Este documento descreve dois tipos principais de criação de gado: pecuária tradicional e pecuária moderna. A pecuária tradicional depende de pastos naturais, tem pouca assistência médica e é praticada principalmente para autoconsumo. A pecuária moderna usa rações, inseminação artificial e tem como objetivo o mercado, resultando em maiores rendimentos.

1. ORA NO CAMPO, ORA NO ESTÁBULO Actualmente, existem vários regimes de criação de gado.

2. Finalidades da pecuária:

3. Pecuária tradicional Pecuária moderna Influência dos factores físicos Muito importante Pouca importância (animais estabulados) Alimentação Prados naturais Forragens, rações e aditivos Assistência médica Ausente Bastante desenvolvida Selecção de raças Praticamente inexistente Rigorosa (inseminação artificial) Destino da produção Autoconsumo Mercado Rendimentos Muito baixos Muito elevados Localização Países em desenvolvimento (PED) Países desenvolvidos

4. Pecuária tradicional Pastoreio extensivo (pastagens) Nomadismo pastoril - deslocação contínua de população, com haveres e rebanhos de ovelhas e cabras, em busca de água e pasto (Norte de África e Mongólia)

5. Transumância – é praticada sazonalmente, com a deslocação de pastores e rebanhos entre o vale e a montanha. transumância

6. Pecuária moderna Carácter comercial, com muita mecanização e espacialização Melhoria de raças/inseminação artificial Selecção de reprodutores Uso de rações

7. Extensiva – Austrália, EUA, Argentina, Brasil: grandes espaços cercados, usam o mínimo de mão-de-obra e maquinaria. Intensiva – Países industrializados: criação em grandes espaços fechados (aviários, pocilgas, vacarias…) onde se criam as condições ideais para o seu crescimento.

8. No regime intensivo, o gado permanece no estábulo, recebendo, durante o dia, feno, luzerna e uma ração cuja quantidade e composição podem ser controladas por computador. O objectivo é que o gado esteja bem alimentado, o que, associado a cuidados sanitários e de saúde, permite rendimentos muito elevados.