O documento fornece informações sobre avaliação de pastagens no Brasil com base em dados de 701.000 hectares avaliados. A Brachiaria brizantha é a gramínea mais presente, correspondendo a 52,2% da área total, seguida por Mombaça e Brachiaria humidícola. Há variações significativas nas gramíneas predominantes entre os biomas Amazônia, Cerrado e Mata Atlântica. O documento também apresenta dados sobre custos de produção em pastagens e fatores que impactam os resultados econômicos.

1. AVALIAÇÃO DE PASTAGENS NO
BENCHMARKING EXAGRO:
CARACTERIZAÇÃO, RESULTADOS
E ANÁLISES Cássio Rodrigues
Exagro

2. DE ONDE VEM O GADO ABATIDO NO BRASIL?

3. ESTATÍSTICA BOLETIM PECUÁRIO SEMANAL, IEG FNP
MÉDIA DE 2012 A 2016:
DE ONDE VEM O GADO ABATIDO NO BRASIL?

4. DO ABATE 10%
BPS 1.223, IEG FNP
DE ONDE VEM O GADO ABATIDO NO BRASIL?

5. DO ABATE 10%
BPS 1.223, IEG FNP
Saída:
20 @
Entrada:
13 @
65%
Pasto
DE ONDE VEM O GADO ABATIDO NO BRASIL?

6. DA PRODUÇÃO 3%
BPS 1.223, IEG FNP
Saída:
20 @
Entrada:
13 @
65%
Pasto
DE ONDE VEM O GADO ABATIDO NO BRASIL?

7. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
Hodgson, 1990
Recursos:
solo, clima
e plantas
Forragem
produzida
Forragem
consumida
Produto
Animal
PRODUÇÃO
Crescimento Utilização Conversão

8. PASTO É BARATO?

9. PASTO É BARATO?
CONTA
Média banco
de dados
Nutrição mineral 11,2%
Rações para bovinos a pasto 6,5%
Nutrição Confinamento 4,6%
Medicamentos e vacinas 3,3%
Reprodução 1,3%
Identificação de animais 0,5%
Adubação de pastagens 1,2%
Aluguel de pastos 3,2%
Sub total custos variáveis 31,8%
M. Obra (salários e encargos) 24,2%
Serviços de terceiros 2,0%
Manutenção de pastagem 8,6%
Man. máquinas e veículos 4,6%
Combustíveis e lubrificantes 4,4%
Manutenção benfeitorias 5,4%
Energia elétrica 1,5%
Impostos e taxas 2,7%
Diversos 1,9%
Fretes Internos 1,0%
Consultoria 3,8%
Despesa administrativa 8,1%
Sub total c. fixos e despesas 68,2%
Custeio Total 100,0%
Custos variáveis
Custos Fixos e despesas
M. Obra (salários e encargos) 24,2%
Serviços de terceiros 2,0%
Manutenção de pastagem 8,6%
Man. máquinas e veículos 4,6%
Combustíveis e lubrificantes 4,4%
Manutenção benfeitorias 5,4%
Energia elétrica 1,5%
Impostos e taxas 2,7%
Diversos 1,9%
Fretes Internos 1,0%
Consultoria 3,8%
Despesa administrativa 8,1%
Sub total c. fixos e despesas 68,2%
Custos Fixos e despesas
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

10. PASTO É BARATO?
CONTA
Média banco
de dados
Nutrição mineral 11,2%
Rações para bovinos a pasto 6,5%
Nutrição Confinamento 4,6%
Medicamentos e vacinas 3,3%
Reprodução 1,3%
Identificação de animais 0,5%
Adubação de pastagens 1,2%
Aluguel de pastos 3,2%
Sub total custos variáveis 31,8%
M. Obra (salários e encargos) 24,2%
Serviços de terceiros 2,0%
Manutenção de pastagem 8,6%
Man. máquinas e veículos 4,6%
Combustíveis e lubrificantes 4,4%
Manutenção benfeitorias 5,4%
Energia elétrica 1,5%
Impostos e taxas 2,7%
Diversos 1,9%
Fretes Internos 1,0%
Consultoria 3,8%
Despesa administrativa 8,1%
Sub total c. fixos e despesas 68,2%
Custeio Total 100,0%
Custos variáveis
Custos Fixos e despesas
M. Obra (salários e encargos) 24,2%
Serviços de terceiros 2,0%
Manutenção de pastagem 8,6%
Man. máquinas e veículos 4,6%
Combustíveis e lubrificantes 4,4%
Manutenção benfeitorias 5,4%
Energia elétrica 1,5%
Impostos e taxas 2,7%
Diversos 1,9%
Fretes Internos 1,0%
Consultoria 3,8%
Despesa administrativa 8,1%
Sub total c. fixos e despesas 68,2%
Custos Fixos e despesas
40
a
50%
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

11. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
Hodgson, 1990
Recursos:
solo, clima
e plantas
Forragem
produzida
Forragem
consumida
Produto
Animal
PRODUÇÃO
Crescimento Utilização Conversão

12. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
Retorno/ Capital em gado e máq
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

13. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
Retorno/ Capital em gado e máq
ONDE ESTÃO OS
PROBLEMAS NO
MEU SISTEMA DE
PRODUÇÃO?
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

14. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
Retorno/ Capital em gado e máq
ONDE ESTÃO OS
PROBLEMAS NO
MEU SISTEMA DE
PRODUÇÃO?
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

15. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
PRODUÇÃO EM PASTAGENS
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
-202 a 94
95 a 228 229 a 350
350 a 829
Resultado Operacional
(R$/ha/ano)
Retorno/ Capital em gado e máq
ONDE ESTÃO OS
PROBLEMAS NO
MEU SISTEMA DE
PRODUÇÃO?
ONDE ESTÃO AS
OPORTUNIDADES
DE MELHORIA?

16. O QUE MAIS IMPACTA NO RESULTADO?
R$/ha
@/ha
Custeio
R$/cab
@/
cabeça

17. O QUE MAIS IMPACTA NO RESULTADO?
R$/ha
@/ha
Custeio
R$/cab
@/
cabeça
Onde podemos
interferir no sistema
para modificar os
indicadores e
melhorar o
resultado?

18. Levantamento de pastagens
Benchmarking Exagro 2017
• 701.000 ha: área de todas as fazendas
• 583.000 ha com avaliação completa

19. Levantamento de pastagens
• Gramínea presente
• Área efetivamente empastada
• Taxa de lotação períodos chuvoso e seco
• Índice de adequação: - Densidade
- Invasoras
- Disponibilidade
• Tipo de pastejo adotado
• Manutenções realizadas
• Tempo de formação

20. GRAMÍNEAS PRESENTES
Biomas
da área
avaliada:
Total de
583.000 ha
Amazônia:
33%
Cerrado
43%
Mata
Atlântica
24%
Fonte: Benchmarking Exagro 2017Mapa: Wikipedia

21. GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha)
Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Brasil
Brachiaria brizantha 52,2%
Mombaça 11,5%
Brachiaria humidícola 9,1%
Outros Panicuns 6,7%
Andropogon 6,0%
Tolerantes a alagamento 3,9%
Brachiaria decumbens 2,9%
Outras brachiarias 2,4%
Massai 1,9%
Pasto nativo 1,5%
Tanzânia 1,4%
Outras forrageiras 0,5%
Total 100,0%

22. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

23. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

24. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

25. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

26. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

27. Fonte: Benchmarking Exagro 2017
Gramíneas Amazônia Cerrado M. Atlântica
Brachiaria brizantha 43,0% 56,9% 56,8%
Mombaça 30,4% 2,8% 0,9%
Brachiaria humidícola 7,3% 10,0% 10,1%
Outros Panicuns 0,0% 5,1% 19,2%
Andropogon 2,3% 10,0% 3,8%
Tolerantes a alagamento 11,3% 0,2% 0,0%
Brachiaria decumbens 0,1% 4,3% 4,5%
Outras brachiarias 1,0% 3,8% 1,7%
Massai 4,3% 1,0% 0,1%
Pasto nativo 0,0% 2,8% 1,2%
Tanzânia 0,2% 2,5% 1,1%
Outras forrageiras 0,2% 0,6% 0,7%
Total 100,0% 100,0% 100,0%
GRAMÍNEAS PRESENTES
% de cada
gramínea na
área avaliada
(583.000 ha),
agrupado por
bioma

28. TEMPO DE FORMAÇÃO DAS PASTAGENS

29. TEMPO DE FORMAÇÃO DAS PASTAGENS
Bioma Tempo (anos)
Amazônia 7,9
Cerrado 16,3
M. Atlântica 18,6
Tempo médio
(em anos)
desde a
formação das
pastagens em
cada bioma:
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

30. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)

31. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
AEE:
Quanto da
área
disponível
está coberta
pela
gramínea

32. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
AEE:
Quanto da
área
disponível
está coberta
pela
gramínea

33. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
AEE:
Quanto da
área
disponível
está coberta
pela
gramínea
Resultado
médio de
AEE:
79,1%

34. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
AEE:
Quanto da
área
disponível
está coberta
pela
gramínea

35. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
AEE:
Quanto da
área
disponível
está coberta
pela
gramínea

36. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
Exemplo de
correlação:
Peso de
venda
X
Valor/
cabeça
R$125/@
y = 125,00x - 0,00
R² = 1,00
R$ 1.900
R$ 2.000
R$ 2.100
R$ 2.200
R$ 2.300
R$ 2.400
R$ 2.500
R$ 2.600
R$ 2.700
15,0 16,0 17,0 18,0 19,0 20,0 21,0 22,0
Valor/cabeça
Peso de venda (@/cabeça)

37. ÁREA EFETIVAMENTE EMPASTADA (AEE)
y = -214,73x2 + 745,41x - 238,56
R² = 0,65
R$ 50
R$ 100
R$ 150
R$ 200
R$ 250
R$ 300
R$ 350
50% 60% 70% 80% 90% 100%
Resultado(R$/ha/ano)
AEE (%)
AEE
X
Resultado
(R$/ha/ano)
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

38. TAXA DE LOTAÇÃO
Unidade: Kg de peso vivo / ha (Kg PV/ha)
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

39. TAXA DE LOTAÇÃO
Unidade: Kg de peso vivo / ha (Kg PV/ha)
Taxa de
lotação
Período
Chuvoso
Período
Seco
Kg PV/ha
AEE 545 458
Kg PV/ha A.
disponível 442 368
AEE
média:
79,1%
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

40. TAXA DE LOTAÇÃO
Unidade: Kg de peso vivo / ha (Kg PV/ha)
Taxa de
lotação
Período
Chuvoso
Período
Seco
Kg PV/ha
AEE 545 458
Kg PV/ha A.
disponível 442 368
AEE
média:
79,1%
Fonte: Benchmarking Exagro 2017

41. TAXA DE LOTAÇÃO
Unidade: Kg de peso vivo / ha (Kg PV/ha)
Fonte: Benchmarking Exagro 2017
SISTEMA DE
PRODUÇÃO
Período
Chuvoso
Período
Seco
CRIA 351 316
CRE 437 377
CRE+R 446 374
RE 455 369

42. TAXA DE LOTAÇÃO
Unidade: Kg de peso vivo / ha (Kg PV/ha)
Fonte: Benchmarking Exagro 2017
SISTEMA DE
PRODUÇÃO
Período
Chuvoso
Período
Seco
VARIAÇÃO
CRIA 351 316 -10%
CRE 437 377 -14%
CRE+R 446 374 -16%
RE 455 369 -19%

43. TAXA DE LOTAÇÃO
y = 1.272,86x2 - 1.201,84x + 527,54
R² = 0,98
200,0
250,0
300,0
350,0
400,0
450,0
500,0
550,0
600,0
50% 60% 70% 80% 90% 100%
TaxadeLotação(KgPV/ha/ano)
AEE (%)
AEE
X
Taxa de
lotação
(Kg P.V./ha/ano)

44. TAXA DE LOTAÇÃO
y = -0,00x2 + 0,02x - 1,28
R² = 0,96
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
200 300 400 500 600 700
Produtividade(@/ha/ano)
Taxade lotação (Kg/ha/ano)
Taxa de
lotação
(Kg P.V./ha/ano)
X
Produtividade
(@/ha/ano)

45. TAXA DE LOTAÇÃO
y = -0,00x2 + 1,64x - 212,53
R² = 0,88
R$ 0
R$ 50
R$ 100
R$ 150
R$ 200
R$ 250
R$ 300
R$ 350
200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700
Resultado(R$/ha/ano)
Taxa de lotação(Kg/ha/ano)
Taxa de
lotação
(Kg P.V./ha/ano)
X
Resultado
(R$/ha/ano)

46. TAXA DE LOTAÇÃO
Taxa de
lotação
(Kg P.V./ha/ano)
X
Produtividade
(@/cab./ano)
y = -0,00x2 + 0,00x + 4,11
R² = 0,34
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
200 300 400 500 600 700
Produtividade(@/cab/ano)
Taxade lotação (Kg/ha/ano)

47. TAXA DE LOTAÇÃO
Ganho/animal
Ganho/ área
Sub pastejo Super pastejo
Amplitude
ótima
TL mínima TL ótima TL máxima
Fonte: Mott, 1969, modificado
Produção animal x área

