O documento descreve as diferentes fases da vida humana, incluindo a infância, pré-adolescência, adolescência, fase adulta e idosos. Cada fase é caracterizada por mudanças físicas e psicológicas específicas e a alimentação adequada é essencial para o desenvolvimento e bem-estar em todas as fases.
3. Infância (0 – 9 anos)
A infância é o período que vai desde o nascimento até
aproximadamente o décimo-segundo ano de vida de uma
pessoa. É um período de grande desenvolvimento físico,
marcado pelo gradual crescimento da altura e do peso da
criança - especialmente nos primeiros três anos de vida e
durante a puberdade. Mais do que isto, é um período onde
o ser humano desenvolve-se psicologicamente,
envolvendo graduais mudanças no comportamento da
pessoa e na adquisição das bases de sua personalidade.
5. Infância (0 – 9 anos)
A infância é o período da vida humana que vai do
nascimento à pré-adolescência. É a fase da vivência e
percepção do mundo a partir do olhar, do tocar, do
saborear, do sentir e do agir.
6. Influência da alimentação na infância
Se a alimentação da criança não for adequada quer em
quantidade, quer em qualidade, o seu crescimento pode ser
afectado, podendo surgir diversas situações de doença ou de
comprimento global do desenvolvimento.
É de extrema importância que a alimentação durante a infância
seja rica e balanceada, o que nem sempre é uma tarefa fácil...
Uma alimentação saudável garante um desenvolvimento físico
e intelectual correto, prevenindo distúrbios nutricionais como a
anemia, desnutrição e obesidade, além de osteoporose,
hipertensão e diabetes tipo 2 na idade adulta.
7. Pré – Adolescência (10 – 14 anos)
Onde está aquela criança que brincava com bonecas,
colocava os sapatos da mamãe, que gostava de ouvir
histórias e de ficar em casa? Hoje aquela menininha
ingênua e tímida, está se tornando uma mocinha,
uma pré-adolescente, e esta fase é tão complicado
para ela quanto para a família, para a escola e para
todos que convivem com essa transformação natural,
que acontece entre a faixa etária que vai desde o
décimo ano de vida, onde ocorrem intensas
mudanças físicas e psicológicas.
8. Pré – Adolescência (10 – 14 anos)
A criança nesta faixa
etária passa a
compreender mais a
sociedade.
A pré-adolescência é
marcada pelo início das
intensas transformações
físicas. É o início da
puberdade.
9. Alimentação na Pré – Adolescência
Todos os pré-adolescentes têm
de se alimentar bem ao longo do
dia, porque os pré-adolescentes,
crianças, etc. gastam muita
energia ao longo do dia e têm de
repor essa energia a partir dos
alimentos ingeridos. Se não
comerem, por exemplo o
pequeno-almoço logo de manhã,
nas primeiras aulas da manhã
não vão ter açúcar no cérebro
que que faz com que não tenham
o mesmo rendimento escolar do
que se tomassem essa refeição.
10. Adolescência (15 – 21 anos)
É a fase do
desenvolvimento
humano em que há a
transição da infância
para a vida adulta.
Na adolescência ocorre o
resto do desenvolvimento
físico e o
desenvolvimento da sua
personalidade.
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13. Influência da Alimentação na Adolescência
A alimentação saudável na adolescência
deve ter como objetivos:
-Possibilitar o desenvolvimento
máximo das características genéticas
(cerebral, óssea, etc);
-Aumentar a capacidade de resposta
imunológica para reduzir a
susceptibilidade a doenças infecciosas
e outras;
-Impedir o aparecimento de doenças
metabólicas degenerativas;
-Beneficiar a competência mental,
favorecer a atenção e assim melhorar
aptidões escolares.
14. Adultos (22 – 64 anos)
Nessa época da vida as pessoas
estão no máximo da sua força,
energia e resistência. As condições
de saúde tendem a ser favoráveis,
mas uma vida saudável não é uma
questão de sorte, mas sim uma
escolha de vida.
É nesse período que a maioria dos
adultos tem filhos. A fase adulta é a
vida activa, a busca de autonomia e
a realização possivel, para se
preparar para a última fase da sua
vida
15. Fase Adulta
Considera-se que a fase
Adulta inicia -se aos vinte
um a nos de idade. Aqui as
mudanças que o ocorrem na
adolescência já estabilizaram,
e a responsabilidade aumenta
bastante, em muitos casos, a
pessoa já apresenta
independência financeira de
forma completa ou parcial,
por meio de trabalho.
