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1
Livro do
Educador
Logística
Geral e
Estoque
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É proibida a reprodução total ou parcial, por qualquer meio ou processo, inclusive quanto às características gráficas e/ou editoriais. A
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Caro educador, a Microlins®
existe por você e para você.
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Autor: Junior Alberto Mamede
Revisão Técnica: Luana Gozzi Rodrigues Neto
Revisão Gramatical: Centro de Consultoria Linguística - CCLi
Capa: Departamento de Marketing
Editoração: Departamento Pedagógico Microlins Franchising
3
Logís ca Geral e Estoque
Caro Educador,
Esse manual tem por objetivo auxiliá-lo no andamento e desenvolvimento
de suas aulas, buscando descrever como foi elaborado este curso e mostrar-
lhe informações e dicas preciosas de como organizar sua aula.
Com esse manual, a Microlins Educação & Profissão quer facilitar sua vida
na execução das aulas e mostrar como a nova metodologia de ensino
implantada neste curso será aplicada dentro de cada assunto, em cada um
dos módulos adquiridos por nossos alunos.
Para que este curso — e consequentemente, sua metodologia — funcionem
da maneira esperada é fundamental a sua participação. Converse com o
seu coordenador como isso afetará as suas aulas e discuta com ele e os
demais instrutores a metodologia, assim, juntos, todos possam entendê-la
melhor.
Faça uma leitura atenta deste manual. Sempre que necessário, fale com
seu coordenador para sanar suas dúvidas. Mesmo que ele não possa
responder de imediato, ele entrará em contato com a área de Operações
da Franqueadora, e lhe responderá o mais brevemente possível.
Atenciosamente,
Equipe Pedagógica Profissionalizante
Microlins Educação & Profissão
4
Sumário
Aula 1 ...........................................................................................................................10
1 - O Surgimento da Logística .............................................................................................................................................. 10
1.1 - Evolução conceitual da logística.................................................................................................................................... 10
1.2 - Evolução Estratégica da Logística.................................................................................................................................. 11
1.2.1 - Anos 70: Foco no gerenciamento e custo ................................................................................................................... 11
1.2.2 - Anos 80: Foco na integração interna .......................................................................................................................... 11
1.2.3 - Anos 90: Foco no cliente: compra , produção e venda................................................................................................. 11
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 11
Aula 2 ...........................................................................................................................12
2 - O Profissional da Logística .............................................................................................................................................. 12
TDP.................................................................................................................................................................................... 12
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 12
Aula 3 ...........................................................................................................................14
3 - O Desenvolvimento da Logística dentro da empresa. ........................................................................................................ 14
3.1- Definição Logística........................................................................................................................................................ 14
3.2 - Ligação entre Marketing e Logística .............................................................................................................................. 14
3.2.1. - Marketing................................................................................................................................................................ 14
3.2.2 - Logística .................................................................................................................................................................. 14
TDP.................................................................................................................................................................................... 14
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 15
Aula 4 ...........................................................................................................................16
4 - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 1.............................................................16
4.1 - Conceito ..................................................................................................................................................................... 16
4. 2 - Diferença entre modelo de administração tradicional e o modelo de SCM (Supply Chain Management). ............................ 16
4.3 - Competências ............................................................................................................................................................. 16
4.4 - Desenvolvimento de fornecedores: ............................................................................................................................... 16
Aula 5 ...........................................................................................................................17
5 - Gerenciamento da Cadeira de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 2 ...................................................... 17
5.1 -Terceirização e Outsourcing........................................................................................................................................... 17
5.2 - Terceirização............................................................................................................................................................... 17
5.3 - Vatagens com a terceirização ....................................................................................................................................... 17
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 17
5.4 - Desvantagens com a terceirização ................................................................................................................................ 18
5.5 - Precauções ................................................................................................................................................................. 18
5.6 - Outsourcing na Administração da Cadeia de Suprimentos ou Supply Chain Management .................................................. 18
5.7. - Diferença de Outsourcing e Terceirização...................................................................................................................... 19
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 19
Aula 6 ...........................................................................................................................20
6 - Canais de Distribuição .................................................................................................................................................... 20
TDP.................................................................................................................................................................................... 20
6.1 - Objetivos do Canal de Distribuição................................................................................................................................ 21
6.2 - Funções do Canal de Distribuição ................................................................................................................................ 21
Exercícios ........................................................................................................................................................................... 21
5
Logís ca Geral e Estoque
Aula 7 ...........................................................................................................................22
7 - Utilização da Tecnologia da Informação na logística ..........................................................................................................22
7.1 - Histórico .....................................................................................................................................................................22
7.2 - Funções da TI na logística............................................................................................................................................22
7.3 - Relações das aplicações entre os hardwares e os softwares na logística..........................................................................22
7.4 - A importância da tecnologia para o recurso humano da logística .....................................................................................22
7.5 - ERP (Enterprise Resource Planning- Gestão Integrada)...................................................................................................22
TDP....................................................................................................................................................................................22
Exercícios ...........................................................................................................................................................................23
Aula 8 ...........................................................................................................................24
8 - Administração de Materiais .............................................................................................................................................24
8.1 - A importância da administração de materiais.................................................................................................................24
8.2 - Gestão de produção .....................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................24
8.3 - Gestão de Estoque ......................................................................................................................................................24
8.4 - Níveis de estoque .......................................................................................................................................................24
8.5 - Ponto de pedido..........................................................................................................................................................24
TDP....................................................................................................................................................................................24
8.6 - Custos de estoque.......................................................................................................................................................25
8.7 - Curva ABC dos materiais ..............................................................................................................................................25
Exercícios ...........................................................................................................................................................................25
Aula 9 ...........................................................................................................................26
9 - Técnicas para Otimização de Armazenagem - Parte 1 .......................................................................................................26
9.1 - Conceito de armazém ..................................................................................................................................................26
TDP....................................................................................................................................................................................26
9.2 - Armazenagem: do recebimento a expedição..................................................................................................................27
9.3 - Armazenagem: Sobre outro ponto de vista....................................................................................................................28
9.4 - A evolução dos armazéns.............................................................................................................................................29
9.5 - Perfis Operacionais dos Armazéns.................................................................................................................................30
Aula 10 .........................................................................................................................31
10 - Técnicas para Otimização de Armanezagem – Parte 2.....................................................................................................31
10.1 - Modelos de armazens existentes.................................................................................................................................31
Exercícios ...........................................................................................................................................................................31
10.2 - Verticalização dos estoques ........................................................................................................................................33
10.3 - Mezaninos.................................................................................................................................................................34
10.4 - Vantagens com uso de mensanino ..............................................................................................................................34
10.5 - Utilização do sistema WMS nas atividades de armazenagem........................................................................................34
TDP....................................................................................................................................................................................35
Exercícios ...........................................................................................................................................................................35
Aula 11 .........................................................................................................................36
11 - Gerenciamento de pedidos............................................................................................................................................36
11.1 - Processo de recebimento, gerenciamento e atendimento de pedidos.............................................................................37
11.2 - Informatização no controle de pedidos........................................................................................................................37
11.3 - Ciclo de pedidos ........................................................................................................................................................37
Aula 12 .........................................................................................................................38
12 - Inventário....................................................................................................................................................................38
TDP....................................................................................................................................................................................38
Exercícios ...........................................................................................................................................................................38
12.1 - Inventários rotativos, gerais e permanentes ................................................................................................................39
12.2 - Organização de Inventário..........................................................................................................................................39
6
12.3 - Realização de Inventários...........................................................................................................................................39
12.4 - Arrumação Física para realização de Inventário............................................................................................................39
Exercícios ...........................................................................................................................................................................40
Aula 13 .........................................................................................................................41
13 - Gestão de compras.......................................................................................................................................................41
13.1 - Diferenças entre compras para pessoa física e pessoa jurídica (empresas).....................................................................41
TDP....................................................................................................................................................................................41
13.2 - Memória de calculo de impostos para análise na hora da negociação/compra.................................................................42
13.3 - Requisição de Compra................................................................................................................................................43
13.4 - Ciclo de Compra ........................................................................................................................................................43
13.5 - Contratos..................................................................................................................................................................44
Exercícios ...........................................................................................................................................................................44
Aula 14 .........................................................................................................................45
14 - Conceito de Suprimentos ..............................................................................................................................................45
14.1 - Negociação na cadeia de suprimentos.........................................................................................................................45
14.2 - Qualidade da negociação ...........................................................................................................................................45
TDP....................................................................................................................................................................................45
14.3 - Conflitos na negociação .............................................................................................................................................46
14.4 - Relação ganha-ganha ................................................................................................................................................46
14.5 - Intuição e Negociação................................................................................................................................................46
14.6 - Almoxarifado.............................................................................................................................................................46
14.7 - Recepção de materiais e conferência de documentos fiscais..........................................................................................46
14.8 - Codificação de Material ..............................................................................................................................................47
14.9 - Código de Barras ......................................................................................................................................................47
14.10 - Ativides desempenhadas no almoxarifado..................................................................................................................48
14.11 - Layout ....................................................................................................................................................................48
Exercícios ...........................................................................................................................................................................49
Aula 15 .........................................................................................................................50
15 - Logística de Transportes ...............................................................................................................................................50
15.1 - Modais de Transporte.................................................................................................................................................50
TDP....................................................................................................................................................................................50
15.2 - Definição de Intermodalidade ....................................................................................................................................51
15.3 - Definição de Multimodalidade .....................................................................................................................................51
15.4 - Fatores que determinam o valor do frete.....................................................................................................................51
15.5 - Roteirização de Transporte .........................................................................................................................................51
15.6 - Unitização de carga ...................................................................................................................................................52
15.7 - Problemas com a má unitização de carga ....................................................................................................................52
Exercícios ...........................................................................................................................................................................52
Aula 16 .........................................................................................................................53
16 - Distribuição..................................................................................................................................................................53
16.1 - Funções, características e finalidades da distribuição....................................................................................................53
TDP....................................................................................................................................................................................53
16.2 - Atividades nos Armazéns de distribuição .....................................................................................................................54
16.3 - Fluxo de Operações do Armazém de distribuição..........................................................................................................55
16.4 - Fluxo Básico de Atividades em um Armazém de distribuição .........................................................................................56
16.5 - Atividades que agregam valor em um CD ....................................................................................................................56
16.6 - Recebimento .............................................................................................................................................................57
16.7 - Dificuldades na Operação de Recebimento...................................................................................................................57
16.8 - Formas de recebimento..............................................................................................................................................58
16.9 - Conferência Qualitativa ..............................................................................................................................................59
16.10 - Conferencia Quantitativa ..........................................................................................................................................59
16.11 - Conferencia após Recebimento .................................................................................................................................59
7
Logís ca Geral e Estoque
16.12 - Expedição ................................................................................................................................................................59
16.13 - Formas de paletização...............................................................................................................................................59
16.14. - Endereçamento .......................................................................................................................................................59
Aula 17 ......................................................................................................................... 60
17 - Infraestrutura logística...................................................................................................................................................60
17.1 - A Importância da Infraestrutura Logística no Transporte ................................................................................................60
TDP.....................................................................................................................................................................................60
Exercícios ............................................................................................................................................................................60
17.2 - Infraestrutura Logística e as Vantagens Competitivas ...................................................................................................61
TDP.....................................................................................................................................................................................61
Exercícios ............................................................................................................................................................................61
Aula 18 ......................................................................................................................... 62
18 - Ferramentas de Distribuição...........................................................................................................................................62
18.1 - Vantagens Competitivas na Utilização de Ferramentas de Distribuição ............................................................................62
18.2 - Postponement ............................................................................................................................................................62
18.3 - Unitização..................................................................................................................................................................62
18.4 - Broker .......................................................................................................................................................................62
18.5 - ECR...........................................................................................................................................................................62
18.6 - Milk run ....................................................................................................................................................................62
18.7 - Crossdocking..............................................................................................................................................................63
18.8 - VMI ...........................................................................................................................................................................63
18.9 - E-Procurement ...........................................................................................................................................................63
18.10 - Centro de Distribuição (CD’S) ....................................................................................................................................63
Exercícios ............................................................................................................................................................................63
Aula 19 ......................................................................................................................... 64
19 - Distribuição na Logística Internacional – Parte 1 ..............................................................................................................64
19.1 - Organismos Internacionais ..........................................................................................................................................64
TDP.....................................................................................................................................................................................64
19.2 - Organismos Econômicos Internacionais........................................................................................................................65
19.4 - Barreiras Tarifárias e Não Tarifárias..............................................................................................................................65
19.5 - Logística Internacional ................................................................................................................................................65
19.6 - Incoterms – International Commerce Terms .................................................................................................................65
Aula 20 ......................................................................................................................... 66
20 - Distribuição na Logística Internacional – Parte 2 ..............................................................................................................66
20.1 - Meios de transportes...................................................................................................................................................66
20.1.1 - EXW – Ex Works - A partir da origem da produção, local nominado .............................................................................66
20.1.2 - FCA – Free Carrier – Transportador livre, local nominado ............................................................................................66
Exercícios ............................................................................................................................................................................66
20.1.3. - FAS – Free Alongside Ship (Livre no costado do navio, Porto de embarque nominado).................................................67
20.1.4 - FOB – Free On Board (Livre a Bordo, Porto de embarque nominado)...........................................................................67
20.1.5 - CRF – Cost And Freight (Custo e frete, porto destino nominado) .................................................................................67
20.1.6 - CIF – Cost Insurance And Freight (Custo, Seguro e frete, porto de destino nominado)..................................................67
20.1.7 - CPT – Carriage Paid To (Transporte pago até o local de destino nominado)..................................................................67
20.1.8 - CIP – Carriage and insurance paid to (Transporte e seguro pagos ate o local de destino nominado)...............................67
20.1.9 - DAT – Delivered at terminal (Entregue no terminal – pode ser nomeado de porto ou local de destino)...........................67
20.1.10 - DAP – Delivered at place (Entregue no local - de destino nomeado) .........................................................................68
20.1.11 – DDP – Delivered duty paid (Entregue direitos pagos local de destino nominado) ........................................................68
20.2 – Gestão logística da distribuição física internacional .......................................................................................................68
TDP.....................................................................................................................................................................................68
8
Exercícios .......................................................................................................................................................................... 68
Aula 21 ........................................................................................................................ 69
21 - Operadores Logísticos.................................................................................................................................................. 69
21.1 - O que são Operadores Logísticos?.............................................................................................................................. 69
21.2 - Diferenças entre os Operadores Logísticos e Prestadores de Serviços Logísticos ............................................................ 69
21.3 - A utilização da tecnologia pelos Operadores Logísticos ................................................................................................ 69
TDP................................................................................................................................................................................... 70
Exercícios .......................................................................................................................................................................... 70
Aula 22 ........................................................................................................................ 71
22 - Custos Logísticos – Parte 1........................................................................................................................................... 71
22.1 - Custos em armazenagem .......................................................................................................................................... 71
22.2 - Fatores que influenciam o custo de armazenagem ...................................................................................................... 71
22.3 - Custo com movimentação ......................................................................................................................................... 71
22.4 - Custo de Oportunidade ............................................................................................................................................. 72
22.5 - Depreciação ............................................................................................................................................................. 72
22.6 - Tabela de Depreciação Linear .................................................................................................................................... 72
22.7 - Formula de Cálculo sobre Depreciação: ...................................................................................................................... 73
22.8 - Memória de cálculo para Depreciação Linear............................................................................................................... 73
Aula 23 ........................................................................................................................ 74
23 - Custos Logísticos – Parte 2........................................................................................................................................... 74
23.1 - Formação de Preço................................................................................................................................................... 74
Exercícios .......................................................................................................................................................................... 74
23.2 - Fatores de competitividade........................................................................................................................................ 75
23.3 - Custos logísticos gerais ............................................................................................................................................. 75
23.4 - Custos logísticos circunstanciais................................................................................................................................. 75
23.5 - Custo logísticos de transporte internacional ................................................................................................................ 75
Exercícios .......................................................................................................................................................................... 76
Aula 24 ........................................................................................................................ 77
24 - Logística reversa ......................................................................................................................................................... 77
24.1 - Definição.................................................................................................................................................................. 77
24.2 - Processo e desenvolvimento da Logística reversa........................................................................................................ 77
24.3 - A Logística Reversa na Garantia da Qualidade............................................................................................................. 77
24.4 - A Logística Reversa e o Meio Ambiente....................................................................................................................... 77
24.5 - A Importância da Logística Reversa no marketing das empresas .................................................................................. 77
TDP................................................................................................................................................................................... 77
9
Logís ca Geral e Estoque
10
Aula 1
1 - O Surgimento da Logística
Caro Educador: Aula inicia-se com o surgimento da logística. Você deverá explanar de forma clara, usando uma linguagem cotidiana,
sobre o surgimento da logística. A Logística surgiu no meio militar, fazia parte da estratégia de guerra. Você deverá fazer com que
os alunos voltem no tempo e fiquem imaginando o tamanho das operações de guerra, como eram feitos os planejamentos. Imagine
o quanto era complicado, naquela época, transportar soldados, canhões, alimentos, munição e armamentos em geral. Até mesmo
a água potável que eles necessitariam, como deveriam fazer para transportar água suficiente para matar a sede de milhares de
soldados? Quando parava a beira de um rio o problema poderia estar resolvido (e se àquele rio não tivesse água com qualidade
para beber? Tinham que ter conhecimento geográfico de toda a região...), mas quando não havia rio por perto? Como faziam para
transportar as águas? Imagine a quantidade de reservatórios que deveriam ter, e como transportar tudo isto. De fato era necessário
fazer um excelente planejamento, muito bem minucioso, para obter sucesso em suas operações de guerra (caso houvesse falha,
poderia colocar tudo a perder, pois correria o risco de ter que abandonar a guerra por falta de alimento, água, armamento e demais
itens necessários para execução).
