A Irrigação Do Cafeeiro, Suas CaracteríSticas, GestãO E Custos Everardo C Mantovani Ufv Agrocafe 2010

1. REALIZAÇÃO
HOTEL PESTANA
SALVADOR - BA
08 a 10 de março de 2010

2. Grupo de Estudo e Soluções para
Agricultura Irrigada
DEA - UFV
“A IRRIGAÇÃO DO CAFEEIRO, SUAS
CARACTERÍSTICAS, GESTÃO E CUSTOS ”.
Everardo C. Mantovani
Professor Titular do DEA – UFV
Membro da coordenação do NCI

3. 1. INTRODUÇÃO
3

4. Café:
Café: Um Um gigante na corda bamba. bamba.
gigante na corda
SOLUÇÕES
• Diversas possibilidades: discutidas no evento;
• Do ponto de vista da irrigação:
 Potencializar/otimizar a produtividade:
→ irrigações no momento e na quantidade certa;
Redução dos custos diretos e indiretos (irrigação):
→ consumo e contrato de energia,
mão de obra, equipamento (manutenção),
lâmina de irrigação, …

5. SOLUÇÕES
 Potencializar/otimizar a produtividade;
 Redução dos custos diretos e indiretos;
GESTÃO DA IRRIGAÇÃO

6. GESTÃO DA IRRIGAÇÃO
Envolve (além de outros fatores)
1. Caracterização e identificação de critérios para
otimizar a produtividade do ponto de vista das
necessidades hídricas da cultura:
2. Caracterização e identificação dos custos da
irrigação com vistas a sua otimização:

7. GESTÃO DA IRRIGAÇÃO
1. Sistema de irrigação/bombeamento/energia:
 Novas áreas: projeto;
 Áreas implantadas: diagnóstico/ajustes;
2. Sistema de gestão das decisões:
 Avaliar: solo, clima, cultura, …
 Pessoal: Direção, técnico e operacional;
 Sistema de decisão: quando e quanto irrigar
3. Sistemas de controle:
 Estratégia (metas), relatórios, avaliações safra;
4. Integração com outras áreas da produção:
 Fitossanidade, nutrição, variedade, tratos culturais…

8. FONTE: DR. ROBERTO RODRIGUES
Elaboração: GV Agro
 Infraestrutura / Logística
Ambiental
 Instrumentos Mercado
 Legislação (Segurança)
 Negociação Internacional
 Promoção Comercial
 Finalizar Doha
Mercado
Produtor
Consumidor
Rural
Econômico Social
Renda  Sanidade Renda
 Rastreabilidade
O O
R  Qualidade R
 Tecnologia  Investimento
G  Serviços G
 Seguro A A  Emprego e Salário
 Crédito N
I
GESTÃO DA
Ambientais
 Energia
N
 Educação
 Defesa Sanitária I
Z Biocombustíveis Z  Saúde
 Acesso a Insumos
 Agregação de Valor Ç
A IRRIGAÇÃO
 Direito de
A
Ç
 Crédito
 Inovação & Propriedade  Estoques Mundiais
à Ã
 Sustentabilidade O O  Programas Sociais 8

9. 2. ANÁLISE CONJUNTURAL
9

10. AS DEMANDAS DE PRODUÇÃO DE
ALIMENTOS, FIBRAS E DE AGROENERGIA,
SÓ PODEM SER ATINGIDAS COM O USO
CRESCENTE DA IRRIGAÇÃO.

11. FOCOS DA IRRIGAÇÃO
LUTA
CONTRA
CERTIFICAÇÃO SECA MOLHAÇÃO
DISPONIBILIDADE
AGRICULTURA IRRIGAÇÃO EQUIPAMENTOS
IRRIGADA
CUSTO
ENERGIA
ÁGUA

13. Evolução das áreas irrigadas no Brasil
nas últimas décadas
Adaptado de Christofidis, 2003 e ABIMAQ

14. Evolução das áreas irrigadas no
Brasil (2000-2008)
TIPO DE SISTEMA Até ÁREA TOTAL IRRIGADA / ANO - ha
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aspersão - pivô 47.320 50.540 57.820 59.500 47.600 26.600 19.250 19.600 49.000
Aspersão carretel 25.000 29.000 30.000 30.000 22.500 21.000 30.000 30.000 32.000
Aspersão Conv. 16.200 15.300 14.650 17.500 15.000 15.000 15.000 16.500 16.500
Localizada 30.000 33.000 37.000 40.000 38.000 35.000 35.000 40.000 48.000
TOTAL - ha 118.520 127.840 139.470 147.000 123.100 97.600 99.250 106.100 145.500
Área totalizada 2.949.960 3.068.480 3.196.320 3.335.790 3.482.790 3.605.890 3.703.490 3.802.740 3.908.840 4.054.340
 Média Anual – 120 mil ha
 Forte depressão do mercado nos anos de 2005 a 2007.
 Retomada em 2008,
2009 – Entre os valores de 2008 e 2007
 Estamos oscilando ao redor do mesmo patamar nos últimos 10 anos:
 qual a meta que queremos e precisamos atingir ?

