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S IS T E M A D IG E S T IV O

    Função sistema digestivo
 Constituição sistema digestivo
            Digestão
           Deglutição
    Movimentos Peristálticos
            Absorção
 Disfunções do sistema digestivo

               Prof. Antonio Fernandes – Colégio Nsa do
                                                 Carmo
SISTEMA DIGESTIVO - FUNÇÃO
O organismo humano recebe os nutrientes através
 dos alimentos.

 Estes alimentos têm de ser transformados em
 substâncias utilizáveis, envolvendo vários fenómenos
 físicos e químicos.

 Estesfenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo
 com o auxílio de vários órgãos que lançam nele os
 seus produtos.
SISTEMA DIGESTIVO (CONCLUSÃO):
 Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os
 nutriente necessários para o desenvolvimento e a
 manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo
 tem a função de transformar alimento em nutrientes e
 absorvê-los.
Órgãos do trato gastrointestinal
SISTEMA DIGESTIVO - CONSTITUÍÇÃO
O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e
 pelos órgãos anexos.
SISTEMA DIGESTIVO
                     Boca

                      órgão inicial do tubo
                     digestivo;

                       onde se localizam a
                      língua e os dentes.
                    Início da digestão do amido –
                       enzima Ptialina ou amilase
                                 salivar
Boca e cavidade bucal
   A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os
   dentes.




      esmagar


     triturar

      Cortar
     rasgar
Dentes:
                                           8 incisivos
                Homem adulto               4 caninos

                       32 dentes           8 pré-molares
                                           12 molares




                                                       8 incisivos

Primeira dentição- dentição de leite                   4 caninos
                                                       8 molares
       20 dentes aparecem a partir dos 6
       meses de idade
Partes de um dente típico



  Coroa


    Colo




    Raiz




Existem 20 dentes decíduos e 32 dentes permanentes em uma dentição completa.
Glândulas salivares
   A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos
   carboidratos e lipídios




               Localização das glândulas salivares
SISTEMA DIGESTIVO
   Faringe
     porção do tubo digestivo que faz a
    ligação entre a boca e o esófago.

       É comum aos sistemas
      digestivo e respiratório e se
    comunica com a boca e com as
            fossas nasais.


   Esófago
     conduz os alimentos ao estômago.
 Estômago
SISTEMA DIGESTIVO
                      é um órgão em forma de
                     bolsa, de parede muito
                     musculosa, onde os
                     alimentos permanecem
                     cerca de 2 a 3 horas.
                    Quimificação: ação do suco
                     gástrico sobre os alimentos
                         ------ Quimo (massa
                                pastosa)
                    Enzima Pepsina – age sobre
                                proteínas
SISTEMA DIGESTIVO
 Intestino   Delgado
   porção mais longa do tubo
  digestivo, tem 6 a 7 metros de
  comprimento, razão pela qual se
  encontra dobrado várias vezes sobre
  si.
   é formado pelo duodeno
  (segmento inicial, que se segue ao
  estômago e que recebe os sucos
  produzidos pelo fígado e pelo
  pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de
  absorção digestiva).

Desembocam dois ductos: um
  libera o suco pancreático e
           outro a bile
INTESTINO DELGADO
 Ocorre a quilificação: ação de diversos sucos que
  transforma o bolo alimentar em um liquido
  chamado quilo ----- será absorvido pelas
  vilosidades
 suco intestinal (produzido pelas células da parede
  intestinal): maltase (maltose), sacarase(sacarose),
  lactase (lactose), peptidase (proteína)
 suco     pancreático (produzido pelo pâncreas):
  tripsina,      peptidase       e        quimiotripsina
  (proteínas),amilase pancreática (amido) e lipase
  (lipídios)
 Bile (produzido pelo fígado): substâncias que
  atuam sobre as moléculas de gordura (detergente)
SISTEMA DIGESTIVO – INTESTINO
DELGADO
SISTEMA DIGESTIVO
   Intestino Grosso
     apresenta um diâmetro
    maior que o intestino delgado e
    tem 1,5 metros de
    comprimento.

     não é enrolado, sendo
    formado pelo cólon ascendente,
    cólon transverso e cólon
    descendente. Este último
    termina no reto que abre para o
    exterior pelo ânus.
FÍGADO
   Produz a Bile – fica armazenada na vesícula
    biliar,
PÂNCREAS
 Glândula Mista,
 Produz o suco pancreático – liberado no intestino
  delgado (duodeno)
 Produz hormônios – liberado na corrente
  sanguínea
DIGESTÃO – COMO TUDO ACONTECE…
   Os alimentos sofrem, durante a digestão,
    uma ação mecânica e uma ação química.

   A ação mecânica é desenvolvida pela
    língua, pelos dentes e pelos movimentos
    peristálticos que ocorrem ao longo de todo
    o tubo digestivo.

   A ação química é provocada pelos sucos
    digestivos (possuem enzimas) produzidos
    pelos diferentes órgãos do sistema
    digestivo
DIGESTÃO NA BOCA… - ONDE TUDO
COMEÇA
 Mastigação     os dentes trituram e moem os
  alimentos.