Cite atividades de uma operação de guerra como:
• Produção, aquisição, transporte, distribuição de armamentos e equipamentos militares;
• Alimentação das tropas militares;
• Evacuação de mortos e feridos;
• Transporte e distribuição de munição;
• Entrega de correspondência aos familiares;
• Entrega de correspondência entre os militares;
• Entre outros.
1.1 - Evolução conceitual da logística
Apresente a evolução da logística, desde antes de Cristo até os dias atuais.
11
Logís ca Geral e Estoque
1.2 - Evolução Estratégica da Logística
1.2.1 - Anos 70: Foco no gerenciamento e custo
1.2.2 - Anos 80: Foco na integração interna
1.2.3 - Anos 90: Foco no cliente: compra , produção e venda
Caro Educador: Aqui você irá falar sobre a evolução estratégica da logística. Que teve inicio nos anos 70, onde a estratégia era
focada no gerenciamento de custos e não havia sinergia.
Na sequencia, nos anos 80, o Foco era na Integração Interna, onde no Brasil surge o primeiro grupo de estudo de logística, as
empresas autombilisticas passam a adotar o JIT (Just In Time), e o Kanban desenvolvidos pela Toyota. O final dos anos 80 foi
marcado pela alta inflação e aposta nos estoques. As empresas ganhavam com a valorização dos produtos no estoque.
Já nos anos 90 você irá destacar que o foco era no cliente e que foi uma época marcada pelo fim da inflação (advento do plano
real). Nesta época as empresas notam que os altos estoques deixam de ser considerados ganhos e passam a serem perdas, devido
a sua não valorização. Ocorre a evolução da informática, permitindo com que as empresas pudessem investir mais em tecnologias
de controle como:
• WMS – Warhouse Management System (Sistema de Gerenciamento de Armazéns)
• Etiquetas códigos de barras para controle de estoques;
• Roteirizadores para os veículos das frotas.
Surgem no Brasil novos operadores logísticos, trazendo maior concorrência. Isto fez que com que a integração de esforços ultrapassa
as fronteiras da empresa para otimização do sistema de distribuição.
Nessa época as empresas começam a fazer análise de: Demanda de mercado; Previsão de vendas; Programação de compras;
Planejamento da produção; Fornecimento de matéria-prima; Abastecimento de Produção; Produto acabado e Distribuição, visando
se tornar mais competitiva no mercado.
Exercícios
1 - Quando surgiu a logística?
R.: Desde os tempos bíblicos a cerca de 2.000 anos antes de Cristo.
2 - Qual a importância da logística naquela época?
R.: Tinha importância no meio militar. Fazia parte da estratégia de guerra.
3 - Cite 05 (cinco) exemplos de demanda de guerra daquela época.
R.: 1 - R: Produção, aquisição, transporte, distribuição de armamentos e equipamentos militares;
2 - Alimentação das tropas militares;
3 - Evacuação de mortos e feridos;
4 - Transporte e distribuição de munição;
5 - Entrega de correspondência aos familiares;
4 - A verdadeira tomada de consciência da logística como ciência teve sua origem nas teorias criadas por quem? E quando isto
ocorreu?
R.: Pelo Tenente-Coronel Thorpe. Ocorreu no ano de 1917
5 - Segundo Thorpe, a estratégia e a tática proporcionam o quê? E a logística?
R.: O esquema da condução das operações militares. Já a logística proporciona os meios.
6 - Como foi a Evolução Conceitual da logística?
R.: A evolução se deu da seguinte maneira:
12
• Na Grécia a 2000 anos a.c. com nome de LOGISTIKUS;
• Em Roma a 753 anos a.c. com nome de LOGISTICUS;
• Na França no século XIX com nome de LOGISTIQUE;
• Na II guerra mundial com nome de LOGISTICS;
• E finalmente obteve o nome de LOGÍSTICA na tomada do consumo.
7 - Cite as fases da Evolução Estratégica da Logística?
R.:
• Anos 70 – Foco no gerenciamento de custos – Os custos eram considerados básicos e inevitáveis.
• nos 80 – Foco no Integração Interna – Desregulamentação do transporte, desenvolvimento do KANBAM,
JIT, MRP e outros.
• Anos 90 – Foco no cliente – Marcado pelo fim da inflação e profunda evolução da informática.
8 - Qual o significado de WMS?
R.: É um (Sistema de Gerenciamento de Armazéns (Warhouse Management System)
TDP
Caro educador: Aqui você irá estimular os alunos a traçar diferentes rotas, vindo de casa para o trabalho ou de casa para a escola.
Deverá fazer diferentes opções de trajeto. A intenção é fazer com que o aluno tenha uma noção sobre como traçar uma rota e que,
nem sempre a rota costumeira pode ser a mais correta. É sempre importante levantar rotas alternativas para casos em que houver
interrupção do trafego; ou até mesmo para buscar um ganho financeiro ou de tempo.
1 - Monte um roteiro de sua vinda para o trabalho ou escola. Faça simulações diferentes e veja qual será a melhor
opção.
2 - Hoje em dia fala-se muito em “Satisfação do cliente” como um diferencial competitivo para as empresas. Dê
exemplos do seu dia a dia que mostrem uma eficiência logística fazendo comparação na escolha por um serviço ou
outro.
A resposta é pessoal, mas a intenção é fazer com que o aluno analise pontos de vistas diferentes em uma entrega e outra, como por
exemplo, em uma simples entrega de pizza ou remédios (há casos que a demora faz com que a expectativa seja frustrada. Nessa
hora nem sempre pagar o menor preço é a melhor alternativa).
Aula 2
2 - O Profissional da Logística
Educador: Nessa aula você terá que apresentar os diversos tipos de profissionais que há no merca A seguir apresentar-se-á os
profissionais que trabalham diretamente no ramo da logística e que fazem este setor funcionar.
Exercícios
1 - Cite 03 exemplos de profissionais de logística que você mais se identifica.
R.: Resposta pessoal
13
Logís ca Geral e Estoque
2 - Quais as outras funções que estão dentro de Analista de logística?
R.:
• Analista de transporte em comércio exterior;
• Operador transporte multimodal;
• Controlador de serviços de máquinas e veículos;
• Afretador;
• Tecnólogo em logística de transporte;
• Analista de logística de transporte
• Dentre outros.
3 - Explique o que faz um Analista de transporte.
R.: Controlam, programam e coordenam operações de transportes em geral; acompanham as operações de embarque,
transbordo e desembarque de carga. Verificam as condições de segurança dos meios de transportes e equipamentos
utilizados, como também, da própria carga. Supervisionam armazenamento e transporte de carga e eficiência
operacional de equipamentos e veículos. Controlam recursos financeiros e insumos, elaboram documentação
necessária ao desembargo de cargas e atendem clientes. Pesquisam preços de serviços de transporte, identificam e
programam rotas e informam sobre condições do transporte e da carga.
4 - Quais as outras funções que estão dentro de Analista de transporte Logístico?
R.:
• Cronoanalista;
• Cronometrista;
• Controlador de entrada e saída;
• Planejador;
• Técnico de planejamento de produção;
• Técnico de planejamento e programação de manutenção;
• Técnico de matéria prima e material;
• Assistente de logística de transporte.
5 - Quais as diversas profissões como gerente de logística?
R.:
• Gerente de Operações de transporte;
• Gerente de correios e telecomunicações;
• Gerente de logística de armazenagem e distribuição.
• Dentre outros.
6 - O que faz um gerente de logística de distribuição?
R.: Planejam as atividades operacionais de empresas de armazenamento, distribuição, transportes, comunicações e
logística. Administram equipes, gerenciam recursos materiais e financeiros da área. Controlam o processo operacional
e avaliam seus resultados. Providenciam meios para que as atividades sejam desenvolvidas em conformidade com
as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Buscam novas tecnologias e
assessoram a diretoria e setores da empresa.
7 - O que faz um tecnólogo em logística de transporte?
R.: Controlam, programam e coordenam operações de transportes em geral; acompanham as operações de
embarque, transbordo e desembarque de carga. Verificam as condições de segurança dos meios de transportes e
equipamentos utilizados, como também, da própria carga. Supervisionam armazenamento e transporte de carga e
eficiência operacional de equipamentos e veículos.
8 - Quais os tipos de engenharias que atuam na área da logística?
R.: Engenharias Civil (aeroportos, rodovias, ferrovias, metrovias, pontes, viadutos, tuneis) dentre outros.
14
TDP
Educador: O objetivo desse trabalho é ajudar o aluno a decidir sobre qual carreira seguir.
1 – Escolha entre as profissões acima, 03 (três) com as quais você mais se identifica.
2 – Elinime uma das profissiões escolhidas e explique porque você a eliminou.
3 – Escolha uma das duas que restaram e explique o porque da escolha e o que este profissional dessemelha como
função.
Aula 3
3 - O Desenvolvimento da Logística dentro da empresa.
3.1- Definição Logística
Educador: nessa aula você deverá fazer uma explanação sobre o que é logística:
É a função sistêmica de otimização do fluxo Financeiro de materiais e informações de uma organização. Integra duas ou mais
atividades gerenciais ou operacionais, planejando, implementando e controlando o fluxo eficiente de materiais e informações, do
ponto de origem ao ponto de destino, com o propósito de adequá-los às necessidades dos fornecedores e clientes. (Definição da
ASLOG – Associação Brasileira de Logística).
É bom salientar que como qualquer outra área, deve-se sempre estar de olho nos competidores existentes no mercado, buscando
igualdade e/ou superação com os melhores concorrentes.
Muito importante também frisar, que a logística deixou de ser vista como operacional para tornar-se estratégica. Assim, é considerada
em decisões importantes e recebe a atenção dos mais altos escalões da empresa.
3.2 - Ligação entre Marketing e Logística
3.2.1. - Marketing
3.2.2 - Logística
Educador: você deverá explicar que o mercado que está ditando novas tendências para o futuro das empresas. A internet está
cada dia mais abrindo fronteiras, gerando maior inquietude da concorrência e acelerando as informações à parte interessada
(stakeholders).
Irá explicar também que o Marketing é uma atividade decisiva para avaliar as necessidades, decidir a hora e o que se deve colocar
ou retirar, seja bens ou serviço, do mercado.
O Marketing nasce com a finalidade de atender necessidades e superar expectativas. Existe a necessidade das pessoas de suprir
desejos. Estes desejos, ligados ao poder aquisitivo de cada individuo, se torna demanda. Setor fundamental para colocar a empresa
a frente da concorrência.
Educador: deverá expor também que a logística é parte fundamental e estratégica para ganhar a satisfação do cliente, atuando de
forma eficiente em diversas frentes de trabalho, gerando economia para empresa. A comunicação entre marketing e logística deve
ocorrer de forma clara e objetiva, uma vez que os resultados obtidos afetam diretamente na estratégia e objetivos da empresa, bem
como no resultado final.
15
Logís ca Geral e Estoque
Exercícios
1 - Defina logística.
R.: É considerada como o gerenciamento estratégico dos fluxos de materiais e das informações correlatas para
levar, de forma eficiente e eficaz, os produtos de uma origem a um destino.
2 - Explique como funciona o primeiro fluxo de logística.
R.: O primeiro fluxo é o dos materiais, o qual se inicia no fornecedor e termina na entrega ao consumidor final.
3 - Explique como funciona o segundo fluxo de logística.
R.: O segundo fluxo é o das informações, o qual tem um sentido inverso ao do anterior (do mercado para dentro da
empresa).
4 - Qual foi o crescimento da venda de caminhões em 2011?
R.: O crescimento foi de 15%.
5 - Quais as consequências desse crescimento?
R:. São mais caminhões nas mesmas estradas danificadas, assim falta infraestrutura para comportar este crescimento.
Também chegaram a faltar pneus para tamanha demanda.
6 - Defina Marketing.
R.: Atividade decisiva para avaliar as necessidades, decidir a hora e o que se deve colocar ou retirar, seja bens ou
serviço, do mercado.
7 - Qual a ligação e Marketing e Logística?
R.: Hoje as empresas são obrigadas a sair do comodismo, pois é o mercado que está ditando novas tendências para
o futuro das empresas. A internet está cada dia mais abrindo fronteiras, gerando maior inquietude da concorrência
e acelerando as informações à parte interessada (stakeholders).
8 - Logística se restringe apenas ao setor de transporte? Explique.
R.: Não. A operação logística como um todo é composta por diversas áreas. E se correlaciona com outras áreas, como
de Marketing e Vendas.
9 - A logística é parte fundamental e estratégica para que?
R.: É parte fundamental e estratégica para ganhar a satisfação do cliente, atuando de forma eficiente em diversas
frentes de trabalho, gerando economia para empresa.
10 - A logística é composta por diversas áreas. Quais são elas?
R.: Suprimentos; Almoxarifado; PCP (Processos e Controles de Produção); Armazenagem; Distribuição e Transportes,
dentre outras.
TDP
1 - Pesquise sobre os diversos setores que compõe a logística e aponte a que mais se relaciona com você.
R.: Resposta pessoal.
2 - Exemplifique como funciona o setor escolhido por você na questão acima.
R.: Resposta pessoal.
3 - Pesquise e descreva o que são stakeholders.
R.: São grupos de interesses, que podem ser: Fornecedores, governo e demais membros que possam ter interesse
sobre a operação da entidade.
16
Aula 4
4 - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 1
4.1 - Conceito
Caro Educador: Nesta aula você deverá explicar o que é Supply Chain Manangement - é o mesmo que Gerenciamento da Cadeia de
Suprimentos. O SCM garante a integração, de forma bem estratégica, desde a origem (fornecedor) até o destino (consumidor final),
agregando valor a todos os envolvidos da cadeia de suprimentos, focando sempre na satisfação do cliente final.
Como o foco das empresas e se tornarem mais competitivas e com o menor custo possível, esta ferramenta (Supply Chain) vem
agregar de forma muito positiva na conquista de um excelente resultado. Está sob sua gestão o planejamento e controle desde a
aquisição de insumos até a fabricação. Assim, cabe a ela fazer as aquisições corretas, nas quantidades corretas, no tempo certo,
objetivando sempre garantir a produção ao menor custo possível, evitando estoques desnecessários. Para isto o SCM terá que
maximizar e tornar realidade as potenciais sinergias entre as partes da cadeia produtiva, de forma a atender o consumidor final
mais eficientemente.
4. 2 - Diferença entre modelo de administração tradicional e o modelo de SCM (Supply
Chain Management).
4.3 - Competências
Caro educador: Aqui você poderá fazer uma analogia entre os modelos e administração tradicional e o modelo do SCM. Mostrando
que o modelo SCM atua de forma proativa, dando ênfase a qualidade, customização, buscando sempre novos desenvolvimentos
estratégicos do negócio, enquanto o modelo tradicional é mais reativo.
4.4 - Desenvolvimento de fornecedores:
Educador: Deverá explicar sobre a importância de se desenvolver novos fornecedores, mostrando ao aluno os pontos fortes como:
Garantia de abastecimento em produção normal ou em caso de crescimento da produção; Dentre outros pontos apontados abaixo:
• Habilidade técnica – Ver se ele possui capacidade de responder às demandas técnicas de forma eficiente.
• Capacidade de fabricação – Se faz necessário que, dependente do tamanho do negócio, se faça uma visita in loco (no
local) para analisar o estrutura que o fornecedor tem e ver se ele possui capacidade produtiva compatível com a necessidade do
cliente. Se em caso de aumento de demanda (produção) ele conseguirá atender. Caso seja identificado algum risco, é necessário
que se levante novo fornecedor com capacidade maior ou, que venha somar aos já existentes para não ocasionar ruptura de abas-
tecimentos de suprimentos (já imaginou uma indústria parar sua produção por falta de insumos? Os prejuízos seriam enormes e
muitas vezes irreversíveis).
• Confiabilidade – Você poderá contratar um fornecedor para fazer pesquisa de mercado, elaborar um produto ou até
mesmo para desenvolver um grande produto como a criação de uma fórmula nova para seu produto. Imagine se o fornecedor não
for confiável e vender seu projeto (ideia) para seu concorrente. Imagine o desastre que seria, sem falar nos prejuízos, uma vez que
os custos com pesquisa ficou totalmente por sua conta e seu concorrente poderia lançar o mesmo produto com valor inferior no
mercado, por não ter tido este mesmo custo com a pesquisa. Daí surge a importância de trabalhar com fornecedores de confiança
inabalável e de preferencia, sempre, elaborar bons contratos que garantam esta confiabilidade.
• Serviço Pós-Venda – Precisam ter certeza que, em caso de anomalias com o insumo comprado, terá um bom atendi-
mento de pós-vendas. Geralmente este fator é esquecido por muitos compradores, que “pagam um preço alto” na hora de pedir
apoio ou reparação em compras de bens ou serviços que não condizem com as especificações exigidas na compra.
• ocalização geográfica – Verificar onde o fornecedor está instalado e quais os meios de acesso entre o fornecedor e o
cliente. Quanto mais longe estiver instalado, maior será o custo com frete em relação ao valor da mercadoria. Importante também
para análise de tempo de entrega.
• Saúde financeira – Verificar se o fornecedor tem condições de garantir a continuidade do fornecimento. Em caso de
necessidade alongamento de prazo para pagamento, ou aumento da demanda ele terá condições continuar fornecendo.
• Condições Comercias – Observar preço, desconto, bonificações, incidência de tributos (todo comprador deve ter noção
tributária, saber qual é o regime tributário adotado por sua empresa, pois pode fazer toda a diferença na hora da compra), prazo
para pagamento.
17
Logís ca Geral e Estoque
• Aspectos ambientais e de responsabilidade social – Por pressões da sociedade, que cobra por um ar mais puro, as
empresas estão cada vez mais evitando a degradação do meio ambiente. Muitas empresas optam por comprar de empresas que
possuem praticas saudáveis de produção e que incentivam ações voltadas a responsabilidade social.
Exercícios
1 - Qual o significado da sigla SCM em logística?
R.: Supply Chain Manangement (Adminsitração da Cadeia de Suprimentos)
2 - Defina Supply Chain Manangement.
