1. O documento descreve uma entrevista sobre gestão logística na empresa AmBev, abordando suas estratégias para ser competitiva no mercado, planejamento estratégico e logístico, gestão dos canais logísticos e indicadores de desempenho. 2. A AmBev adota estratégias como centros de distribuição direta e autoatendimento para aumentar margens de lucro e ser competitiva no mercado. 3. O planejamento estratégico e logístico da AmBev envolve reuniões anuais

1. TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE GRUPO
1º PERIODO
PROFESSOR/TUTOR : JOÃO CARLOS MELO
ENTREVISTA SOBRE GERENCIAMENTO LOGÍSTICO E
SUAS PARTICULARIDADES:

2. ANDERSON GOMES FIGUEIREDO
FRANCINE SOUZA DE JESUS DOS REIS
MARCUS VINICIUS DIAS DOS SANTOS
PAULO FERNANDES GOMES JUNIOR
RAFAEL ASSIS DA SILVA
TAMYS DA MATA MARTINS DE SOUZA
ENTREVISTA SOBRE GERENCIAMENTO LOGÍSTICO E
SUAS PARTICULARIDADES:
Nova Iguaçu
2014

3. SUMÁRIO
1- INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5
1.1- A INOVAÇÃO -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6
1.2- A ÉTICA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8
1.3- A MARCA------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------10
2- DESENVOLVIMENTO -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------12
2.1- QUAIS ESTRATÉGIAS LOGISTICAS A EMPRESA ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO
?--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------13
2.2- COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E LOGISTICO DA ORGANIZAÇÃO? ------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------15
2.3- O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO A GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS
LOGÍSTICO --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------18
2.4- INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO--------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------21
3- CONCLUSÃO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------24
4- REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS -----------------------------------------------------------------------------------------------25

4. Entrevista sobre gerenciamento logístico e
suas particularidades:
AmBev

5. • INTRODUÇÃO
AmBev hoje é a maior companhia de bebidas do mundo,
é uma empresa brasileira que ao longo dos anos com
fusões e incorporações feitas com outras grandes
empresas do mesmo mercado se tornou a maior do
mundo no seu ramo. Atualmente suas ações em alguns
momentos ultrapassam a da estatal brasileira
PETROBRAS, e é referência em palestras empresárias
no que se diz a gestão e competência de mercado.

6. A
Inovação

7. A inovação é a palavra chave para as organizações que
pretendem ser competitiva e consequentemente ganhar mercado,
as empresas que ainda não tem a inovação com a estratégia de
diferenciação está fadada à morte pelo mercado. A AmBev ao
longo dos anos vem trazendo ao mercado inúmeras inovações
tanto em embalagens como no próprio produto em si. Mesmo
sendo líder no mercado em que atua, ele sabe que é preciso
inovar sempre, prova disto são as inúmeras novidades que ela
trouxe ao mercado.

8. A
Ética

9. A ética e a integridade norteiam todas as ações e atividades
desenvolvidas pela AmBev, sejam nas relações com
funcionários, clientes, consumidores, fornecedores,
revendedores ou com o governo. “A companhia se pauta por
parceria franca, na busca por objetivos comuns que contribuam
para os desenvolvimentos econômico e social do país”.

10. A
Marca

11. A AmBev dá grande importância à marca, sendo ela "o
maior patrimônio da empresa", já que carregam a reputação
da empresa. Dessa forma, é responsabilidade de todos os
colaboradores da empresa a proteção da marca, assim como
ajudar no seu crescimento.

12. •DESENVOLVIMENTO
A AmBev não deixa de ser ao mesmo tempo uma empresa que
segundo analistas é arrojada e obstinada, agressiva e
principalmente inovadora e diante dessas características, vemos
através das ações desta empresa traços que vão de encontro a uma
economia de inovação. A economia de inovação que tem em
Schumpeter seu principal teórico acredita que a introdução de
novos produtos, produtos aperfeiçoados, novos métodos de
produção, novas formas de organização, bem como o uso de
novas fontes de matérias primas e a penetração em novos
mercados, são fatores que levam a expansão industrial das
organizações que fazem uso destas políticas. A preocupação da
AmBev é fazer com que a mente de seus profissionais não fique
parada.

13. • QUAIS ESTRATÉGIAS LOGÍSTICAS A EMPRESA
ADOTA PARA SER COMPETITIVA NO MERCADO?

14. Assim, grande parte dos produtos da empresa era distribuída ao
consumidor por revendas, as mesmas compram os produtos da
AmBev e distribuíam a pontos de vendas. De alguns anos pra cá a
AmBev criou seu próprio centro de distribuição direta “CDD”, com
isso sua margem de lucro é maior, pois o preço que ela vendia o
produto as revendas passou a ser o preço com que ela venda
diretamente aos clientes. Ela também criou o “AS” que significa
“autosserviço”, nesse processo as carretas carregadas com os
produtos saem diretamente aos pontos de vendas, como mercados.
Ambev lançou a franquia Nosso Bar, bares populares de
pequeno porte. A rede contava com 869 em agosto de 2014. A
Ambev é detentora de um grande número de marcas nos segmentos
onde atua. Estas marcas são originárias das diversas empresas que
foram incorporadas durante o crescimento da mesma. Em 2013 a
empresa desenvolveu pela primeira vez, sorvete a partir de cerveja.

