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* Em nosso planeta, o ciclo da água pode ser
resumido a algumas transformações
fundamentais:
- Fusão do gelo e da neve;
- Evaporação da água líquida, nos mares, rios,
lagos e seres vivos;
- Condensação do vapor, formando nuvens e
neblinas;
- Solidificação da água, formando a neve e os
granizos.
* Uma análise do ciclo, serve para exemplificar as
principais mudanças de estado físico que uma
substância pode sofrer;
* Sobre essas transformações foram observados fatos
importantes, como:
- Não há mudança na natureza da substância: Quando a
água ferve ou congela, o material continua sendo água
(as moléculas não se modificam), o que muda é o
estado de agregação entre elas;
- Mudanças opostas de estado físico podem ocorrer à
mesma temperatura: Ao nível do mar, como a água
entra em ebulição a 100ºC, o vapor começará a
condensar à mesma temperatura.
* Um fenômeno interessante ocorre com as
substâncias naftalina, iodo e gelo-seco (gás
carbônico sólido) – Quando aquecidas passam
do estado sólido diretamente para o estado
gasoso, sem que se observe formação de
líquidos;
* Transformações desse tipo denominam-se
sublimações;
* E se os vapores dessas substâncias forem
esfriados, haverá passagem direta para o
estado sólido (ocorre nos dois sentidos).
* Quando aquecemos uma substância pura,
podemos perceber um fato importante: a
temperatura se mantém constante durante
qualquer mudança de estado físico;
* Assim, a ebulição da água pura, ao nível do
mar, sempre ocorrerá a 100ºC, e essa
temperatura se manterá constante durante o
processo, não importando qual seja a fonte de
aquecimento ou a massa de água.
• No diagrama de aquecimento de uma
substância pura, observamos que T fusão e T
de ebulição permanecem constantes;
• No diagrama de aquecimento de uma mistura,
observamos que T de fusão e T de ebulição
variam (aumentam de temperatura);
• No que se refere ao comportamento durante o
aquecimento, há duas misturas especiais: as
misturas azeotrópicas ( que apresentam T de
ebulição constante) e as misturas eutéticas (
que apresentam T de fusão constante).
• Observando um copo contendo água pura,
notaremos um líquido com uma única aparência,
isto é, um líquido homogêneo;
• Se adicionarmos uma pitada de sal de cozinha,
notaremos que haverá dissolução completa, e a
mistura continuará com aparência homogênea;
• Mas, se adicionarmos sal em quantidades cada
vez maiores, haverá um momento em que o sal
não mais se dissolverá, depositando-se no fundo;
• Neste momento, o sistema dentro do copo será
heterogêneo.
• Os cientistas costumam dizer que sistemas
homogêneos são constituídos por uma única
fase;
• E os sistemas heterogêneos por várias fases;
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Aulas 04 e 05 as mudanças de estado físico - 1º ano

  • 1.
  • 2. * Em nosso planeta, o ciclo da água pode ser resumido a algumas transformações fundamentais: - Fusão do gelo e da neve; - Evaporação da água líquida, nos mares, rios, lagos e seres vivos; - Condensação do vapor, formando nuvens e neblinas; - Solidificação da água, formando a neve e os granizos.
  • 3. * Uma análise do ciclo, serve para exemplificar as principais mudanças de estado físico que uma substância pode sofrer; * Sobre essas transformações foram observados fatos importantes, como: - Não há mudança na natureza da substância: Quando a água ferve ou congela, o material continua sendo água (as moléculas não se modificam), o que muda é o estado de agregação entre elas; - Mudanças opostas de estado físico podem ocorrer à mesma temperatura: Ao nível do mar, como a água entra em ebulição a 100ºC, o vapor começará a condensar à mesma temperatura.
  • 4.
  • 5. * Um fenômeno interessante ocorre com as substâncias naftalina, iodo e gelo-seco (gás carbônico sólido) – Quando aquecidas passam do estado sólido diretamente para o estado gasoso, sem que se observe formação de líquidos; * Transformações desse tipo denominam-se sublimações; * E se os vapores dessas substâncias forem esfriados, haverá passagem direta para o estado sólido (ocorre nos dois sentidos).
  • 6. * Quando aquecemos uma substância pura, podemos perceber um fato importante: a temperatura se mantém constante durante qualquer mudança de estado físico; * Assim, a ebulição da água pura, ao nível do mar, sempre ocorrerá a 100ºC, e essa temperatura se manterá constante durante o processo, não importando qual seja a fonte de aquecimento ou a massa de água.
  • 7.
  • 8.
  • 9. • No diagrama de aquecimento de uma substância pura, observamos que T fusão e T de ebulição permanecem constantes; • No diagrama de aquecimento de uma mistura, observamos que T de fusão e T de ebulição variam (aumentam de temperatura); • No que se refere ao comportamento durante o aquecimento, há duas misturas especiais: as misturas azeotrópicas ( que apresentam T de ebulição constante) e as misturas eutéticas ( que apresentam T de fusão constante).
  • 10.
  • 11.
  • 12. • Observando um copo contendo água pura, notaremos um líquido com uma única aparência, isto é, um líquido homogêneo; • Se adicionarmos uma pitada de sal de cozinha, notaremos que haverá dissolução completa, e a mistura continuará com aparência homogênea; • Mas, se adicionarmos sal em quantidades cada vez maiores, haverá um momento em que o sal não mais se dissolverá, depositando-se no fundo; • Neste momento, o sistema dentro do copo será heterogêneo.
  • 13.
  • 14. • Os cientistas costumam dizer que sistemas homogêneos são constituídos por uma única fase; • E os sistemas heterogêneos por várias fases; - Água pura: Sistema homogêneo (1 fase); - Água + sal dissolvido: Sistema homogêneo (1 fase); - Água + sal dissolvido + sal não dissolvido: Sistema heterogêneo (2 fases).
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21.
  • 22. FIM
  • 23.
  • 24.
  • 25. FIM