 Insalivação  os alimentos são misturados com a
  saliva produzida pelas glândulas salivares.

 A ação  da saliva e dos dentes permite transformar
  cada pedaço de alimento numa massa em forma de
  bolo – o bolo alimentar.
DEGLUTIÇÃO
O   bolo alimentar é
  empurrado pela língua em
  direcção à faringe.

 A úvula  distende-se e tapa
  as fossas nasais, sendo o
  bolo alimentar empurrado
  para a faringe.
DEGLUTIÇÃO (CONT.)




                        Na faringe a a epiglote tapa o acesso às
                         vias respiratórias, seguindo o bolo
                         alimentar para o esófago.

                        Esta passagem do bolo alimentar da
                         boca para a faringe e esófago dá-se o
                         nome de deglutição.
MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS
 A progressão do bolo
 alimentar faz-se através de
 contracções, em ondas,
 dos músculos da parede do
 esófago.
DIGESTÃO NO ESTÔMAGO – UM
BANHO DE ÁCIDO
O  bolo alimentar é transformado antes de passar ao
 intestino delgado.

 Asparedes do estômago estão forradas por glândulas
 gástricas que segregam o suco gástrico (contém
 enzimas, ácido clorídrico, muco).

 Os movimentos peristálticos permitem misturar os
 alimentos com o suco gástrico, originando uma
 mistura líquida – o quimo.
DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO -
POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO
   No intestino delgado ocorrem as últimas
    fases da digestão, mas também as mais
    importantes.

   Quando o quimo passa para o duodeno,
    estimula a secreção do suco intestinal
    que contém várias enzimas.

   Também o fígado lança o suco biliar,
    que não é enzimático, e o suco
    pancreático produzido no pâncreas.
DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO -
POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO
(CONT.)
                  Os nutrientes encontram-se agora na sua
                   forma mais simples e em conjunto com
                   as substâncias que não sofreram
                   digestão (água, vitaminas, sais minerais,
                   celulose) formam o quilo.

                  O intestino delgado é a principal área de
                   absorção dos nutrientes.

                  A absorção é muito eficiente devido à
                   presença das válvulas coniventes
                   (pregas)
ABSORÇÃO – ULTRAPASSANDO A BARREIRA
                      Cada uma dessas pregas
                       apresenta pequenas saliências em
                       forma de dedo de luva – as
                       vilosidades intestinais, que por sua
                       vez possuem expansões – as
                       microvilosidades.

                      Cada vilosidade contém capilares
                       sanguíneos e realiza uma
                       absorção selectiva dos alimentos.
ABSORÇÃO - INTESTINO GROSSO
   As substâncias não digeridas passam para o
    intestino grosso misturadas com água. Aqui
    ocorrerá a absorção da maior quantidade
    possível de água.

   No intestino grosso podemos encontrar
    algumas bactérias que desempenham um
    importante papel no fabrico de certas
    vitaminas que depois são absorvidas pelo
    sangue.

   Os restos dos alimentos formam as fezes que
    serão expulsas pelo ânus.
DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO
   Apendicite
     Resulta da inflamação do apêndice.

     quando o apêndice é obstruído por   um fecólito (nódulo duro
      de fezes) ou por um simples caroço de fruta, inflama, fica
      inchado e cheio de pus provocando a apendicite.
     em   casos extremos o apêndice pode rebentar originando
      uma situação grave que requer intervenção cirúrgica
      urgente.
DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO

   Úlcera
     Aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas
    membranas mucosas internas do corpo. Embora não existam
    muitas certezas são apontadas como factores de risco o
    tabaco, o stress, ingestão em excesso de álcool, de
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Sistema Digestório Carmo