R.: É o mesmo que Administração da Cadeia de Suprimentos. Ao contrário do que muitos pensam o SCM tem conceito
diferente de Logística. Logística está relacionada com uma série de processos que viabiliza o fluxo de materiais do
fornecedor ao ponto de venda, enquanto que o SCM garante a integração, de forma bem estratégica, desde a origem
(fornecedor) até o destino (consumidor final), agregando valor a todos os envolvidos da cadeira de suprimentos,
focando sempre na satisfação do cliente final.
3 - SCM tem sido uma promissora fronteira para organizações interessadas em:
R.: Obter maiores vantagens de forma sólida e efetiva.
4 - O SCM é importante na redução de custos podendo ser obtida através de:
R.: Redução do volume de transações de informações e consumo de papéis, dos custos de transporte, estocagem,
dentre outros.
5 - Através da cadeia produtiva e dos esforços, tanto os fornecedores como os clientes podem conseguir o quê?
R.: Aumento simultâneo de suas lucratividades.
6 - Qual o fluxo da cadeia de suprimentos?
R.: Fornecedor do fornecedor; Fornecedor; Empresa; Cliente; Consumidor final.
7 - Cite dois exemplos de práticas eficazes que visam a simplificação da SCM.
R.: 1 - A integração de um sistema de informação, como EDI (Eletronic Data Interchange);
2 - A utilização de representantes permanentes (in plant representatives).
8 - o que é competência?
R.: É o link entre estratégia e a infraestrutura.
9 - Por que é importante saber escolher um fornecedor?
R.: O critério na escolha é fundamental para ter maior segurança no que tange ao recebimento da mercadoria ou
produto nas especificações corretas, no tempo certo e na quantidade certa. Também para garantir abastecimento
em caso de crescimento da demanda da empresa.
10 - Cite três critérios para escolha de fornecedores:
R.: Capacidade de fabricação; Confiabilidade; Pós Venda.
Aula 5
5 - Gerenciamento da Cadeira de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 2
5.1 -Terceirização e Outsourcing.
5.2 - Terceirização
5.3 - Vatagens com a terceirização
18
5.4 - Desvantagens com a terceirização
5.5 - Precauções
Educador: Dando sequência sobre Supply Chain Management (Adminsitração da Cadeia de Suprimentos), deverá explanar sobre
terceirização, suas vantagens e desvantagens. Estemétodo é muito utilizado hoje por muitas empresas que visam, além da redução
de custo, melhorar a qualidade dos serviços prestados e foco da atividade-fim da empresa, não perdendo o foco do negócio.
Entre as vantagens com a terceirização temos:
• Foco na atividade-fim da empresa (Core business); Delegando para terceiros as atividades que faz parte
desse core business.
• Redução de custo com contratações e demissões; ainda tem os custos com faltas de colaboradores ao tra-
balho, pois nesse caso a reposição é imediata e por conta da empresa contratada.
• Concentra os melhores funcionários, no negócio principal da empresa, garantindo maior retorno; e aumento
da produtividade.
• Maior facilidade na gestão de pessoas. Numero reduzido de pessoas.
• Redução dos ativos da empresa; Dependendo da forma que foi elaborador o contrato, parte dos ativos fica
a cargo da empresa contratada.
Educador: Nesta etapa é importante mencionar as desvantagens, e as precauções que se devem ter um uma terceirização. Mostrar
os riscos que se tem na contratação da empresa. Deve-se observar se a empresa contratada se qualifica continuamente, se de fato
detém conhecimento suficiente sobre o que está desempenhando. Outro ponto importante é o risco de ser autuada pelo Ministério
do Trabalho, caso a contratada não cumpra com suas obrigações trabalhistas. Um meio de evitar este risco é colocar em contrato,
como clausula obrigatória, a apresentação de todos os pagamentos de encargos trabalhistas, juntamente com a nota fiscal para
pagamento dos serviços prestados.
Devem-se observar, também, os riscos com transmissão de Know-how e confiabilidade. A empresa contratada pode passar
informações privilegiadas da sua empresa.
Um meio de se precaver contra estes riscos e possíveis aborrecimentos, é com a elaboração de contratos muito bem minuciosos,
colocando todas as cláusulas necessárias, evitando problemas futuros. E também delegar as responsabilidade de forma gradativa,
em níveis de performance.
5.6 - Outsourcing na Administração da Cadeia de Suprimentos ou Supply Chain
Management
Caro educador: Vamos falar um pouco sobre Outsourcing. Prática que vem crescendo muito no meio industrial, de forma positiva.
Muito utilizada no meio têxtil, dentre outros.
O que é Outsourcing?
Out = Fora
Source = fonte.
É o mesmo que uma fonte externa, cujo objetivo é garantir determinadas atividades transferidas de terceiros, garantindo maior
agilidade com o processo e competitividade no mercado. Os serviços utilizados por uma empresa (na cadeia produtiva) é terceirizada
(confiados) a uma empresa externa, com relacionamento interdependente.
Importante salientar que com o crescimento do mercado e exigências dos clientes diante de tanta oferta, as empresas se viram
obrigadas a focar em pontos relevantes para conseguirem permanecer nesta luta diária pela sobrevivência, com isso muitas
organização atuam como foco em suas atividades-fins e delegam à terceiros outras atividades.
Ao terceirizar, é necessário ter uma relação transparente, porém confiável e confidencial, ao ponto da empresa cliente poder confiar
uma série de informações ao parceiro. Veja um exemplo abaixo:
Vamos supor que uma organização têxtil chegou ao seu limite de produção e resolve terceirizar a produção de um ou alguns
modelos de vestuário. A empresa cliente terá que enviar os moldes (modelos) à empresa contratada.
19
Logís ca Geral e Estoque
Ela está confiando um projeto (poderia ser uma lançamento de vestuário) nas mãos de um “desconhecido”. Imagine se esta empresa
contratada não for idônea e resolver vender o projeto a terceiros. Por isso há a necessidade de sempre efetuar contratos bem
elaboradores, por setor competente, para evitar descontentamento das partes.
Outsourcing começou com áreas consideradas periféricas, como a informática, mas agora chega as áreas de manufatura, manutenção,
distribuição e marketing.
5.7. - Diferença de Outsourcing e Terceirização
O Outsourcing utiliza-se de recursos externos para realização de atividades principais da empresa (Ex: fabricação de peças,
vestuários, dentre outros).
A Terceirização está mais relacionada a processos de armazenagem (inbound e outbound) e distribuição (ex: Limpeza e conservação;
manutenção predial e mecânica, transporte, transportadores são empresas terceirizadas).
Exercícios
1 - O que é terceirização?
R.: É o ato de transferir para outras empresas, atividades que não fazem parte do seu negocio principal.
2 - Quais as vantagens de uma terceirização?
R.: Redução de custos, melhorias na qualidade, melhor gestão de pessoas; Poder focar na atividade fim da empesa.
3 - Quais as desvantagens de uma terceirização?
R.: Risco de contratar uma empresa não qualificada; e ter problemas com Ministério do Trabalho.
4 - O que é Outsourcing?
R.: É um processo de gestão pelo qual se repassam algumas atividades para terceiros, com os quais estabelece uma
relação de parceria, ficando a empresa concentrada apenas em tarefas essencialmente ligadas ao negocio em que
atua.
5 - Qual a diferença entre terceirização e outsourcing?
R.: O Outsourcing utiliza-se de recursos externos para realização de atividades principais da empresa. É o mesmo
que designar serviços a terceiros onde seria necessário uso de equipamentos, mão de obra especializada e know-
how naquilo com aquele tipo de serviço. Muito utilizado no meio industrial, já a Terceirização está mais relacionada
a delegação de trabalhos mais braçais, como por exemplo: limpeza, segurança, portaria.
6 - Qual o objetivo do outsourcing?
R.: Dar maior agilidade e competitividade às empresas, transferindo para terceiros a execução de atividades
secundárias.
7 - Outsourcing começou com áreas tidas como periféricas, como a informática, mas agora chega a quais áreas?
R.: Manufatura, manutenção, distribuição e marketing.
8 - O que se espera de um parceiro que você lhe confia uma terceirização?
R.: Além de competência é esperada uma relação de confidencialidade, ao ponto da empresa cliente poder confiar
uma série de informações ao parceiro.
9 - Com o crescimento do mercado e exigências dos clientes diante de tanta oferta, as empresas se viram obrigadas a que?
R.: A focar em pontos relevantes para conseguirem permanecer nesta luta diária pela sobrevivência, com isso muitas
organização atuam como foco em suas atividades fins e delegam a terceiros outras atividades.
20
TDP
1 - Em dupla, monte uma estratégia para desenvolver um novo fornecedor para sua empresa.
Educador: Deverá orientar e incentivar os alunos a colocar em prática o que foi mencionado em sala de aula. Os
alunos deverão montar esta estratégia, observando todos os pontos positivos e negativos, bem como se atentarem
para as precauções que deverão ter, como a elaboração de uma contrato minucioso (sugiro a criação de um contrato
fictício, para dar maior ênfase a aula – poderão montar um contrato em sala de aula, ou pesquisar modelos e trazer
um contrato pronto para análise).
Aula 6
6 - Canais de Distribuição
Caro educador: São muitos os canais de distribuição. Inicie a aula fazendo um fluxograma de como funciona a rede de distribuição
desde o fabricante até o consumidor final e quais os tipos de canais de distribuição existentes nesta rede.
Nos casos em que o consumidor final compra direto da indústria, poderá usar como exemplo as vendas pela internet (e-commerce),
as vendas de cosméticos (Natura), dentre outros.
Para os casos em que houve Fabricante, varejista e consumidor final, podem se citados como varejistas as grandes redes de
supermercados (Ex: Pão de Açúcar, Carrefour, dentre outros) e consumidor final é o cliente final que compra no supermercado
(ex: dona de casa). Tem também os casos em que o canal de distribuição é acrescido com a figura do Atacadista, que são grandes
distribuidores que compra das indústrias e distribuem para os varejistas (supermercados), que será o meio para fazer chegar o
produto até o cliente final.
Veja que por ultimo no organograma aparece, também, a figura do agente. Este profissional é contratado pelas indústrias (podem
ser através de contratos de trabalhos resguardados pela CLT (Consolidação das Leis de Trabalho), com carteira de trabalho, ou
podem se contratados como prestadores de serviços (terceirizados), neste caso recebem o nome de representantes comerciais, onde
tem empresa aberta e devem emitir nota fiscal de prestação de serviços para recebimento de seus “honorários”. Este profissional
é um meio de ligação entre indústria e atacado. Há casos em que estes representantes comerciais fazem a ligação de indústria
diretamente com o varejista (grandes redes de supermercados), pratica cada vez mais usada pelas indústrias.
21
Logís ca Geral e Estoque
O Canal de Distribuição é o caminho projetado para o produto ou mercadorias chegarem aos clientes, ou consumidor final.
Exemplo: Uma grade indústria fabrica determinado produto e utiliza do canais de distribuição para que seu produto chegue ao
consumidor final.
6.1 - Objetivos do Canal de Distribuição
Entre os objetivos de um canal de distribuição, cite os apontados abaixo:
• Colocar o produto a disposição do cliente no tempo certo e no lugar certo, satisfazendo a necessidade do consumidor final;
• Reforçar potenciais de venda – através de treinamentos e apresentação de produtos, gerando motivação a equipe de
vendas;
• Facilitar fluxo de informação;
• Reduzir custos de forma integrada.
6.2 - Funções do Canal de Distribuição
• Induzir a Demanda;
• Satisfazer a demanda;
• Serviços de pós-venda;
• Troca de informações.
Exercícios
1 - O que é um canal de distribuição?
R.: Canal de Distribuição é o caminho projetado para o produto ou mercadorias chegarem aos clientes, ou consumidor
final.
2 - O Canal de Distribuição é formado por quem?
R.: Por interesses econômicos, por isso deve ser muito bem planejado estrategicamente, criando sinergia positiva
para entre as organizações, objetivando resultado satisfatório para todos os membros do canal de distribuição.
3 - Exemplifique como funciona um canal de distribuição.
R.: Uma grade indústria fabrica determinado produto e utiliza de canais de distribuição como Atacadistas e Varejistas
para que seu produto chegue ao consumidor final.
4 - Quais os membros que fazem parte do canal de distribuição?
R.: Indústria, Agentes ou representantes comerciais, atacados ou distribuidores, varejistas e consumidor final.
5 - Qual a importância do atacadista neste canal de distribuição?
R.: Responsável por colocar o produto no ponto certo para que possa ser adquirido pelo consumidor final. Compram
da indústria e vendem para no varejo.
6 - O que diferencia o Representante comercial dos demais membros do canal de distribuição?
R.: Ele tem o papel de buscar os clientes, mas não possuem posse do produto.
7 - Os participantes do Canal de Distribuição podem ser divididos em:
R.: Primários ou especializados.
8 - Qual a função do canal de distribuição?
R.: Induzir a Demanda; Satisfazer a demanda; Serviços de pós venda e
Troca de informações.
9 - Dê exemplos de participantes primários em um canal de distribuição.
R.: Fabricantes, atacadistas e varejistas.
22
TDP
1 - Em dupla, pesquise e nos apresente um modelo de canal de distribuição existente em sua cidade e como ele funciona. (tem
por objetivo, levantar as opções existentes e fazer com que os alunos possam ter noção visual de como funciona,
facilitando seu entendimento, permitindo melhor conhecimento). Pedir para fazerem um relatório sobre o que foi
visto e entregar no final para que o educador possa analisar sob seu ponto de vista se ficou claro para ele o que foi
visto e se precisa sanar mais alguma dúvida.
Aula 7
7 - Utilização da Tecnologia da Informação na logística
7.1 - Histórico
7.2 - Funções da TI na logística
7.3 - Relações das aplicações entre os hardwares e os softwares na logística
7.4 - A importância da tecnologia para o recurso humano da logística
Educador: Vamos aqui enfatizar a importância da tecnologia da informação aplicada a logística. Hoje seria impossível ter uma
logística competitiva, se não tivéssemos boa tecnologias que permitam maior processamento de informações, maior agilidade de
acesso e confiabilidade com resultados. Grandes empresas, preocupadas com sua posição no mercado, que cada vez se torna mais
exigente e competitivo, investem fortemente em tecnologia da informação. Temos hoje vários softwares que permitem controle
absoluto de tudo que está dentro, seja no setor de armazenagem, produção, transporte. Esta ferramenta proporciona além de
redução de custos decorrentes de gargalos físicos, ineficiências operacionais, e obstáculos burocráticos, institucionais e legais,
ganho significativo para o crescimento das operações logísticas como um todo.
Deverá, também, explanar sobre as diferenças entre hardware e software. Assim, definir a base tecnologia a ser utilizada se faz
necessário um planejamento onde a tecnologia é implantada dentro de um projeto estruturado para atender a logística onde o
sistema ou software funcionará, seja como sistema operacional, seja em rede, por meio da integração do hardware, aplicativos
paralelos, utilitários entre outros.
7.5 - ERP (Enterprise Resource Planning- Gestão Integrada)
Educador: Deverá explanar sobre ERP como sendo sistema integrado de gestão empresarial, que tem por objetivo planejar recursos
empresariais
É através do ERP que é possível receber, controlar e processar os pedidos. Seja de forma estruturada presencial ou on-line. Por ser
um sistema único e integrativo, torna-se possível através deste sistema integrar setores, estruturar demandas e possibilitar que
processos externos possam ser beneficiados por processos internos. Ou seja, Decisões externas ou Necessidades externas podem
ser beneficiados ou aliados em decisões internas da empresa.
23
Logís ca Geral e Estoque
O sistema Integrado de Gestão Empresarial é aplicado a logística por beneficiar a parte burocrática da empresa. Auxilia no
desenvolvimento administrativo por meio da liberação através da integração tecnológica entre o departamento solicitante, o
departamento financeiro e o departamento de compras.
Após a composição do sistema é possível solicitar de forma eletrônica, compras, licitações e estoques. Assim, o gerenciamento das
demandas fica controlado. Com isso, torna-se possível estabelecer um sistema de qualidade no setor.
Para o recurso humano do setor é possível determinar uma política de remuneração de acordo com cada função exercida na
empresa.
Desta forma, a ERP torna-se fundamental no processo globalização para ganho no tempo, na eficiência integrativa dos setores e no
desenvolvimento do recurso humano da empresa.
Exercícios
1 - Qual é a definição de Hardware?
R.: É toda parte física do processo tecnológico. Em um computador, todas as peças são hardware.
2 - O que é um Software?
R.: É constituído por toda parte de instalação operacional que faz um hardware ganhar vida e funcionalidade.
3 - Um computador sem sistema operacional é:
R.: Obsoleto, sem utilidade.
4 - Um sistema operacional é:
R.: Um Software.
5 - O que é um ERP?
R.: Planejamento de recursos empresariais, mas também é conhecido no mercado logístico como sistema integrado
de gestão empresarial.
6 - O que é possível fazer com um ERP?
R.: É possível receber, controlar e processar os pedidos. Por ser um sistema único e integrativo, torna-se possível
através deste sistema integrar setores, estruturar demandas e possibilitar que processos externos possam ser
beneficiados por processos internos.
7 - A geração de resultados focados no uso da tecnologia auxilia a quem?
R.: A todos os setores da empresa no desenvolvimento rápido das execuções gerando informações a todos os setores.
8 - Uma vez preparado, o funcionário do setor de logística está apto a solicitar informações e enviar informações que geram
respostas rápidas para quais setores?
R.: Para o setor de compras e vendas, estoques, distribuição, frete, entrega e também resultados setoriais de
consumo e pedidos por região.
24
9 - ERP torna-se fundamental para que?
R.: Para ganho no tempo, na eficiência integrativa dos setores e no desenvolvimento do recurso humano da empresa.
TDP
1 - Pesquise sobre hardwares e softwares presentes em um Departamento Logístico da Empresa.
