O documento resume a agrofisiologia da cultura do pimentão. Apresenta sua classificação botânica como Capsicum annuum L., origem americana e aspectos gerais de produção e qualidade. Detalha características avaliadas em cultivares, a fotossíntese como produção de energia e o consumo de energia no ciclo de Calvin. Conclui destacando a necessidade de mais pesquisas sobre os fundamentos agrofisiológicos para otimizar a cultura.

1. Universidade Federal da Paraíba– UFPB
Centro de Ciências Agrárias
Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Areia PB
Agrofisiologia de culturas tropicais:
Fundamentos fisiológicos da produção
vegetal
Cultura do Pimentão
Profº Dr. Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão
Júlio Carlos Polimeni de Mesquita
Ernane Nogueira Nunes

2. Equipe
Coordenador
 Profº. Dr. Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão
Autores
 Doutorando: Júlio Carlos Polimeni de Mesquita
 Mestrando: Ernane Nogueira Nunes

3. Introdução Geral

4. Classificação Botânica
 Planta: Dicotiledônea
 Família: Solanaceae
 Gênero: Capsicum
 Espécie: Capsicum annuum L.
O gênero Capsicum apresenta
cerca de 26 espécies conhecidas

5. Origem
Origem americana
Disseminação

6. Aspectos gerais
 Entre as dez hortaliças mais importantes
 Produção anual cerca de 350.000 t
 Variabilidade quanto ao formato
 Consumido verde, maduro, em forma de pó...
 Não é pungente

7. Produção e qualidade
 Cultivado em diversas regiões
 Valor nutracêutico
 Década de 90 cv substituídas pelos híbridos F1
 Produtividade
 Campo 25-40 t/ha em 4 meses
 Cultivo protegido 180 t/ha em 9 meses
 Novas tecnologias

9. Cultivares OP
HTV-1
HTV-2

11. Características avaliadas
Número Total de Frutos (NTF)
Número de Frutos da Produção Precoce (NFPP)
Peso da Produção Precoce (PPP)
Peso Total de Frutos (PTF)
Peso Médio de Frutos (PMF)

12. Características avaliadas
Comprimento Médio de Fruto (CMF)
Diâmetro Médio de Fruto (DMF)
Relação Comprimento/Diâmetro (C/D)
Espessura Média do Pericarpo (EMP)
Número Médio de Lóculos (NML)

14. PRODUÇÃO DE ENERGIA
 Fotossíntese = FOTO+SÍNTESE;
 GRUPO DAS PLANTAS C3;

15. CONSUMO DE ENERGIA
Oxidação dos compostos
Orgânicos
Energia para crescimento
FIGURA 10. Resumo do ciclo de Calvin. (Fonte: Adaptado de Capítulo 9. Fotosíntesis, luz y vida. Disponível em
<http://iescarin.educa.aragon.es/depart/biogeo/varios/BiologiaCurtis/Indice%20de%20secciones.htm> (Consulta em
05/03/2009).

16. CONSIDERAÇÕES FINAIS
 Poucas pesquisas sobre os fundamentos da
agrofisiologia da cultura do pimentão;
 Fundamentos como análise de crescimento,
taxas fotossintéticas, respiração, taxas
respiratórias do vegetal e a temperatura ideal da
cultura por região, servem para criar um
zoneamento cultural;
 Otimização da cultura e auxiliando no combate
a falta de alimentos, devido ao grande
crescimento populacional, que é o grande
desafio da agricultura moderna.

17. Obrigado!!!