O documento discute as melhores práticas de bem-estar animal na pecuária brasileira, apresentando exemplos de soluções implementadas para problemas comuns de manejo identificados em fazendas. Também resume pesquisas recentes sobre o impacto de práticas de manejo no desempenho e comportamento de bovinos de corte.

1. Mateus J.R. Paranhos da Costa
Departamento de Zootecnia, FCAV/UNESP,
Jaboticabal-SP
mpcosta@fcav.unesp.br
Melhores práticas no bem-estar animal
na pecuária brasileira:
Exemplos, aprendizados e pesquisas recentes

2. Resultado obtidos com a adoção de boas práticas de manejo
(Programa Garantia de Origem Carrefour – MS)
Problemas de manejo e suas consequências
antes
jun/00
jun-
set/00
Oct-00 Nov-00
Dec-00 Jan-01
Feb-01
Mar-01
Apr-01
Porcentagem
20,0
11,8
5.3
3.9 3.5
2.9
1.8
1.3 1.30.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
20.0
Percentagem de carcaças com hematomas graves
Estratégia
- Identificar um problema
- Buscar uma solução
- Aplicar a solução
Resultados da implantação de boas práticas de manejo

3. ABORDAGEM POSITIVA
- Usando bons exemplos em lugar de críticas
- Abordando as associações positivas
entre bem-estar animal com bem-estar
humano, com saúde animal, com produção
animal, com eficiência do trabalho e com
sustentabilidade...

4. ESTRATÉGIA ADOTADA
Caracterização de processos
Identificar um problema
Buscar soluções para o problema
Aplicar a solução encontrada

5. MANUAIS
BOAS PRÁTICAS DE MANEJO
Boas práticas de manejo: Bezerros ao nascimento
Boas práticas de manejo: Vacinação
Boas práticas de manejo: Embarque
Boas práticas de manejo: Identificação
Boas práticas de manejo: Transporte
Boas práticas de manejo: Curral projeto e construção
Boas práticas de manejo: Manejo no curral
Boas práticas de manejo: Desmama
Boas práticas de manejo: No confinamento
disponível em preparação
PROGRAMA DE BEM-ESTAR DE BOVINOS DE CORTE

6. BOAS PRÁTICAS NO MANEJO
CURRALPLANEJAMENTO E CONSTRUÇÃO

9. Exemplo de curral com piquetes em seu entorno

10. O piso do curral
Origem dos problemas
• Acúmulo de água
• Excesso de pisoteio
• Falta de manutenção
• Condições climáticas associadas às condições do terreno

11. Uma solução para resolver o problema de lama nos currais
ü Simples, barato e confortável para os animais
ü Solução para áreas de trânsito mais intensivo

13. BOAS PRÁTICAS NO MANEJO
BEZERROS NO CURRAL
Bem-Estar e Ética na Produção Animal

14. Problemas no manejo de bezerros no curral

15. Condução e contenção de bezerros jovens
A condução de bezerros ao curral
não é algo simples de se fazer:
• os bezerros são facilmente
assustados pelas pessoas,
• eles usualmente não entendem as
indicações de manejo,
• as dimensões das instalações e
equipamentos não são adequadas
para seus tamanhos.
O uso de uma “tábua de manejo” é
recomendada para conduzir bezerros
jovens da seringa para o tronco
coletivo e no tronco coletivo
(aplicável a bezerros de até 150 kg)

16. Recomendada para o manejo de bezerros jovens (até 150kg)
SIMPLES, EFICIENTE E DE BAIXO CUSTO

21. Desmama lado a lado – momento da separação
Fazenda Pajussara, Paragominas-PA

22. Ganhos de peso no período de 30 dias pós desmama (com creep-feeding)
Fazenda Pajussara e Retiro, Paragominas-PA
Separação
repen+na
e
total

23. Ganho de peso pós desmama (kg) - 60 dias
230
235
240
245
250
255
260
265
270
Machos Fêmeas
Peso na desmama (8,4 meses) kg
Resultados – Fazenda Bonita, Paragominas-PA

