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Como é possível a separação do meio externo do meioInterno?Compartimentalização?Quais as Bases Físicas e Químicas?
A partir deste experimentos- Miller (teoria de Oparin) ficouestabelecido a formação de vários outros compostos como:-Amino...
Coacervados são partículas coloidais (nanômetros)~ 1 nm até ~ 1000 nmO que deve ter na interface Gota – Água???
-ângulo de ligação-polaridade-tensão superficial-dissolução de espécies-coesividade
-   H2O é o único Líquido inorgânico que ocorre naturalmente na Terra.-   Ocorre naturalmente nos três estados Sólido, Líq...
Entre as propriedades ditas anômalas de     H2O líquida. Estão aquelas que asdiferenciam de outros líquidos. H2O como  sól...
Anomalias de água (mais importantes)   1. Alto ponto de fusão → H-pontes no sólido   2. H2O alto ponto de ebulição. → H-po...
Como Líquido Água é muito mais denso                     que o esperado!!!                                                ...
Emulsion!                    Phase Separate!Gmix >> Gseparado
Add surfactant
Qual o estado de polímeros naturais em água?Proteínas?DNA, RNA?Lipídios?Qual deve ser a viscosidade (η) destas soluções ?Q...
pOH = -log[OH-]   the negative log of the hydroxide ion molaritypKw = -log Kw     the negative log of the water ion produc...
Ácidos e Bases - Bronsted        HA + H20 <---> H3O+ + A-      Ka = [H3O+]*[A-]/[HA]                   Como sese mede pH??...
ACID + BASE = SALT + WATER
Titration curve for weak acid/strong base. (Figure by MIT OCW.)
Polyprotic Acid-Strong Base
Derivation of the first Henderson-Hasselbach Equation
Como seria uma curva de titulação de umpolipeptídeo?
Qual o pH do sangue? E quais espécies atuam como tampão?
Obrigada !!!!
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Bioquimica metabolismo catabolismo e anabolismo

  1. 1. Bioquímica BioquímicaMetabolismo – Catabolismo e AnabolismoMetabolismo – Catabolismo e AnabolismoComo retirar energia do ambiente?Como retirar energia do ambiente?Como sintetizar moléculas (biomoléculas?)Como sintetizar moléculas (biomoléculas?)
  2. 2. Como é possível a separação do meio externo do meioInterno?Compartimentalização?Quais as Bases Físicas e Químicas?
  3. 3. A partir deste experimentos- Miller (teoria de Oparin) ficouestabelecido a formação de vários outros compostos como:-Aminoácidos-Ácidos Nucléicos e-Ácidos Graxos ......... Chave para a formação de colóidesColóides = Emulsões Óleo em Água ou Água em ÓleoSepara as “coisas Hidrofílicas de Hidrofóbicas”..
  4. 4. Coacervados são partículas coloidais (nanômetros)~ 1 nm até ~ 1000 nmO que deve ter na interface Gota – Água???
  5. 5. -ângulo de ligação-polaridade-tensão superficial-dissolução de espécies-coesividade
  6. 6. - H2O é o único Líquido inorgânico que ocorre naturalmente na Terra.- Ocorre naturalmente nos três estados Sólido, Líquido e Vapor- Existe no planeta antes da Vida. A Vida segundo nossos conceitos é → H2O- Ciclo Hidrológico (Combustão, Fotossíntese) → Ouro do próximo século- Sólido → Líquido (só aumento de desordem? Por que densidade ↑ de 0 à 4 0 C?- Gás → Líquido (só aumento de densidade?)- Líquido de 0 `a 100 0C. Por que faixa tão alta?
  7. 7. Entre as propriedades ditas anômalas de H2O líquida. Estão aquelas que asdiferenciam de outros líquidos. H2O como sólido tb é diferente de outros sólidos. Como gás é um dos mais leves, Como líquido é muito denso, Como sólido é pouco denso, A vida depende destas propriedades anômalas. -Alta coesão → alto ponto de fusão, alta capacidade térmica. Contribuem para regulação térmica - Alto calor latente de evaporação ..resistência à evaporação. Excelentesolvente para compostos iônicos e polares.
  8. 8. Anomalias de água (mais importantes) 1. Alto ponto de fusão → H-pontes no sólido 2. H2O alto ponto de ebulição. → H-pontes no líquido
  9. 9. Como Líquido Água é muito mais denso que o esperado!!!      E como Sólido é muito mais leve que o esperado!!!!                                                                                  Gas Liquid Solid
  10. 10. Emulsion! Phase Separate!Gmix >> Gseparado
  11. 11. Add surfactant
  12. 12. Qual o estado de polímeros naturais em água?Proteínas?DNA, RNA?Lipídios?Qual deve ser a viscosidade (η) destas soluções ?Qual o efeito de sais?Como devem ser o estado dos chamados Géis?
  13. 13. pOH = -log[OH-] the negative log of the hydroxide ion molaritypKw = -log Kw the negative log of the water ion product , KwpKa = -log Ka the negative log of the acid dissociation constant, KapKb = -log Kb the negative log of the base dissociation constant, Kb
  14. 14. Ácidos e Bases - Bronsted HA + H20 <---> H3O+ + A- Ka = [H3O+]*[A-]/[HA]  Como sese mede pH??? Como mede pH?                                                                                                                        
  15. 15. ACID + BASE = SALT + WATER
  16. 16. Titration curve for weak acid/strong base. (Figure by MIT OCW.)
  17. 17. Polyprotic Acid-Strong Base
  18. 18. Derivation of the first Henderson-Hasselbach Equation
  19. 19. Como seria uma curva de titulação de umpolipeptídeo?
  20. 20. Qual o pH do sangue? E quais espécies atuam como tampão?
  21. 21. Obrigada !!!!

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