O documento descreve as enzimas do intestino delgado que degradam carboidratos em monossacarídeos, como a α-glicosidase e β-galactosidase. Também explica a absorção dos monossacarídeos através de transportadores como o SGLT1 e GLUT5. Resume as reações da via glicolítica, onde a glicose é convertida em piruvato, ATP e NADH.
4. Absorção dos monossacarídeos
É um processo mediado por transportadores: - especificidade de substrato
- estereoespecificidade
Existem pelo menos dois tipos:
- SGLT1
- GLUT5
glucose
galactose
fructose
5. Formação de ATP acoplada à Glicólise
Glicose + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi 2 piruvato + 2NADH + 2H+ + 2ATP + 2H2O
Desmembrando as equações:
Glicose + 2NAD+ 2 piruvato + 2NADH + 2H+
2ADP + 2Pi 2ATP + 2 H2O