Aula 8
8 - Administração de Materiais
8.1 - A importância da administração de materiais
Educador: A administração de materiais na logística tem um papel importante e determinante no processo de gestão. É através da
administração de materiais que se torna possível organizar, planejar, controlar materiais eficientemente com vistas à consecução das
metas em grupo. A administração de materiais torna possível a classificação de materiais, o gerenciamento do estoque, controle
de aquisições, checagem do armazenamento, manuseio dos materiais de forma adequada, movimentação de estoques, transporte
de material, controle dos materiais excedentes, obsoletos e inservíveis e também o controle de qualidade. Daí já da para notar a
relevância dessa ferramenta na logística
Os materiais são administrados conforme necessidade da organização. A grande maioria tem como política estoques enxutos, e
outras carecem de estoques maiores, principalmente quando falamos de produtos acabados, para atender demandas sazonais
(como nas comemorações festivas – Natal - e outros).
8.2 - Gestão de produção
No planejamento da gestão de produção é definido o que será produzido de acordo com as vendas ou planejamento comercial. O
setor geralmente envia orçamento de vendas e/ou previsão de vendas, para que seja feita analise das necessidades de produção.
Há casos em que a produção só é iniciada quando o pedido chega à indústria. Com base nesta análise é feito levantamento de
necessidade ou não de compra de mais insumos para produção.
A gestão das atividades empresariais estão relacionadas a produção, a logística e as operações diz respeito a decisões a serem
tomadas quanto à cadeia produtiva. Em gestão de produção é possível estabelecer a quantidade de produtos que serão produzidos,
encomendados, estocados, distribuídos de forma global.
É também na gestão de produção que são emitidas as ordens de compra, de fabricação e de montagem. É possível acompanhar a
execução de cada etapa e verificar se o cronograma está sendo cumprido conforme o processo de planejamento determinado pela
gestão de produção. Aqui entra o MRP, as industrias estão evoluindo e investindo em softwares cada vez mais eficiente para colocar
tudo interligado, dando maior agilidade com o processamento de informações e geração de relatórios para tomada de decisão,
garantindo sempre menor custo e maior rapidez no atendimento ao cliente.
8.3 - Gestão de Estoque
Nesta fase serão definidas as politicas de estoque. Ponto de pedido; Calculado com uma previsão para consolidar a margem de
segurança no estoque. Estoque de reserva: Quanto comprar a mais Lote de compra; Quantidade certa a comprar Curva ABC de
estoque; Métodos de avaliação identificando itens de maior impacto. Padronização de materiais; Melhoria para produção.
8.4 - Níveis de estoque
8.5 - Ponto de pedido
Os níveis de estoques podem ser categorizados como:
25
Logís ca Geral e Estoque
Estoque a Mão: É o estoque que está fisicamente na empresa.
Estoque Líquido: É o estoque à mão menos os backorders (pedido em espera ou em atraso).
Posição de Estoque: É a soma do estoque líquido com os pedidos em trânsito.
8.6 - Custos de estoque
8.7 - Curva ABC dos materiais
Quando pensamos em custos de estoques é necessário entender desde o custo de manuseio e manutenção, passando pelo custo
de preparação de pedido, curso da escassez e o custo de compra.
Assim é apresentada a questão do custo no estoque. Tudo deve ser calculado. Mas é importante que se ressalte que quanto maior
for à demanda menor o preço.
Curva ABC de estoques.
Para que não haja perda de tempo na negociação, defini prioridades de acordo com a curva ABC.
Os itens da curva ABC são classificados como (Carvalho, 2002, p.227):
• Classe A: De maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total (podem ser itens de estoque com
uma demanda de 65% num dado período);
• Classe B: Com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total (podem ser itens do es-
toque com uma demanda de 25% num dado período);
• Classe C: De menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total) podem ser itens do estoque com
uma demanda de 10% num dado período).
Exercícios
1 - Qual a importância da administração de materiais?
R.: É através da administração de materiais que se torna possível organizar, planejar, controlar materiais
eficientemente com vistas à consecução das metas em grupo.
2 - Qual a definição de ponto de pedido?
R.: Ponto de pedido é o cálculo da demanda por unidade de tempo multiplicada pelo lead-time.
3 - Qual a definição de Custo de estoque?
R.: É todo custo oriundo da aquisição, manuseio, manutenção, e gestão do estoque.
4 - Como definir gestão de produção?
R.: É o planejamento e controle do que será necessário produzir e da quantidade de insumos que serão gastos na
produção.
5 - Através da administração de materiais que se torna possível:
R.: Organizar, planejar, controlar materiais.
6 - Para que não haja perda de tempo negociando materiais que não possuem uma participação significativa no investimento total
da obra, o que devo fazer?
R.: Classificação da curva ABC para o estabelecimento de prioridades.
7 - Como fazer a classificação da curva ABC de estoques?
R.:
• Classe A: De maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total (podem ser itens de
estoque com uma demanda de 65% num dado período);
• Classe B: Com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total (podem ser
itens do estoque com uma demanda de 25% num dado período);
• Classe C: De menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total) podem ser itens do
estoque com uma demanda de 10% num dado período).
26
8 - Quando surge o planejamento do processo produtivo?
R.: Parte da montagem da árvore do produto quanto já se dispõe do prazo de execução e da lista de materiais com
avaliação da curva ABC.
TDP
Em dupla: Levante um caso real, ou faça simulação de um planejamento de produção, se atentando para a administração de
materiais necessários para fabricação. (Educador: Deverá orientar os alunos a montar uma estrutura de produto e, com
base nesta estrutura, levantar a necessidade de insumos para produção, vislumbrando o tempo gasto para entrega,
a quantidade de produção dia e a quantidade de estoque mínimo e máximo necessários para não haver ruptura na
produção).
Aula 9
9 - Técnicas para Otimização de Armazenagem - Parte 1
9.1 - Conceito de armazém
Educador: Se conseguir, nesta fase, será interessante levar os alunos para conhecer um armazém (centro de distribuição de
preferência).
Caso não seja possível, sugiro apresentar em data show, ilustrações de modelos de armazéns existentes, para enriquecer, ainda
mais, a aula.
Abaixo ilustração de um armazém com estruturas diferentes para estocagem de produtos.
Abaixo poderá ver como funciona a armazenagem do recebimento a expedição. Quais os pontos chaves a serem observados na
armazenagem de uma logística empresarial. Um pouco mais abaixo verá a importância da armazenagem sob outro ponto de vista.
27
Logís ca Geral e Estoque
9.2 - Armazenagem: do recebimento a expedição
Gerenciamento
por Lotes
Uso intensivo
informação
Foco no
giro dos
materiais
Mais
Fornecedores
e Clientes
Ciclo de vida dos
produtos cada
vez mais curto
Grande
quantidade
de SKUs
Margens
apertadas
Múltiplos
canais de
distribuição
Globalização
Cliente mais
exigente
28
9.3 - Armazenagem: Sobre outro ponto de vista
29
Logís ca Geral e Estoque
9.4 - A evolução dos armazéns.
V
A
R
I
A
V
E
I
S
TEMPO
E
S
T
O
C
A
G
E
M
E
S
T
O
C
A
G
E
M
Montagem
de Pedidos
(Picking)
Estocagem
Montagem
de Pedidos
(Picking)
Serviços
de Valor
Agregado
Armazém
Centro de
Distribuição
Centro de
Serviços
Logísticos
1950’s/60’s/70’S 1980’s/90’s 2000’S
30
Antigo
Conceito
• Um custo de negócio
• Um “lugar para guardar material”
• Estático
• Missão: Gerenciar estoques
• Baixo nível de “degradação” das embalagens
• Armazenagem horizontal
Nova
Visão
• Um instrumento para vantagem competitiva
• Integra marketing, administração de materiais e planejamento de produção e financeiro
• Dinâmico
• Missão: Gerenciamento do fluxo físico e das informações
• Alto nível de “degradação” das embalagens (picking fracionado)
• Armazenagem vertical
9.5 - Perfis Operacionais dos Armazéns
MANTER
MOVIMENTAR
ESTOCAGEM
Recebimento Expedição
31
Logís ca Geral e Estoque
Exercícios
1 - Conceitue armazem.
R.: É uma instalação física destinada à movimentação e armazenagem de materiais diversos, desenhada e
dimensionada conforme as características físicas dos itens, volume movimentado, giro, popularidade, valor e
requerimentos de segurança e qualidade desses materiais.
2 - Dê exemplo de um perfil operacional de armazém.
R.: Terminal de frete / Cross-Docking – Foco no recebimento e expedição.
3 - De acordo com a evolução dos armazéns de distribuição, conceitue dois pontos com base no conceito antigo.
R.: Um custo de negócio
Um “lugar para guardar material”
4 - Com base na evolução do conceito de armazém novos, dê dois exemplos:
R.: Um instrumento para vantagem competitiva
Parte integrante da política de fabricação, marketing, administração de materiais e planejamento financeiro
5 - Qual a melhor técnica para otimização do armazém de distribuição?
R.: Organização e verticalização.
6 - Em que situações o empresário deve ter a sensibilidade de que o preço pode ser ajustado para mais ou para menos?
R.: Nem todo o custo da empresa deve ser transferido para o cliente. Pois há custo que são oriundos de má
administração. Os reajustes de preços devem muito bem analisados e na maioria das vezes ocorrem em momentos
em que houve reajustes salariais, acrescimentos de combustiveis, dentre outros que estão fora do controle do
empresário, são reajustes realizados pelo governo.
Aula 10
10 - Técnicas para Otimização de Armanezagem – Parte 2
Caro educador: Neste módulo deverá apresentar aos alunos os diversos tipos de armazens existentes, e os sistemas de estocagem
existentes. Cada um desses sistemas se relaciona a determinados tipos de produtos que serão estocados.
10.1 - Modelos de armazens existentes
Tradicional, como buffer (estoque pulmão) para suportar variações entre o programa de produção e demanda; geralmente alocado
próximo ao ponto de produção.
• Centros de Distribuição. Muito utilizado por grandes industrias, para concentração de recebimento e expedição dos pedidos.
• Centros de Distribuição Avançados (CDAs), atendimento express (mais rápidos e em menor tempo - D+1).
• Armazéns onde se concentra a chegada de mercadorias vindas de pontos diferentes.
• Cross-dockings – Sistema de distribuição onde não há armazenagem. A mercadoria ou produto passa pelo armazém, de
forma rápida, e vai diretamente para o cliente.
• Transit-points – Muito parecidos com centros de distribuição avançados, porém com uma diferença, não mantém estoques.
• Merge-in-Transit – Processo onde envolve coleta de vários fornecedores para atender demanda de clientes comuns.
• Armazéns para fulfillment (pequenos pedidos para Clientes individuais)
Educador: A seguir verá alguns sistemas de estocagem e sistemas para verticalização dos estoques. Com o crescimento e
desenvolvimento do nosso país, muitas indústrias estão conseguindo manter um crescimento de forma sustentável. Com este
aumento de produtividade é necessário buscar maior espaço físico para armazenamento de insumos e produtos. Nem sempre isto
Prateleiras
32
quer dizer que as indústrias terão que construir maiores galpões para esta armazenagem. O correto e , primeiramente, redesenhar
o layout , organizando o espaço existente e, em muitos dos casos, fazer a verticalização dos estoques. Ao invés da empresa crescer
horizontalmente, demandando de mais terrenos e construções grandiosas, elas poderão invetir em estruturas que são sistemas de
estocagem praticos, eficientes e muito funcionais. Isto proporcionará menor investimento e menor custo operacional. Claro que
dependendo do tamanho da operação, deverá alem de adotar estes sistemas de estocagem, amplicar o espaço fisico já existente.
Prateleiras Flow-rack
Mezaninos
Carrossel
Horizontal
Carrossel
Vertical
Mini-Load System
CaCaCaCaCaCaaCaCaaaaaCaarrrrrrrrrrrrrrrrrososososososossesesesesesesellllllllllll
HoHoHoHHoooHooHooooo iriiririiririririiriririiizozozzozzozzozozzzozozozozozoozoz ntntntnttntntttntntntntnttnttntnntntalalalaallaalalalaalalalalaal
33
Logís ca Geral e Estoque
10.2 - Verticalização dos estoques
Porta-páletes Porta-páletes Dupla-Profundidade
Porta-páletes Deslizante Drive-in
Estruturas Dinâmicas
Push-Back
34
10.3 - Mezaninos
Os mezaninos otimizam espaço de forma verticalizada. Muito usados sobre estantes, em operações que envolvem embalagem,
das áreas de stage, dos escritórios, etc. São uma alternativa rápida e econômica para a formação de um novo espaço. (vide figura
abaixo).
10.4 - Vantagens com uso de mensanino
• Dobra ou triplica o espaço cúbico utilizado de forma rápida e econômica
• Evita despesas com mudanças
• Não tem incidência de IPTU
• Minimiza interrupções na operação durante a instalação
• Diminui a necessidade de aluguel de espaço externo
• Permite flexibilidade na reconfiguração da área e rápida expansão futura
10.5 - Utilização do sistema WMS nas atividades de armazenagem
Educador: O sistema WMS é um sistema de gerenciamento e gestão de operações de armazéns. Este sistema lhe permite maior
assertividade com as operações relacionadas a intralogística (dentro do armazém), além de eliminar o retrabalhar provenientes de
erros operacionais como: digitações erradas, furos de estoque, dentre outros. Este sistema permite uma rastreabilidade online de
todo o estoque, a partir do momento que o produto é recebido (chegou no armazém), armazenado e expedido.
A utilização de um WMS está associada às principais atividades realizadas em um armazém: Através do recebimento de produtos,
movimentação interna de materiais, controle de estoque, realização de inventários, separação e expedição de produtos.
Integração entre ERPs e WMS.
35
Logís ca Geral e Estoque
Albertin e Sanchez (2008) mostra que a integração frente à existência de interface entre os sistema utilizados pelos clientes (ERPs)
e os operadores logísticos (WMS) faz-se necessária para eliminar retrabalhos e erros associados à digitação de documentos fiscais
nos dois sistemas.
Exercícios
1 - Quais os modelos de armazéns existentes?
R.: Tradicional, como buffer; Centros de Distribuição; Centros de Distribuição Avançados (CDAs); Cross-docking;
Transit-points; Merge-in-Transit; Armazéns para fulfillment.
2 - O que significa a sigla WMS em logística?
R.: Sistema de Gerenciamento e Gestão de Operações de Armazenagem.
3 - Qual a função do sistema WMS?
R.: Está associada às principais atividades realizadas em um armazém: Através do recebimento de produtos,
movimentação interna de materiais, controle de estoque, realização de inventários, separação e expedição de
produtos.
4 - Qual a vantagem do uso do Mesanino no armazém?
R: Aproveitamento máximo da altura útil de um local, duplicando ou triplicando a sua superfície e acondicionando-a
como zona de armazenagem, vestiários, escritórios, etc
5 - Quais os modelos de estruturas para verticalização de estoques?
R.: Porta-pallets; Porta pallets de dupla-profundidade; Porta-pallets deslizante; Estruturas dinâmicas; Push-Back.
6 - Quais equipamentos para sistema de estocagem existem?
R.: Prateleiras; Flow-rack; Mezaninos; Carrossel horizontal; Carrossel vertical; Mini-Load System.
TDP
1 - Em dupla, vocês deverão pesquisar qual o equipamento mais utilizado para estocagem em acatadistas de sua região.
Educador: A idéia é fazer com que quem ainda não conhece um sistema de armazenagem, veja in loco como funciona.
Caso não seja possível fazer esta visita in loco, sugiro apresentar alguns vídeos para que os alunos possam se
familiarizar mais com estes sistemas de estocagem.
36
Aula 11
11 - Gerenciamento de pedidos
Educador: O objetivo do gerenciamento de pedidos é controlar o estoque e os pedidos. Também é possível gerenciar o armazenamento
e a distribuição. Para que isto ocorra com sucesso é importante que haja uma entrada precisa e qualificada dos pedidos dos clientes.
Por meio do processamento de pedidos torna-se possível:
A partir do processamento de pedidos é possível planejar (ponto de entrada dos pedidos), distribuir (regiões onde os clientes estão),
solicitar (em falta no estoque) e entregar (finalização do pedido). No processamento dos pedidos é executado com as seguintes
ações:
37
Logís ca Geral e Estoque
11.1 - Processo de recebimento, gerenciamento e atendimento de pedidos
A alocação de pedidos torna possível controlar o estoque e as solicitações feitas diretamente junto ao fornecedor com tempo ideal
para cumprir a entrega dentro do prazo estabelecido, principalmente quando o estoque não tem disponibilidade para atender
prontamente os pedidos solicitados.
Assim que o pedido é gerado, cabe ao gerenciamento de estoque controlar a solicitação e também a pré-seleção de pedidos, que
quando há um controle de entradas e saídas, bem como, controle de possibilidade de atendimento junto ao fornecedor, ao armazém
e o gerenciamento do estoque, torna-se possível atender prontamente o pedido.
Na alocação de pedidos:
11.2 - Informatização no controle de pedidos
A tecnologia de informação está presente no setor de logística principalmente depois do advento da globalização. Contar com a
tecnologia fez do setor de logística um aliado ao crescimento da empresa, dos fornecedores e principalmente do atendimento de
qualidade ao cliente.
Através da TI é possível controlar de forma precisa a entrada, a saída, a encomenda (pré-venda) e o estoque.
Sabemos a importância que os softwares de ponta proporcionam como auxilio para o setor de logística e assim é possível crescer
sem arriscar e até mesmo investir de forma mapeada com o objetivo de não perder tempo e dinheiro no setor.
11.3 - Ciclo de pedidos
Como todo pedido tem prazo de entrega, ajustar o tempo do fornecedor, do cadastro dos produtos, da armazenagem/estoque e
da entrega final é fundamental para que o prazo de entrega do pedido seja cumprido, garantindo satisfação na expectativa gerada
pelo cliente final. Quando o consumidor faz a compra, 99% das vendas estabelece o prazo de entrega (geralmente curto). O setor
de logística é o responsável por atender o prazo, visto que o controle gerado no sistema com ajuda da tecnologia de informação,
dos cadastros atualizados, dos serviços de armazenagem e dos pontos de entrega, faz da pontualidade um diferencial para vendas,
seja no atacado ou no varejo.