24. TEMPERAMENTO DOS BOVINOS
Pesquisas

25. Fazenda Mundo Novo – Uberaba-MG
Distância de fuga

26. Velocidade de fuga
VELOCIDADE DE SAÍDA

27. Trait σ²a σ²e h²
FS 0.303 0.552 0.354
TS 0.024 0.133 0.152
CS 0.117 0.502 0.189
MOV 0.249 1.094 0.185
Estimates of variance components and
heritability for FS, TS, CS, MOV
(Sant'Anna, et al. 2013. J. Anim. Sci. 91:1–6)
862
females
with
genomic
and
phenotypic
informa7on
for
flight
seedy
(FS)
Ongoing project (preliminary data_)
Cromossomos 7, 10 e 18

28. -3,00
-2,00
-1,00
0,00
1,00
2,00
3,00
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
Year of birth
EPD
Ano do nascimento
DEP
Médias das diferenças esperadas de progênie (DEP) e tendência
genética para distancia de fuga (em escores) em função do ano de
nascimento, Fazenda Mundo Novo
(quanto maior o escore, melhor o temperamento)
Matsunaga et al., (2002)

29. Fazenda São Dimas, São Miguel do Araguaia-GO
Interações positivas e suas consequências

30. Pesquisa:
46 novilhas (24 Nelore e 22 cruzadas)
idade 24,94±3,49 meses
2 tratamentos
(com e sem condicionamento)
protocolo de IATF
% DE NOVILHA PRENHES
- Condicionadas 30,43%
- Não condicionadas 17,39%
(13.04% a + para o grupo condicionado)
Rueda,2012
Redução na
velocidade
de fuga

31. 0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
Santa Maria São Luiz Joaíma
Flight
speed,
m/s
Fazendas
MF MPFEfeito de diferentes
frequências de manejo
sobre o temperamento
de bovinos de corte

32. A chance relativa das vacas com baixo escore de velocidade de fuga (FSS)
emprenharem foi 1,45 maior que as vacas com alto escore de FSS (P < 0,05)
Rueda
e
col.
Impact
of
the
temperament
of
beef
cows
on
the
handling
and
pregnancy
rate
to
fixed-­‐+me
AI.
(subme+do
para
publicação
em
2014).

33. y = 0.0017x + 1.1358
R² = 0.32579
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Flightspeed,m/s
Time taken to perfom AI, s
Vacas com pior temperamento requerem maior tempo para IA
(medido da inserção do aplicador até a sua retirada)
Rueda
e
col.
Impact
of
the
temperament
of
beef
cows
on
the
handling
and
pregnancy
rate
to
fixed-­‐+me
AI.
(subme+do
para
publicação
em
2014).

34. CONFINAMENTO
Pesquisa

35. Pesquisa
Avaliação do espaço disponível por bovino no confinamento
Condições
- 3 tratamentos (6 m²/animal, 12 m²/animal, 24 m²/animal)
- 150 bovinos por lote (3 lotes/tratamento)
- 30 cm de cocho/bovino
Medidas
- Ganho de peso
- Rendimento da carcaça
- Bem-estar animal (Welfare Quality®)
- Profundidade da lama
- Poeira
- Avaliações do comportamento
- Avaliação das glândulas adrenais
- Avaliação das carcaças

36. Macitelli e col., em preparação
Resultados preliminares

37. 16.7
2.7
6.0
2.7
9.0
0.0
2.7
0.71.0
0.0
2.7
1.3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Bronquite Efisema
pulmonar
Nefrite Cisto
urinário
Porcentagensdeocorrências
6m 12m 24m
Enfisema
Macitelli e col., em preparação

38. Ganho de peso
Kg/dia
NúmerodeAnimais
Redução do número de Animais
Com menores desempenho
Elevação do número de animais com ganhos semelhantes

39. Distribuição das médias de ganhos de peso por dia no período de
confinamento para cada tratamento
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.9 3
Porcentagemdeanimais
GMD (kg/d)
6 m/animal 12 m/animal 24 m/animal
Macitelliecol.,empreparação
Pesquisa

40. 50

41. Mateus Paranhos da Costa
(mpcosta@fcav.unesp.br)
Obrigado
www.grupoetco.org.br
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