48. y = -0,00x2 + 0,00x + 4,11
R² = 0,34
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
200 300 400 500 600 700
Taxade lotação (Kg/ha/ano)
Ganho/animal
Ganho/ área
Sub pastejo Super pastejo
Amplitude
ótima
TL mínima TL ótima TL máxima
Fonte: Mott, 1969, modificado
Produção animal x área
TAXA DE LOTAÇÃO
TL x @/cabeça

49. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO

50. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO
ÍNDICE
1
2
3

51. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO
DENSIDADEÍNDICE
1
2
3

52. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO
DENSIDADE DISPONIBILIDADEÍNDICE
1
2
3

53. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO
DENSIDADE DISPONIBILIDADE LIMPEZAÍNDICE
1
2
3

54. ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO
Biomas Densidade Disponibilidade Limpeza
Amazônia 2,5 2,3 2,1
Cerrado 2,6 2,4 2,4
M. Atlântica 2,5 2,3 2,5

55. Biomas Densidade Disponibilidade Limpeza
Amazônia 2,5 2,3 2,1
Cerrado 2,6 2,4 2,4
M. Atlântica 2,5 2,3 2,5
ÍNDICES DE ADEQUAÇÃO

56. TIPO DE PASTEJO ADOTADO

57. TIPO DE PASTEJO ADOTADO

58. TIPO DE PASTEJO ADOTADO
CONTÍNUO ALTERNADO
ROTACIONADO ROTACIONADO
C/DESPONTE

59. TIPO DE PASTEJO ADOTADO
CONTÍNUO
24%
ALTERNADO
20%
ROTACIONADO
47%
ROTACIONADO
C/DESPONTE
8%
Tipo de pastejo
adotado, em
% da área da
avaliada
(583.000 ha)

60. TIPO DE PASTEJO ADOTADO
% da área da fazenda manejada em
pastejo alternado ou rotacionado:
6% 4% 6%
20%
63%
< 20% 20 a 40% 40 a 60% 60 a 80% > 80%

61. TIPO DE PASTEJO ADOTADO
Produção
@/ha ano
X
Adoção
rotacionado
4,3
4,6
5,2
5,7
7,2
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
7,5
<20 20 a 40 40 a 60 60 a 80 >80

62. TIPO DE PASTEJO ADOTADO
Produção
@/cab. ano
X
Adoção
rotacionado
4,3
3,9 3,8
4,9
5,0
3,5
3,7
3,9
4,1
4,3
4,5
4,7
4,9
5,1
5,3
<20 20 a 40 40 a 60 60 a 80 >80

63. TIPOS DE MANUTENÇÕES UTILIZADAS
Realização ou
não de
atividades de
manutenção?

64. TIPOS DE MANUTENÇÕES UTILIZADAS
Realização ou
não de
atividades de
manutenção?
NÃO
390.037
67%
SIM
192.963
33%

65. TIPOS DE MANUTENÇÕES UTILIZADAS
Tipo de manutencão realizada
Controle químico
Controle manual
Controle mecânico
Correção / Adubação em superfície
Plantio com preparo de solo completo + sementes
Plantio prep. solo compl. + sementes + correção/ adubação
Plantio após uso da área com agricultura
TOTAL

66. TIPOS DE MANUTENÇÕES UTILIZADAS
Tipo de manutencão realizada Ha %
Controle químico 81.436 42%
Controle manual 51.704 27%
Controle mecânico 39.975 21%
Correção / Adubação em superfície 6.156 3%
Plantio com preparo de solo completo + sementes 6.668 3%
Plantio prep. solo compl. + sementes + correção/ adubação 3.832 2%
Plantio após uso da área com agricultura 3.191 2%
TOTAL 192.963 100%

67. Tipo de manutencão realizada Ha %
Controle químico 81.436 42%
Controle manual 51.704 27%
Controle mecânico 39.975 21%
Correção / Adubação em superfície 6.156 3%
Plantio com preparo de solo completo + sementes 6.668 3%
Plantio prep. solo compl. + sementes + correção/ adubação 3.832 2%
Plantio após uso da área com agricultura 3.191 2%
TOTAL 192.963 100%
TIPOS DE MANUTENÇÕES UTILIZADAS
7,1% das manutenções
2,3% da área total

68. O QUE MAIS IMPACTA NO RESULTADO?
R$/ha
@/ha
Custeio
R$/cab
@/
cabeça

69. PRODUÇÃO EM PASTAGENS
Hodgson, 1990
Recursos:
solo, clima
e plantas
Forragem
produzida
Forragem
consumida
Produto
Animal
PRODUÇÃO
Crescimento Utilização Conversão

70. OBRIGADO!
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(31)3542-9888