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Propriedades e regulação das enzimas
- 1. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo AULA 7 Sobre “Enzimas”, importante saber: • Conceito; • Importância biológica ; • Propriedades; • Regulação e interferentes da atividade Enzimática
- 2. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo ENZIMAS • Enzimas são moléculas com função catalisadora, promovendo a elevação da velocidade das reações biológicas. • “ Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima ”. • Não é consumida após a reação.
- 3. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo NOMENCLATURA • Nome recomendado - SUBSTRATO + ASE, exemplo: Sacarase - FUNÇÃO + ASE, exemplo: RNA polimerase • Nome sistemático (IUBMB) - Exemplo: D-gliceraldeido-3-fosfatase: NAD- oxidorredutase.
- 4. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo PROPRIEDADE DAS ENZIMAS • SÍTIO ATIVO É uma região da enzima que forma uma fenda complementar ao respectivo substrato. • EFICIÊNCIA CATALÍTICA Geralmente a velocidade das reações é aumentada da ordem de 1000 a 100.000.000 de vezes.
- 5. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo PROPRIEDADE DAS ENZIMAS • ESPECIFICIDADE As enzimas são altamente específicas interagindo com um número limitadíssimo de substratos e catalisando apenas um tipo de reação.
- 6. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo PROPRIEDADE DAS ENZIMAS •CO-FATORES Algumas enzimas se associam a co-fatores não protéicos. Podem ser metálicos como Zn2+ e Fe2+ ou coenzimas geralmente derivados de vitaminas (NAD+, FAD e Coenzima A). • REGULAÇÃO A atividade de uma enzima pode ser regulada através da ativação ou inibição, gerando uma maior ou menor quantidade de produtos, respectivamente.
- 7. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo PROPRIEDADE DAS ENZIMAS • LOCALIZAÇÃO DENTRO DA CÉLULA A compartimentalização de uma enzima dentro da célula é importante para separar substratos e produtos no sentido de evitar possíveis competições
- 8. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo FUNCIONAMENTO DAS ENZIMAS As enzimas atuam basicamente diminuindo a energia de ativação como mostrada na figura ao lado.
- 9. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo FATORES QUE AFETAM A VELOCIDADE DA REAÇÃO • CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO Para uma mesma quantidade de enzima a velocidade de reação cresce com a adição de substrato ao meio, sendo limitada quando houver a saturação enzimática.
- 10. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo FATORES QUE AFETAM A VELOCIDADE DA REAÇÃO • TEMPERATURA A temperatura tem poder de elevar a velocidade da reação até certo ponto, pois a partir daí ocorre desnaturação enzimática.
- 11. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo FATORES QUE AFETAM A VELOCIDADE DA REAÇÃO • pH Enzimas diferentes podem apresentar diferentes pHs ótimos de atuação, como mostrado no exemplo ao lado.
- 12. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo INIBIÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA • Inibição competitiva Ocorre quando o inibidor liga-se reversivelmente ao sitio de ligação que o substrato normalmente ocuparia. • Inibição não competitiva Ocorre quando o inibidor se liga a sítios diferentes dos sítios do substrato e impede a ação da enzima em questão.
- 13. Faculdade de Excelência do Rio Grande do Norte/FATERN Fisioterapia Bioquímica Prof. Brunno Macedo REGULAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA • SÍTIOS ALOSTÉRICOS DE LIGAÇÃO São diferentes dos sítios de substrato e tem a capacidade de aumentar a atividade enzimática ou diminuir a atividade enzimática. • REGULAÇÃO ENZIMÁTICA POR MEIO DE LIGAÇÕES COVALENTES Resume-se a processos de fosforilação e desfosforilação • INDUÇÃO E REPRESSÃO DA SÍNTESE ENZIMÁTICA. Esse mecanismo é variado, mas podemos citar como regulador da síntese de enzimas os hormônios.