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Gerenciamento da cadeia de suprimentos e canais de distribuição

  • 1. WordLogís ca Geral e Estoque 1 Livro do Educador Logística Geral e Estoque
  • 2. 2 Copyright® 2013 - Todos os direitos reservados a Multi Brasil Franqueadora e Participações Ltda. É proibida a reprodução total ou parcial, por qualquer meio ou processo, inclusive quanto às características gráficas e/ou editoriais. A violação de direitos autorais constitui crime (Código Penal, artigo 184 §§ e Lei nº 6.895, de 17/12/1980), ocasionando busca, apreensão e indenizações diversas (Lei nº 9.610/98) conforme registro nº. 350.403, livro 646, página 63, 05/08/2005. Produzido por Multi Brasil Franqueadora e Participações Ltda. - CNPJ 10.835.410/0001-06 Caro educador, a Microlins® existe por você e para você. Para dúvidas, críticas ou sugestões, utilize nosso endereço de e-mail: atendimento@microlins.com Central de Franchising: Av. Andrade Neves, nº 2538 Jardim Chapadão - Campinas/SP CEP 13070-001 Telefone: (19) 3743-2000 www.microlins.com.br Autor: Junior Alberto Mamede Revisão Técnica: Luana Gozzi Rodrigues Neto Revisão Gramatical: Centro de Consultoria Linguística - CCLi Capa: Departamento de Marketing Editoração: Departamento Pedagógico Microlins Franchising
  • 3. 3 Logís ca Geral e Estoque Caro Educador, Esse manual tem por objetivo auxiliá-lo no andamento e desenvolvimento de suas aulas, buscando descrever como foi elaborado este curso e mostrar- lhe informações e dicas preciosas de como organizar sua aula. Com esse manual, a Microlins Educação & Profissão quer facilitar sua vida na execução das aulas e mostrar como a nova metodologia de ensino implantada neste curso será aplicada dentro de cada assunto, em cada um dos módulos adquiridos por nossos alunos. Para que este curso — e consequentemente, sua metodologia — funcionem da maneira esperada é fundamental a sua participação. Converse com o seu coordenador como isso afetará as suas aulas e discuta com ele e os demais instrutores a metodologia, assim, juntos, todos possam entendê-la melhor. Faça uma leitura atenta deste manual. Sempre que necessário, fale com seu coordenador para sanar suas dúvidas. Mesmo que ele não possa responder de imediato, ele entrará em contato com a área de Operações da Franqueadora, e lhe responderá o mais brevemente possível. Atenciosamente, Equipe Pedagógica Profissionalizante Microlins Educação & Profissão
  • 4. 4 Sumário Aula 1 ...........................................................................................................................10 1 - O Surgimento da Logística .............................................................................................................................................. 10 1.1 - Evolução conceitual da logística.................................................................................................................................... 10 1.2 - Evolução Estratégica da Logística.................................................................................................................................. 11 1.2.1 - Anos 70: Foco no gerenciamento e custo ................................................................................................................... 11 1.2.2 - Anos 80: Foco na integração interna .......................................................................................................................... 11 1.2.3 - Anos 90: Foco no cliente: compra , produção e venda................................................................................................. 11 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 11 Aula 2 ...........................................................................................................................12 2 - O Profissional da Logística .............................................................................................................................................. 12 TDP.................................................................................................................................................................................... 12 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 12 Aula 3 ...........................................................................................................................14 3 - O Desenvolvimento da Logística dentro da empresa. ........................................................................................................ 14 3.1- Definição Logística........................................................................................................................................................ 14 3.2 - Ligação entre Marketing e Logística .............................................................................................................................. 14 3.2.1. - Marketing................................................................................................................................................................ 14 3.2.2 - Logística .................................................................................................................................................................. 14 TDP.................................................................................................................................................................................... 14 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 15 Aula 4 ...........................................................................................................................16 4 - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 1.............................................................16 4.1 - Conceito ..................................................................................................................................................................... 16 4. 2 - Diferença entre modelo de administração tradicional e o modelo de SCM (Supply Chain Management). ............................ 16 4.3 - Competências ............................................................................................................................................................. 16 4.4 - Desenvolvimento de fornecedores: ............................................................................................................................... 16 Aula 5 ...........................................................................................................................17 5 - Gerenciamento da Cadeira de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 2 ...................................................... 17 5.1 -Terceirização e Outsourcing........................................................................................................................................... 17 5.2 - Terceirização............................................................................................................................................................... 17 5.3 - Vatagens com a terceirização ....................................................................................................................................... 17 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 17 5.4 - Desvantagens com a terceirização ................................................................................................................................ 18 5.5 - Precauções ................................................................................................................................................................. 18 5.6 - Outsourcing na Administração da Cadeia de Suprimentos ou Supply Chain Management .................................................. 18 5.7. - Diferença de Outsourcing e Terceirização...................................................................................................................... 19 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 19 Aula 6 ...........................................................................................................................20 6 - Canais de Distribuição .................................................................................................................................................... 20 TDP.................................................................................................................................................................................... 20 6.1 - Objetivos do Canal de Distribuição................................................................................................................................ 21 6.2 - Funções do Canal de Distribuição ................................................................................................................................ 21 Exercícios ........................................................................................................................................................................... 21
  • 5. 5 Logís ca Geral e Estoque Aula 7 ...........................................................................................................................22 7 - Utilização da Tecnologia da Informação na logística ..........................................................................................................22 7.1 - Histórico .....................................................................................................................................................................22 7.2 - Funções da TI na logística............................................................................................................................................22 7.3 - Relações das aplicações entre os hardwares e os softwares na logística..........................................................................22 7.4 - A importância da tecnologia para o recurso humano da logística .....................................................................................22 7.5 - ERP (Enterprise Resource Planning- Gestão Integrada)...................................................................................................22 TDP....................................................................................................................................................................................22 Exercícios ...........................................................................................................................................................................23 Aula 8 ...........................................................................................................................24 8 - Administração de Materiais .............................................................................................................................................24 8.1 - A importância da administração de materiais.................................................................................................................24 8.2 - Gestão de produção ..................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................................24 8.3 - Gestão de Estoque ......................................................................................................................................................24 8.4 - Níveis de estoque .......................................................................................................................................................24 8.5 - Ponto de pedido..........................................................................................................................................................24 TDP....................................................................................................................................................................................24 8.6 - Custos de estoque.......................................................................................................................................................25 8.7 - Curva ABC dos materiais ..............................................................................................................................................25 Exercícios ...........................................................................................................................................................................25 Aula 9 ...........................................................................................................................26 9 - Técnicas para Otimização de Armazenagem - Parte 1 .......................................................................................................26 9.1 - Conceito de armazém ..................................................................................................................................................26 TDP....................................................................................................................................................................................26 9.2 - Armazenagem: do recebimento a expedição..................................................................................................................27 9.3 - Armazenagem: Sobre outro ponto de vista....................................................................................................................28 9.4 - A evolução dos armazéns.............................................................................................................................................29 9.5 - Perfis Operacionais dos Armazéns.................................................................................................................................30 Aula 10 .........................................................................................................................31 10 - Técnicas para Otimização de Armanezagem – Parte 2.....................................................................................................31 10.1 - Modelos de armazens existentes.................................................................................................................................31 Exercícios ...........................................................................................................................................................................31 10.2 - Verticalização dos estoques ........................................................................................................................................33 10.3 - Mezaninos.................................................................................................................................................................34 10.4 - Vantagens com uso de mensanino ..............................................................................................................................34 10.5 - Utilização do sistema WMS nas atividades de armazenagem........................................................................................34 TDP....................................................................................................................................................................................35 Exercícios ...........................................................................................................................................................................35 Aula 11 .........................................................................................................................36 11 - Gerenciamento de pedidos............................................................................................................................................36 11.1 - Processo de recebimento, gerenciamento e atendimento de pedidos.............................................................................37 11.2 - Informatização no controle de pedidos........................................................................................................................37 11.3 - Ciclo de pedidos ........................................................................................................................................................37 Aula 12 .........................................................................................................................38 12 - Inventário....................................................................................................................................................................38 TDP....................................................................................................................................................................................38 Exercícios ...........................................................................................................................................................................38 12.1 - Inventários rotativos, gerais e permanentes ................................................................................................................39 12.2 - Organização de Inventário..........................................................................................................................................39
  • 6. 6 12.3 - Realização de Inventários...........................................................................................................................................39 12.4 - Arrumação Física para realização de Inventário............................................................................................................39 Exercícios ...........................................................................................................................................................................40 Aula 13 .........................................................................................................................41 13 - Gestão de compras.......................................................................................................................................................41 13.1 - Diferenças entre compras para pessoa física e pessoa jurídica (empresas).....................................................................41 TDP....................................................................................................................................................................................41 13.2 - Memória de calculo de impostos para análise na hora da negociação/compra.................................................................42 13.3 - Requisição de Compra................................................................................................................................................43 13.4 - Ciclo de Compra ........................................................................................................................................................43 13.5 - Contratos..................................................................................................................................................................44 Exercícios ...........................................................................................................................................................................44 Aula 14 .........................................................................................................................45 14 - Conceito de Suprimentos ..............................................................................................................................................45 14.1 - Negociação na cadeia de suprimentos.........................................................................................................................45 14.2 - Qualidade da negociação ...........................................................................................................................................45 TDP....................................................................................................................................................................................45 14.3 - Conflitos na negociação .............................................................................................................................................46 14.4 - Relação ganha-ganha ................................................................................................................................................46 14.5 - Intuição e Negociação................................................................................................................................................46 14.6 - Almoxarifado.............................................................................................................................................................46 14.7 - Recepção de materiais e conferência de documentos fiscais..........................................................................................46 14.8 - Codificação de Material ..............................................................................................................................................47 14.9 - Código de Barras ......................................................................................................................................................47 14.10 - Ativides desempenhadas no almoxarifado..................................................................................................................48 14.11 - Layout ....................................................................................................................................................................48 Exercícios ...........................................................................................................................................................................49 Aula 15 .........................................................................................................................50 15 - Logística de Transportes ...............................................................................................................................................50 15.1 - Modais de Transporte.................................................................................................................................................50 TDP....................................................................................................................................................................................50 15.2 - Definição de Intermodalidade ....................................................................................................................................51 15.3 - Definição de Multimodalidade .....................................................................................................................................51 15.4 - Fatores que determinam o valor do frete.....................................................................................................................51 15.5 - Roteirização de Transporte .........................................................................................................................................51 15.6 - Unitização de carga ...................................................................................................................................................52 15.7 - Problemas com a má unitização de carga ....................................................................................................................52 Exercícios ...........................................................................................................................................................................52 Aula 16 .........................................................................................................................53 16 - Distribuição..................................................................................................................................................................53 16.1 - Funções, características e finalidades da distribuição....................................................................................................53 TDP....................................................................................................................................................................................53 16.2 - Atividades nos Armazéns de distribuição .....................................................................................................................54 16.3 - Fluxo de Operações do Armazém de distribuição..........................................................................................................55 16.4 - Fluxo Básico de Atividades em um Armazém de distribuição .........................................................................................56 16.5 - Atividades que agregam valor em um CD ....................................................................................................................56 16.6 - Recebimento .............................................................................................................................................................57 16.7 - Dificuldades na Operação de Recebimento...................................................................................................................57 16.8 - Formas de recebimento..............................................................................................................................................58 16.9 - Conferência Qualitativa ..............................................................................................................................................59 16.10 - Conferencia Quantitativa ..........................................................................................................................................59 16.11 - Conferencia após Recebimento .................................................................................................................................59
  • 7. 7 Logís ca Geral e Estoque 16.12 - Expedição ................................................................................................................................................................59 16.13 - Formas de paletização...............................................................................................................................................59 16.14. - Endereçamento .......................................................................................................................................................59 Aula 17 ......................................................................................................................... 60 17 - Infraestrutura logística...................................................................................................................................................60 17.1 - A Importância da Infraestrutura Logística no Transporte ................................................................................................60 TDP.....................................................................................................................................................................................60 Exercícios ............................................................................................................................................................................60 17.2 - Infraestrutura Logística e as Vantagens Competitivas ...................................................................................................61 TDP.....................................................................................................................................................................................61 Exercícios ............................................................................................................................................................................61 Aula 18 ......................................................................................................................... 62 18 - Ferramentas de Distribuição...........................................................................................................................................62 18.1 - Vantagens Competitivas na Utilização de Ferramentas de Distribuição ............................................................................62 18.2 - Postponement ............................................................................................................................................................62 18.3 - Unitização..................................................................................................................................................................62 18.4 - Broker .......................................................................................................................................................................62 18.5 - ECR...........................................................................................................................................................................62 18.6 - Milk run ....................................................................................................................................................................62 18.7 - Crossdocking..............................................................................................................................................................63 18.8 - VMI ...........................................................................................................................................................................63 18.9 - E-Procurement ...........................................................................................................................................................63 18.10 - Centro de Distribuição (CD’S) ....................................................................................................................................63 Exercícios ............................................................................................................................................................................63 Aula 19 ......................................................................................................................... 64 19 - Distribuição na Logística Internacional – Parte 1 ..............................................................................................................64 19.1 - Organismos Internacionais ..........................................................................................................................................64 TDP.....................................................................................................................................................................................64 19.2 - Organismos Econômicos Internacionais........................................................................................................................65 19.4 - Barreiras Tarifárias e Não Tarifárias..............................................................................................................................65 19.5 - Logística Internacional ................................................................................................................................................65 19.6 - Incoterms – International Commerce Terms .................................................................................................................65 Aula 20 ......................................................................................................................... 66 20 - Distribuição na Logística Internacional – Parte 2 ..............................................................................................................66 20.1 - Meios de transportes...................................................................................................................................................66 20.1.1 - EXW – Ex Works - A partir da origem da produção, local nominado .............................................................................66 20.1.2 - FCA – Free Carrier – Transportador livre, local nominado ............................................................................................66 Exercícios ............................................................................................................................................................................66 20.1.3. - FAS – Free Alongside Ship (Livre no costado do navio, Porto de embarque nominado).................................................67 20.1.4 - FOB – Free On Board (Livre a Bordo, Porto de embarque nominado)...........................................................................67 20.1.5 - CRF – Cost And Freight (Custo e frete, porto destino nominado) .................................................................................67 20.1.6 - CIF – Cost Insurance And Freight (Custo, Seguro e frete, porto de destino nominado)..................................................67 20.1.7 - CPT – Carriage Paid To (Transporte pago até o local de destino nominado)..................................................................67 20.1.8 - CIP – Carriage and insurance paid to (Transporte e seguro pagos ate o local de destino nominado)...............................67 20.1.9 - DAT – Delivered at terminal (Entregue no terminal – pode ser nomeado de porto ou local de destino)...........................67 20.1.10 - DAP – Delivered at place (Entregue no local - de destino nomeado) .........................................................................68 20.1.11 – DDP – Delivered duty paid (Entregue direitos pagos local de destino nominado) ........................................................68 20.2 – Gestão logística da distribuição física internacional .......................................................................................................68 TDP.....................................................................................................................................................................................68
  • 8. 8 Exercícios .......................................................................................................................................................................... 68 Aula 21 ........................................................................................................................ 69 21 - Operadores Logísticos.................................................................................................................................................. 69 21.1 - O que são Operadores Logísticos?.............................................................................................................................. 69 21.2 - Diferenças entre os Operadores Logísticos e Prestadores de Serviços Logísticos ............................................................ 69 21.3 - A utilização da tecnologia pelos Operadores Logísticos ................................................................................................ 69 TDP................................................................................................................................................................................... 70 Exercícios .......................................................................................................................................................................... 70 Aula 22 ........................................................................................................................ 71 22 - Custos Logísticos – Parte 1........................................................................................................................................... 71 22.1 - Custos em armazenagem .......................................................................................................................................... 71 22.2 - Fatores que influenciam o custo de armazenagem ...................................................................................................... 71 22.3 - Custo com movimentação ......................................................................................................................................... 71 22.4 - Custo de Oportunidade ............................................................................................................................................. 72 22.5 - Depreciação ............................................................................................................................................................. 72 22.6 - Tabela de Depreciação Linear .................................................................................................................................... 72 22.7 - Formula de Cálculo sobre Depreciação: ...................................................................................................................... 73 22.8 - Memória de cálculo para Depreciação Linear............................................................................................................... 73 Aula 23 ........................................................................................................................ 74 23 - Custos Logísticos – Parte 2........................................................................................................................................... 74 23.1 - Formação de Preço................................................................................................................................................... 74 Exercícios .......................................................................................................................................................................... 74 23.2 - Fatores de competitividade........................................................................................................................................ 75 23.3 - Custos logísticos gerais ............................................................................................................................................. 75 23.4 - Custos logísticos circunstanciais................................................................................................................................. 75 23.5 - Custo logísticos de transporte internacional ................................................................................................................ 75 Exercícios .......................................................................................................................................................................... 76 Aula 24 ........................................................................................................................ 77 24 - Logística reversa ......................................................................................................................................................... 77 24.1 - Definição.................................................................................................................................................................. 77 24.2 - Processo e desenvolvimento da Logística reversa........................................................................................................ 77 24.3 - A Logística Reversa na Garantia da Qualidade............................................................................................................. 77 24.4 - A Logística Reversa e o Meio Ambiente....................................................................................................................... 77 24.5 - A Importância da Logística Reversa no marketing das empresas .................................................................................. 77 TDP................................................................................................................................................................................... 77
  • 9. 9 Logís ca Geral e Estoque
  • 10. 10 Aula 1 1 - O Surgimento da Logística Caro Educador: Aula inicia-se com o surgimento da logística. Você deverá explanar de forma clara, usando uma linguagem cotidiana, sobre o surgimento da logística. A Logística surgiu no meio militar, fazia parte da estratégia de guerra. Você deverá fazer com que os alunos voltem no tempo e fiquem imaginando o tamanho das operações de guerra, como eram feitos os planejamentos. Imagine o quanto era complicado, naquela época, transportar soldados, canhões, alimentos, munição e armamentos em geral. Até mesmo a água potável que eles necessitariam, como deveriam fazer para transportar água suficiente para matar a sede de milhares de soldados? Quando parava a beira de um rio o problema poderia estar resolvido (e se àquele rio não tivesse água com qualidade para beber? Tinham que ter conhecimento geográfico de toda a região...), mas quando não havia rio por perto? Como faziam para transportar as águas? Imagine a quantidade de reservatórios que deveriam ter, e como transportar tudo isto. De fato era necessário fazer um excelente planejamento, muito bem minucioso, para obter sucesso em suas operações de guerra (caso houvesse falha, poderia colocar tudo a perder, pois correria o risco de ter que abandonar a guerra por falta de alimento, água, armamento e demais itens necessários para execução). Cite atividades de uma operação de guerra como: • Produção, aquisição, transporte, distribuição de armamentos e equipamentos militares; • Alimentação das tropas militares; • Evacuação de mortos e feridos; • Transporte e distribuição de munição; • Entrega de correspondência aos familiares; • Entrega de correspondência entre os militares; • Entre outros. 1.1 - Evolução conceitual da logística Apresente a evolução da logística, desde antes de Cristo até os dias atuais.
