1. O documento discute a composição da renda dos cafeicultores, as políticas públicas de apoio e a gestão do FUNCAFÉ. 2. São analisadas as relações de troca, custos de produção e produtividade na cafeicultura, bem como as políticas de preços, comercialização e incentivos à produção de qualidade. 3. A coordenação do agronegócio do café é abordada, com foco na criação de conselhos e câmaras para melhorar a produção e escoamento da safra.

1. 9 o AGROCAFÉ – SALVADOR/BA Celso Luis Rodrigues Vegro [email_address] fev.2008 RECUPERAÇÃO DA RENDA DO CAFEICULTOR

2. SUMÁRIO 1 – Composição da Renda 2 – Políticas Públicas 3 – Gestão do FUNCAFÉ 4 – Coordenação do Agronegócio

3. Relações de trocas Custos da mão-de-obra Custo de produção Produtividade Paridade de compra 1 - Fatores de Produção

4. Relação de troca e preço fertilizantes Fonte: IEA

5. Preços da Uréia e Relação de Troca Fonte: IEA

6. Relação de troca e preço cesta defensivos Fonte: IEA

7. Fonte: IEA Preços do Roundap e Relação de Troca

8. Custos de produção Safra 2005/06 Fonte: IAC/IEA/UFLA.

9. Custos de produção – C. arábica Safra 2006/07 Fonte: UFV. 192,72 40 4.000 B 219,10 25 4.000 A Custo (R$/sc) Produtividade (sc/ha) Densidade (pl/ha) Sistema

10. Amplitude de variação das cotações de café arábica, 1 a posição, Bolsa de Nova Iorque, 1990-2007 * dados até novembro. Fonte: CAMARGO, A. (2007) 6 .

11. Paridade do Poder de Compra

13. Ciclo das cotações 1998 a 2006 – PRODUTIVIDADE DE 20 SC/HA Fonte: Gazeta Mercantil

14. Evolução das Cotações Petróleo Fonte: BM&Fe BACEN.

15. Paridade Milho/Café Fonte: IEA.

16. ESTIMATIVA DO AUMENTO DO CONSUMO MUNDIAL © Copyright P&A

17. SUMÁRIO 1 – Composição da Renda 2 – Políticas Públicas 3 – Gestão do FUNCAFÉ 4 – Coordenação do Agronegócio

19. Inflação - longo prazo Alimentos: âncora da inflação BASE: Jan. 2003.

20. Inflação: curto prazo Alimentos: escalada inflacionária BASE: set. 2005

21. Cotações: Café e US$ Fonte: BM&F e BACEN.

22. Evolução dos custos com a mão-de-obra Fonte: IEA

23. Fonte: Valor Econômico Evolução da massa salarial

24. TAMANHO DO MERCADO PAULISTANO Volume diário Fora do lar No lar Total: 25 milhões xícaras Taxa de cresc. = 10% a.a Total: 37 milhões xícaras Taxa de cresc. = 1%a.a Fonte: IEA.

25. EXPORTAÇÕES DO AGRONEGÓCIO E CÂMBIO Fonte: MDICT e BACEN.

30. SUMÁRIO 1 – Composição da Renda 2 – Políticas Públicas 3 – Gestão do FUNCAFÉ 4 – Coordenação do Agronegócio

32. SUMÁRIO 1 – Composição da Renda 2 – Políticas Públicas 3 – Gestão do FUNCAFÉ 4 – Coordenação do Agronegócio

34. OBRIGADO! celvegro @iea.sp.gov.br