15. Podemos aumentarcorretamente gerenciados, Brasil, mas devemos
Desde que bastante a área irrigada no os mananciais
Todo mundo sabe que um dos fatores mais importantes para
fazê-lopara muitosustentável da humanidade é aumentando a na
com irrigação serão mantidos,
desenvolvimento juízo e equilíbrio. O Estado tem papel básico
a água.
ARTIGO DA FOLHA DE SÃO PAULO
gestãoprodutividadehá no país reduzindo a pressão por ela.
Embora seja umerecurso renovável, seu uso mal orientado mais
da água, já agrícola, órgãos responsáveis por
já vem provocando escassez pelo mundo alimentação de um bem tão
Não se pode permitir o uso indiscriminado sustentável.
desmatamento e garantindo afora, ...
Aprimorar seu funcionamento e reduzir a burocracia melhorarão o
Sendo assim, tecnologias de irrigação, permitindo o aumento
maravilhoso. Mas também não se deve inviabilizar
acesso às a boa gestão desse recurso natural é fundamental planejeáreas
Portanto, modernas é absolutamente essencial que se mais
bemprodução água,
da estar da de alimentos. O equilíbrio não é tão difícil.
irrigadas e maiordos povos. para não faltar comida, mas também
para o bemo uso segurança alimentar.
para os indispensáveis outros fins nas áreas urbanas.

16. Projeto Lâmina
Sistema Instalação ...
projeto
Irrigação
PROJETO IRRIGAÇÃO MANEJO
Treina
Custo Operação e Tempo Lâmina
mento
Energia Manutenção eficiência
INCERTEZAS → ERROS → DIMINUI A VIABILIDADE

17. PANORAMA ATUAL DA IRRIGAÇÃO
“DENTRO DA FAZENDA”
SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO GERENCIAMENTO
MODERNOS EMPÍRICO
(pouca técnica)
INCERTEZAS
PROBLEMAS: Econômicos, Sociais e Ambientais
SOLUÇÃO:
Implantação de um programa de
Gestão da Irrigação

18. AGRICULTURA IRRIGADA
POR UM LADO:
- Produção e produtividade;
- Emprego e renda (consistente e estável);
- Diminui o êxodo rural;
- Desenvolvimento para região, estado e país
...
- Necessita de um grande volume de água;
- Excesso de aplicação em muitas áreas;
- Possibilidade de problema ambiental;
- Limitação de recursos hídricos ...
POR OUTRO LADO:

19. SOLUÇÃO
USO RACIONAL DA ÁGUA NA IRRIGAÇÃO
EFICIÊNCIA
 Políticas Públicas;
  Políticas das Empresas;
Ações fora da “fazenda”  Prog. de concientização;
(externas)  Lei das águas;
…
e
 Conscientização;
Ações dentro da “fazenda”
 Programas de
(internas)
GESTÃO DA IRRIGAÇÃO;

20. BENEFÍCIOS DA GESTÃO DE IRRIGAÇÃO
ENERGIA ↓ ENERGIA
PRODUTIVIDADE ↑ PRODUTIVIDADE
FITOSSANIDADE ↓ FITOSSANIDADE
NUTRICIONAL ↑ NUTRICIONAL
VIDA ÚTIL ↑ VIDA ÚTIL
MÃO DE OBRA ↓ MÃO DE OBRA
CERTIFICAÇÃO ↑ CERTIFICAÇÃO
... ...
20

21. CONCEITO FUNDAMENTAL
CAFEICULTURA
≠
CAFEICULTURA + ÁGUA
IRRIGADA SEQUEIRO
Nova cafeicultura  P&D
 Conscientização
21

24. 3. IRRIGAÇÃO NA CAFEICULTURA
24

25. 25

26. 2,25 milhões ha
240.000 ha irrigados
10,3% da área total
• densidade
25% da produção nacional fatores
• idade
• tecnologia 26

27. CARACTERIZAÇÃO DA CAFEICULTURA IRRIGADA (240.000 ha)
TAMANHO
PEQUENAS: até 50 ha = 30%
MÉDIAS: 50-100 ha = 45%
GRANDES: 100-500 ha = 20%
EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%
LOCALIZAÇÃO (PRINCIPAIS REGIÕES)
PEQUENAS: CHAPADA DA BAHIA, TRIÂNGULO MINEIRO, E. SANTO,
JEQUITINHONHA, ZONA DA MATA MG,
MÉDIAS: ALTO PARANAIBA, TRIANGULO, E. SANTO, SUL MG
GRANDES: OESTE BAHIA, NORDESTE MG, TRIÂNGULO GOIAS, DF
EMPRESARIAIS: OESTE BAHIA, NORDESTE MG, GOIAS, DF

28. SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO / DISTRIBUIÇÃO
SIST % % % % %
TOTAL PEQ. MÉD. GRANDE EMPRESAS
TUBO PERFURADO 36 64 34 2 0
OU TRIPA
ASPERSÃO 17 21 66 13 0
GOTEJAMENTO 15 20 45 26 9
PIVO CENTRAL 14 0 55 37 8
CONVENCIONAL
PIVO CENTRAL 17 2 44 39 15
PL.CIRCULAR
OUTROS 1 75 25 0 0
28

29. Por que irrigar o cafeeiro ?
• aumentar a produtividade;
• aumentar a rentabilidade;
• otimizar a utilização de insumos;
• Diminuir o risco;
• ...
29

30. DESAFIOS
Geral: implantação de um programa de gestão;
Específicos: caso a caso
30

31. Tipos de Implantação de Programas de Gestão :
Função:
• da capacidade de investimento;
• infra-estrutura disponível;
• da prioridade do momento;
• da precisão desejada.
Programa Simples
Sistema
ou
profissional
Programa Avançado
Ao final”:
apresentar soluções

32. SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
UTILIZADOS NO CAFEIRO
•Aspersão Convencional e Canhão;
•Aspersão Fixa ou Semi-fixa (Malha);
PEQUENAS: até 50 ha = 30%
MÉDIAS: 50-100 ha = 45%
GRANDES: 100-500 ha = 20%
EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%

33. Aspersão convencional

34. ASPERSÃO EM MALHA

35. CONTROLES BASICOS
Conceitos Básicos
Uniformidade de Vazão
Fundamentais
 Controle da pressão,
D 2
 Padronização de bocais, qaspersor  Cd   2 gPS
 Giro uniforme, 4
 Mistura de aspersores. Ia (mm / h)  Q ( m 3 / h)
x 1.000
ELL xE A (m 2 )
35

36. OPERACIONALIDADE
ASPERSÃO
CONVENCIONAL

MALHA

37. ASPERSÃO EM MALHA

38. ASPERSÃO EM MALHA

39. SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
UTILIZADOS NO CAFEIRO
•Pivô Central Convencional;
•Pivô Central Plantio Circular (“LEPA”);
PEQUENAS: até 50 ha = 30%
MÉDIAS: 50-100 ha = 45%
GRANDES: 100-500 ha = 20%
EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%

40. Pivô Central Convencional

42. PIVÔ CENTRAL:
Rebocável

43. IRRIGAÇÃO EM 100% DA ÁREA
 Maior consumo de água;
 Maior consumo de energia;
 Irrigação do “mato”;
 Perda de água por arraste pelo o vento;
 Maiores perdas por evaporação;
 Direção adequada para o plantio (leste-oeste);

44. IRRIGAÇÃO LOCALIZADA
ECONOMIA DE ÁGUA e ENERGIA

45. Emissor “Quad Spray” (LEPA)

46. Emissor “Quad Spray” (LEPA)

47. DESAFIOS
ESPECÍFICOS
PLANTIO CIRCULAR X RETILINEO
• Economia de água/energia;
• Escaldadura;
• Comparar !
ESCOAMENTO SUPERFICIAL:
SISTEMAS ALTERNATIVOS ?
47

48. Emissores comerciais x alternativos Café:
“LEPA” “GAMBILEPA”
48

49. Valores de CUC (Coef. Uniformidade)
Cafeicultura do Oeste da Bahia.
CUC SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
95
90
85
CUC
80
75
70
Gotejamento Pivô Pivô LEPA Pivô Alternativo
Convencional (Plantio (Plantio
(Área Total) Circular) Circular)
49

50. SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
UTILIZADOS NO CAFEIRO
• Gotejamento;
PEQUENAS: até 50 ha = 30%
MÉDIAS: 50-100 ha = 45%
GRANDES: 100-500 ha = 20%
EMPRESAS: mais de 500 ha = 5%

51. IRRIGAÇÃO LOCALIZADA
Exigência de menor pressão;
 Economia de água; Maiores produtividades;
 Economia de energia; Ausência de escoamento
 Eficiência no aproveitamento dos adubos superficial
químicos;
 Menores perdas por evaporação, vento e