  • 11. 11 Logís ca Geral e Estoque 1.2 - Evolução Estratégica da Logística 1.2.1 - Anos 70: Foco no gerenciamento e custo 1.2.2 - Anos 80: Foco na integração interna 1.2.3 - Anos 90: Foco no cliente: compra , produção e venda Caro Educador: Aqui você irá falar sobre a evolução estratégica da logística. Que teve inicio nos anos 70, onde a estratégia era focada no gerenciamento de custos e não havia sinergia. Na sequencia, nos anos 80, o Foco era na Integração Interna, onde no Brasil surge o primeiro grupo de estudo de logística, as empresas autombilisticas passam a adotar o JIT (Just In Time), e o Kanban desenvolvidos pela Toyota. O final dos anos 80 foi marcado pela alta inflação e aposta nos estoques. As empresas ganhavam com a valorização dos produtos no estoque. Já nos anos 90 você irá destacar que o foco era no cliente e que foi uma época marcada pelo fim da inflação (advento do plano real). Nesta época as empresas notam que os altos estoques deixam de ser considerados ganhos e passam a serem perdas, devido a sua não valorização. Ocorre a evolução da informática, permitindo com que as empresas pudessem investir mais em tecnologias de controle como: • WMS – Warhouse Management System (Sistema de Gerenciamento de Armazéns) • Etiquetas códigos de barras para controle de estoques; • Roteirizadores para os veículos das frotas. Surgem no Brasil novos operadores logísticos, trazendo maior concorrência. Isto fez que com que a integração de esforços ultrapassa as fronteiras da empresa para otimização do sistema de distribuição. Nessa época as empresas começam a fazer análise de: Demanda de mercado; Previsão de vendas; Programação de compras; Planejamento da produção; Fornecimento de matéria-prima; Abastecimento de Produção; Produto acabado e Distribuição, visando se tornar mais competitiva no mercado. Exercícios 1 - Quando surgiu a logística? R.: Desde os tempos bíblicos a cerca de 2.000 anos antes de Cristo. 2 - Qual a importância da logística naquela época? R.: Tinha importância no meio militar. Fazia parte da estratégia de guerra. 3 - Cite 05 (cinco) exemplos de demanda de guerra daquela época. R.: 1 - R: Produção, aquisição, transporte, distribuição de armamentos e equipamentos militares; 2 - Alimentação das tropas militares; 3 - Evacuação de mortos e feridos; 4 - Transporte e distribuição de munição; 5 - Entrega de correspondência aos familiares; 4 - A verdadeira tomada de consciência da logística como ciência teve sua origem nas teorias criadas por quem? E quando isto ocorreu? R.: Pelo Tenente-Coronel Thorpe. Ocorreu no ano de 1917 5 - Segundo Thorpe, a estratégia e a tática proporcionam o quê? E a logística? R.: O esquema da condução das operações militares. Já a logística proporciona os meios. 6 - Como foi a Evolução Conceitual da logística? R.: A evolução se deu da seguinte maneira:
  • 12. 12 • Na Grécia a 2000 anos a.c. com nome de LOGISTIKUS; • Em Roma a 753 anos a.c. com nome de LOGISTICUS; • Na França no século XIX com nome de LOGISTIQUE; • Na II guerra mundial com nome de LOGISTICS; • E finalmente obteve o nome de LOGÍSTICA na tomada do consumo. 7 - Cite as fases da Evolução Estratégica da Logística? R.: • Anos 70 – Foco no gerenciamento de custos – Os custos eram considerados básicos e inevitáveis. • nos 80 – Foco no Integração Interna – Desregulamentação do transporte, desenvolvimento do KANBAM, JIT, MRP e outros. • Anos 90 – Foco no cliente – Marcado pelo fim da inflação e profunda evolução da informática. 8 - Qual o significado de WMS? R.: É um (Sistema de Gerenciamento de Armazéns (Warhouse Management System) TDP Caro educador: Aqui você irá estimular os alunos a traçar diferentes rotas, vindo de casa para o trabalho ou de casa para a escola. Deverá fazer diferentes opções de trajeto. A intenção é fazer com que o aluno tenha uma noção sobre como traçar uma rota e que, nem sempre a rota costumeira pode ser a mais correta. É sempre importante levantar rotas alternativas para casos em que houver interrupção do trafego; ou até mesmo para buscar um ganho financeiro ou de tempo. 1 - Monte um roteiro de sua vinda para o trabalho ou escola. Faça simulações diferentes e veja qual será a melhor opção. 2 - Hoje em dia fala-se muito em “Satisfação do cliente” como um diferencial competitivo para as empresas. Dê exemplos do seu dia a dia que mostrem uma eficiência logística fazendo comparação na escolha por um serviço ou outro. A resposta é pessoal, mas a intenção é fazer com que o aluno analise pontos de vistas diferentes em uma entrega e outra, como por exemplo, em uma simples entrega de pizza ou remédios (há casos que a demora faz com que a expectativa seja frustrada. Nessa hora nem sempre pagar o menor preço é a melhor alternativa). Aula 2 2 - O Profissional da Logística Educador: Nessa aula você terá que apresentar os diversos tipos de profissionais que há no merca A seguir apresentar-se-á os profissionais que trabalham diretamente no ramo da logística e que fazem este setor funcionar. Exercícios 1 - Cite 03 exemplos de profissionais de logística que você mais se identifica. R.: Resposta pessoal
  • 13. 13 Logís ca Geral e Estoque 2 - Quais as outras funções que estão dentro de Analista de logística? R.: • Analista de transporte em comércio exterior; • Operador transporte multimodal; • Controlador de serviços de máquinas e veículos; • Afretador; • Tecnólogo em logística de transporte; • Analista de logística de transporte • Dentre outros. 3 - Explique o que faz um Analista de transporte. R.: Controlam, programam e coordenam operações de transportes em geral; acompanham as operações de embarque, transbordo e desembarque de carga. Verificam as condições de segurança dos meios de transportes e equipamentos utilizados, como também, da própria carga. Supervisionam armazenamento e transporte de carga e eficiência operacional de equipamentos e veículos. Controlam recursos financeiros e insumos, elaboram documentação necessária ao desembargo de cargas e atendem clientes. Pesquisam preços de serviços de transporte, identificam e programam rotas e informam sobre condições do transporte e da carga. 4 - Quais as outras funções que estão dentro de Analista de transporte Logístico? R.: • Cronoanalista; • Cronometrista; • Controlador de entrada e saída; • Planejador; • Técnico de planejamento de produção; • Técnico de planejamento e programação de manutenção; • Técnico de matéria prima e material; • Assistente de logística de transporte. 5 - Quais as diversas profissões como gerente de logística? R.: • Gerente de Operações de transporte; • Gerente de correios e telecomunicações; • Gerente de logística de armazenagem e distribuição. • Dentre outros. 6 - O que faz um gerente de logística de distribuição? R.: Planejam as atividades operacionais de empresas de armazenamento, distribuição, transportes, comunicações e logística. Administram equipes, gerenciam recursos materiais e financeiros da área. Controlam o processo operacional e avaliam seus resultados. Providenciam meios para que as atividades sejam desenvolvidas em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Buscam novas tecnologias e assessoram a diretoria e setores da empresa. 7 - O que faz um tecnólogo em logística de transporte? R.: Controlam, programam e coordenam operações de transportes em geral; acompanham as operações de embarque, transbordo e desembarque de carga. Verificam as condições de segurança dos meios de transportes e equipamentos utilizados, como também, da própria carga. Supervisionam armazenamento e transporte de carga e eficiência operacional de equipamentos e veículos. 8 - Quais os tipos de engenharias que atuam na área da logística? R.: Engenharias Civil (aeroportos, rodovias, ferrovias, metrovias, pontes, viadutos, tuneis) dentre outros.
  • 14. 14 TDP Educador: O objetivo desse trabalho é ajudar o aluno a decidir sobre qual carreira seguir. 1 – Escolha entre as profissões acima, 03 (três) com as quais você mais se identifica. 2 – Elinime uma das profissiões escolhidas e explique porque você a eliminou. 3 – Escolha uma das duas que restaram e explique o porque da escolha e o que este profissional dessemelha como função. Aula 3 3 - O Desenvolvimento da Logística dentro da empresa. 3.1- Definição Logística Educador: nessa aula você deverá fazer uma explanação sobre o que é logística: É a função sistêmica de otimização do fluxo Financeiro de materiais e informações de uma organização. Integra duas ou mais atividades gerenciais ou operacionais, planejando, implementando e controlando o fluxo eficiente de materiais e informações, do ponto de origem ao ponto de destino, com o propósito de adequá-los às necessidades dos fornecedores e clientes. (Definição da ASLOG – Associação Brasileira de Logística). É bom salientar que como qualquer outra área, deve-se sempre estar de olho nos competidores existentes no mercado, buscando igualdade e/ou superação com os melhores concorrentes. Muito importante também frisar, que a logística deixou de ser vista como operacional para tornar-se estratégica. Assim, é considerada em decisões importantes e recebe a atenção dos mais altos escalões da empresa. 3.2 - Ligação entre Marketing e Logística 3.2.1. - Marketing 3.2.2 - Logística Educador: você deverá explicar que o mercado que está ditando novas tendências para o futuro das empresas. A internet está cada dia mais abrindo fronteiras, gerando maior inquietude da concorrência e acelerando as informações à parte interessada (stakeholders). Irá explicar também que o Marketing é uma atividade decisiva para avaliar as necessidades, decidir a hora e o que se deve colocar ou retirar, seja bens ou serviço, do mercado. O Marketing nasce com a finalidade de atender necessidades e superar expectativas. Existe a necessidade das pessoas de suprir desejos. Estes desejos, ligados ao poder aquisitivo de cada individuo, se torna demanda. Setor fundamental para colocar a empresa a frente da concorrência. Educador: deverá expor também que a logística é parte fundamental e estratégica para ganhar a satisfação do cliente, atuando de forma eficiente em diversas frentes de trabalho, gerando economia para empresa. A comunicação entre marketing e logística deve ocorrer de forma clara e objetiva, uma vez que os resultados obtidos afetam diretamente na estratégia e objetivos da empresa, bem como no resultado final.
  • 15. 15 Logís ca Geral e Estoque Exercícios 1 - Defina logística. R.: É considerada como o gerenciamento estratégico dos fluxos de materiais e das informações correlatas para levar, de forma eficiente e eficaz, os produtos de uma origem a um destino. 2 - Explique como funciona o primeiro fluxo de logística. R.: O primeiro fluxo é o dos materiais, o qual se inicia no fornecedor e termina na entrega ao consumidor final. 3 - Explique como funciona o segundo fluxo de logística. R.: O segundo fluxo é o das informações, o qual tem um sentido inverso ao do anterior (do mercado para dentro da empresa). 4 - Qual foi o crescimento da venda de caminhões em 2011? R.: O crescimento foi de 15%. 5 - Quais as consequências desse crescimento? R:. São mais caminhões nas mesmas estradas danificadas, assim falta infraestrutura para comportar este crescimento. Também chegaram a faltar pneus para tamanha demanda. 6 - Defina Marketing. R.: Atividade decisiva para avaliar as necessidades, decidir a hora e o que se deve colocar ou retirar, seja bens ou serviço, do mercado. 7 - Qual a ligação e Marketing e Logística? R.: Hoje as empresas são obrigadas a sair do comodismo, pois é o mercado que está ditando novas tendências para o futuro das empresas. A internet está cada dia mais abrindo fronteiras, gerando maior inquietude da concorrência e acelerando as informações à parte interessada (stakeholders). 8 - Logística se restringe apenas ao setor de transporte? Explique. R.: Não. A operação logística como um todo é composta por diversas áreas. E se correlaciona com outras áreas, como de Marketing e Vendas. 9 - A logística é parte fundamental e estratégica para que? R.: É parte fundamental e estratégica para ganhar a satisfação do cliente, atuando de forma eficiente em diversas frentes de trabalho, gerando economia para empresa. 10 - A logística é composta por diversas áreas. Quais são elas? R.: Suprimentos; Almoxarifado; PCP (Processos e Controles de Produção); Armazenagem; Distribuição e Transportes, dentre outras. TDP 1 - Pesquise sobre os diversos setores que compõe a logística e aponte a que mais se relaciona com você. R.: Resposta pessoal. 2 - Exemplifique como funciona o setor escolhido por você na questão acima. R.: Resposta pessoal. 3 - Pesquise e descreva o que são stakeholders. R.: São grupos de interesses, que podem ser: Fornecedores, governo e demais membros que possam ter interesse sobre a operação da entidade.
  • 16. 16 Aula 4 4 - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 1 4.1 - Conceito Caro Educador: Nesta aula você deverá explicar o que é Supply Chain Manangement - é o mesmo que Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. O SCM garante a integração, de forma bem estratégica, desde a origem (fornecedor) até o destino (consumidor final), agregando valor a todos os envolvidos da cadeia de suprimentos, focando sempre na satisfação do cliente final. Como o foco das empresas e se tornarem mais competitivas e com o menor custo possível, esta ferramenta (Supply Chain) vem agregar de forma muito positiva na conquista de um excelente resultado. Está sob sua gestão o planejamento e controle desde a aquisição de insumos até a fabricação. Assim, cabe a ela fazer as aquisições corretas, nas quantidades corretas, no tempo certo, objetivando sempre garantir a produção ao menor custo possível, evitando estoques desnecessários. Para isto o SCM terá que maximizar e tornar realidade as potenciais sinergias entre as partes da cadeia produtiva, de forma a atender o consumidor final mais eficientemente. 4. 2 - Diferença entre modelo de administração tradicional e o modelo de SCM (Supply Chain Management). 4.3 - Competências Caro educador: Aqui você poderá fazer uma analogia entre os modelos e administração tradicional e o modelo do SCM. Mostrando que o modelo SCM atua de forma proativa, dando ênfase a qualidade, customização, buscando sempre novos desenvolvimentos estratégicos do negócio, enquanto o modelo tradicional é mais reativo. 4.4 - Desenvolvimento de fornecedores: Educador: Deverá explicar sobre a importância de se desenvolver novos fornecedores, mostrando ao aluno os pontos fortes como: Garantia de abastecimento em produção normal ou em caso de crescimento da produção; Dentre outros pontos apontados abaixo: • Habilidade técnica – Ver se ele possui capacidade de responder às demandas técnicas de forma eficiente. • Capacidade de fabricação – Se faz necessário que, dependente do tamanho do negócio, se faça uma visita in loco (no local) para analisar o estrutura que o fornecedor tem e ver se ele possui capacidade produtiva compatível com a necessidade do cliente. Se em caso de aumento de demanda (produção) ele conseguirá atender. Caso seja identificado algum risco, é necessário que se levante novo fornecedor com capacidade maior ou, que venha somar aos já existentes para não ocasionar ruptura de abas- tecimentos de suprimentos (já imaginou uma indústria parar sua produção por falta de insumos? Os prejuízos seriam enormes e muitas vezes irreversíveis). • Confiabilidade – Você poderá contratar um fornecedor para fazer pesquisa de mercado, elaborar um produto ou até mesmo para desenvolver um grande produto como a criação de uma fórmula nova para seu produto. Imagine se o fornecedor não for confiável e vender seu projeto (ideia) para seu concorrente. Imagine o desastre que seria, sem falar nos prejuízos, uma vez que os custos com pesquisa ficou totalmente por sua conta e seu concorrente poderia lançar o mesmo produto com valor inferior no mercado, por não ter tido este mesmo custo com a pesquisa. Daí surge a importância de trabalhar com fornecedores de confiança inabalável e de preferencia, sempre, elaborar bons contratos que garantam esta confiabilidade. • Serviço Pós-Venda – Precisam ter certeza que, em caso de anomalias com o insumo comprado, terá um bom atendi- mento de pós-vendas. Geralmente este fator é esquecido por muitos compradores, que “pagam um preço alto” na hora de pedir apoio ou reparação em compras de bens ou serviços que não condizem com as especificações exigidas na compra. • ocalização geográfica – Verificar onde o fornecedor está instalado e quais os meios de acesso entre o fornecedor e o cliente. Quanto mais longe estiver instalado, maior será o custo com frete em relação ao valor da mercadoria. Importante também para análise de tempo de entrega. • Saúde financeira – Verificar se o fornecedor tem condições de garantir a continuidade do fornecimento. Em caso de necessidade alongamento de prazo para pagamento, ou aumento da demanda ele terá condições continuar fornecendo. • Condições Comercias – Observar preço, desconto, bonificações, incidência de tributos (todo comprador deve ter noção tributária, saber qual é o regime tributário adotado por sua empresa, pois pode fazer toda a diferença na hora da compra), prazo para pagamento.