15. •COMO É REALIZADO O PLANEJAMENTO
ESTRATÉGICO E LOGÍSTICO DA ORGANIZAÇÃO?

16. Para manter sempre a frota de carretas que transportam os
produtos da fábrica para os CDD’S, existem umas estruturas
montadas para realizar o carregamento antecipado de
determinados números de carretas para que quando a carreta
que sai do CDD para puxar produto da fábrica a mesma já
encontre outra carreta já carregada com o produto desejado,
sendo assim é só realizar o desatrela mento da carreta que esta
com vasilhame e realizar o atrelamento na carreta que já esta
carregada, isso em média dura de 15 a 20 minutos em quanto
que se fosse para o armazém carregar levaria de 01h00minr á
01h30min

17. Todo inicio de ano a companhia reúne todos os gerentes
fabris na sua administração centra “AC”, para que seus
diretores desdobrem os objetivos que a companhia quer
alcançar no ano que se inicia. Após esse encontro os
gerentes de cada unidade planejam orçamentos, estrutura,
gente para se chegar ao resultado traçado.

18. • O FUNCIONAMENTO DO PROCESSO RELACIONADO À
GESTÃO ESTRATÉGICA DOS CANAIS LOGÍSTICOS?

19. Para que seja preservada a embalagem, todo produto acabado
somente pode ser empilhado “dois de alto, ou seja, somente pode
haver dois paletes sobrepostos, prática está que não acontecia há
algum tempo atrás. Está medida foram tomadas devido ao aumento
de reclamações no SAC (serviço de atendimento ao consumidor) de
avarias embalagens, principalmente na lata Com este novo
procedimento ganhou-se também tempo no armazenamento, pois ao
armazenar e retirar os produtos nos boxes empilhadeiras leva menos
tempo, sem contar no fator de segurança pessoal, pois a operação de”
três de alto “era muito perigosa, principalmente quando envolvia
vasilhame, uma vez que as empilhadeiras não possuem abafadores de
produto (proteção utilizada em empilhadeiras para prender o
produto)”.

20. Na AmBev, todas as unidades devem cumprir a gestão de
estoques de acordo com a determinação da Logística
Corporativa, ou seja, todo planejamento dos volumes a
serem produzidos e distribuídos, são determinados por ela,
ficando vetada qualquer mudança sem a prévia autorização.
As fábricas também devem enviar suas capacidades de
produção, considerando horas máquinas disponíveis e mão
de obra.

21. • INDICADORES DE DESEMPENHO LOGÍSTICOS SÃO
ADOTADOS PELA ORGANIZAÇÃO?

22. TR: Tempo rastreado.
Esse indicador médio através de um raio via satélite que abrange
toda a área da fábrica, os carros que tem o rastreador APISUL
quando passam por esse raio começa a contar o tempo de
permanecia dentro do raio.
EFA: Eficiência de carregamento.
Mede a capacidade de carregamento por hora versos o real
carregado.
IL: Indisponibilidade de logística.
Medem o atendimento da logística as linhas de produção. Se
houver parado de linhas de produção por falta de atendimento
correto da logística são apontadas paras por indisponibilidade de
logística.

23. O planejamento logístico da empresa busca a minimização do
impacto das frotas de caminhões ao meio ambiente, utilizando a
tecnologia para aumentar a eficiência do transporte de matérias-primas,
insumos e produtos, reduzindo o consumo de óleo diesel e
a emissão de CO2. Para diminuir o número de veículos circulando
pelo país, a Ambev lançou o Programa de Compartilhamento da
Frota, onde seus caminhões que antes retornavam vazios, depois
do abastecimento de fábricas, centros de distribuição e pontos de
venda, passaram a transportar carregamentos de empresas
parceiras. O bom resultado da iniciativa levou a Ambev a decidir
por implantar o transporte colaborativo em toda a sua cadeia,
como parte do investimento em Logística Verde

24. • CONCLUSÃO
Diante do que acima foi exposto, busca-se através deste artigo
encontrar quais as estratégias e ações desenvolvidas pela empresa
em questão que a caracterizam como sendo uma empresa
inovadora e diante disto fazer uma analogia aos conceitos
desenvolvidos. O modelo que a AmBev adota e é a principal
estratégia que as organizações que pretendem ser líderes nos
mercados em que atuam necessitam seguir, pois de outra forma,
não conseguirão ser competitivas e serão engolidas por sua
concorrência. A competição de mercado não ocorre apenas
através de competição de preço, elas ocorrem principalmente
através da inovação tecnológica. As empresas que procuram
manter ou expandir suas parcelas de mercado necessitam inovar, e
isso não é questão de opção, mas sim de sobrevivência.

25. REFERÊNCIAS
http://www.ambev.com.br/nossa-historia.html
http://pt.wikipedia.org/wiki/AmBev
http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/negocios/20120727/segredo-ambev/108295.shtml
http://logisticadesuprimentos.blogspot.com.br/2012/04/curiosidades-da-logistica-da-ambev.html
http://www.hbsis.com.br/ambev-investe-em-logistica-atraves-da-solucao-de-gestao-de-entregas-tracking/
http://veja.abril.com.br/noticia/economia/nestle-e-ambev-fecham-parceria-no-segmento-de-aguas
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/ambev-os-segredos-e-estrategias-de-uma-empresa-
onde-a-inovacao-e-a-marca-do-sucesso/48865/