52. CABEÇAL DE CONTROLE
52

55. DESAFIOS
ESPECÍFICOS
•Operação e manutenção (cuidados)
• Manejo em campo (bulbo molhado)
55

56. Tempo de
irrigação
bulbo
molhado

57. Distribuição de densidade de comprimento de raízes (cm cm-3) do
cafeeiro sob sistema de irrigação localizada por gotejamento
-100 -50 0 50 100
10 9 1011
9 12
14
13
6 8
7 8 11 6
2 5 6 7 10
4 5 9
8 5
3 4 6 7 4
-20 3 5 2
2
4 3
1 3
2
1
2
Profundidade (cm)
-40
1 1 1
1
-60
1
1
-80
1
1
-100
-100 -50 0 50 100
Distancia (cm)
-3
DCR (cm cm )

58. Escolha do sistema a ser implantado
 Custo de implantação;
 Qualidade da água;
 Facilidade de utilização;
 Características do local (vento, topografia...)
 Tamanho e Formato da área;
 Consumo de água;
 Conhecimento próprio ou assessoria;
 …

59. 4. GESTÃO DA DECISÃO
ASPECTOS BÁSICOS
59

60. HISTÓRICO
SOLUÇÕES INTEGRADAS
1994 a 2004 2005 à 2010
ENSINO, PESQUISA E
DESENVOLVIMENTO
+
PLANILHAS
SISTEMA DE GESTÃO
PROFISSIONAL E PROJETOS
+
EQUIPAMENTOS, TREINAMENTO,
GESTÃO PEQUENAS E MEDIAS
PROPRIEDADES, TREINAMENTO

61. SIGNIFICADO DO TERMO GESTÃO DA IRRIGAÇÃO
Visão antiga: Manejo da Irrigação, ou seja:
 Definir QUANDO e QUANTO irrigar;
 Visão importante mais incompleta/equivocada;
Visão atual:
“GESTÃO OU GERENCIAMENTO DA IRRIGAÇÃO”
Avaliação do solo, planta, clima, água, equipamento, energia”;
Considerar a estratégia da condução da lavoura/metas;
Treinamento do pessoal;
 Implantação monitoramento (manejo);
 Sistema de aferição e interação com outras áreas;
 Acompanhamento periódico (visitas, relatórios ...);
...

62. GESTÃO DA IRRIGAÇÃO
ENVOLVE: MANEJO DA IRRIGAÇÃO
SISTEMA DE MONITORAMENTO
SISTEMA DE DECISÃO (SOFTWARE)
62

63. MONITORAMENTO
CLIMA
SOLO PLANTA
Decisão
Controle
SOLUÇÃO QUAL63USAR ?
TÉCNICA E OPERACIONAL

64. CLIMA  BALANÇO HÍDRICO
Funciona como uma conta bancária;
ENTRADA - SAÍDA
CHUVA + IRRIGAÇÃO PERCOLAÇÃO + ESCOAMENTO
+ EVAPOTRANSPIRAÇÃO
ESTIMA-SE A VARIAÇÃO DA UMIDADE DO SOLO
(“Caixa d’água”)

65. ET de referência (mm)
Cultura e sua fase de
desenvolvimento
Freqüência de
molhamento
Forma de
molhamento
ETc = ETo x Kc x Ks x KL
Lâmina líquida de irrigação
(mm) 65

66. Lâmina bruta de irrigação: Lliquida/Eficiência
EFICIÊNCIA DE IRRIGAÇÃO
1. Perdas durante a aplicação:
 Evaporação (do jato);
 Arraste pelo vento.
2. Perdas após aplicação:
 Escoamento e percolação: projeto
 Qualidade da distribuição: UNIFORMIDADE
66

67. RESULTADOS DE PESQUISAS QUE JUSTIFICAM
O USO DA TECNOLOGIA E DOS PROCEDIMENTOS
• Diversos trabalhos para distintas culturas e locais:
• Exemplificar:
 Resultados recentes para café;
 Oeste da Bahia;
67

68. Produtividade (sacas/ha) GOTEJAMENTO submetido a
diferentes lâminas de irrigação (software Irriplus).
• Local: Fazenda Café do Rio Branco LEM/Barreiras – BA
• Cafeeiros Variedade Catuaí Vermelho IAC 144
• Plantio dezembro 2002 no espaçamento - 3,80 x 0,50 m
Produtividade (sc ha-1)
% da Lamina
de Irrigação 2005 2006 2007 2008 Média
150 53,1 79,6 37,0 67,3 59,2
125 43,3 91,1 31,4 77,4 60,8
100 47,7 76,8 37,0 71,3 58,2
85 42,8 71,6 29,4 69,9 53,4
75 47,4 70,0 28,7 67,8 53,5
Média 46,9 77,8 32,7 70,7 57

69. Comparação da produtividade (sacas/ha)
PIVÔ CENTRAL.
• Local: Fazenda Café do Rio Branco LEM/Barreiras – BA
• Cafeeiros Variedade Catuaí Vermelho IAC 144
• Plantio dezembro 2000 no espaçamento - 3,60 x 0,50 m
% da Lamina de Irrigação Produtividade (sc ha-1)
(Irriplus) 2006 2007 Média
150 (T5) 75,6 39,7 57,7
125 (T4) 82,0 36,5 59,3
100 (T3) 83,4 57,6 70,5
85 (T2) 64,1 60,7 62,4
70 (T1) 66,3 49,6 57,9
MEDIA 74,3 49 62