  • 17. 17 Logís ca Geral e Estoque • Aspectos ambientais e de responsabilidade social – Por pressões da sociedade, que cobra por um ar mais puro, as empresas estão cada vez mais evitando a degradação do meio ambiente. Muitas empresas optam por comprar de empresas que possuem praticas saudáveis de produção e que incentivam ações voltadas a responsabilidade social. Exercícios 1 - Qual o significado da sigla SCM em logística? R.: Supply Chain Manangement (Adminsitração da Cadeia de Suprimentos) 2 - Defina Supply Chain Manangement. R.: É o mesmo que Administração da Cadeia de Suprimentos. Ao contrário do que muitos pensam o SCM tem conceito diferente de Logística. Logística está relacionada com uma série de processos que viabiliza o fluxo de materiais do fornecedor ao ponto de venda, enquanto que o SCM garante a integração, de forma bem estratégica, desde a origem (fornecedor) até o destino (consumidor final), agregando valor a todos os envolvidos da cadeira de suprimentos, focando sempre na satisfação do cliente final. 3 - SCM tem sido uma promissora fronteira para organizações interessadas em: R.: Obter maiores vantagens de forma sólida e efetiva. 4 - O SCM é importante na redução de custos podendo ser obtida através de: R.: Redução do volume de transações de informações e consumo de papéis, dos custos de transporte, estocagem, dentre outros. 5 - Através da cadeia produtiva e dos esforços, tanto os fornecedores como os clientes podem conseguir o quê? R.: Aumento simultâneo de suas lucratividades. 6 - Qual o fluxo da cadeia de suprimentos? R.: Fornecedor do fornecedor; Fornecedor; Empresa; Cliente; Consumidor final. 7 - Cite dois exemplos de práticas eficazes que visam a simplificação da SCM. R.: 1 - A integração de um sistema de informação, como EDI (Eletronic Data Interchange); 2 - A utilização de representantes permanentes (in plant representatives). 8 - o que é competência? R.: É o link entre estratégia e a infraestrutura. 9 - Por que é importante saber escolher um fornecedor? R.: O critério na escolha é fundamental para ter maior segurança no que tange ao recebimento da mercadoria ou produto nas especificações corretas, no tempo certo e na quantidade certa. Também para garantir abastecimento em caso de crescimento da demanda da empresa. 10 - Cite três critérios para escolha de fornecedores: R.: Capacidade de fabricação; Confiabilidade; Pós Venda. Aula 5 5 - Gerenciamento da Cadeira de Suprimentos (Supply Chain Management – SCM) Parte 2 5.1 -Terceirização e Outsourcing. 5.2 - Terceirização 5.3 - Vatagens com a terceirização
  • 18. 18 5.4 - Desvantagens com a terceirização 5.5 - Precauções Educador: Dando sequência sobre Supply Chain Management (Adminsitração da Cadeia de Suprimentos), deverá explanar sobre terceirização, suas vantagens e desvantagens. Estemétodo é muito utilizado hoje por muitas empresas que visam, além da redução de custo, melhorar a qualidade dos serviços prestados e foco da atividade-fim da empresa, não perdendo o foco do negócio. Entre as vantagens com a terceirização temos: • Foco na atividade-fim da empresa (Core business); Delegando para terceiros as atividades que faz parte desse core business. • Redução de custo com contratações e demissões; ainda tem os custos com faltas de colaboradores ao tra- balho, pois nesse caso a reposição é imediata e por conta da empresa contratada. • Concentra os melhores funcionários, no negócio principal da empresa, garantindo maior retorno; e aumento da produtividade. • Maior facilidade na gestão de pessoas. Numero reduzido de pessoas. • Redução dos ativos da empresa; Dependendo da forma que foi elaborador o contrato, parte dos ativos fica a cargo da empresa contratada. Educador: Nesta etapa é importante mencionar as desvantagens, e as precauções que se devem ter um uma terceirização. Mostrar os riscos que se tem na contratação da empresa. Deve-se observar se a empresa contratada se qualifica continuamente, se de fato detém conhecimento suficiente sobre o que está desempenhando. Outro ponto importante é o risco de ser autuada pelo Ministério do Trabalho, caso a contratada não cumpra com suas obrigações trabalhistas. Um meio de evitar este risco é colocar em contrato, como clausula obrigatória, a apresentação de todos os pagamentos de encargos trabalhistas, juntamente com a nota fiscal para pagamento dos serviços prestados. Devem-se observar, também, os riscos com transmissão de Know-how e confiabilidade. A empresa contratada pode passar informações privilegiadas da sua empresa. Um meio de se precaver contra estes riscos e possíveis aborrecimentos, é com a elaboração de contratos muito bem minuciosos, colocando todas as cláusulas necessárias, evitando problemas futuros. E também delegar as responsabilidade de forma gradativa, em níveis de performance. 5.6 - Outsourcing na Administração da Cadeia de Suprimentos ou Supply Chain Management Caro educador: Vamos falar um pouco sobre Outsourcing. Prática que vem crescendo muito no meio industrial, de forma positiva. Muito utilizada no meio têxtil, dentre outros. O que é Outsourcing? Out = Fora Source = fonte. É o mesmo que uma fonte externa, cujo objetivo é garantir determinadas atividades transferidas de terceiros, garantindo maior agilidade com o processo e competitividade no mercado. Os serviços utilizados por uma empresa (na cadeia produtiva) é terceirizada (confiados) a uma empresa externa, com relacionamento interdependente. Importante salientar que com o crescimento do mercado e exigências dos clientes diante de tanta oferta, as empresas se viram obrigadas a focar em pontos relevantes para conseguirem permanecer nesta luta diária pela sobrevivência, com isso muitas organização atuam como foco em suas atividades-fins e delegam à terceiros outras atividades. Ao terceirizar, é necessário ter uma relação transparente, porém confiável e confidencial, ao ponto da empresa cliente poder confiar uma série de informações ao parceiro. Veja um exemplo abaixo: Vamos supor que uma organização têxtil chegou ao seu limite de produção e resolve terceirizar a produção de um ou alguns modelos de vestuário. A empresa cliente terá que enviar os moldes (modelos) à empresa contratada.
  • 19. 19 Logís ca Geral e Estoque Ela está confiando um projeto (poderia ser uma lançamento de vestuário) nas mãos de um “desconhecido”. Imagine se esta empresa contratada não for idônea e resolver vender o projeto a terceiros. Por isso há a necessidade de sempre efetuar contratos bem elaboradores, por setor competente, para evitar descontentamento das partes. Outsourcing começou com áreas consideradas periféricas, como a informática, mas agora chega as áreas de manufatura, manutenção, distribuição e marketing. 5.7. - Diferença de Outsourcing e Terceirização O Outsourcing utiliza-se de recursos externos para realização de atividades principais da empresa (Ex: fabricação de peças, vestuários, dentre outros). A Terceirização está mais relacionada a processos de armazenagem (inbound e outbound) e distribuição (ex: Limpeza e conservação; manutenção predial e mecânica, transporte, transportadores são empresas terceirizadas). Exercícios 1 - O que é terceirização? R.: É o ato de transferir para outras empresas, atividades que não fazem parte do seu negocio principal. 2 - Quais as vantagens de uma terceirização? R.: Redução de custos, melhorias na qualidade, melhor gestão de pessoas; Poder focar na atividade fim da empesa. 3 - Quais as desvantagens de uma terceirização? R.: Risco de contratar uma empresa não qualificada; e ter problemas com Ministério do Trabalho. 4 - O que é Outsourcing? R.: É um processo de gestão pelo qual se repassam algumas atividades para terceiros, com os quais estabelece uma relação de parceria, ficando a empresa concentrada apenas em tarefas essencialmente ligadas ao negocio em que atua. 5 - Qual a diferença entre terceirização e outsourcing? R.: O Outsourcing utiliza-se de recursos externos para realização de atividades principais da empresa. É o mesmo que designar serviços a terceiros onde seria necessário uso de equipamentos, mão de obra especializada e know- how naquilo com aquele tipo de serviço. Muito utilizado no meio industrial, já a Terceirização está mais relacionada a delegação de trabalhos mais braçais, como por exemplo: limpeza, segurança, portaria. 6 - Qual o objetivo do outsourcing? R.: Dar maior agilidade e competitividade às empresas, transferindo para terceiros a execução de atividades secundárias. 7 - Outsourcing começou com áreas tidas como periféricas, como a informática, mas agora chega a quais áreas? R.: Manufatura, manutenção, distribuição e marketing. 8 - O que se espera de um parceiro que você lhe confia uma terceirização? R.: Além de competência é esperada uma relação de confidencialidade, ao ponto da empresa cliente poder confiar uma série de informações ao parceiro. 9 - Com o crescimento do mercado e exigências dos clientes diante de tanta oferta, as empresas se viram obrigadas a que? R.: A focar em pontos relevantes para conseguirem permanecer nesta luta diária pela sobrevivência, com isso muitas organização atuam como foco em suas atividades fins e delegam a terceiros outras atividades.
  • 20. 20 TDP 1 - Em dupla, monte uma estratégia para desenvolver um novo fornecedor para sua empresa. Educador: Deverá orientar e incentivar os alunos a colocar em prática o que foi mencionado em sala de aula. Os alunos deverão montar esta estratégia, observando todos os pontos positivos e negativos, bem como se atentarem para as precauções que deverão ter, como a elaboração de uma contrato minucioso (sugiro a criação de um contrato fictício, para dar maior ênfase a aula – poderão montar um contrato em sala de aula, ou pesquisar modelos e trazer um contrato pronto para análise). Aula 6 6 - Canais de Distribuição Caro educador: São muitos os canais de distribuição. Inicie a aula fazendo um fluxograma de como funciona a rede de distribuição desde o fabricante até o consumidor final e quais os tipos de canais de distribuição existentes nesta rede. Nos casos em que o consumidor final compra direto da indústria, poderá usar como exemplo as vendas pela internet (e-commerce), as vendas de cosméticos (Natura), dentre outros. Para os casos em que houve Fabricante, varejista e consumidor final, podem se citados como varejistas as grandes redes de supermercados (Ex: Pão de Açúcar, Carrefour, dentre outros) e consumidor final é o cliente final que compra no supermercado (ex: dona de casa). Tem também os casos em que o canal de distribuição é acrescido com a figura do Atacadista, que são grandes distribuidores que compra das indústrias e distribuem para os varejistas (supermercados), que será o meio para fazer chegar o produto até o cliente final. Veja que por ultimo no organograma aparece, também, a figura do agente. Este profissional é contratado pelas indústrias (podem ser através de contratos de trabalhos resguardados pela CLT (Consolidação das Leis de Trabalho), com carteira de trabalho, ou podem se contratados como prestadores de serviços (terceirizados), neste caso recebem o nome de representantes comerciais, onde tem empresa aberta e devem emitir nota fiscal de prestação de serviços para recebimento de seus “honorários”. Este profissional é um meio de ligação entre indústria e atacado. Há casos em que estes representantes comerciais fazem a ligação de indústria diretamente com o varejista (grandes redes de supermercados), pratica cada vez mais usada pelas indústrias.
  • 21. 21 Logís ca Geral e Estoque O Canal de Distribuição é o caminho projetado para o produto ou mercadorias chegarem aos clientes, ou consumidor final. Exemplo: Uma grade indústria fabrica determinado produto e utiliza do canais de distribuição para que seu produto chegue ao consumidor final. 6.1 - Objetivos do Canal de Distribuição Entre os objetivos de um canal de distribuição, cite os apontados abaixo: • Colocar o produto a disposição do cliente no tempo certo e no lugar certo, satisfazendo a necessidade do consumidor final; • Reforçar potenciais de venda – através de treinamentos e apresentação de produtos, gerando motivação a equipe de vendas; • Facilitar fluxo de informação; • Reduzir custos de forma integrada. 6.2 - Funções do Canal de Distribuição • Induzir a Demanda; • Satisfazer a demanda; • Serviços de pós-venda; • Troca de informações. Exercícios 1 - O que é um canal de distribuição? R.: Canal de Distribuição é o caminho projetado para o produto ou mercadorias chegarem aos clientes, ou consumidor final. 2 - O Canal de Distribuição é formado por quem? R.: Por interesses econômicos, por isso deve ser muito bem planejado estrategicamente, criando sinergia positiva para entre as organizações, objetivando resultado satisfatório para todos os membros do canal de distribuição. 3 - Exemplifique como funciona um canal de distribuição. R.: Uma grade indústria fabrica determinado produto e utiliza de canais de distribuição como Atacadistas e Varejistas para que seu produto chegue ao consumidor final. 4 - Quais os membros que fazem parte do canal de distribuição? R.: Indústria, Agentes ou representantes comerciais, atacados ou distribuidores, varejistas e consumidor final. 5 - Qual a importância do atacadista neste canal de distribuição? R.: Responsável por colocar o produto no ponto certo para que possa ser adquirido pelo consumidor final. Compram da indústria e vendem para no varejo. 6 - O que diferencia o Representante comercial dos demais membros do canal de distribuição? R.: Ele tem o papel de buscar os clientes, mas não possuem posse do produto. 7 - Os participantes do Canal de Distribuição podem ser divididos em: R.: Primários ou especializados. 8 - Qual a função do canal de distribuição? R.: Induzir a Demanda; Satisfazer a demanda; Serviços de pós venda e Troca de informações. 9 - Dê exemplos de participantes primários em um canal de distribuição. R.: Fabricantes, atacadistas e varejistas.
  • 22. 22 TDP 1 - Em dupla, pesquise e nos apresente um modelo de canal de distribuição existente em sua cidade e como ele funciona. (tem por objetivo, levantar as opções existentes e fazer com que os alunos possam ter noção visual de como funciona, facilitando seu entendimento, permitindo melhor conhecimento). Pedir para fazerem um relatório sobre o que foi visto e entregar no final para que o educador possa analisar sob seu ponto de vista se ficou claro para ele o que foi visto e se precisa sanar mais alguma dúvida. Aula 7 7 - Utilização da Tecnologia da Informação na logística 7.1 - Histórico 7.2 - Funções da TI na logística 7.3 - Relações das aplicações entre os hardwares e os softwares na logística 7.4 - A importância da tecnologia para o recurso humano da logística Educador: Vamos aqui enfatizar a importância da tecnologia da informação aplicada a logística. Hoje seria impossível ter uma logística competitiva, se não tivéssemos boa tecnologias que permitam maior processamento de informações, maior agilidade de acesso e confiabilidade com resultados. Grandes empresas, preocupadas com sua posição no mercado, que cada vez se torna mais exigente e competitivo, investem fortemente em tecnologia da informação. Temos hoje vários softwares que permitem controle absoluto de tudo que está dentro, seja no setor de armazenagem, produção, transporte. Esta ferramenta proporciona além de redução de custos decorrentes de gargalos físicos, ineficiências operacionais, e obstáculos burocráticos, institucionais e legais, ganho significativo para o crescimento das operações logísticas como um todo. Deverá, também, explanar sobre as diferenças entre hardware e software. Assim, definir a base tecnologia a ser utilizada se faz necessário um planejamento onde a tecnologia é implantada dentro de um projeto estruturado para atender a logística onde o sistema ou software funcionará, seja como sistema operacional, seja em rede, por meio da integração do hardware, aplicativos paralelos, utilitários entre outros. 7.5 - ERP (Enterprise Resource Planning- Gestão Integrada) Educador: Deverá explanar sobre ERP como sendo sistema integrado de gestão empresarial, que tem por objetivo planejar recursos empresariais É através do ERP que é possível receber, controlar e processar os pedidos. Seja de forma estruturada presencial ou on-line. Por ser um sistema único e integrativo, torna-se possível através deste sistema integrar setores, estruturar demandas e possibilitar que processos externos possam ser beneficiados por processos internos. Ou seja, Decisões externas ou Necessidades externas podem ser beneficiados ou aliados em decisões internas da empresa.
  • 23. 23 Logís ca Geral e Estoque O sistema Integrado de Gestão Empresarial é aplicado a logística por beneficiar a parte burocrática da empresa. Auxilia no desenvolvimento administrativo por meio da liberação através da integração tecnológica entre o departamento solicitante, o departamento financeiro e o departamento de compras. Após a composição do sistema é possível solicitar de forma eletrônica, compras, licitações e estoques. Assim, o gerenciamento das demandas fica controlado. Com isso, torna-se possível estabelecer um sistema de qualidade no setor. Para o recurso humano do setor é possível determinar uma política de remuneração de acordo com cada função exercida na empresa. Desta forma, a ERP torna-se fundamental no processo globalização para ganho no tempo, na eficiência integrativa dos setores e no desenvolvimento do recurso humano da empresa. Exercícios 1 - Qual é a definição de Hardware? R.: É toda parte física do processo tecnológico. Em um computador, todas as peças são hardware. 2 - O que é um Software? R.: É constituído por toda parte de instalação operacional que faz um hardware ganhar vida e funcionalidade. 3 - Um computador sem sistema operacional é: R.: Obsoleto, sem utilidade. 4 - Um sistema operacional é: R.: Um Software. 5 - O que é um ERP? R.: Planejamento de recursos empresariais, mas também é conhecido no mercado logístico como sistema integrado de gestão empresarial. 6 - O que é possível fazer com um ERP? R.: É possível receber, controlar e processar os pedidos. Por ser um sistema único e integrativo, torna-se possível através deste sistema integrar setores, estruturar demandas e possibilitar que processos externos possam ser beneficiados por processos internos. 7 - A geração de resultados focados no uso da tecnologia auxilia a quem? R.: A todos os setores da empresa no desenvolvimento rápido das execuções gerando informações a todos os setores. 8 - Uma vez preparado, o funcionário do setor de logística está apto a solicitar informações e enviar informações que geram respostas rápidas para quais setores? R.: Para o setor de compras e vendas, estoques, distribuição, frete, entrega e também resultados setoriais de consumo e pedidos por região.
