O sistema digestivo humano é constituído pelo tubo digestivo, que inclui a boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus, e pelas glândulas anexas como o fígado e o pâncreas. A digestão transforma os alimentos através da mastigação, deglutição, ação do suco gástrico no estômago e das enzimas digestivas nos intestinos, reduzindo-os a moléculas que podem ser absorvidas e utilizadas pelo corpo.