70. Tipos de Implantação de Programas de Gestão :
Função:
• da capacidade de investimento;
• infra-estrutura disponível;
• da prioridade do momento;
• da precisão desejada.
Programa Simples
Sistema
ou
profissional
Programa Avançado

71. EMPRESA IRRIGER
Gestão profissional da
agricultura irrigada
www.irriger.com.br

72. IRRIGER
Empresa de base tecnológica que se dedica integralmente
à prestação de serviço na área de irrigação;
 Engenharia de Irrigação:
 Implantação do Sistema de Gerenciamento de Irrigação.
 Gestão da água na agricultura não irrigada
AUMENTO DE RENTABILIDADE
NA AGRICULTURA IRRIGADA

73. ESTAÇÃO AUTOMÁTICA
 Temperatura;
 Umidade relativa;
 Velocidade do vento;
 Radiação;
 Chuva .
900
Padrão: 0,408(R n  G )   u 2 (e s  e a )
Thr  273
Penman Monteith ETo  73
   (1  0,34u 2 )

74. REGIONAL Centro Oeste Noroeste MG Maranhão MA
CENTRO
OESTE
REGIONAL
MINAS - BAHIA
Oeste BA
REGIONAL Chapada BA
TRIÂNGULO
Norte MG
Triângulo MG
Norte ES
Cerrado MG
Sul de Minas VIÇOSA MG
SEDE
Paraná
GOIÂNIA GO
São Paulo Área Técnica/Comercial
Gerência Projetos

75. Números IRRIGER na área de GESTÃO (Fevereiro/2010)
 Fazendas continuamente monitoradas: 182
 Área irrigada atendida: 92.000 ha.
 Número de sistemas tipo pivô: 1007.
 Cerca de 3500 ha de irrigação localizada.
 Área de monitoramento de sequeiro: 37.000 ha
 Equipe: 42 consultores e 6 operacionais
 Culturas atendidas: 33 (Cana, Algodão, Batata, grãos, café,
tomate, frutas, pastagem, plantas medicinais ...)
AUMENTO DE RENTABILIDADE
NA AGRICULTURA IRRIGADA

76. AUMENTO DE RENTABILIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA
Ranking das culturas monitoradas em 2008/09.
RESUMO DAS CULTURAS MONITORADAS PELA IRRIGER - 2009
Cultura Área (ha) Área (%)
1ª Feijão 25167 20,37%
2ª Milho Comercial 15550 12,59%
3ª Cana-de-Açúcar 13631 11,03%
4ª Batata 11807 9,56%
5ª Milho Semente 11393 9,22%
6ª Trigo 11044 8,94%
7ª Soja 9788 7,92%
8ª Café 8339 6,75%
9ª Algodão 6120 4,95%
10ª Milho Doce 1906 1,54%
11ª Tomate 1575 1,27%
12ª Sorgo 1692 1,37%
Outras Culturas 5535 4,48%
Soma 123.545 ha 100,00%

77. AUMENTO DE RENTABILIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA
Alguns clientes que trabalham com gerenciamento de Irrigação - Café:
Fazendas Responsável Área (ha)
Celeste Lucio Mitsushigue Aoyagui e Outros 200
Canduá Mathias Octávio Roxo Nobre Neto 1158
Salto - TRIER (antiga TORC) José A. M. Brito 707
Santa Colomba Cafés LTDA/Canguçu Leandro Zago 550
Decisão - Unaí Nelsir A. Zancanaro 200
São Paulo Washington Hiroyuki Endo 120
Agrifirma Campo Aberto Agrifirma Campo Aberto Agropecuária 375
Taiobeiras Derneval Germano da Cruz 130
Lagoa Redonda Evander dos Santos Correia 205
Santa Rosa Antônio Félix Lopes 200
Catuaí de Minas Paulo Veloso dos Santos 520
Farroupilha I/ Rio Brilhante/ São
Francisco/ Pirulito Inácio Carlos Urban 603
Regional I Rogerio Machado Arantes 279
Claudio e Sumatra Lázaro Ribeiro de Oliveira 40
Macaúbas de Cima Glaucio de Castro 138
Pavões Lugar Primavera Sérgio Prates Zago 45
Santana Amauri José de Almeida 90
Marangaba Serranorte Agropecuária Ltda. 505
Marazul-Café Marcelo Balerine de Carvalho 114
Mandaguari Lucas Johanes Aernolds 105
São Lorenço BMG Agropecuária 510
Total 8339

