O documento fornece uma receita de torta salgada de chia e espinafre, listando os ingredientes e modo de preparo. Ele também discute os benefícios nutricionais da semente de chia e fornece contatos para mais informações.

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TORTA SALGADA DE CHIA E ESPINAFRE

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Papel e caneta na mão.
Anote aí uma deliciosa receita de torta salgada de chia e espinafre.
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Ingredientes
• ½ xícara (chá) de quinoa em flocos
• ½ xícara (chá) de farinha de chia
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos ou amaranto em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo de girassol
• ½ xícara (chá) de leite de aveia
• 2 xícaras (chá) de espinafre passado por água quente
• 2 xícaras (chá) de tomate, cheiro-verde, cebola e cenoura cozidos
• 200 g de tofu ou ricota
• 1 pitada de sal
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Modo de Preparo:
• Bata o óleo, o leite e os ovos no liquidificador. Em seguida,
coloque a mistura em uma vasilha e adicione os vegetais já
cozidos e picados. Ponha as farinhas, a chia e o tofu
amassado. Junte o espinafre e tempere com sal. Asse em
fôrma de vidro untada. Informação nutricional: Cada unidade
possui 7 g de carboidratos, 10,6 g de proteína, 10,1 g de
gordura, 5 mg de cálcio, 2 mg de ferro, 10 g de fibras, 25 mg
de sódio, 2 mg de ômega-3 e 25 mg de potássio.
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CHIA: considerado um dos alimentos mais poderosos,
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