O documento descreve as principais divisões e estruturas do sistema digestório humano, começando pela cavidade bucal e suas estruturas, como a língua e os dentes, e prosseguindo para a faringe, esôfago, estômago e intestinos delgado e grosso. Também menciona estruturas como o diafragma, peritônio e glândulas anexas como fígado e pâncreas.