78. AUMENTO DE RENTABILIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA
Café (Coffea arabica L.)
ESTRATÉGIAS PARA MANEJO DO CAFÉ:
 Necessidade hídrica de acordo com: Solo, Clima, Cultura e Equipamento;
A café é um cultura tolerando a um determinado nível de déficit hídrico, com no
máximo 25% de redução da evapotranspiração potencial (Ks=1);
Com estresse hídrico, sem estresse, com estresse moderado: depende da
estratégia definida pela fazenda;
Cuidado com estresse hídrico em equipamentos com baixa capacidade de
aplicação de água ou lavoura desfolhadas;

79. Formação do botão floral
Estádio Aspecto Características
E1 Inchamento dos entrenós com presença de estípulas.
Tamanho: 2 mm. Botão floral indiferenciado de cor verde,
E2
coberto por estípulas, e presença de mucilagem cor âmbar.
Tamanho: 2,6 mm. Botões florais em desenvolvimento,
E3
sobressaindo as estípulas.
Tamanho: 4,4 mm. Botões florais de cor verde-clara no
E4
estádio de dormência.
Tamanho: de 6 a 10 mm. Botões florais de cor branca,
E5
próximos à abertura.
E6 Flores.

80. Déficit hídrico, produtividade e uniformidade floração
GOTEJAMENTO.
Média das três safras (06/07, 07/08 e 08/09)
Exp Tratamentos
Deficit (Mpa) Produtividade (sc/ha) % Cereja Nós Acumulados/ramo/ano
Testemunha -0,30 70,50 60,12 10,85
E1T2 -1,10 42,43 62,56 8,90
E1
E1T3 -1,80 57,61 70,36 9,28
E1T4 -1,10 44,66 61,80 9,15
E2T2 -1,80 52,22 71,60 9,02
E2T3 -1,87 43,88 73,97 8,58
E2T4 -1,53 53,74 66,74 9,07
E2
E2T5 -1,83 40,28 69,02 9,12
E2T6 -1,10 53,54 69,05 9,07
E2T7 -0,97 49,55 65,51 8,37
Testemunha - Sempre Irrigado próximo a capac. de Campo
INCERTEZAS: a 20 % dos frutos no estádio 2 e retorno com 60 a 80% dos frutos no estádio 4.
E1T2 - Suspensão com 10
E1T3 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos no estádio 3 e retorno com 60 a 80% dos frutos no estádio 4.
• Forma de aplicaçãofrutos no estádiono retorno com 60 a 80% dos frutos no estádio 4.?
E1T4 - Suspensão com 10 a 20 % dos de água 4 e gotejamento → estresse
E2T2 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos no estádio 2 e retorno com - 1.2 mPA.
• Variedade → influencia no estádio 2 e retorno com - ? mPA.
E2T3 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos nos resultados 2.0
E2T4 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos no estádio 3 e retorno com - 1.2 mPA.
• Riscos: sistema%de frutos no estádiocom lâmina baixa ou sistemas
E2T5 - Suspensão com 10 a 20 dos
irrigação 3 e retorno com - 2.0 mPA.
E2T6 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos no estádio 4 e retorno com - 1.2 mPA.
E2T7 - Suspensão com 10 a 20 % dos frutos no estádio 4 e retorno com - 2.0 mPA.
antigos sem a devida manutenção, plantas “desfolhadas”…

81. Fazenda ST - Cabeceiras de Goiás - GO - Safra Café (Baixa Demanda)
Área Produtividade Irrigação Excesso Irrigação Redução Etpc Custo Lâmina Energia Horário reservado Custo kwh
(ha) (sc/ha) (mm) (mm) (%) (R$/mm/ha) (R$/ha) (%) (R$/kw)
261 63 360,3 39,6 14,08 1,16 419,85 44 0,19
Resumo do Gerenciamento - Pivô 01
Irrigação (mm) 404,7 Etpc (mm) 825,19
Precipitação (mm) 1548,20 ETc (mm) 703,01
Exc. Total (mm) 516,15 Custo (R$/ha) 479,5
Exc. de irrigação (mm) 59,4 Produtividade (sc/ha) 70

82. Fazenda C - Buritis-MG – Safra de Café (Média Demanda)
Área Produtividade Irrigação Excesso Irrigação Redução Etpc Custo Lâmina Energia Horário reservado Custo kwh
(ha) (sc/ha) (mm) (mm) (%) (R$/mm/ha) (R$/ha) (%) (R$/kw)
1.154,7 52,6 542,03 13,5 27,38 1,59 828,06 50,7 0,17
Resumo do Gerenciamento - Pivô 08 – Café Catuaí
Irrigação (mm) 613,9 Etpc (mm) 1.328,40
Precipitação (mm) 1224,20 ETc (mm) 885,20
Exc. Total (mm) 481,5 Custo energia (R$/ha) 653,09
Exc. de irrigação (mm) 5,72 Produtividade (sc/ha) 64,00