  • 24. 24 9 - ERP torna-se fundamental para que? R.: Para ganho no tempo, na eficiência integrativa dos setores e no desenvolvimento do recurso humano da empresa. TDP 1 - Pesquise sobre hardwares e softwares presentes em um Departamento Logístico da Empresa. Aula 8 8 - Administração de Materiais 8.1 - A importância da administração de materiais Educador: A administração de materiais na logística tem um papel importante e determinante no processo de gestão. É através da administração de materiais que se torna possível organizar, planejar, controlar materiais eficientemente com vistas à consecução das metas em grupo. A administração de materiais torna possível a classificação de materiais, o gerenciamento do estoque, controle de aquisições, checagem do armazenamento, manuseio dos materiais de forma adequada, movimentação de estoques, transporte de material, controle dos materiais excedentes, obsoletos e inservíveis e também o controle de qualidade. Daí já da para notar a relevância dessa ferramenta na logística Os materiais são administrados conforme necessidade da organização. A grande maioria tem como política estoques enxutos, e outras carecem de estoques maiores, principalmente quando falamos de produtos acabados, para atender demandas sazonais (como nas comemorações festivas – Natal - e outros). 8.2 - Gestão de produção No planejamento da gestão de produção é definido o que será produzido de acordo com as vendas ou planejamento comercial. O setor geralmente envia orçamento de vendas e/ou previsão de vendas, para que seja feita analise das necessidades de produção. Há casos em que a produção só é iniciada quando o pedido chega à indústria. Com base nesta análise é feito levantamento de necessidade ou não de compra de mais insumos para produção. A gestão das atividades empresariais estão relacionadas a produção, a logística e as operações diz respeito a decisões a serem tomadas quanto à cadeia produtiva. Em gestão de produção é possível estabelecer a quantidade de produtos que serão produzidos, encomendados, estocados, distribuídos de forma global. É também na gestão de produção que são emitidas as ordens de compra, de fabricação e de montagem. É possível acompanhar a execução de cada etapa e verificar se o cronograma está sendo cumprido conforme o processo de planejamento determinado pela gestão de produção. Aqui entra o MRP, as industrias estão evoluindo e investindo em softwares cada vez mais eficiente para colocar tudo interligado, dando maior agilidade com o processamento de informações e geração de relatórios para tomada de decisão, garantindo sempre menor custo e maior rapidez no atendimento ao cliente. 8.3 - Gestão de Estoque Nesta fase serão definidas as politicas de estoque. Ponto de pedido; Calculado com uma previsão para consolidar a margem de segurança no estoque. Estoque de reserva: Quanto comprar a mais Lote de compra; Quantidade certa a comprar Curva ABC de estoque; Métodos de avaliação identificando itens de maior impacto. Padronização de materiais; Melhoria para produção. 8.4 - Níveis de estoque 8.5 - Ponto de pedido Os níveis de estoques podem ser categorizados como:
  • 25. 25 Logís ca Geral e Estoque Estoque a Mão: É o estoque que está fisicamente na empresa. Estoque Líquido: É o estoque à mão menos os backorders (pedido em espera ou em atraso). Posição de Estoque: É a soma do estoque líquido com os pedidos em trânsito. 8.6 - Custos de estoque 8.7 - Curva ABC dos materiais Quando pensamos em custos de estoques é necessário entender desde o custo de manuseio e manutenção, passando pelo custo de preparação de pedido, curso da escassez e o custo de compra. Assim é apresentada a questão do custo no estoque. Tudo deve ser calculado. Mas é importante que se ressalte que quanto maior for à demanda menor o preço. Curva ABC de estoques. Para que não haja perda de tempo na negociação, defini prioridades de acordo com a curva ABC. Os itens da curva ABC são classificados como (Carvalho, 2002, p.227): • Classe A: De maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total (podem ser itens de estoque com uma demanda de 65% num dado período); • Classe B: Com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total (podem ser itens do es- toque com uma demanda de 25% num dado período); • Classe C: De menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total) podem ser itens do estoque com uma demanda de 10% num dado período). Exercícios 1 - Qual a importância da administração de materiais? R.: É através da administração de materiais que se torna possível organizar, planejar, controlar materiais eficientemente com vistas à consecução das metas em grupo. 2 - Qual a definição de ponto de pedido? R.: Ponto de pedido é o cálculo da demanda por unidade de tempo multiplicada pelo lead-time. 3 - Qual a definição de Custo de estoque? R.: É todo custo oriundo da aquisição, manuseio, manutenção, e gestão do estoque. 4 - Como definir gestão de produção? R.: É o planejamento e controle do que será necessário produzir e da quantidade de insumos que serão gastos na produção. 5 - Através da administração de materiais que se torna possível: R.: Organizar, planejar, controlar materiais. 6 - Para que não haja perda de tempo negociando materiais que não possuem uma participação significativa no investimento total da obra, o que devo fazer? R.: Classificação da curva ABC para o estabelecimento de prioridades. 7 - Como fazer a classificação da curva ABC de estoques? R.: • Classe A: De maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total (podem ser itens de estoque com uma demanda de 65% num dado período); • Classe B: Com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total (podem ser itens do estoque com uma demanda de 25% num dado período); • Classe C: De menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total) podem ser itens do estoque com uma demanda de 10% num dado período).
  • 26. 26 8 - Quando surge o planejamento do processo produtivo? R.: Parte da montagem da árvore do produto quanto já se dispõe do prazo de execução e da lista de materiais com avaliação da curva ABC. TDP Em dupla: Levante um caso real, ou faça simulação de um planejamento de produção, se atentando para a administração de materiais necessários para fabricação. (Educador: Deverá orientar os alunos a montar uma estrutura de produto e, com base nesta estrutura, levantar a necessidade de insumos para produção, vislumbrando o tempo gasto para entrega, a quantidade de produção dia e a quantidade de estoque mínimo e máximo necessários para não haver ruptura na produção). Aula 9 9 - Técnicas para Otimização de Armazenagem - Parte 1 9.1 - Conceito de armazém Educador: Se conseguir, nesta fase, será interessante levar os alunos para conhecer um armazém (centro de distribuição de preferência). Caso não seja possível, sugiro apresentar em data show, ilustrações de modelos de armazéns existentes, para enriquecer, ainda mais, a aula. Abaixo ilustração de um armazém com estruturas diferentes para estocagem de produtos. Abaixo poderá ver como funciona a armazenagem do recebimento a expedição. Quais os pontos chaves a serem observados na armazenagem de uma logística empresarial. Um pouco mais abaixo verá a importância da armazenagem sob outro ponto de vista.
  • 27. 27 Logís ca Geral e Estoque 9.2 - Armazenagem: do recebimento a expedição Gerenciamento por Lotes Uso intensivo informação Foco no giro dos materiais Mais Fornecedores e Clientes Ciclo de vida dos produtos cada vez mais curto Grande quantidade de SKUs Margens apertadas Múltiplos canais de distribuição Globalização Cliente mais exigente
  • 28. 28 9.3 - Armazenagem: Sobre outro ponto de vista
  • 29. 29 Logís ca Geral e Estoque 9.4 - A evolução dos armazéns. V A R I A V E I S TEMPO E S T O C A G E M E S T O C A G E M Montagem de Pedidos (Picking) Estocagem Montagem de Pedidos (Picking) Serviços de Valor Agregado Armazém Centro de Distribuição Centro de Serviços Logísticos 1950’s/60’s/70’S 1980’s/90’s 2000’S
  • 30. 30 Antigo Conceito • Um custo de negócio • Um “lugar para guardar material” • Estático • Missão: Gerenciar estoques • Baixo nível de “degradação” das embalagens • Armazenagem horizontal Nova Visão • Um instrumento para vantagem competitiva • Integra marketing, administração de materiais e planejamento de produção e financeiro • Dinâmico • Missão: Gerenciamento do fluxo físico e das informações • Alto nível de “degradação” das embalagens (picking fracionado) • Armazenagem vertical 9.5 - Perfis Operacionais dos Armazéns MANTER MOVIMENTAR ESTOCAGEM Recebimento Expedição
  • 31. 31 Logís ca Geral e Estoque Exercícios 1 - Conceitue armazem. R.: É uma instalação física destinada à movimentação e armazenagem de materiais diversos, desenhada e dimensionada conforme as características físicas dos itens, volume movimentado, giro, popularidade, valor e requerimentos de segurança e qualidade desses materiais. 2 - Dê exemplo de um perfil operacional de armazém. R.: Terminal de frete / Cross-Docking – Foco no recebimento e expedição. 3 - De acordo com a evolução dos armazéns de distribuição, conceitue dois pontos com base no conceito antigo. R.: Um custo de negócio Um “lugar para guardar material” 4 - Com base na evolução do conceito de armazém novos, dê dois exemplos: R.: Um instrumento para vantagem competitiva Parte integrante da política de fabricação, marketing, administração de materiais e planejamento financeiro 5 - Qual a melhor técnica para otimização do armazém de distribuição? R.: Organização e verticalização. 6 - Em que situações o empresário deve ter a sensibilidade de que o preço pode ser ajustado para mais ou para menos? R.: Nem todo o custo da empresa deve ser transferido para o cliente. Pois há custo que são oriundos de má administração. Os reajustes de preços devem muito bem analisados e na maioria das vezes ocorrem em momentos em que houve reajustes salariais, acrescimentos de combustiveis, dentre outros que estão fora do controle do empresário, são reajustes realizados pelo governo. Aula 10 10 - Técnicas para Otimização de Armanezagem – Parte 2 Caro educador: Neste módulo deverá apresentar aos alunos os diversos tipos de armazens existentes, e os sistemas de estocagem existentes. Cada um desses sistemas se relaciona a determinados tipos de produtos que serão estocados. 10.1 - Modelos de armazens existentes Tradicional, como buffer (estoque pulmão) para suportar variações entre o programa de produção e demanda; geralmente alocado próximo ao ponto de produção. • Centros de Distribuição. Muito utilizado por grandes industrias, para concentração de recebimento e expedição dos pedidos. • Centros de Distribuição Avançados (CDAs), atendimento express (mais rápidos e em menor tempo - D+1). • Armazéns onde se concentra a chegada de mercadorias vindas de pontos diferentes. • Cross-dockings – Sistema de distribuição onde não há armazenagem. A mercadoria ou produto passa pelo armazém, de forma rápida, e vai diretamente para o cliente. • Transit-points – Muito parecidos com centros de distribuição avançados, porém com uma diferença, não mantém estoques. • Merge-in-Transit – Processo onde envolve coleta de vários fornecedores para atender demanda de clientes comuns. • Armazéns para fulfillment (pequenos pedidos para Clientes individuais) Educador: A seguir verá alguns sistemas de estocagem e sistemas para verticalização dos estoques. Com o crescimento e desenvolvimento do nosso país, muitas indústrias estão conseguindo manter um crescimento de forma sustentável. Com este aumento de produtividade é necessário buscar maior espaço físico para armazenamento de insumos e produtos. Nem sempre isto Prateleiras
  • 32. 32 quer dizer que as indústrias terão que construir maiores galpões para esta armazenagem. O correto e , primeiramente, redesenhar o layout , organizando o espaço existente e, em muitos dos casos, fazer a verticalização dos estoques. Ao invés da empresa crescer horizontalmente, demandando de mais terrenos e construções grandiosas, elas poderão invetir em estruturas que são sistemas de estocagem praticos, eficientes e muito funcionais. Isto proporcionará menor investimento e menor custo operacional. Claro que dependendo do tamanho da operação, deverá alem de adotar estes sistemas de estocagem, amplicar o espaço fisico já existente. Prateleiras Flow-rack Mezaninos Carrossel Horizontal Carrossel Vertical Mini-Load System CaCaCaCaCaCaaCaCaaaaaCaarrrrrrrrrrrrrrrrrososososososossesesesesesesellllllllllll HoHoHoHHoooHooHooooo iriiririiririririiriririiizozozzozzozzozozzzozozozozozoozoz ntntntnttntntttntntntntnttnttntnntntalalalaallaalalalaalalalalaal
  • 33. 33 Logís ca Geral e Estoque 10.2 - Verticalização dos estoques Porta-páletes Porta-páletes Dupla-Profundidade Porta-páletes Deslizante Drive-in Estruturas Dinâmicas Push-Back
  • 34. 34 10.3 - Mezaninos Os mezaninos otimizam espaço de forma verticalizada. Muito usados sobre estantes, em operações que envolvem embalagem, das áreas de stage, dos escritórios, etc. São uma alternativa rápida e econômica para a formação de um novo espaço. (vide figura abaixo). 10.4 - Vantagens com uso de mensanino • Dobra ou triplica o espaço cúbico utilizado de forma rápida e econômica • Evita despesas com mudanças • Não tem incidência de IPTU • Minimiza interrupções na operação durante a instalação • Diminui a necessidade de aluguel de espaço externo • Permite flexibilidade na reconfiguração da área e rápida expansão futura 10.5 - Utilização do sistema WMS nas atividades de armazenagem Educador: O sistema WMS é um sistema de gerenciamento e gestão de operações de armazéns. Este sistema lhe permite maior assertividade com as operações relacionadas a intralogística (dentro do armazém), além de eliminar o retrabalhar provenientes de erros operacionais como: digitações erradas, furos de estoque, dentre outros. Este sistema permite uma rastreabilidade online de todo o estoque, a partir do momento que o produto é recebido (chegou no armazém), armazenado e expedido. A utilização de um WMS está associada às principais atividades realizadas em um armazém: Através do recebimento de produtos, movimentação interna de materiais, controle de estoque, realização de inventários, separação e expedição de produtos. Integração entre ERPs e WMS.
  • 35. 35 Logís ca Geral e Estoque Albertin e Sanchez (2008) mostra que a integração frente à existência de interface entre os sistema utilizados pelos clientes (ERPs) e os operadores logísticos (WMS) faz-se necessária para eliminar retrabalhos e erros associados à digitação de documentos fiscais nos dois sistemas. Exercícios 1 - Quais os modelos de armazéns existentes? R.: Tradicional, como buffer; Centros de Distribuição; Centros de Distribuição Avançados (CDAs); Cross-docking; Transit-points; Merge-in-Transit; Armazéns para fulfillment. 2 - O que significa a sigla WMS em logística? R.: Sistema de Gerenciamento e Gestão de Operações de Armazenagem. 3 - Qual a função do sistema WMS? R.: Está associada às principais atividades realizadas em um armazém: Através do recebimento de produtos, movimentação interna de materiais, controle de estoque, realização de inventários, separação e expedição de produtos. 4 - Qual a vantagem do uso do Mesanino no armazém? R: Aproveitamento máximo da altura útil de um local, duplicando ou triplicando a sua superfície e acondicionando-a como zona de armazenagem, vestiários, escritórios, etc 5 - Quais os modelos de estruturas para verticalização de estoques? R.: Porta-pallets; Porta pallets de dupla-profundidade; Porta-pallets deslizante; Estruturas dinâmicas; Push-Back. 6 - Quais equipamentos para sistema de estocagem existem? R.: Prateleiras; Flow-rack; Mezaninos; Carrossel horizontal; Carrossel vertical; Mini-Load System. TDP 1 - Em dupla, vocês deverão pesquisar qual o equipamento mais utilizado para estocagem em acatadistas de sua região. Educador: A idéia é fazer com que quem ainda não conhece um sistema de armazenagem, veja in loco como funciona. Caso não seja possível fazer esta visita in loco, sugiro apresentar alguns vídeos para que os alunos possam se familiarizar mais com estes sistemas de estocagem.
  • 36. 36 Aula 11 11 - Gerenciamento de pedidos Educador: O objetivo do gerenciamento de pedidos é controlar o estoque e os pedidos. Também é possível gerenciar o armazenamento e a distribuição. Para que isto ocorra com sucesso é importante que haja uma entrada precisa e qualificada dos pedidos dos clientes. Por meio do processamento de pedidos torna-se possível: A partir do processamento de pedidos é possível planejar (ponto de entrada dos pedidos), distribuir (regiões onde os clientes estão), solicitar (em falta no estoque) e entregar (finalização do pedido). No processamento dos pedidos é executado com as seguintes ações:
  • 37. 37 Logís ca Geral e Estoque 11.1 - Processo de recebimento, gerenciamento e atendimento de pedidos A alocação de pedidos torna possível controlar o estoque e as solicitações feitas diretamente junto ao fornecedor com tempo ideal para cumprir a entrega dentro do prazo estabelecido, principalmente quando o estoque não tem disponibilidade para atender prontamente os pedidos solicitados. Assim que o pedido é gerado, cabe ao gerenciamento de estoque controlar a solicitação e também a pré-seleção de pedidos, que quando há um controle de entradas e saídas, bem como, controle de possibilidade de atendimento junto ao fornecedor, ao armazém e o gerenciamento do estoque, torna-se possível atender prontamente o pedido. Na alocação de pedidos: 11.2 - Informatização no controle de pedidos A tecnologia de informação está presente no setor de logística principalmente depois do advento da globalização. Contar com a tecnologia fez do setor de logística um aliado ao crescimento da empresa, dos fornecedores e principalmente do atendimento de qualidade ao cliente. Através da TI é possível controlar de forma precisa a entrada, a saída, a encomenda (pré-venda) e o estoque. Sabemos a importância que os softwares de ponta proporcionam como auxilio para o setor de logística e assim é possível crescer sem arriscar e até mesmo investir de forma mapeada com o objetivo de não perder tempo e dinheiro no setor. 11.3 - Ciclo de pedidos Como todo pedido tem prazo de entrega, ajustar o tempo do fornecedor, do cadastro dos produtos, da armazenagem/estoque e da entrega final é fundamental para que o prazo de entrega do pedido seja cumprido, garantindo satisfação na expectativa gerada pelo cliente final. Quando o consumidor faz a compra, 99% das vendas estabelece o prazo de entrega (geralmente curto). O setor de logística é o responsável por atender o prazo, visto que o controle gerado no sistema com ajuda da tecnologia de informação, dos cadastros atualizados, dos serviços de armazenagem e dos pontos de entrega, faz da pontualidade um diferencial para vendas, seja no atacado ou no varejo.