Material apresentado no V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo & Hotelaria, promovido pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali), entre 29 de novembro e 1 de dezembro de 2017, em Balneário Camboriú (SC).

1. Relações de hospitalidade e hostilidade
entre os stakeholders do setor de viagens
e turismo: perspectivas
Prof. Me. Aristides Faria Lopes dos Santos & Profa. Dra. Elizabeth Kyoko Wada
PPG em Hospitalidade (Doutorado) | Universidade Anhembi Morumbi
FCGTurH | Univali | 2017

2. Apresentação | Objetivo
• Panorama sobre um estudo acerca das
relações de hospitalidade e hostilidade
entre os stakeholders do setor de
viagens e turismo que se encontra em
pleno andamento no âmbito do PPG
em Hospitalidade da Universidade
Anhembi Morumbi (2016-2019).
• Objetivo: Discutir perspectivas de
estudos sobre os fatores que exercem
influência sobre a competitividade de
destinos turísticos nacionais.

3. QUAIS FATORES INFLUENCIAM A COMPETITIVIDADE DE
DESTINOS TURÍSTICOS E EM QUE MEDIDA O FAZEM?
Problema de pesquisa

4. Modelo conceitual (Wang & Xiang, 2007)

5. Procedimentos metodológicos
• Pesquisa empírica de natureza descritiva, com abordagem qualitativa
• Técnicas de coleta de dados:
– Pesquisa bibliográfica sistemática
– Pesquisa documental
– Pesquisa de campo (2018/2019)
• Entrevistas pessoais semiestruturadas com especialistas do setor
• Aplicação de questionários (survey) junto a membros dos COMTURs de quinze
municípios do litoral de São Paulo
• Amostragem:
– 493 membros, entre efetivos e titulares
– Amostra não probabilística, estabelecida por casos críticos

6. Perspectivas | Estudo precedente
Cubatão (SP) Frequências
• Secretaria (12)
• Cidade (11)
• Turismo (7)
• Eventos (6)
• Iniciativa (5) – este último associado com
a palavra “privada” em quatro das cinco
ocasiões

7. Perspectivas | Estudo precedente
Frequências Itanhaém (SP)
• Secretaria (42)
• Cidade (28)
• Turista (22)
• Turismo (14)
• Prefeitura, COMTUR (Conselho Municipal
de Turismo) e ACAI (Associação Comercial,
Agrícola e Industrial de Itanhaém) (8)

8. Perspectivas | Estudo precedente
Santos (SP) Frequências
• Bonde (14)
• Museu (12)
• Turismo (9)
• Secretaria e Café (8)
• CET (Companhia de Engenharia de
Tráfego) (6)
• Equipamentos, Santos, cidade e Pelé (5)
• Parceiros (4)

9. Perspectivas | Resultados
• Foi possível verificar que há espaço para a implementação de estudos
quantitativos e ao desenvolvimento de modelos para aferição dos
fatores que influenciam a competitividade de destinos turísticos no
contexto brasileiro, ambas as prerrogativas do referido estudo em
curso.

10. Referências
Beritelli, P., Buffa, F., & Martini, U. (2015). The coordinating DMO or coordinators in
the DMO? An alternative perspective with the help of network analysis. Tourism
Review, 70(1), 24-42.
Chim-Mikia, A. F., & Batista-Canino, R. M. (2017). Tourism coopetition: An
introduction to the subject and a research agenda. International Business Review,
26(6), 1208-1217.
Conaghan, A., Hanrahan, J., & Mcloughlin, E. (2015). The sustainable management
of a tourism destination in Ireland: a focus on County Clare. Advances in Hospitality
and Tourism Research, 3(1), 62-87.
Line, N. D., & Wang, Y. (2015). Market-Oriented Destination Marketing: An
Operationalization. Journal of Travel Research, 1-14.

11. Referências
Santos, A. F. L., & Wada, E. K. (2016). Competitividade no setor de viagens e
turismo: a experiência de Cubatão, Itanhaém e Santos (SP). In: Anais... IV Fórum
Científico de Gastronomia, Hotelaria e Turismo, Balneário Camboriú (SC), 144-151.
Santos, A. F. L. (2015). Competitividade no setor de viagens e turismo: estudo de
casos múltiplos na Região metropolitana da Baixada Santista. Dissertação
(Mestrado em Hospitalidade). Universidade Anhembi Morumbi: São Paulo.
Wang, Y., & Xiang, Z. (2007). Toward a Theoretical Framework of Collaborative
Destination Marketing. Journal of Travel Research, 46(1), 75-85.
Zehrer, A., & Hallmann, K. (2015). A stakeholder perspective on policy indicators of
destination competitiveness. Journal of Destination Marketing & Management, 4,
120-126.