83. Agropecuária SC – Cocos – BA - Safra Café (Alta Demanda)
Área Produtividade Irrigação Excesso Irrigação Redução Etpc Custo Lâmina Energia Horário reservado Custo kwh
(ha) (sc/ha) (mm) (mm) (%) (R$/mm/ha) (R$/ha) (%) (R$/kw)
552,4 46,3 932,3 49,0 18,14 0,79 732,70 49,34 0,12
Resumo do Gerenciamento - Pivô 03
Irrigação (mm) 811,9 Etpc (mm) 1.164,7
Precipitação (mm) 1.395,10 ETc (mm) 902,4
Exc. Total (mm) 622,7 Custo energia (R$/ha) 745,72
Exc. de irrigação (mm) 22,8 Produtividade (sc/ha) 61,0

84. ECONOMIA DE ENERGIA
ACÕES
Otimização da demanda no período de chuvas (não ligar todos os
equipamentos no mesmo momento), diminuição das multas, aumento do uso
do horário reservado e adequação e administração da lâmina de irrigação.
FAZENDA AGRONOL LEM BA
Estudo comparativo janeiro a junho de 2008
ESPECIFICAÇÃO 2007 2008
Diferença
Jan a jun Jan a jun
Consumo kWh 6.740.760,00 4.931.547,00 - 1.809.213,00 -26,8%
R$ R$ 982.242,13 R$ 642.679,61 - R$ 339.562,52 -34,6%
R$/kWh R$ 0,15 R$ 0,13 - R$ 0,02 / kWh -10,6%
Elevação do horário reservado 46,63% 61,2% + 14,6% +31,3%
Problemas com energia reativa,
R$ 172.132,64 R$ 103.936,49 - R$ 68.196,15 -39,6%
demanda na conta (multas)
Total economia na conta - R$ 407.758,67
84

85. Gerenciamento e Engenharia de Irrigação
Rua Padre Serafim n.30, sl19
Viçosa-MG 36570-000 0XX31-3891-6440
ESTUDO DO CUSTO DA DEPRECIAÇÃO E MANUTENÇÃO DOS EQUIPAMENTOS
ÁREA 1130 ha EQUIPAMENTOpivôs 11 unidades
Município Buritis - MG Vida Util 15 anos
Pivôs 12 CUSTO R$/ha R$ 4.000,00
Vida Util 15 Lmédia irrig 556
Pivô Área Tempo Lâmina Custo Equip. Sucata (15%) Manutenção
(ha) anos mm/safra R$ (R$/15 anos) (R$/15 anos)
1 96,3 15,00 172,8 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
2 96,3 15,00 692,7 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
3 132,7 15,00 690,1 R$ 530.920,00 R$ 79.638,00 R$ 215.890,32
4 132,7 15,00 714,4 R$ 530.920,00 R$ 79.638,00 R$ 215.890,32
5 132,8 15,00 690,8 R$ 531.240,00 R$ 79.686,00 R$ 215.890,32
6 58,2 15,00 575,2 R$ 232.640,00 R$ 34.896,00 R$ 197.800,32
7 96,3 15,00 618,4 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
8 96,3 15,00 648,8 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
9 96,3 15,00 578,0 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
10 96,3 15,00 377,2 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
11 96,3 15,00 205,4 R$ 385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32
Média 102,8 15,00 556 R$85385.280,00 R$ 57.792,00 R$ 207.250,32

86. Continuação tabela:
CULTURA Café
PREÇO R$/saca R$ 250,00
Custo Sistema Irrigação R$/ha R$ 4.000,00
Economia Energia 0%
Energia TOTAL IRRIG. Total Irrigação Custo Irrigação
(R$/15 anos) (R$/15 anos) R$/ha Sacas/ha/ano
R$ 371.690,67 R$ 906.429,00 R$ 9.410,60 2,51
R$ 1.142.871,33 R$ 1.677.609,65 R$ 17.417,04 4,64
R$ 1.162.271,50 R$ 1.829.443,82 R$ 13.783,20 3,68
R$ 1.279.272,77 R$ 1.946.445,09 R$ 14.664,70 3,91
R$ 1.169.395,05 R$ 1.836.839,38 R$ 13.830,58 3,69
R$ 481.790,02 R$ 877.334,34 R$ 15.084,84 4,02
R$ 964.689,85 R$ 1.499.428,18 R$ 15.567,15 4,15
R$ 998.266,80 R$ 1.533.005,13 R$ 15.915,75 4,24
R$ 726.202,84 R$ 1.260.941,16 R$ 13.091,17 3,49
R$ 534.420,50 R$ 1.069.158,82 R$ 11.100,07 2,96
R$ 326.529,37 R$ 861.267,70 R$ 8.941,73 2,38
R$ 9.157.400,70 R$ 1.499.428,18 R$ 13.830,58 3,69
86
R$ 922,04 / ha/ano

