saudável - 3
• Deve-se reduzir o consumo de ovos e marisco devido
ao elevado colesterol.
• A redução de gordura saturada – como os lacticínios
gordos, carnes vermelhas e charcutaria - e o aumento
da ingestão de legumes,
leguminosas, aveia, azeite,
frutas frescas e secas,
contribuirão para a sua saúde.

26. Coração
Saudável - 4
• Ingira diariamente pequenas fontes de ácidos
gordos ómega-3 - como por exemplo nozes,
pinhões e sementes - e, em regime mais
moderado, recorra também ao peixe (duas a
quatro vezes por semana) e aos óleos vegetais
(azeite, milho, soja e girassol).

27. Doenças do Fígado
- Sintomas
• Cor amarelada na pele e nos olhos, denominada cientificamente de icterícia;
• Urina amarela forte ou escura;
• Tontura;
• Dor de cabeça;
• Gosto amargo na boca;
• Enjoo/Vómito;
• Falta de apetite;
• Cansaço;
• Aumento de peso;
• Fezes amareladas, cinzentas, negras ou sem cor;
• Coceira generalizada.

28. Causas de Problemas
no Fígado
• Excesso de gordura no fígado. Situação comum em
indivíduos obesos e/ou sedentários, que deve ser
tratada com uma dieta restritiva e actividade física;
• Intoxicação hepática pelo excesso de bebidas
alcoólicas;
• Uso de medicamentos;
• "Cansaço" do órgão após um dia de
exageros alimentares;
• Hepatite.

29. Evitar Problemas no
Fígado
• Beber bastante água;
• Fazer uma alimentação leve, isenta de frituras e
gorduras;
• Seguir uma dieta para o fígado;
• Não ingerir bebidas alcoólicas;
• Não tomar medicamentos
desnecessários e
• Descansar.

30. O que comer em caso de
problemas no fígado
• Em caso de problemas no fígado, recomenda-se comer
alimentos de fácil digestão, como, por exemplo:
• Peixe grelhado, frango cozido sem pele;
• Arroz branco;
• Saladas;
• Biscoitos;
• Gelatina;
• Frutas;
• Verduras de cor verde escura,
preferencialmente as amargas;
• Sucos de frutas naturais;
• Iogurte natural batido com fruta.

31. SOS Verão
• Alimentos estragados, devido ao calor, picadas
de insectos (que acontecem quando, por
exemplo, acampamos ou passeamos ao ar
livre) e até mesmo queimaduras, que ocorrem
quando estamos a preparar deliciosos
churrascos, são algumas das situações comuns
nesta altura do ano. Atenção aos escaldões
provocados pelo Sol. Proteja-se dos perigos.

32. SOS Inverno
A constipação comum e a gripe são duas infeções
causadas por vírus e provocam um aumento da
mucosidade, lacrimejo, espirros ou tosse, ...
Prevenção de doenças no Inverno:
 Evitar
 locais pouco arejados
 locais com muita gente
 hospitais
 transportes públicos, etc.
Beber chá e sopas quentes,
tomar vitamina C e manter-se
aquecido.