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19. •A primeira percepção que se pode ter acerca da vida adulta
é de que ela corresponde a uma época estável, sem grandes
mudanças. As transformações físicas mais evidentes
efectuaram-se no período da adolescência, tendo também
nesse mesmo período, o indivíduo „construído‟ a sua própria
identidade. Assim, nesta perspectiva, a vida adulta é uma
etapa de estabilidade, onde a personalidade do indivíduo não
sofre alterações.
•O adulto é concebido como alguém que sente adversidade
pela mudança, onde o ditado português „burro velho não
aprende línguas‟ confirma a ideia generalizada de que este
não está disposto a efectuar grandes alterações e, em
particular, não está inclinado para novas aprendizagens.
20. Influência da Alimentação nos Adulto
A pirâmide alimentar pode ser um
bom guia de alimentação
saudável ao longo do dia. O ideal
é que sejam contemplados todos
os grupos de alimentos
(energéticos, construtores e
reguladores).
Se as pessoas não se alimentarem
corretamente ao longo do dia,
podem sofrer fraquezas, tonturas,
desmaios, e até podem adquirir
doenças graves.
21. Idosos (+ 65 anos)
Um idoso é uma pessoa
considerada como a
terceira idade. A
Organização Mundial de
Saúde classifica as
pessoas como idosos as
que tem mais de 65 anos
em países desenvolvidos
e mais de 60 anos em
países em
desenvolvimento.
22. Fase Idosa
As pessoas idosas têm habilidades regenerativas
limitadas, mudanças físicas e emocionais que
expõem a perigo a qualidade de vida dos idosos.
Podendo levar à síndrome da fragilidade, conjunto
de manifestações físicas e psicológicas de um idoso
onde poderá desenvolver muitas doenças.
O estudo a respeito do processo de envelhecimento é
chamado de gerontologia, e o estudo das doenças
que afetam as pessoas idosas é chamado de geriatria.
23. Manifestações Físicas
Indivíduos idosos tendem a ter rugas, algumas
manchas na pele, mudança da cor do cabelo
para cinza ou branco ou, em alguns casos, alopécia,
diminuição da capacidade visual e auditiva,
diminuição dos reflexos, perda de habilidades e
funções neurológicas diminuídas,
como raciocínio ememória, e podem desenvolver
doenças como a incontinência urinária e o Mal de
Alzheimer.
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25. Influência da Alimentação nos Idosos
Nós idosos há múltiplos factores que
contribuem para a má nutrição e
temos vários, como:
- dificuldade em engolir alimentos
sólidos devido a doenças de garganta
ou esófago;
- perda ou diminuição da visão, do
olfacto ou do paladar;
- problemas odontológicos como, por
exemplo, falta de dentes, próteses
velhas ou mal colocadas; doenças das
gengiva; problemas como a
depressão e a solidão;
- o uso de medicações com efeitos
secundários.
26. Muitos idosos fazem
pouca ou nenhuma
actividade física e por
isso alguns deles são
obesos. Nos idosos
uma dieta inadequada
pode estar relacionada
a inúmeras doenças,
por exemplo a
hipertensão arterial e o
cancro.
27. Prevenção de Doenças nos Idosos
O planejamento para a prevenção de doenças nos idosos consiste em:
Corrigir os hábitos deletérios (alimentação não balanceada, inatividade física, tabagismo,
obesidade, abuso de drogas);
Postergar diagnósticos e tratamento adequado das doenças;
Usar medicamentos racionalmente (prescrição consciente, início e término, respeito à orientação,
uso x abuso, evitar auto-medicação, efeitos “mágicos”);
Equilibrar os ambientes emocionais;
Ampliar a rede de suporte social(rede de apoio);
Não deixar que o idoso crie expectativas. Rejeitar a fantasia do “rejuvenescimento ou da eterna
juventude”;
Estimular a prática de atividade física aeróbica, para o aumento de resistência, força e
flexibilidade, bem como unir os benefícios físicos aos sociais;
Adequar o ambiente doméstico, diminuindo assim o risco de acidentes como quedas e suas
conseqüências, muitas vezes de prognóstico sombrio;
Educar os cuidadores dos idosos dependentes, bem como reconhecer o seu adoecimento;
Estar atento aos sinais de maus tratos e denunciá-los;