87. CUSTO IRRIGAÇÃO NA CAFEICULTURA
Completo
Pivô central Gotejamento Malha
Custo do sistema* R$ 480.000,00 R$ 440.000,00 R$ 320.000,00
Área atendida (ha) 80 80 80
Custo de implantação por hectare R$ 6.000,00 R$ 5.500,00 R$ 4.000,00
Lâmina anual (mm/ano) 500 500 500
Depreciação (anos) 20 20 20
R$/mm/ha R$/ha/ano R$/mm/ha R$/ha/ano R$/mm/ha R$/ha/ano
Depreciação (R$/mm/ha) R$ 0,60 R$ 300,00 R$ 0,55 R$ 275,00 R$ 0,40 R$ 200,00
Energia elétrica (R$/mm/ha) R$ 0,85 R$ 425,00 R$ 0,85 R$ 425,00 R$ 0,85 R$ 425,00
Manutenção e operação (R$/mm/ha) R$ 0,24 R$ 120,14 R$ 0,32 R$ 159,03 R$ 0,62 R$ 308,56
Custo total da lâmina (R$/mm/ha) R$ 1,69 R$ 845,14 R$ 1,72 R$ 859,03 R$ 1,87 R$ 933,56
Custo em sacas (para irrigação) 3,4 3,4 3,7
* Custo estimado médio do projeto instalado incluindo custo de instalação, construção civil, etc.
87

88. • INFORMATIVO TÉCNICO DAS ÁREAS DE GESTÃO
• RELATÓRIO TÉCNICO FAZENDA

89. Tipos de Implantação de Programas de Gestão :
Função:
• da capacidade de investimento;
• infra-estrutura disponível;
• da prioridade do momento;
• da precisão desejada.
Programa Simples
Sistema
ou
profissional
Programa Avançado

90. SOLUÇÕES PARA ÁREAS
PEQUENAS E MÉDIAS
Sistema IRRISIMPLES de
Gerenciamento da Irrigação
www.irriplus.com.br EMPRESA DO SISTEMA

91. Observações
• Sistema Técnico:
• Filosofia da gestão: • Sistema Operacional:
• Implantado por um técnico:
 sistema básico → • Decisão na propriedade:
• Anotação permanente dos dados:
• Computador → Tabelas;
• Supervisão periódica do técnico:
• Planejamento nova safra:
• Estação completa → Estação Simplificada;
• Alta precisão → Precisão adequada;
• Cálculo: lâmina de irrigação → água a ser reposta;
• Processo é simples, seguro, sem “mágica”, monitora
várias culturas ao mesmo tempo, testado em campo.

92. SISTEMA IRRISIMPLES
+
Software de fácil utilização Estação meteorológica
digital simplificada

93. TABELAS GERADAS PELO SOFTWARE
1) Tmax e Tmin → ETo
2) ETo → Consumo de água (min)
4) Folha de anotação
Data Tmin Tmax Chuva Eto Pomar Gotejo (min)
Ti Cor Chuva Ti cor Ti real Falta Ti
14/set
15/set
16/set
17/set
18/set
19/set
20/set
21/set
22/set
23/set
24/set
25/set
26/set
27/set
28/set
29/set
30/set
3) Chuva → Correção da chuva (min) 1/out
2/out
3/out
4/out

94. ESTAÇÃO SIMPLIFICADA DIGITAL
Termômetro
Pluviógrafo
Chuva = 2 mm
Tmax = 30 0C Tmin = 14 0C

95. Tabela de controle da irrigação

96. Tabela 1:

97. Tabela 2

98. Tabela 3

99. ETAPAS
1. Implantado e assistido por um técnico (treinado);
2. Fases
1: Diagnóstico e ajuste do sistema;
2: Implantação do sistema
 Tabelas Impressas ou Computador:
 Treinamento dos produtores:
3: Acompanhamento;
4: Avaliação dos resultados e da continuidade .

100. Treinamento Técnico
irriplus@irriplus.com.br
www.cptcursospresenciais.com.br
EMPRESA DO SISTEMA
www.irriplus.com.br

101. CAFEICULTURA IRRIGADA
CONCLUSÃO
A adequada rentabilidade da cafeicultura irrigada depende da
OTIMIZAÇÃO DA PRODUTIVIDADE e dos CUSTOS
envolvidos na irrigação.
GESTÃO DA IRRIGAÇÃO

102. Grupo de Estudo e Soluções para
Agricultura Irrigada
DEA UFV
OBRIGADO
EVERARDO CHARTUNI MANTOVANI
DEA – UFV
everardo@ufv.br
Viçosa MG Brasil