  • 1. S IS T E M A D IG E S T IV O Função sistema digestivo Constituição sistema digestivo Digestão Deglutição Movimentos Peristálticos Absorção Disfunções do sistema digestivo Prof. Antonio Fernandes – Colégio Nsa do Carmo
  • 2. SISTEMA DIGESTIVO - FUNÇÃO O organismo humano recebe os nutrientes através dos alimentos.  Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e químicos.  Estesfenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com o auxílio de vários órgãos que lançam nele os seus produtos.
  • 3. SISTEMA DIGESTIVO (CONCLUSÃO):  Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutriente necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-los.
  • 4. Órgãos do trato gastrointestinal
  • 5. SISTEMA DIGESTIVO - CONSTITUÍÇÃO O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos.
  • 6. SISTEMA DIGESTIVO  Boca  órgão inicial do tubo digestivo;  onde se localizam a língua e os dentes. Início da digestão do amido – enzima Ptialina ou amilase salivar
  • 7. Boca e cavidade bucal A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os dentes. esmagar triturar Cortar rasgar
  • 8. Dentes: 8 incisivos Homem adulto 4 caninos 32 dentes 8 pré-molares 12 molares 8 incisivos Primeira dentição- dentição de leite 4 caninos 8 molares 20 dentes aparecem a partir dos 6 meses de idade
  • 9. Partes de um dente típico Coroa Colo Raiz Existem 20 dentes decíduos e 32 dentes permanentes em uma dentição completa.
  • 10. Glândulas salivares A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos carboidratos e lipídios Localização das glândulas salivares
  • 11. SISTEMA DIGESTIVO  Faringe  porção do tubo digestivo que faz a ligação entre a boca e o esófago. É comum aos sistemas digestivo e respiratório e se comunica com a boca e com as fossas nasais.  Esófago  conduz os alimentos ao estômago.
  • 12.  Estômago SISTEMA DIGESTIVO  é um órgão em forma de bolsa, de parede muito musculosa, onde os alimentos permanecem cerca de 2 a 3 horas. Quimificação: ação do suco gástrico sobre os alimentos ------ Quimo (massa pastosa) Enzima Pepsina – age sobre proteínas
  • 13. SISTEMA DIGESTIVO  Intestino Delgado  porção mais longa do tubo digestivo, tem 6 a 7 metros de comprimento, razão pela qual se encontra dobrado várias vezes sobre si.  é formado pelo duodeno (segmento inicial, que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de absorção digestiva). Desembocam dois ductos: um libera o suco pancreático e outro a bile
  • 14. INTESTINO DELGADO  Ocorre a quilificação: ação de diversos sucos que transforma o bolo alimentar em um liquido chamado quilo ----- será absorvido pelas vilosidades  suco intestinal (produzido pelas células da parede intestinal): maltase (maltose), sacarase(sacarose), lactase (lactose), peptidase (proteína)  suco pancreático (produzido pelo pâncreas): tripsina, peptidase e quimiotripsina (proteínas),amilase pancreática (amido) e lipase (lipídios)  Bile (produzido pelo fígado): substâncias que atuam sobre as moléculas de gordura (detergente)
  • 15. SISTEMA DIGESTIVO – INTESTINO DELGADO
  • 16. SISTEMA DIGESTIVO  Intestino Grosso  apresenta um diâmetro maior que o intestino delgado e tem 1,5 metros de comprimento.  não é enrolado, sendo formado pelo cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente. Este último termina no reto que abre para o exterior pelo ânus.
  • 17. FÍGADO  Produz a Bile – fica armazenada na vesícula biliar,
  • 18. PÂNCREAS  Glândula Mista,  Produz o suco pancreático – liberado no intestino delgado (duodeno)  Produz hormônios – liberado na corrente sanguínea
  • 19. DIGESTÃO – COMO TUDO ACONTECE…  Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma ação mecânica e uma ação química.  A ação mecânica é desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo.  A ação química é provocada pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo
  • 20. DIGESTÃO NA BOCA… - ONDE TUDO COMEÇA  Mastigação  os dentes trituram e moem os alimentos.  Insalivação  os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.  A ação da saliva e dos dentes permite transformar cada pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o bolo alimentar.
  • 21. DEGLUTIÇÃO O bolo alimentar é empurrado pela língua em direcção à faringe.  A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe.
  • 22. DEGLUTIÇÃO (CONT.)  Na faringe a a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago.  Esta passagem do bolo alimentar da boca para a faringe e esófago dá-se o nome de deglutição.
  • 23. MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS  A progressão do bolo alimentar faz-se através de contracções, em ondas, dos músculos da parede do esófago.
  • 24. DIGESTÃO NO ESTÔMAGO – UM BANHO DE ÁCIDO O bolo alimentar é transformado antes de passar ao intestino delgado.  Asparedes do estômago estão forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas, ácido clorídrico, muco).  Os movimentos peristálticos permitem misturar os alimentos com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.
  • 25. DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO - POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO  No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, mas também as mais importantes.  Quando o quimo passa para o duodeno, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.  Também o fígado lança o suco biliar, que não é enzimático, e o suco pancreático produzido no pâncreas.
  • 26. DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO - POR FIM, UM TRAJETO SINUOSO (CONT.)  Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.  O intestino delgado é a principal área de absorção dos nutrientes.  A absorção é muito eficiente devido à presença das válvulas coniventes (pregas)
  • 27. ABSORÇÃO – ULTRAPASSANDO A BARREIRA  Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.  Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos alimentos.
  • 28. ABSORÇÃO - INTESTINO GROSSO  As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior quantidade possível de água.  No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel no fabrico de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.  Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.
  • 29. DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO  Apendicite  Resulta da inflamação do apêndice.  quando o apêndice é obstruído por um fecólito (nódulo duro de fezes) ou por um simples caroço de fruta, inflama, fica inchado e cheio de pus provocando a apendicite.  em casos extremos o apêndice pode rebentar originando uma situação grave que requer intervenção cirúrgica urgente.
  • 30. DISFUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO  Úlcera  Aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas membranas mucosas internas do corpo. Embora não existam muitas certezas são apontadas como factores de risco o tabaco, o stress, ingestão em excesso de álcool, de medicamentos anti-inflamatórios (incluindo a aspirina) e a “história” familiar.